- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん 転載ダメ(無能) [2017/10/09(月) 20:47:11.08 .net]
- 藤沢市 本町 1-10-14
定休日 火曜日
営業時間
月、水〜土 11:00〜14:30 17:00〜21:30
日・祝 11:00〜20:00(通し営業
前スレ
ラーメン二郎 湘南藤沢店 33
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- 747 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/27(月) 21:18:16.90 .net]
- >>731
え？
- 748 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/27(月) 21:40:55.74 .net]
- ろ
- 749 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/27(月) 21:41:45.14 .net]
- まあスープは美味いな
- 750 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/27(月) 22:02:05.76 .net]
- な？
ﾜｯﾁｮｲはおろかIDすらないスレ立てるとキチガイNGにするのも一苦労だろ？
- 751 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/27(月) 22:03:22.73 .net]
- ワッチョイスレあるから別にいいんじゃね
この感じじゃIDスレにしてもID切り替えて荒らしてくるでしょ
- 752 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/27(月) 22:47:23.77 .net]
- つーかこのキチガイは二郎スレ全般に書き込んでるからワッチョイもIDも関係ない話
- 753 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/28(火) 00:51:34.95 .net]
- 豚はアブラ9割以上だったから、
そのまま食わずに残してきた
- 754 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/28(火) 07:22:29.50 .net]
- アブラ好きが行くところなのに
何しに行ってんだ？
- 755 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/28(火) 08:32:19.98 .net]
- アブラ確かに多いけど甘くて香りがいいからかあまりしつこさを感じさせない上品なアブラだよな
スープとの絡みもいいから液体油の多い店みたいに透明な油膜が張ることもないし
- 756 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/28(火) 20:28:44.84 .net]
- 最近イベリコだからか、スープに油膜凄いよ
まあスープうまいけど
- 757 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/28(火) 21:04:17.68 .net]
- >>749
俺(747)が月曜の昼20人めくらいで店主のラーメン食べた時はいい具合に乳化していて油膜とか気にならなかったよ
- 758 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/28(火) 21:27:36.25 .net]
- 昨日はホント美味かった
明日も昨日のクオリティを頼みたいが今日休みだったからブレそう
- 759 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/28(火) 22:13:22.41 .net]
- うまみ自体はいつもよりあると思うからアブラ少なめ豚抜きで頼んでみるか
- 760 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/11/29(水) 20:04:18.57 .net]
- 今日、麺半分の人多かったw
個人的には、イベリコ豚は早く終了して欲しい。
やっぱりチャーシューは、ガッツリいきたいw
- 761 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/29(水) 22:46:33.40 .net]
- 開店の時って大体何人くらい並んでる？
- 762 名前：753 mailto:sage [2017/11/29(水) 23:03:33.66 .net]
- 解決しました
- 763 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/30(木) 00:06:37.78 .net]
- >>754
>>755
ここのところ平日昼の部でも待合室座りきれなくなってるから20〜25人待ちで開店迎えてるよ
- 764 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/30(木) 00:47:21.52 .net]
- >>756
まじかさんくす
30分前に並べばセカンド位にはつけるかな？
- 765 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/30(木) 04:29:09.37 .net]
- >>757
突然の野球の話
- 766 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/30(木) 04:51:14.86 .net]
- >>757
約束は出来ないけど多分背後霊にはならないと思うよ
- 767 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/11/30(木) 05:11:41.39 .net]
- イベリコ脂身多くて個体も小さいしガッツリ感が出なかったな。普段ので十分美味いのに
何でわざわざイベリコやってんの？不味くはないけど全体的にラーメン自体がしつこい味
になるな
- 768 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/30(木) 13:17:09.10 .net]
- 初めてイベリコ食べてきたけど豚はガッツリな方いいね
けどスープはめっちゃ美味かったわ！
食べてない人は一回は食べた方いい味
- 769 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/11/30(木) 18:19:45.80 .net]
- さっき行ってきたが待ち5人くらいで空いてた
- 770 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 00:53:04.57 .net]
