【二郎インスパイア】統一スレッド【札幌】

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1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/16(木) 19:11:56 ID:KjyU/jen]: 札幌および近郊の二郎インスパイア、パクリ二郎の統一スレッドです。

てら（琴似）
ブタキング（伏古）　
阿修羅（伏古）
ぼたん（西岡）
麓郷舎（北野）
シャカリキ（北郷）
hinata屋（川沿）
2 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/16(木) 19:14:20 ID:19QiJDt1]: 二郎直系　長男としての誇り　咲かせてみましょう二郎道
　　　各支店は自家製太麺ドカ盛　マッチョが守る
　　　男道咲かせてみよう浪速道　我が人生浪花ラーメン道
　　　　　　　　　　　　＜二ｌ郎＞
　　　　　　　　　／　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　.／　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　/＿＿.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ヽ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　＼　|　　　　　　　　。　　　｜＿_ノ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　 |::　　　　,,,.....　　 ...,,,,,　| わしも首相　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　 ,ヘ;　　　 ,,-・‐,　 ‐・= .| マッチョが二郎NO.１も　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　（〔y　　　　-ｰ'_　| ''ｰ　| 　　　時の流れ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　ヽ,,,,　　　／(,､_,.)ヽ　.| 　やっかむまえに応援　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　ヾ.| 　　ヽ-----ﾉ　/ 　　していこうじゃないか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＼　　￣二´　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　ﾁﾘﾝ♪ 　　　人　　 ....,,,,.／ヽ､　　二郎直系代表三田2代目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　,...-'"■|:|彡''"　／'■　ヽ､　　＜関ｌ西＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　,...-'"　　■　|.○ヽ／'　■　　　ヽ､自家製太麺ドカ盛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
.　　　/　　　　■ .（（◎））'　■　　　　　ヽ､マッチョ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 /　　　　　■　　.|　|　　■　　　　　　　ヽ､　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　 _|へ￢ /　　//　　　　　|
3 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/16(木) 19:15:05 ID:KjyU/jen]: 上記の店に限定しません。
二郎インスパイアの店であれば、語ってください。
ただし、札幌みそラーメンは、他スレでお願いします。
4 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/16(木) 22:01:47 ID:19QiJDt1]: ２０１０年度
二郎序列1位
すなわち二郎総本山の発表
＜二ｌ郎＞
自家製太麺ドカ盛　マッチョ
近大前通本店
【住所】大阪府東大阪市小若江4-12-13
【最寄り駅】近鉄大阪線長瀬駅
【ＴＥＬ】非公開
【営業時間】11:00～15:00、17:30～22:00
【定休日】日曜・祝日

難波千日前店
【住所】大阪府大阪市中央区日本橋２丁目７－２２
【最寄り駅】市営地下鉄日本橋駅、南海なんば駅
【ＴＥＬ】非公開
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
5 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/17(金) 00:13:02 ID:Abo3yOAR]: お疲れ　糸冬
6 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/17(金) 00:26:49 ID:LmHPHAAG]: 近いうちに、札幌に行く予定です。
札幌の二郎系を、少なくても３軒くらいは行きたいと思います。

札幌の二郎ベスト３を教えて下さい。
お願いします。
7 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/17(金) 00:39:04 ID:UrPRuUN6]: >>6
てら、ブタキング、シャカリキ
山次郎という店が近日オープンらしいが果たして・・・
8 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/17(金) 01:28:59 ID:XVq0zbdQ]: あと、さんぱちの超ミソも含まれるかな　麺の太さ的に
ttp://www.sanpachi.co.jp/topics15.html

スープに多少とろみがついていて俺は好きじゃないけど
9 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/17(金) 13:24:35 ID:CdSfFCCs]: 札幌スレにも書いたけどシャカリキの営業時間が
23:30までに延びてるから行き易くなったはず。
10 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/17(金) 20:14:50 ID:+vuk8szT]: 全く相手にされていない糞スレ

もうここは終了だろ
11 名前：6 mailto:sage [2010/09/17(金) 20:18:11 ID:UZP2HlQ+]: >>7
ありがとうございました。
その3店には、行きたいと思います。

しかし、札幌にはラーメン　スレが少なくて驚きました。札幌は、全国有数のラーメン王国なので…。
12 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/17(金) 22:00:10 ID:UrPRuUN6]: >>11
いやほんと札幌の一部のラーメン好きは病んでいて、新しいスレを立てると>>10みたいのが必ず湧いてくるんですわ。
まだまだ発展途上の札幌二郎インスパイア系ですが、感想等いただけると嬉しいです
13 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/17(金) 23:51:09 ID:qw9LvCWi]: レポです。
本日大阪に行ってきました。
もちろん、お目当てはマッチョ！
二郎は都内と神奈川県内は制覇しており、ホームは関内ですが
やはり良しにつけ悪しにつけ話題になっているマッチョには
行ってみざるをえないでしょう。

