- 1 名前：困った時の名無しさん [03/04/23 16:23]
- ご飯に合う激安おかず教えて下さい
- 746 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 00:55:21 ]
- >>743
鶏ガラでラーメンの汁を作ったことがあるが、
きれいに洗ったニンジンの皮、トウが立って固くて食べれないネギ、
キャベツの芯などを入れたよ。要するに、野菜のクズね。
- 747 名前：困った時の名無しさん [2008/06/05(木) 01:02:17 ]
- 国産野菜の場合、収穫から逆算して無害になるように農薬使うはずだから、
基本的には大丈夫だと思うんだけど、
収穫前に農薬まく馬鹿がいないとは限らないから
外葉は食べないほうが確かに安心だと思った。
でも、その理論だとキャベツ、レタス、白菜くらいしか食べられなくなるし、
外食産業とか普通に外葉使う店多いし、外食もできなくなる。
何を食べさせればいいのかちょっとわからなくなって混乱してる。
ホウレンソウなんて国産でも時期悪いと残留農薬すごいし、、、
死んだ爺ちゃんが大根の葉っぱ捨てるとばちがあたるって
無茶苦茶怒ったのを何故か思い出した。
- 748 名前：困った時の名無しさん [2008/06/05(木) 01:13:43 ]
- >>746
ありがとうございます。
にんじんの皮、キャベツの芯は調理すればごちそうになりますね。。
トウがたったネギなんかもすごくいいスープになると思いますが、
入手が大変そうですね。
八百屋さんに聞いてみようと思いました。
- 749 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 02:09:33 ]
- キハダマグロの中おち800g450円を半額セール220円で購入。
比較的赤身な部分を削いでヅケにして海苔ちぎったの乗っけて鉄火丼を2人前。
厚みがある部分3枚を焼いて、和風ステーキ2人前+おべんとうのおかず。
残りは塩と生姜入れた多めの湯で茹でて、冷めてからほぐして骨とか固い筋とか取り除くとノンオイルシーチキン。
それを玉ねぎスライス、茹でジャガイモにカラシマヨ入れてサラダ。
サラダは倍量作って翌朝オムレツの具に。
残ったほぐし身は缶詰1個分くらいずつラップして冷凍。7個分になった。
220円でまる3日分くらいの蛋白源になりそう。
半分くらいは血合いなんだけど、茹でると意外に生臭みもなく赤身部分よりしっとり美味しいかも。
しかも歯ごたえが肉っぽくて肉食べたいときの代用になりそうだから次回は血合いだけ別にしてみる。
- 750 名前：困った時の名無しさん [2008/06/05(木) 02:27:07 ]
- 730です。
天かすだったか揚げ玉だったか？？？
おにぎり と おむすび くらい気にしてませんでした。
自分では、揚げ玉って呼ぶ方が多いけど、
総菜売り場では、天かす表記がおおいかなぁ？
たしかに、食材として、油揚げとか豆腐とかと一緒に陳列されているのは、
揚げ玉って表記だね。
勉強になった。
結局、醤油かけてご飯にのせ、具なし天丼にして食べた。うまかった
- 751 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 07:21:28 ]
- >>745
スジも多いし青臭いんだけど、日光を浴びました〜ってな味わいが好きなんだな〜
あれを「雑草臭い」って嫌う人がいるけど、日光の恩恵にあずかれる幸せを知らないのかと思うよ
- 752 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 08:23:24 ]
- コメと調味料が別なら
いなり寿司作っても一人分50円くらい。
最近よく見るバナメイエビはどう？一匹10円以下くらいでバラ売りしてる。
ちっちゃめだけど憧れのエビフライがあなたの食卓へ。
- 753 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 10:29:57 ]
- >>748
あっ、ネギのトウだけは私のプランターのものです。
根つきネギを買ってきて、根をプランターに植えるとやがてトウが立ちます。
農家は無駄なものはすぐ抜いて、次の作物に備えるので、
八百屋に聞いてもダメでしょう。
- 754 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 10:44:36 ]
- >>752
いなり寿司の皮、200円以上で売っているね。
油揚げ（５枚で45円）で作ると10枚とれて、一人分23円かな。
私は豆アジ１パック100円のものでアジフライを作ってます。
一応開くけれど、骨は取ったり取らなかったり……。
今度そのエビフライとアジフライで一食50円フライセット、やってみよう。
- 755 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 13:47:43 ]
- >>754の訂正。
一人分のいなり寿司は４個（寿司飯300ｇ）なので、一人分の油揚げは20円です。
- 756 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 14:59:19 ]
- >755
一人分って4個なの？
一人10個もありゃいいだろと思ってたw
- 757 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 17:18:42 ]