- 勘違いされがちだけど、イベリコ豚って8割ぐらいはただの交雑種だし値段も安いんだよな
どんぐりだけで育ててるイベリコなんて極一部の高級品だけ
仕入れ値を下げて量も減らすコストカットに名前をつかってるだけなのに、味が良くなったなんていうのは全くの勘違いだぞ
まあ従来の国産豚で商売するとなると一気に数百円上げざるを得ないだろうから仕方ないんだろうが
- 771 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 01:27:50.28 .net]
- じゃこれからずっとイベリコ豚になっちゃうのか
- 772 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 04:48:51.87 .net]
- >>763
実際スープは美味くなってるから肉が安かろうがどうでもいいけど
具材としての”ブタ”は脂身ばっかりで筋張ってて食えたもんじゃないな
- 773 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 06:51:37.92 .net]
- 一番笑えるのはイベリコ期間中は店は赤字（）とか本気で思ってるやつ
- 774 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 07:04:59.07 .net]
- 店の筋の者だけど原価は前より高いっすよ
- 775 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 07:20:27.91 .net]
- イベリコ豚で赤字が続くね
こんな赤字営業を強いてる客も客だよな
- 776 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 09:30:24.76 .net]
- 昨日１２時に肉のアブラが大好きなＦカップセフレを連れて行った。
９割アブラの豚に感激していた。
ニンニクアブラマシマシ
自分は国産豚の７割アブラの方が好き
- 777 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 09:53:07.18 .net]
- 二郎に来る女で美人を見たことがない
大体男と来てるけど、両方豚w
- 778 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 10:54:09.80 .net]
- あぶらがきついので、はやくいつものぶたさんにもどってくれますように。
- 779 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 13:55:42.12 .net]
- 昼の部
麺上げ ガクちゃん
助手 タカちゃん
客整理 ヤンキーっぽい女子
タカちゃん、ヤサイデロデロだよ
カラメにしても味が薄まってしまう
スープは乳化してたよ
- 780 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 13:55:56.36 .net]
- 先週の日曜日午後３時くらいはチンピラ風な兄ちゃんが可愛い女の子連れてきてたよ。
- 781 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 15:03:15.52 .net]
- >>772
君みたいな勘違いは1割くらいで普通の二郎客はデロデロの野菜と麺を好みます。
ヤサイ食べてシャキシャキしてたらイラッとするよ
- 782 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 15:15:14.06 .net]
- 最近がくちゃんだけ麺が柔らかいから客みんな固めオーダーしてるのな
独立するかもしれないんだから店主にもう一回教えてもらったほうがええぞ
店主の時の麺だけ出来が段違いにいいし
- 783 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 15:16:06.58 .net]
- >>774
野菜デロデロはちょっとやだなあ
キャベツの緑が映えてクタクタっとした瞬間に引き上げていてほしい
- 784 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 15:18:12.35 .net]
- 今日あんま美味くなかった
- 785 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 15:26:15.73 .net]
- ガクのときはなんか麺が柔いというかヌルっとしてて好きじゃないわ
- 786 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 17:35:41.80 .net]
- 彼は毎分ペースで麺すくってチェックしながらやってるから、
店主との違いはあるかもしれないが、ミスやブレとかじゃなく彼の狙った麺が出てくるはず。
それが方針なんだから好みに合わなければ曜日を選んで行け。
- 787 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 18:20:13.78 .net]
- 麺の茹で加減はピッコロは店主に似ている
ガクちゃんは湯切りが弱いかもしれないね
三者三様でどれもうまいと思う
それより、ブタを今まで通りにして欲しい
- 788 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 20:43:00.14 .net]
- ここ2-3週間のイベリコ期間のスープはかなり旨いな。
毎回毎回スープを完飲しそうになる。
肉自体は元の方が良いかもしれないが厚さはイベリコくらいが丁度いいな、俺には。
- 789 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 21:38:05.83 .net]
- ちょっとスープの脂がギトギトしてつらいな
- 790 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 21:43:41.49 .net]
- オレは中山みたいなしゃきしゃき野菜好きだけどなぁ
あんまクタっとしてると三幸苑のタンメンみたいだし
- 791 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 21:47:35.44 .net]
- イベリコ終わってくれねえかな
ブタのアブラがひどすぎる
- 792 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 22:19:02.82 .net]
- >>779
とても重要だぞ
店主の麺あげマスターするだけでどんだけレベルアップするか
- 793 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 22:21:11.25 .net]
- >>784
野猿のはもっとすごいぞ
バカにされてるのかと思うくらい脂身