ちょっとホテルのチェックアウトが遅れたため、
難波千日前店に夜の部の開始からちょっと遅れた１８：３０に到着。
とはいえまあ出来たばかりの店だから大丈夫かな、
と思っていたら・・・甘かった。甘すぎました。
なんと目測で３０人以上の行列！三田も超える大行列に絶句。
油断した自分が恨めしい。とはいえ呆然としている間にも
行列は増えていきます。早く並ばねば。
行列の最後尾に着き待つこと1時間。案外早く席につけました。
ここはオペが遅いといわれていますが真逆でした。迅速そのもの。
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）
14 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/17(金) 23:53:28 ID:qw9LvCWi]: レポです。
本日大阪に行ってきました。
もちろん、お目当てはマッチョ！
二郎は都内と神奈川県内は制覇しており、ホームは関内ですが
やはり良しにつけ悪しにつけ話題になっているマッチョには
行ってみざるをえないでしょう。

ちょっとホテルのチェックアウトが遅れたため、
難波千日前店に夜の部の開始からちょっと遅れた１８：３０に到着。
とはいえまあ出来たばかりの店だから大丈夫かな、
と思っていたら・・・甘かった。甘すぎました。
なんと目測で３０人以上の行列！三田も超える大行列に絶句。
油断した自分が恨めしい。とはいえ呆然としている間にも
行列は増えていきます。早く並ばねば。
行列の最後尾に着き待つこと1時間。案外早く席につけました。
ここはオペが遅いといわれていますが真逆でした。迅速そのもの。
あらかじめ食券は大豚トリプル。コールは食券を渡すときで全マシをコール。
15 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/17(金) 23:54:18 ID:qw9LvCWi]: ５分ほどでラーメンが手元に。予想を超える盛に大満足。これは・・・スモジよりはるかに上です。
まずスープをひとすすり。油層などまったくなく、半乳化の豚骨と野菜と背脂、そして醤油のハーモニーに陶然。
その後野菜から攻略。シャキすぎもせずクタすぎもせず絶妙な湯で加減。しかも野菜高騰のこのご時世にも
かかわらず７割がキャベツ。奢ってるなあ。ありがたく上からワシワシと攻略。
さらにたどり着いた麺も素晴らしい。二郎とはまた微妙に違う太麺はモチモチ。
さらに特筆すべきはトリプルにしたブタ。味が完璧に染みていてホロホロ。トリプルにしたにも関わらず
まったく飽きを感じさせないプタの調理にただ脱帽。ただ旨いとしか感想ができないのが恥かしい。

至福の時間をもっと味わっていたかったが、どんな夢も終わりは来る。完食、完飲するまでの時間はすごく短かったように感じた。
もっと余韻に浸りたかったがロットを乱し店やほかの客に迷惑をかけるわけにはいかない。何より行列はどんどん増え続けているしね。

まとめとしては本当に旨かった。これなら二郎直系筆頭とかいうわけのわからない看板を掲げるまでもない。
というかマッチョは二郎とは別の遥かなる高みに向かって歩んでいると思う。このような素晴らしい店がある大阪の人を羨ましいとも思う。逆に二郎各店にもいっそうの奮起を期待したいね。
16 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/18(土) 13:15:04 ID:I1I2aypV]: >>12
京都には、フジマル（二郎赤羽店）の西新井店の元店長が開店させた「夢を語れ」がある。
これには、専スレがあった。

仙台には、二郎系のスレがあって仙台のラーメンスレの中で、最も１日あたりのレス数が多い。

札幌は、京都や仙台より街の規模は大きい筈なのに、何で？てな感じ。
道産子は、開放的で、革新的な気質じゃないの？

全国各地のある程度の規模の街には、二郎のスレが、大抵あるんだけど…。
何故～なぜ～ナゼ～
17 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/18(土) 22:14:15 ID:wHoM+E+W]: >>16
北海道は非常に排他的ですよ。
18 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/18(土) 22:40:01 ID:x4NmQDME]: 俺、東京生活が長くて二郎を食べ歩いた。
>>1の全店に行ったが、極めてユルイ二郎パクリもどき。
北海道の人間も、薄々気づいて恥ずかしがてっんだよ。
あれらを二郎と言うのは痛すぎるぜ。
19 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/19(日) 00:02:01 ID:DB7qdiKM]: バカみたいに盛ってるだけで二郎インスパイアとかいうなら
その先駆けは厚別区の名水ラーメンだろ
野菜マシしたらハンパじゃない量の野菜がくるぞｗ
20 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 00:18:27 ID:Fvgs0zPP]: ここから>>18が食べ歩いた二郎のランキングを発表するスレになります
21 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 00:40:05 ID:eBhCAhaw]: 二郎もピンキリという件にだれも触れないんだよなぁ