- >>756
私は弁当屋のパートをやっているんですが、ご飯は一般に250ｇです。
しかし寿司の場合は300ｇというのが私の経験です。
今日ご飯300ｇをいなりに詰めてみたら、ちょうど４個できたのです。
10個作っても油揚げはたったの45円！
- 758 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 17:58:36 ]
- ところで、いなり寿司って、油揚げ部分を「おかず」と呼ぶんだろうか。
- 759 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 18:05:19 ]
- 意味不明
- 760 名前：困った時の名無しさん [2008/06/05(木) 18:46:55 ]
- 太巻きや押し寿司のシャリは３００Ｇくらいが多いと思う。
握りすしは仕上がりが一貫３０Ｇくらい関東以北のいなりはシャリが３０Ｇから５０Ｇ程
(助六などで使う場合)回転すしなどではロボットのシャリ玉を放り込めば２０Ｇ程
ひょっとしたらその巨大いなりは関西の裏まき三角稲荷かな？
- 761 名前：困った時の名無しさん [2008/06/05(木) 20:42:17 ]
- >>753
八百屋のおばさんにいろいろ聞いてきたよ
うちのはものがいいから捨てるとこないよって言ってた。
国産野菜は国の基準を満たしてるから大根葉とかでも洗えば問題ないらしい。
トウのたったネギはなかったけど、このスレの話したら
「インターネットがんばってね」って
売れ残りの野菜をダンボールいっぱいに詰め合わせて
５０円で売ってくれた。
うちはプランターありませんが庭でいろいろにょきわさです。
大葉、葉わさび、にらが重宝しますね。
ねぎの再生栽培はプランターのほうがいいかもです。
- 762 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/05(木) 20:44:51 ]
- >>752
今日、バナメイエビ入れたトムヤムクンにした。2，3匹ならギリギリ50円ですむと思う。
買ったパックには唐揚げにどうぞ！って書いてあったよ。
- 763 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/06(金) 02:55:07 ]
- >>760
単位はゴールド？
- 764 名前：困った時の名無しさん [2008/06/06(金) 03:13:30 ]
- 揚げ玉？天かす？どっちかわかんないけど、
焼きそばに入れて一緒に炒めた。
揚げ玉の存在はわからなくなってしまってたが。
ひき肉80しか入れてないのにコクがすごく出た。ありがとう
- 765 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/06(金) 07:54:05 ]
- 一緒に炒めるんじゃなくて、ふりかけみたいにかけて食べるんだよ
- 766 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/06(金) 09:23:12 ]
- >>764-765
笑った！ 炒めたら溶けちゃう。青のりみたいにかけるんだろ。
コクが出たというのはわかるような気がする。
- 767 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/06(金) 11:29:08 ]
- 揚げ玉を水切りしてつぶした豆腐と炒め合わせる、「雷豆腐」という料理があるらしい。
作ったことないけど、作り方みたら美味しそうだった。
- 768 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/06(金) 18:44:15 ]
- >>722
金持ちってのはケチだから、金が貯まるんだよ。
ここは現在金持ちと、未来の金持ちの集うスレ。
- 769 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/06(金) 18:46:27 ]
- >>765
かけただけだと、一体感が無さ過ぎて好きじゃない。
- 770 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/06(金) 21:17:14 ]
- 揚げ玉ってのはそうゆうもんだ
- 771 名前：困った時の名無しさん [2008/06/07(土) 03:22:49 ]
- 764です。
次回は振りかけます。
食べながら、「もしかして振りかけたほうがカリカリして美味しいっぽいかも」とは思ったんだ。
やっぱ間違ってたか
- 772 名前：困った時の名無しさん [2008/06/07(土) 04:04:58 ]
- >>771
揚げ玉を炒めた上で、最後に振りかければベスト(*´∀｀*)
- 773 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/07(土) 08:00:34 ]
- ちがうがな
- 774 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/07(土) 22:13:47 ]
- 50円以下のおかず
ttp://www.jpmoth.org/Sphingidae/Sphinginae/L1Acherontia_styx_medusa.jpg
- 775 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/07(土) 23:06:23 ]
