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ラーメン二郎 湘南藤沢店 34



1 名前:ラーメン大好き@名無しさん 転載ダメ(無能) [2017/10/09(月) 20:47:11.08 .net]
藤沢市 本町 1-10-14
定休日 火曜日
営業時間
月、水〜土 11:00〜14:30 17:00〜21:30
日・祝 11:00〜20:00(通し営業

前スレ
ラーメン二郎 湘南藤沢店 33
mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1502215649/ VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configured
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801 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/02(土) 06:43:43.39 .net]
原価激減しているし
イベリコ豚をデフォルトにしていただけないか

802 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/02(土) 09:24:32.61 .net]
>>794
国産豚はオプションにして
1枚200円で買わせたらいい
コールはイベブタナシ

803 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/02(土) 10:08:14.28 .net]
イベリコ豚のチャーシューなら、喜多方ラーメンのチャーシューの方が旨いわ
二郎であのイベリコ豚のチャーシューは酷すぎ

804 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/02(土) 10:09:24.22 .net]
>>786
野猿のバカにされている
ような脂身豚も好き
アブラ好き女と一緒でない場合
量が多くて食べきれなくなったとき
赤身の方を残す

805 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/02(土) 11:17:21.97 .net]
>>786
野猿も脂凄いけど、肉質がキッチリ残ってる
野猿の肉は、脂身以外の肉質だけ見ても他の二郎より質量多いよ
藤沢は、脂身メインでふざけた肉を出してる

806 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 11:48:18.32 .net]
野猿の豚はビールのつまみに特化してる

807 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/02(土) 12:10:06.48 .net]
概ねイベリコ豚は不評のようだな

808 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 12:14:05.46 .net]
イベリコ豚うますぎ
かなりスープ飲める

809 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 12:19:26.30 .net]
イベリコ豚高いから赤字がかなり続いてる
潰れなきゃいいけど



810 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 12:22:33.15 .net]
店主の日以外麺違うの?
わざわざ配合変えてる?作る人一緒なのに?wwwwwwwwwww

811 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 13:16:54.34 .net]
茹で加減が違うんだよ

812 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 13:20:30.25 .net]
イベリコになってから豚頼むやつ減ってるな

813 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 13:30:44.97 .net]
脂身大好きだが流石にあそこまで薄いと普段のが良いな

814 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 14:55:38.27 .net]
神保町も人気店だけど液体アブラの量が多い

815 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 15:31:14.85 .net]
もろ液体油の時はちょっとがっかり。乳化してる時は美味いんだけど

816 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 17:20:08.50 .net]
神保町はアブラ少なめにするとまた違った味になって美味いぞ

817 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 20:43:31.23 .net]
イベリコスープは絶品だから、今後もたまにはやって欲しいな。
二郎に豚肉は期待してないから肉はイベリコでも無問題。

818 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/02(土) 21:12:40.48 .net]
イベリコ豚のスープ不味い
カネシが効いたスープが良いわ

819 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 21:27:50.71 .net]
>>805
脂どうこうよりペラペラの豚2枚じゃ寂しいじゃないかw
豚増やそうぜ!
imgur.com/8ktSSZM.jpg



820 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 23:33:49.56 .net]
>>812
グロ

821 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 00:11:34.50 .net]
豚は今まで通り、スープにはいくらかイベリコ投入、が理想に思える

822 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 00:29:51.95 .net]
>>811
ほかいけば?

823 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/03(日) 00:32:05.17 .net]
イベリコ豚、スープがしつこくなるな
ギトギトし過ぎ

824 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/03(日) 00:36:01.15 .net]
>>812


825 名前:みりんぶっかけたみたいにテカテカしてんな []
[ここ壊れてます]

826 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/03(日) 07:42:36.20 .net]
昨日は豚抜きにした
正解だった

827 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 09:21:00.85 .net]
あれイベリコなのか!?確かに豚と共にスープも味落ちしてくどいから美味さが半減してて残念だ

828 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 09:47:00.61 .net]
イベリコは初回食べた時は旨いと思ったけど、2回目はもう嫌になった
クドい、甘さが無理、受け付けない

829 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 10:44:05.22 .net]
イベリコ来週までか残念
ずっとイベリコで行ってくれよ



830 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 11:02:16.11 .net]
イベリコ豚はあり
でも豚の噛みごたえもほしいんやろ

831 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 12:53:05.48 .net]
>>812
この豚は5枚食えないわ

832 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/03(日) 13:45:14.71 .net]
>>823
12時14分に豚5枚食べた。
ラブホで只今2回目の下痢処理中です。
連れは余裕のニンニクヤサイアブラマシマシ