二郎を名乗ってるがへぼい店よりは、
てらのほうがずっとうまいと俺は思うがね。
22 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/19(日) 01:12:42 ID:7ADOMDb0]: 例えば？
経験で語ってね
23 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/19(日) 07:10:32 ID:pSjhlZU+]: 北海道にはｶﾈｼが禁輸なので二郎の味は永遠に出せません
24 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 07:56:42 ID:oieSd29Y]: 随分てらが持ち上げられているけど、

あんなの二郎じゃねーよ。

シャカリキは行ったことないからしらんけど。
25 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 08:33:23 ID:eBhCAhaw]: インスパイアー【inspire】
活力となるような思想・感情などを人の心に吹き込むこと。鼓吹。鼓舞。
26 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 09:07:56 ID:lcsGRB29]: 北海道は、ガラパコスなんだよ。
本州の物を独自に進化させたり、劣化させたり…。

札幌の二郎と言われてる麺は、二郎の劣化版なんだよ。
ルックスからして二郎では無いじゃん。

何故か「北海道は、本州とは違うんだ」って気持ちがあるよな。
コンプが、そうさせんのかな。
それとも自主独立の風土かい？
27 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/19(日) 11:13:46 ID:7HkVngWr]: 自家製麺を作る能力もやる気も無いのだろう
ある意味お手軽なんだよ。何の特徴も無いスープに山盛り野菜とニンニクのせて二郎インスパイアです！ってな
28 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 12:33:55 ID:eBhCAhaw]: >>27
テンプレ店ぜんぶひっくるめて「何の特徴もないスープ」といってる時点で
喰ったことないか、あるいは舌バカ決定　？（？？？）？
29 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 12:35:41 ID:Y8kZ6HGx]: 札幌人に合う味にしないと流行らないだろｗ
基本的に二郎はうまいもんじゃないし。
30 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 20:43:21 ID:rawzfaz2]: 札幌で二郎インスパイアと言われてるラーメンは、首都圏じゃ二郎の扱いは全く受けないさ
これは、ほとんどの二郎モドキを出してる札幌のラーメン屋に残念ながら当てはまる
首都圏のような二郎が必ずしも良いわけじゃない

しかし、札幌のラーメン屋は二郎を出すつもりが、二郎モドキしか出せないのが実情だろ
家二郎なり見て研究すればいいのに、それすらやらない怠慢ぶり
競争がないので下らん店に行列できて、店も儲かりゃ努力もせんよ

二郎は自家製麺が基本なんだよ
札幌のラーメン屋は、ほぼ１００％が麺を外注する
こんな点にも、札幌のラーメンがバカ高い理由がある
東京の地価・家賃は、札幌に比較にならないほど高額
そのクソ田舎の札幌でバカ高い不思議さ
バイト時給も東京じゃ１０００円が基準だよ

まぁ直系の二郎は来ないだろうが、
福岡みたいにラーメン大（二郎旧堀切店）のような二郎系は可能性は高いと思う
（大は、地元で叩かれてるようだが）
そうなりゃ今のようなユルイ二郎モドキは苦戦するよ

いずれにしても、二郎で修行もしないで二郎を出そうなんて根性が間違ってんだよ
31 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/19(日) 21:15:06 ID:Y8kZ6HGx]: いいじゃん流行ってるようだし。
32 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/19(日) 21:20:44 ID:7HkVngWr]: 札幌にもマトモな奴がいるんだなｗ
本スレ見てると呆れて笑うしかないわ
33 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 00:13:23 ID:BnYKUn9J]: てらにしろシャカリキにしろ二郎と全く別物だよね
二郎を食ったことがあればわかるはず

所謂インスパイア店は完全に別物だと理解して食う
で美味い不味いを判断するだな
34 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 10:38:13 ID:/gSR0e8x]: 売れないラーメン屋が困って、ラーメンに背脂ぶっかけモヤシ大盛りにして、「ハイ二郎、一丁あがり」。
安物安直ニセモノ二郎モドキの完成だいっ。　
それを二郎と思い込み、ネットで仕入れた蘊蓄語って有り難がる糞ド田舎者。