- >>774
これ何のイモ虫？
- 776 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/08(日) 20:26:38 ]
- >>775
別の画像だが、同じ幼虫の画像をアップしてる人がいた。
ttp://blog.livedoor.jp/take4700/archives/50735227.html
ttp://docoidocoi.blog96.fc2.com/blog-entry-110.html
>>774が茄子の葉だってのは解ったし、シッポ立ってるから蛾だろうと思えたし、
このサイズならスズメ蛾の幼虫じゃないかなと。
この画像の中に、該当するものがあるだろうか※キモイから注意※
ttp://www.jpmoth.org/Sphingidae/P0000Thumb.html
- 777 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/08(日) 23:06:35 ]
- >>776
調査、ごくろうさん。
でかいサナギが土中から出てくるよね。蛾だと思う。
- 778 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/09(月) 13:50:12 ]
- で、それをどう調理するの？ ＞スズメ蛾の幼虫
- 779 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/09(月) 23:14:53 ]
- そういう時は、>>774 に「珍しくもない画像乙」って言うんだよ。
- 780 名前：困った時の名無しさん [2008/06/14(土) 03:22:59 ]
- 短パンマン
- 781 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/15(日) 09:55:20 ]
- 冬瓜買って来たから
出汁とひき肉と煮込んで、ちょっととろみ付けて汁物。
冬瓜1/4で100円で4人分作ったから（ひき肉は@58）50円は楽々クリア
（とろみ強くしてお皿に盛れば、おかず）
うちの定番なんだけど、
さっき味の素レシピに見に行ったら普通はひき肉じゃなくて、
正肉やエビ入れるらしい。。。
母から受け継いだ料理はどれも微妙にリーズナブル……
- 782 名前：困った時の名無しさん [2008/06/16(月) 13:12:05 ]
- もやし＋何でもいいので野菜を、豆板醤・白味噌・オイスターソースで炒める→ご飯に乗っけるｳﾏ-
辛いの好きなら豆板醤多目に！卵とじだとマイルドに！最近毎日食ってる。もやし最強。
- 783 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/16(月) 19:19:43 ]
- 卵とか贅沢でござる！
- 784 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/16(月) 20:36:18 ]
- 卵が贅沢って。野菜や豆腐のほうが高いんですけど
- 785 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/16(月) 23:42:58 ]
- 単純比較はできない
- 786 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 02:25:49 ]
- 卵は貧乏人の味方だよ。
- 787 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 09:27:02 ]
- 40年前、卵は高価で贅沢だったんだ。
今じゃ10円で買えるんだが、当時は10円もしたんだよ。
- 788 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 10:19:40 ]
- すごいね。卵はホントに優秀だと思う
- 789 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 12:07:57 ]
- 40年前のオレの親父20代の頃の給料より今のオレの給料のほうが安いワケなんですが（汗）
- 790 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 12:53:13 ]
- 君は物価の優等生だね。
- 791 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/17(火) 19:41:11 ]
- ｺﾞﾏ油と塩ｺｼｮｳとｼｮｳﾕを混ぜ合わせる
茹でもやしとあえるとｳﾏｰ
冷蔵庫で2日くらいは保存可
- 792 名前：困った時の名無しさん [2008/06/18(水) 06:57:29 ]
- >>791
もやしの水分が調味液で出てきちゃうから
あえたら直ぐに食べないと食感が落ちますよｗ
- 793 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/18(水) 11:07:53 ]
- だが、それがいい
- 794 名前：困った時の名無しさん [2008/06/18(水) 11:28:26 ]
- そうだよな、2日は持つから間違いじゃないし。