833 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/03(日) 14:08:23.75 .net]
>>812
藤沢ってこんな麺太かった?
蓮爾みたいなんだけど

834 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 16:23:55.60 .net]
イベリコ豚旨かった。
個人的には、西台のドルチェポルコと双璧。

835 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 18:26:23.19 .net]
汁無しあぶらましましなんて贅沢品今でしか食えないよな

836 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 21:54:21.61 .net]
ニラキム食いたい

837 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 22:47:15.54 .net]
うずらのプリプリ感と麺の相性がよすぎる
アブラでウズラ包んでたべてもうまい

838 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 23:06:10.13 .net]
今日麺うまかったな

839 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/04(月) 07:48:07.01 .net]
昨日行ったら小豚にしたのに薄っぺらい肉で文句言おうと思ったけど
五枚入ってるし肉が高騰してるのかと思って何も言わなかったけど
イベリコ豚だったのか知らずに食っちまって損した気分だわ



840 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 09:32:13.63 .net]
あのイベリコ豚のコクを感じられない奴か

841 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 10:19:26.23 .net]
普通は違い分かるし段違いに美味い。
イベリコ豚を批判してるやつはよほど味音痴か、そもそも行ってない

842 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/04(月) 10:37:46.98 .net]
イベリコ早く終わってくれw
元のチャーシューが食べたい

843 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 11:03:35.43 .net]
チャーシューはありませんよ

844 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 11:14:42.44 .net]
830はアンカするの悔しいからしないけどいくらなんでも釣りだろう

845 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 11:34:22.23 .net]
まず券売機に書いてあるからなw

846 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 11:55:09.59 .net]
イベリコ豚はスープは美味いけど豚は好みわかれるだろ
脂身だけの提供される時もあるしな

847 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 12:06:11.48 .net]
脂身だけのほうがいい 赤身とか要らない

848 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 14:39:23.50 .net]
さっきイベリコ2回目食べたけど今回は旨かった
イベント当初は豚の脂身が固くて筋ばった感じでオェーッな感じだったけど今日のは脂身がトロける状態で大変美味しく頂いた
段々扱いに慣れてきたのかね

849 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 15:03:26.16 .net]
>>840
今日も店主さんの日だからじゃないの?
先週月曜の店主さんの一杯も神憑り的に美味かった



850 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 15:15:26.25 .net]
月曜日は当たりだぞ
休みなしでやり続けてる最終日+店主の日だからな

851 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 17:35:43.26 .net]
豚入り売り切れになるときもツイートしてくんないかなー
行った時豚入り無くなってると正直帰りたくなる

852 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 17:50:03.77 .net]
まだイベリコ週間続いてるのか
長いな
早くノーマルが食べたい

853 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 19:01:10.87 .net]
イベリコ不味すぎる
いい加減にして欲しい
あんなに脂で甘ったるく、脂ギトギトでカネシを感じられないラーメンは二郎じゃないわ
NS系列以下だわ

854 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/04(月) 20:38:01.19 .net]
そもそも何でイベリコになんかに手を出しちゃったんだ?

855 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 21:01:24.75 .net]
今日のスープまじでうまい

856 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 21:01:43.77 .net]
次は高座豚で

857 名前:お願いします []
[ここ壊れてます]

858 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/04(月) 21:34:28.30 .net]
やまゆりポークでお願いします

859 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/04(月) 21:44:40.14 .net]
斜め向かいに出来たスローフードの店行ってやれよ



860 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 21:54:02.54 .net]
周年の時とかに限定で凄く原価かけて作ってみてほしいな。

861 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 22:10:49.85 .net]
100周年記念は壮大な祭りになるね

862 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 22:21:43.52 .net]
ら塾のイベリコ豚チャーシューメンが1500円だから
藤沢二郎かなり無理してないか

863 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 22:27:31.24 .net]
>>841
店主と結婚したいくらいうまいもの作ってくる

864 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 22:28:23.07 .net]
>>845
二郎のなに知ってるんだよw

865 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 22:28:50.81 .net]
>>848
そういうのいらない

866 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 22:33:46.57 .net]
イベリコ豚にはランクがあるからね
値段はピンキリだよ

867 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 22:39:06.66 .net]
参考までにhttps://www.excite.co.jp/News/reviewbook/20140403/E1396466138593.html

868 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 23:34:10.27 .net]
>>858
幻とか言われてみんなありがたがって高いカネ出してるけどよく見りゃそこら中で売っているって、獺祭もそんな感じだよなw

869 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 00:21:09.96 .net]
>>858
いやー勉強になりました!