傍からは悲劇、いや喜劇にしか見えない。

札幌人は哀しからずや

あぁ、東京は遥かに遠いね～
35 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 10:52:09 ID:EkXVs4eI]: うまけりゃ問題なし
36 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 17:32:15 ID:9GgY0U45]: >>34
あのさ、ちょっと話さないか？
おまい出身北海道か？あと二郎でホームはどこなのさ？

おれは東京の生まれではないが、二郎はいくらか食べ歩いた。
で、おれのホームはな、、、蓮爾なのだが？
37 名前：36 mailto:sage [2010/09/20(月) 17:42:47 ID:9GgY0U45]: いうまでもないが、今は札幌の片隅に間借りしておるのだが
38 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 17:57:08 ID:w/m3/2cv]: >>34は東京出身者じゃないだろ。

札幌より田舎出身で、田舎コンプが高い人間は大抵こういうやつ。
39 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 19:21:19 ID:PRiDjBFb]: 【直系の低レベル二郎】

●歌舞伎町…東南アジア人が厨房に立つ。しかし、場所柄、客には困らない。
●小滝橋…店員が「俺、本店で二郎食ったこと無いんだぁ。」と言いながらラーメン茹でる。
●池袋東口…「丸新」と名乗って二郎パクリを出していたが、ロイヤリティを支払う条件で二郎を名乗れるようになった。

これらが、東京じゃガチの低レベル二郎に認定されている。

しかし、この程度の二郎が札幌に来れば大変な騒ぎだろうよ。
今まで、寺社歌豚王を崇め奉ってた連中が
「寺社歌豚王に騙されてた。銭返せ～。」
とか叫ぶんだろうよ。
実際、これらの二郎パクリとは比較にならんから。
札幌は、全国でも有数の低レベル二郎パクリ地帯だから。

「知らぬが仏」とは、札幌によく似合う。
辺境の民は怖ろしいよ。
40 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 20:22:32 ID:/gSR0e8x]: >>36
東京にいた時は、神保町が多かったね｡

ハスミね。
専修に通ってたんかい？

>>38
札幌市出身だよ。
東京で学生やってた。

お前、物事なんでも決め付けるなよ。
それが田舎者って言われる原因さ。
地方に住んでるから、田舎者とは言えない。
お前は、典型的な田舎コンプ者だな。
41 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 20:53:34 ID:EkXVs4eI]: だから基本、二郎はうまいもんじゃないんだって。
システムとボリュームが支持されてるんだから。

札幌は、土地柄ラーメン文化は発達しているから、
ここで商売やるなら、ここの味に合わせる必要がある。

そこで独自の二郎風ラーメンを編み出したのがブタキン、シャカ、てらで、
二郎未体験者、二郎中毒の東京移住者等から熱烈に支持されてるんだろう。

ニーズに合わせたから、勝利しただけなんだよ。
嫌いなら他の麺食ってろ、お前が来なくても行列はできるからｗ
42 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 21:23:09 ID:CWdGIU2b]: シャカの店主、二郎インスパイアに変えた直後は笑顔があったが
最近は無表情になってきたな。流石に疲れてるのかな。
昼時は人雇ってるんだろうか。

>>41
ごもっともだね。インスパイアだろうが何だろうが、うまけりゃいいんだよね。

俺的に札幌二郎インスパイアのランク付けさせてもらうと、
トップがシャカ、次点でてら、三位がブタキンか麓郷ってところか。
シャカの身内乙とか言われそうだけど、美味いものは美味い。
シャカとてらはスープが他店に比べて別物だと思う。
43 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/20(月) 22:57:51 ID:XgAUow/q]: >>42
シャカの身内乙
44 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 00:02:09 ID:dVdwvqi4]: >>41 >>42
お前ら、味の死刑台の九州佐賀店を知ってるか？
ぶっまげるぞ。
どこをどうしたら、こんなトンチンカンになるんかよって。
まぁ死刑台は、札幌じゃそれほど評価は高くないけどよ。
しかし、物には限度ってモンがあるだろうよ。
味噌ラーメンも、九州まで来ちまうとトンダ変容を遂げる。

それと同じ。お前ら、分かったような事ヌカスが、何も分かっちゃない。
だから、辺境民なんだよ。
１を知って、１００を知ったような事を言うな。

東京じゃ、二郎系と東池袋大勝軒系が、２大潮流。
閉店騒ぎでマスコミ報道された六厘舎も大勝軒系。
二郎系の大増殖。競争も激烈。札幌みたいにノンビリしちゃいねーんだよ。