- 794 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 22:32:44.36 .net]
- >>784
本物の闇を経験した俺からしたらままごとにしか思えん
こういうのは俺らみたいな闇系に任せてのほほん日常書いとけばいいと思う
圧倒的に暗い経験がたりない
ガソリンの味とか知らんだろ？
- 795 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 22:36:54.63 .net]
- >>785
重要ってなにが？
店主じゃない日は違う麺。そういう方針なんだから割り切れって話だぞ
- 796 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 22:39:35.56 .net]
- >>786
野猿の酷いのもそうだけど
ここの脂身多いのもまるで筋ばったアブラカタマリ食べてるような感じ
よくあんな豚を出せると思う
- 797 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 23:05:00.38 .net]
- ボールペンの赤インクの味なら知ってる
- 798 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/01(金) 23:09:35.39 .net]
- 昔金の無い頃、石鹸やらローソクやらメシの代わりに食ったっけなあ
- 799 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/01(金) 23:22:43.40 .net]
- 来週（水曜日）から今までのブタに戻るんじゃないか？
- 800 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 00:57:12.50 .net]
- 多分月曜日までイベリコ豚かな
- 801 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/02(土) 06:43:43.39 .net]
- 原価激減しているし
イベリコ豚をデフォルトにしていただけないか
- 802 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/02(土) 09:24:32.61 .net]
- >>794
国産豚はオプションにして
１枚200円で買わせたらいい
コールはイベブタナシ
- 803 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/02(土) 10:08:14.28 .net]
- イベリコ豚のチャーシューなら、喜多方ラーメンのチャーシューの方が旨いわ
二郎であのイベリコ豚のチャーシューは酷すぎ
- 804 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/02(土) 10:09:24.22 .net]
- >>786
野猿のバカにされている
ような脂身豚も好き
アブラ好き女と一緒でない場合
量が多くて食べきれなくなったとき
赤身の方を残す
- 805 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/02(土) 11:17:21.97 .net]
- >>786
野猿も脂凄いけど、肉質がキッチリ残ってる
野猿の肉は、脂身以外の肉質だけ見ても他の二郎より質量多いよ
藤沢は、脂身メインでふざけた肉を出してる
- 806 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 11:48:18.32 .net]
- 野猿の豚はビールのつまみに特化してる
- 807 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/02(土) 12:10:06.48 .net]
- 概ねイベリコ豚は不評のようだな
- 808 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 12:14:05.46 .net]
- イベリコ豚うますぎ
かなりスープ飲める
- 809 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 12:19:26.30 .net]
- イベリコ豚高いから赤字がかなり続いてる
潰れなきゃいいけど
- 810 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 12:22:33.15 .net]
- 店主の日以外麺違うの？
わざわざ配合変えてる？作る人一緒なのに？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 811 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 13:16:54.34 .net]
- 茹で加減が違うんだよ
- 812 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 13:20:30.25 .net]
- イベリコになってから豚頼むやつ減ってるな
- 813 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 13:30:44.97 .net]
- 脂身大好きだが流石にあそこまで薄いと普段のが良いな
- 814 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 14:55:38.27 .net]
- 神保町も人気店だけど液体アブラの量が多い
- 815 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 15:31:14.85 .net]
- もろ液体油の時はちょっとがっかり。乳化してる時は美味いんだけど
- 816 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 17:20:08.50 .net]
- 神保町はアブラ少なめにするとまた違った味になって美味いぞ
- 817 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 20:43:31.23 .net]
- イベリコスープは絶品だから、今後もたまにはやって欲しいな。
二郎に豚肉は期待してないから肉はイベリコでも無問題。
- 818 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/02(土) 21:12:40.48 .net]
- イベリコ豚のスープ不味い
カネシが効いたスープが良いわ
- 819 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 21:27:50.71 .net]
- >>805
脂どうこうよりペラペラの豚２枚じゃ寂しいじゃないかw