870 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 03:01:53.22 .net]
脂だらけの肉使ってんじゃん、相当安い肉使ってるよ

871 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/05(火) 03:03:22.35 .net]
今時イベリコ豚なんて有難がるか?

872 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 06:49:29.77 .net]
このスレでもラベルに群がるバカが相当釣られてんじゃん

873 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 07:31:20.52 .net]
そうか?スープの味はよかったけどブタとしてはダメだって人が多かったじゃん。

874 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 08:47:55.43 .net]
イベリコ期間は二郎の中でトップだろ 何言ってんだ

875 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 08:54:47.81 .net]
スープはイベリコが主張しすぎ!
肉は脂だらけで食える所なく、逆に体調悪くなる!!
イベリコは悪でしかない!!!
メリットあるのは原価を抑えられる店だけ!!!!

876 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 09:42:27.46 .net]
スープ用にプラスしてブタはノーマルが良かったんだな

877 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 09:57:04.08 .net]
>>867
同意

878 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 11:22:55.48 .net]
スープも嫌だな
クドいよ
バランスが悪すぎる

879 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 12:26:06.20 .net]
豚が変わる系の限定ってどんだけあったっけ?
その中でもイベリコは一番賛否両論多かった気がする



880 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 12:55:23.66 .net]
イベリコ豚期間終わったらワイもうむり

881 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 14:05:45.94 .net]
腕肉に変更って昔あったな。不人気過ぎてすぐにバラに戻ったけど。

882 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/05(火) 17:04:28.04 .net]
スタッフはこのスレッド見てると思うけど、
とにかくイベリコブタが終わって欲しい
はっきり言って、不健康な食べ物だよ

883 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 18:03:24.12 .net]
"イベリコ豚"って言葉だけで美味いと感じる輩がいるから笑いが止まらないよね
ま、それはそれで幸せかもしれないけど

884 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 18:05:01.87 .net]
イベリコ
一回目、やばっうまっ(何時もと違うから新鮮だったか?!)
二回目、こんなんだっけ。。。
三回目、あー。マズイ、無理。

885 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/05(火) 18:18:34.56 .net]
>>873
> はっきり言って、不健康な食べ物だよ

えっ!?

886 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/05(火) 18:20:24.83 .net]
>>873
健康のことを考えるなら二郎に行くべきではない
嫁は10年前から絶対に行かない

887 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/05(火) 18:27:42.12 .net]
いきなりだけど季節外れのつけ麺やってくれ

888 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/05(火) 21:25:59.84 .net]
つか、イベリコ初期(自分は20日(月)が一回目)と中期(二回目)以降とで豚(物自体か扱い方)変わってね?
写真撮る習慣がないんで証拠は出せないんだけど(ゴメン)、カットも真逆(脂の層に対し垂直面が長い)だったような
でも一回目は豚も上手いと感じたんだよ、自分的にはマジで
スカッじゃなくてジュワッてさ

889 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/05(火) 21:41:00.23 .net]
腕肉あったなあ
あの時もスープはいいけど叉焼はダメとか賛否両論だった



890 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/06(水) 00:13:41.48 .net]
上野毛二郎は腕肉だろう?
繁昌してるけどな

891 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 00:46:58.05 .net]
上野毛も美味いよなあ
大好きな二郎
imgur.com/eqIV1v7.jpg

892 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2017/12/06(水) 01:22:04.27 .net]
俺も腕肉好きだったけどここでは巻豚派が多かった印象

893 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 07:46:59.40 .net]
例えば関内が腕肉にしたら…みたいに藤沢も関内もバラが一番いい。

894 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 08:27:00.04 .net]
イベリコ+店主のいない休み開け水曜


・・やめとくか

895 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 08:34:11.64 .net]
やっぱり休み明けの今日もイベリコなのかな?
まあ几帳面に告知してくれる藤沢は終了告知もしてくれるのだろうな

896 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 08:58:54.28 .net]
どうせイベリコ叩いてるやつ1人だけなんだろうなぁ

897 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 09:07:26.29 .net]
俺も居るから、2人はいるよw

898 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 10:52:56.57 .net]
>>884
関内今ひでーぞ
ガキのおやつみたいになってる

899 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 11:59:12.78 .net]
関内は藤沢店主が助手だった頃がピークだったな



900 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2017/12/06(水) 12:08:45.04 .net]
という事は藤沢店主が凄く出来る人なんだな。助手は三田入りしてるし、次の新店候補も藤沢出身のルーミノだし。






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