札幌の二郎モドキは、二郎じゃない。
お前ら、東京さ逝って喰って来いや。
45 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/21(火) 00:53:19 ID:XwHdkTMQ]: >>42
＞シャカとてらはスープが他店に比べて別物だと思う。

何処と較べてどう別物よ？
46 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 01:08:24 ID:3JS3+9YM]: >>44
札幌で流行ってるんだからそれでいいだろｗ
札幌人の舌に合ってれば充分なんだよ。

東京の二郎はこっちの味覚には合わないから、アレンジしてるだけだよ。
東京人が何を食おうとどうでもいんだよ、札幌ではｗ
47 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 01:16:15 ID:idkFu8T+]: 本当に排他的なんですね＾＾
48 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/21(火) 02:00:53 ID:TSfqFLDC]: さっさと二郎系つぶれねぇかな
あんなの食うくらいなら断食してるほうがマシだわ
49 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 11:27:25 ID:VcUW56Ow]: 東京からの転勤族の独り言

札幌ラーメン他スレや、このスレ見ると、札幌のラーメン好きは意固地なんだな。
少なくとも仕事関係で会う北海道の人は、都会感覚というか柔軟な感じするのに。
不思議な感。

確かに土地にあった味ってあるから、その土地の人の嗜好に合わせるのも大切。
しかし、大胆に言わせてもらえば、札幌の二郎と思われてるラーメンは、とてもとても二郎なん言えるレベルじゃない。
余りにもかけ離れすぎて、二郎とは別のラーメンと見た方が正解。
PC二郎で確認すれば、まず見た目の余りの隔たりに気づくと思う。

そのせいか、二郎の専スレあるにも拘らず、ラーメン一般スレにカキコしてるのかな。
でも、その一般スレじゃ「二郎」の言葉が飛び交う不思議さ。
理解不能。

東京新宿に「桂花」って熊本ラーメンの店がある。
九州から４０年以上昔に東京に進出したが、開店時「麺が生煮えで固くて不味い」という東京の人間が多かった。
しかし、店は頑固に独自路線を貫いて、今じゃ数店ある状態。
結局、あの生煮えの固麺が東京人にも受け入れられた事になる。
頑なに本来の姿を曲げないのも必要と思う。

札幌の全ての二郎イイスパイア店は、全く二郎と関わりがない。
全くの自己流。
札幌も、東京の二郎系で修行した弟子が、店を開店させれば大きく状況は変わる。
札幌人の認識も、大きく変わるよ。
50 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 11:34:44 ID:3JS3+9YM]: >>49
本家二郎の味だと札幌では、
受入れられないだろう、と経験から容易に想像できるからじゃないの。

エスニック料理なんかも新規出店時は辛さ控えめにするのと同じ。
まず商売ありきだから、利益が出ないことは怖くてやれない。

二郎テイストが浸透していったら、本家二郎流に挑戦するところも出るかもね。
51 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 12:12:57 ID:3JS3+9YM]: 桂花うまいね。俺は最初からうまいと思ったよ、堅麺だという話は聞いていたし。
ここはある種「悪意」を持って立てられた「隔離」スレだからｗみんな書き込まれないんじゃないの？ｗ
52 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 12:46:57 ID:zRVVcP+I]: とりあえず、ぼたんに行って来る。
53 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 16:08:19 ID:a3/cu+NH]: まぁともかく、各店主が二郎の完コピに挑んだら
もっと似たのが当然できるだろうなｗ
「家二郎みて勉強シロ！」とか言ってるやつ、誰も釣られないからｗｗｗ

各店主がウマいと思うもの、そして商売ベースで作れるものでなきゃ
「そっくりなのできたよー♪１日かかって３杯♪材料費？6000円♪」
とか言ってたってしかたがあるめぇｗ
54 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 16:11:06 ID:a3/cu+NH]: >>53だけど、家二郎やってる人を侮辱してるわけじゃないぞ
むしろリスペクトしてるし、いずれ鍋もって遊びにいきたいものだｗ
55 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 18:18:29 ID:k8sUN6sU]: おれは二郎より角ふじのほうが好きだった
56 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/21(火) 19:42:07 ID:Xy8c9g1g]: だいたいな
カネシが禁輸の北海道で二郎モドキなんて辺境の地だからこそ有り難がれるんよ。
57 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 21:10:20 ID:dVdwvqi4]: >>56
根本的な誤り。
カネシは、ブランド正油じゃないぜ。
課長たっぷりの安物の低級正油。
二郎の神格化により、「味の決め手はカネシ」なんて都市伝説が自然発生。
しかし、販売元が困惑するほどの反響。恥じ入ってるよ。

