- 87 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2005/12/01(木) 12:07:21 ]
- >>80さんのアレンジ版?です
安い豆腐を買ってきてカチカチに冷凍する 電子レンジで豆腐が半分くらいの大きさになるまで解凍。 水気を良く切って市販のから揚げ粉をまぶしてから揚げにする 水抜きした豆腐は弾力があって鶏肉っぽくなるのでさっぱりした唐揚げ といった感じです。オススメです。あ・・唐揚げ粉使うと100円ちょい になっちゃうか・・ もやしのナムル もやしを熱湯で柔らかくなるまで茹でたら 水を切りラー油(もしくはゴマ油。無ければサラダ油)塩、コショウ で味付けて完成。もやし臭さも無くなってウマー
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