豚増やそうぜ！
imgur.com/8ktSSZM.jpg
- 820 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/02(土) 23:33:49.56 .net]
- >>812
グロ
- 821 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 00:11:34.50 .net]
- 豚は今まで通り、スープにはいくらかイベリコ投入、が理想に思える
- 822 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 00:29:51.95 .net]
- >>811
ほかいけば？
- 823 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/03(日) 00:32:05.17 .net]
- イベリコ豚、スープがしつこくなるな
ギトギトし過ぎ
- 824 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/03(日) 00:36:01.15 .net]
- >>812
- 825 名前：みりんぶっかけたみたいにテカテカしてんな []
- [ここ壊れてます]
- 826 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/03(日) 07:42:36.20 .net]
- 昨日は豚抜きにした
正解だった
- 827 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 09:21:00.85 .net]
- あれイベリコなのか！？確かに豚と共にスープも味落ちしてくどいから美味さが半減してて残念だ
- 828 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 09:47:00.61 .net]
- イベリコは初回食べた時は旨いと思ったけど、2回目はもう嫌になった
クドい、甘さが無理、受け付けない
- 829 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 10:44:05.22 .net]
- イベリコ来週までか残念
ずっとイベリコで行ってくれよ
- 830 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 11:02:16.11 .net]
- イベリコ豚はあり
でも豚の噛みごたえもほしいんやろ
- 831 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 12:53:05.48 .net]
- >>812
この豚は5枚食えないわ
- 832 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/03(日) 13:45:14.71 .net]
- >>823
12時14分に豚5枚食べた。
ラブホで只今2回目の下痢処理中です。
連れは余裕のニンニクヤサイアブラマシマシ
- 833 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/03(日) 14:08:23.75 .net]
- >>812
藤沢ってこんな麺太かった？
蓮爾みたいなんだけど
- 834 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 16:23:55.60 .net]
- イベリコ豚旨かった。
個人的には、西台のドルチェポルコと双璧。
- 835 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 18:26:23.19 .net]
- 汁無しあぶらましましなんて贅沢品今でしか食えないよな
- 836 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 21:54:21.61 .net]
- ニラキム食いたい
- 837 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 22:47:15.54 .net]
- うずらのプリプリ感と麺の相性がよすぎる
アブラでウズラ包んでたべてもうまい
- 838 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/03(日) 23:06:10.13 .net]
- 今日麺うまかったな
- 839 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/04(月) 07:48:07.01 .net]
- 昨日行ったら小豚にしたのに薄っぺらい肉で文句言おうと思ったけど
五枚入ってるし肉が高騰してるのかと思って何も言わなかったけど
イベリコ豚だったのか知らずに食っちまって損した気分だわ
- 840 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 09:32:13.63 .net]
- あのイベリコ豚のコクを感じられない奴か
- 841 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 10:19:26.23 .net]
- 普通は違い分かるし段違いに美味い。
イベリコ豚を批判してるやつはよほど味音痴か、そもそも行ってない
- 842 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2017/12/04(月) 10:37:46.98 .net]
- イベリコ早く終わってくれｗ
元のチャーシューが食べたい
- 843 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 11:03:35.43 .net]
- チャーシューはありませんよ
- 844 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 11:14:42.44 .net]
- 830はアンカするの悔しいからしないけどいくらなんでも釣りだろう
- 845 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 11:34:22.23 .net]
- まず券売機に書いてあるからなw
- 846 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 11:55:09.59 .net]
- イベリコ豚はスープは美味いけど豚は好みわかれるだろ
脂身だけの提供される時もあるしな
- 847 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2017/12/04(月) 12:06:11.48 .net]
- 脂身だけのほうがいい 赤身とか要らない
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