カネシには、紫と緑があって、紫は本店及び直系店のみ使用可（これが、名義料払っても直系を名乗るメリット）。
緑は、直系抜けした店などが使用。味に違いは無いとの評価が多い。
あと、キサイチ（味醂）、オーション（小麦粉）が二郎の特徴とされているが、いずれも安い普及品。

二郎には、都市伝説が多いが、嘘も多いよ（５㌔ルールなど。）
58 名前：生まれも育ちもさんちゃ mailto:sage [2010/09/21(火) 21:13:16 ID:rzPM7TBW]: 角ふじってどこもちばらぎとかの山奥のど田舎にしかなくて行きづらいじゃん。
阿佐ヶ谷は脱会したし。
二郎は野猿とか田舎でも行く価値あるほどうまいからね。
59 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 22:06:52 ID:Epf5cCRB]: >>57
そうなの？知らんかった。
二郎独特の、いわゆる「カネシ臭」はカネシ醤油のニオイとは違うの？
カネシ醤油そのもののニオイは嗅いだことないや。
60 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/21(火) 22:53:28 ID:l6hkQe9P]: >>51
「悪意」「隔離」っ何？
スレタイに問題あるの？

日本中に二郎スレ、あるじゃない。
今まで札幌に無かったのが不思議なくらい。
札幌に沢山の二郎インスパイア店があるからね。

独立スレがあると、各店の比較になって良いライバルになるんじゃないの？
61 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/22(水) 01:03:56 ID:T5mMDrl4]: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━終了━━━━━━━━━━━━━━━━━━

以後、下記スレに統合されます。

■札幌及び近郊のラーメンを語れPart39■
toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1285045775/
62 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/22(水) 10:50:44 ID:5QKB9uMy]: 【東京に行く人のための二郎案内】

現在の首都圏は、直系・二郎系・インスパイア・普通のラーメン店の限定で出すパクリ二郎など、二郎で溢れ返っています。
そこで、行く価値のある（行くべき）二郎を３店ご案内します。

◎本店（三田）
　　　言うまでもない。全てのルーツであり、聖地である。ジロリアンを自認するのであれば、生涯に一度は行くべし。
　　　土曜を除き、朝１０時に行けば、さほど待たずに食べられる。

◎神保町店
　　　今、都心で一番の大行列店である。１時間待ちは当たり前。それだけ東京ジロの間でも評価は高い。
　　　ただし、ブレがあり、運が悪いとガッカリするが、それだけ客が押し寄せる証拠。
　　　間違って隣のビルの駐車場入口に並ぶとブーイングの嵐。行列最後尾は、そのずっと後方である。

◎富士丸・本店（志茂）
　　　旧二郎赤羽店。三田とは、相当にかけ離れた独自路線。しかし、乳化したスープと煮込んだ野菜が、三田よりイイと言う固定客多し。
　　　こちらも１時間程度の待ち時間。営業は夜６～１２時。現在５店舗。
63 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/22(水) 17:45:28 ID:HBWxBrQm]: スレプレには無いんだけど、

ふくべ、いとう食堂、五丈原まで

二郎インスパイアに含まれるのかい？
64 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/22(水) 17:59:30 ID:T5mMDrl4]: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━終了━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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65 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/22(水) 19:04:58 ID:B7phfRgQ]: >>63
微妙だろうね
札幌の二郎は、枠が無いというか、アバウトな面があるからね
結局、食った奴が、二郎と思えば二郎って感じかな
野菜（キャベツ、もやし）が麺の上に乗ってて、麺の量が多ければ二郎認定だな
あと豚肉が乗っかりゃ完璧だな
なんせ味噌で出してる二郎もあるからね
66 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/22(水) 19:09:34 ID:T5mMDrl4]: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━終了━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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67 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/22(水) 19:13:42 ID:o62EkZPz]: 何を知った風な顔してわけのわからんこと言ってるんだか。
インスパイアの意味調べろ。
68 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/22(水) 19:22:51 ID:T5mMDrl4]: ━━━━━━━━━━━━━━━━━━終了━━━━━━━━━━━━━━━━━━

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69 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/23(木) 09:11:08 ID:ZchfvIed]: >>63
豚王、釈迦、寺と、その他の二郎インスパイアとは、かなりレベルが違うね。

まぁ好みもあるけど、キャリアが違うから。
70 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/23(木) 09:14:21 ID:NTxZ7D68]: >>63
二郎に影響されて作られたメニューと思われるなら
インスパイアの一種ではなかろうか。
だとしたら益荒男はそうだし、ふくべは違う。