- 795 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/18(水) 11:30:17 ]
- なるほどｽｸﾞに食べるなとは書いてないな
- 796 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/18(水) 12:26:39 ]
- もやしうまいね
- 797 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/18(水) 13:37:32 ]
- ベビースターをお湯でふやかす
- 798 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/19(木) 21:18:04 ]
- お湯でふやかすくらいなら
余ってる野菜や肉や魚の切れ端を中華風あんかけにして
あんかけ固焼きそば。
- 799 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/19(木) 23:09:13 ]
- >>798
イカの足ってアラみたいにすごく安く売っているので、
小分けして冷凍しておくと重宝する。
かたやきそばにイカの足１本入れるだけで、豪華になるしね。
- 800 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/19(木) 23:37:02 ]
- あんかけ作るのめんどい
- 801 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/19(木) 23:44:46 ]
- >>800
何で？
片栗粉溶いた水を入れるだけじゃん。
- 802 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 00:54:26 ]
- それだけじゃできんだろ
お湯でふやかした方がはるかに楽だ
- 803 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 04:44:19 ]
- あんかけ野菜をつくるのが面倒ってことかｗ
でも美味しさ考えたらやるな。
- 804 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 05:52:54 ]
- >>802
そのまま食ったほうがどう考えてもはやいだろｗ
- 805 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 08:06:51 ]
- 早い遅いの問題ではない
- 806 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 09:48:19 ]
- そもそもおかずじゃないからな。
- 807 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 14:09:48 ]
- >>799
原油価格がこのまま下がらないと、イカも高級食材になるんだぜ……。
- 808 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 14:15:38 ]
- あの漁師のｽﾄﾗｲｷみたいな行動はあんまし意味ないと思う
- 809 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 14:20:26 ]
- ニュースで取り上げてもらうのが目的かな？
ストライキで魚離れがすすむことを懸念、みたいなこと
書いてあったけど、日本人がそうそう魚離れするとは思えないよね。
イカ大好きー！
高くて食べられなくなったら悲しすぎる。
- 810 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 14:37:10 ]
- ニュースで漁師の話を聞いていたら経費を回せないから今回の行動らしい
工夫して漁師たちが力を合わせたり出来ないのかなぁ？
いつまでもﾀﾞﾀﾞっ子みたいな真似してると、資本のデカいところに漁場や食い扶持を荒らされるんじゃないかと思う
ｲｶ安いときに肝とﾏﾖとﾈｷﾞをホイルでくるんでホイル焼きすると美味い
- 811 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 15:11:08 ]
- だけど個人営業の漁師さんも大事にしないとなあ
いくら競争しても大資本には勝てなそう
ホイル焼きも捨てがたいけど
塩辛（自分特製）が絶品ｗ
- 812 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 15:51:29 ]
- 塩辛もいいな、久々に次の休みに作るかな。
- 813 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 17:35:59 ]
- 塩辛は夕食準備しつつワタ抜いて塩漬けにしといて、
朝ご飯の時に身と合えるだけだから楽だよね。
ただ、うちは自家製だと大人気で1回で消えるので出来合い買ってきた方が
経済的…
去年の秋刀魚豊漁のときも、豊漁で値が上がらないのにガソリン代が…
ってやってたなぁ。
- 814 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 17:43:37 ]
- でもねえ、ひと晩一所懸命イカ釣って帰ってきたら燃料代の方が高かったら誰だって考えるだろう?