いとう食堂、知らなかったんでしらべてみたけど
これは一度は行かねばならぬなｗ
71 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/23(木) 16:00:32 ID:G/cxNYka]: >>69
ニンニク味で占められたブタの餌にレベルとかあるのかよｗ
食い物としては最低レベルだわな
72 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/23(木) 23:32:22 ID:NTxZ7D68]: シャカ、10月より月曜定休(祝日の場合、翌日休)
開店サービスの50円引きは今月いっぱいとのこと

今日はオヤジ、嫁、息子と思わるる３人連れ客を目撃
嫁と息子に自慢げにコールの説明するオヤジ見て吹きそうでしたｗ
73 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/23(木) 23:33:32 ID:mC/hkILf]: >>71
味噌が主流だった札幌に、新風を吹き込んだのは間違いないよ
たとえ、豚の餌でもさ

札幌の二郎の弱みは、既存店が余り研究もせずにやり出して、
そこそこ行列が出来た事かな
74 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/24(金) 14:32:37 ID:2gmRsTwo]: 金賞‥てら

銀賞‥豚キング

銅賞‥しゃか

俺の独自判断

あとは、真鍮賞‥五丈原

落選‥ヒナタ、ボタンその他
75 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/24(金) 20:57:34 ID:FlDlFWst]: いいんじゃないの
どのみち東京の二郎とは違うんだから

札幌の二郎は、まず麺とか野菜が山盛りなこと
キャベツ、もやし、そしてチャーシューが乗ってること
東京じゃ煮豚が主流らしいけど、豚肉が多けりゃ無問題
あと、背油で、コッテリめ

味噌味の二郎はあるけど
豚骨味の二郎があってもいいね

これだけ揃えば、二郎認定だよ
ハッピー！！
76 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/24(金) 21:18:49 ID:hqi5dUnJ]: >>75
お前、二郎行ったことないだろ。
77 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/24(金) 22:57:14 ID:FlDlFWst]: >>76
残念でした
１回だけ三田で食べた事あるよ

まぁ俺の場合、札幌土着なんで記憶もボケてきてるけど
でも、俺くらいのレベルの奴は札幌じゃ普通じゃないの
一般ラーメンスレの話聞いてると、俺レベルの奴らばかりじゃん
東京で二郎くった事ねーのに、二郎語るって感じでさ

美味けりゃイイじゃん
78 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/25(土) 00:31:02 ID:T1P0gwgH]: 誰か、hinataを喰いそびれた俺に竜二を語ってくだされ
写真みたらネギの山が出来てるんで苦笑いしたけど
麺とブタは見た限りわりとよさげにも見えるのだが
79 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/25(土) 10:34:21 ID:nCMoOqgr]: 豚王、接客雑すぎ

行列店の宿命だな

他に行く
80 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/25(土) 23:19:50 ID:ZmfTL8yi]: 益荒男、路線は違うが二郎の新機軸と納得

寺、釈迦は、名前通り古臭い
81 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/26(日) 11:04:37 ID:oURBMvPv]: 今日は社歌に行く
割引あるし、豚王より空いてるから
82 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/26(日) 15:14:56 ID:VL7SeJ/j]: シャカも客が押し寄せるかな
適度にノンビリなんてできるの今日明日までかもなぁｗ
ttp://uhb.jp/flview/dist_tmp.php?no=talk_100927&sk=skin_n&sw=320&sh=280
83 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/26(日) 20:29:47 ID:Q6/f8uz5]: 社歌、てら、豚キングが、札幌ベスト３である事は異論ないみたいだね
俺は、てらがＮＯ.１と思う

客の混み具合は、一番少ないと思うが
84 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/26(日) 21:44:25 ID:8jD5hPRL]: ますらお食ってきた。
上手かったけど一度食べると暫くラーメン食いたくなくなるね。
あとニンニクは足りない気がするけど追加すると味がおかしくなるので初期のままがいいと思った。
半年に1度くらい食べてみたい気がする。
85 名前：ラーメン大好き＠名無しさｎ mailto:sage [2010/09/27(月) 11:16:16 ID:DbPAXeuY]: 豚王は、二郎じゃないね
味噌二郎は、あり得んわ
86 名前：ラーメン mailto:sage [2010/09/27(月) 15:07:37 ID:xV89Zz4m]: >>85
確かに東京じゃ味噌味の二郎て無いみたいだね。
だけど札幌市民にとって味噌味のラーメンは、ソウルフード。
俺も最初食べた時、違和感あったけど、今じゃ暫く食べないと禁断症状。
そんな時はブタキングへ直行だね。
行列嫌だけど。時間を外せば、それほど待たないよ。
87 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/27(月) 19:14:28 ID:kPDPM3YT]: >>84
いつも「とん塩＋チャーおに」で食べてたけど、
人が丈夫を食ってるの見たら食べたくなって食べてみた。
なかなかイイじゃん。