命がけの漁の日だってあるんだよ。
農家だって立派に育った作物をトラクターで踏み潰してたりするじゃないの。
踏み潰す前のそのキャベツ、ください!って言ってしまうけども。
- 815 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 18:11:15 ]
- >>807
アラのイカも？ げそというのかな。
足以外はたぶん高い商品にして、足だけアラとして売っている。
５匹で100円ぐらいかな。
- 816 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 21:47:44 ]
- >>809
秋田で獲れなくなったハタハタを禁漁。
関係者全ての協力という、世界初（？）ともいえる禁漁を実施した。
結果、数年後に獲れるまでの資源量に回復。
コモンズの悲劇を乗り越えた奇跡の出来事だった。
関係者一同は喜んだが、禁漁している間、食卓に乗らず食べれなかったハタハタからは
ハタハタ離れが進んで、需要が回復してないという。
ハタハタを食べてもらえるように、新しいメニューを開発するなど試行錯誤している。
こういうこと起きないとは限らないよ。
国全体で獲る量を管理出来ないものかなあ・・・と思う。
- 817 名前：困った時の名無しさん [2008/06/20(金) 22:01:52 ]
- >>816
イカとハタハタじゃ知名度や消費量が桁違いだろうに。
クジラみたいに数十年食卓に上らないようなことでもなきゃ、離れることはないよ。
- 818 名前：困った時の名無しさん [2008/06/20(金) 22:52:16 ]
- いかは元々安すぎらしいすな…特定分野に肩入れ出来ず漁師さんスマン(泣)
- 819 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/20(金) 23:58:17 ]
- 豆腐屋の横を通ったら、入口に大きな袋のものが積まれていた。
あれはオカラかな。
スーパーのオカラって高いが、豆腐屋のも同じ？
調理の方法を知らないが、冷凍もできるかな。
- 820 名前：困った時の名無しさん [2008/06/21(土) 00:05:56 ]
- >>819
冷凍できるよ。
スーパーで半額のときに買いだめして冷凍してる(*´∀｀)
- 821 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/21(土) 14:25:26 ]
- >>810
ヒント：イカ漁は、普通の漁方の何倍も光熱費がかかる
陸上でどんだけ人間様が力を合わせても、イカが気を利かせてくれるようなもんじゃない
- 822 名前：困った時の名無しさん [2008/06/21(土) 18:43:34 ]
- >>810は陸上での話なんかしてなくね？
- 823 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 00:55:35 ]
- おかず50円以下生活のことを生活保護スレで書いたら、
死ぬぞ、とか、ひどい食事、などとバカにされた。
ヤツらは食費月３万でも文句言うんだからな。
昨夜は刺身用アジ150円をおろして、４分の１だけ食べた。
骨に身が残ってしまうので、後日揚げて食べよう。
- 824 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 01:01:43 ]
- 月の食費が3万でブーたれるとか生活保護受けてるなら贅沢すぎるだろ
一日に1000円とか…何も考えずに節約もせずだらだらとスーパーで弁当かってそれぐらいじゃないか
生活保護を受けるくらいならもうちょっと頭を使えよ…
- 825 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 01:06:28 ]
- 生活保護うけてる人が、ネットなんかやってるの？
少なくとも、ホントにお金に困ってる高齢者じゃないよね。
アズキは豆から煮ると安くておいしいスープになるよ。
ホットガラムマサラ入れて、メキシコ風スープにするとおいしい。
甘くすればデザートにもなってすごく便利。
- 826 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 01:07:35 ]
- カネも頭脳も何も無いのに生きてる奴って哀れだな
- 827 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 01:26:48 ]
- >>825
生活保護でパソコンはＯＫなんです。エアコンも。
車やバイクはダメだけど、原付はＯＫ。
いろいろ作ったけれど、アズキはまだだな。
おはぎ、作りたいな。
- 828 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 02:13:16 ]
- >>827
へえ！パソコン・原付ＯＫなんですね。知らなかったよ〜
そしておはぎ、私も食べたいｗ
アズキ、優秀ですよ。赤飯をおにぎりにしたり、豆サラダにしたり、
チリコンカン（キドニーのかわり）にしたり、肉料理の添え物にしたり
あんぱん焼いたり、いろいろな料理に使いまわせて便利。
ただ、「あんこ」をちゃんと作るとなると
時間がかかるので、ガス代は少しかさむかな。
- 829 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 10:20:44 ]
- アズキは冷凍に強いし。
おはぎの冷凍は完璧に生き返るよね。
- 830 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/22(日) 13:05:11 ]
- ペースト状になってる野菜は、なんでも冷凍に強いよ。
葉物も根菜も、ペースト状の冷凍最強。
- 831 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/23(月) 07:21:01 ]
- >>830
ペースト状にできる野菜、思いつかないので
よかったら教えてくださいませんか。活用したいｗ
- 832 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/23(月) 10:01:49 ]
- 最後の｢w｣が気に入らないから教えない
- 833 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/23(月) 12:09:02 ]
- >>831
思いついたペースト状野菜
かぼちゃ
- 834 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/23(月) 12:28:38 ]
- をを、そう言えば生姜は擂って凍らせて多。大根おろしもやってるな。やや風味が落ちるのがつらいとこ。
- 835 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/23(月) 13:08:40 ]
- ペースト状野菜は冷凍しやすいのは正しいだろうが、
ペースト状でない野菜も冷凍できるしね。
大根はダメだと思うが、おろしは歯ごたえを求められないからＯＫかも。
果物はいろいろ可能。これ以上は次のスレへどうぞ。
【ホームフリージング】冷凍保存のコツ 保存7週目
food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1202719707/l50
- 836 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/23(月) 19:02:03 ]
- バナナなんて特売のとき1房150円くらいで売ってたりするからなあ
食べきれないやつは皮むいて冷凍
で、あとでお好み焼きの具にする
- 837 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/23(月) 19:32:28 ]
- 家計を預かってはや幾年、実は未だにバナナの相場が分からない…w
- 838 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/23(月) 23:47:43 ]
- お好み焼きの具とは初めて聞いた
- 839 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/24(火) 17:43:00 ]
- そういうわけで、おはぎ作りに挑戦しました。
１コの原価は43円。手間がかかります。市販のものが高いはずと納得。
ネットのレシピ通りにやったが、甘過ぎ！
それに圧力鍋がないためか、アズキに芯が！
圧力鍋で７〜８分とあったが、普通の鍋でその３倍煮たけれど、
何分煮ればいいんだろう、>>828さん。
- 840 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/24(火) 20:15:43 ]
- 何を入れてもいいから“お好み焼き”じゃないのか？
- 841 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/24(火) 22:37:27 ]
- うちは食費ケチってる割にデザート大好きだから
バナナあったらデザート作る。
- 842 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/24(火) 23:45:55 ]
- 甘いものへの欲求が無いから、果物はリンゴ一辺倒になるなあ
バナナは甘すぎて一本喰えねえ
さっちゃんかよ、自分
- 843 名前：困った時の名無しさん [2008/06/25(水) 14:55:41 ]
- あずき、いんげん、３年ほど前のが倉庫の隅から出てきて、
食べれるかどうか試しに水につけたらちゃんと発芽したよ。
ゆで小豆にして美味しくいただきました。
砂糖だけのシンプルなお味が下手な和菓子よりウマー
生きた豆は日持ちするので、
虫さえつかないように気をつければ安いときまとめ買いしてても重宝します。
小豆１キロ５００円〜８００円、５０ｇもあればたっぷり４人分できるので
砂糖コミでも材料費１０円前後でグルメなデザートが追加できますね。
おはぎ、お赤飯もいいなあ。
>>839
一晩水につけました？
つぶあんが好きです、あんこ状態まで１時間以上余裕でかかってます。
映画見ながら煮るとちょうどいいくらいよ。
圧力鍋じゃないとガス代はかかるよね。
- 844 名前：困った時の名無しさん [2008/06/25(水) 18:37:09 ]
- 豆腐に豆板醤をのせてゴマ油かけるだけでうま〜
- 845 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/25(水) 23:13:55 ]
- >>843
はい、小豆は一晩水に漬けておきました。
あんこ状態まで１時間以上ですか！ 私は20〜30分でした。
そしてすりこぎでつぶしたんですが……。次回は気をつけます。
小豆でもやし、作れるかも。
- 846 名前：困った時の名無しさん mailto:sage [2008/06/26(木) 05:48:04 ]
- 魔法瓶がまだあれば、
煮立たせた小豆を汁ごと入れて
一晩置いとけばやわらかくなるよ。
入れる量はビンの
八文目から九文目くらいにするのが良い。
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