東京で学生やってる奴に言わせると、
「あんなの、二郎じゃねーよ。」
とか言ってたが、関係なし。
東京の二郎より、ずっとマイルドらしい。

とん塩と丈夫のローテーションが、イイみたいだな。
88 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/27(月) 21:52:01 ID:f37xevxm]: 「とん塩＋チャーおに」が試したくなったではないかｗ

近所の海老屋の海老おにぎりは
五丈原チャーおにインスパイアとの説も聞いたけどどうなんだろうか
仁義なきインスパイア抗争ワロタｗ
89 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 10:26:25 ID:v/7L7vAn]: ｈｉｎａｔａの竜二、食ってみろ
意外だぞ
90 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 10:50:31 ID:B8tR2+ZR]: だから竜二はもうやってないと言ってんだろが
91 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 11:49:58 ID:o2CKVJHU]: >>89
俺も食ったよ
寺に近いかな
極太麺だが、麺量はそれほど無い
女向きだろうな
この店、なんか女を意識してるよ

再開キボンヌ
92 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 19:53:55 ID:Py84lwMj]: 限定で出すのは、
自信がないせいか、
メニュー数増やすのが面倒なのか、
客の食いつき見てるのか

二郎は全国的に流行ってるから、売上の落ち込んだラーメン屋には最適かもしれん
二郎だと、材料費も安いし

飢餓感を煽られて店の思う壺かな
93 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 20:01:15 ID:Qzr+sdYU]: ↑
二郎インスパイアに客取られた店主ｗ
94 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 20:01:44 ID:t+D64Q2D]: >>92
二郎だと材料費安いって？
４０％は軽くこえてるだろ。
95 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 20:02:58 ID:RRjXoema]: >>94
ｗ
96 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 20:27:20 ID:Py84lwMj]: >>94
飲食店で、材料費４０％超はあり得ん（特殊な例を除く）
それでは、店は潰れる
ましてや、ラーメン屋は飲食店の中でも材料費の比重は低い部類
材料費以外に、人件費（この比重高し）・家賃・水光熱費・消耗費も掛かる

少なくとも、首都圏の二郎は、安い材料で作ってるよ
カネシ信仰も、ジロの都市伝説にすぎず、安物の醤油
山盛りのモヤシ（キャベツは、少しだけ。「野菜」じゃない）見れば解るじゃん
自家製麺が普通だし（外注に比べ極めて安い）

俺は三田店で、山田の親父が、
「うちは取材拒否だが、来たら『うちは、厳選素材で作ってます』って言ってやろうかな、ヒッヒッヒッ。」
と言ってのを聞いた事あるよ

二郎のルーツは、金の無い学生を満足させようと、山田の親父が慶応の学生と共に作り上げた「食べ物」。
「二郎はラーメンではなく、二郎という食べ物である。」
慶応大学の第２学生食堂と言われるのは、このあたりから
鍋二郎なんて、未だあるよ
97 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 20:36:00 ID:Qzr+sdYU]: Ｋ－１だと、いい攻撃もらって効いた場合に
笑顔とかアピールして「効いてない」ふりするんだよなｗ

解説者は冷静にコメント・・・
　「これは効いてますね。笑ったときは効いてるんです・・・」ｗｗｗ

あと犯人は多弁になる。聞かれてないことまでまくしたてるｗｗｗ
98 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 20:47:42 ID:Py84lwMj]: >>97
俺が「二郎インスパイアに客とられた店主」じゃない事は、解っただろ
99 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 20:58:43 ID:Qzr+sdYU]: 材料費は札幌だとけっこう高いということか。
100 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 20:59:13 ID:RRjXoema]: >>99
ｗ
101 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/28(火) 23:19:03 ID:Py84lwMj]: 朝１０時、三田に行く。
既に店は開店しており、店外に行列は無い。
店に入り、券売機に硬貨を投入す。
カランと乾いた音がしてプラススチック片が落ちる。
店を見渡し、２階の製麺室に通じる階段の前に空席を見つける。
東側の入口から再び店に入ると、階段にいた鳩と目が合う。
少し驚きながら席に着く。
助手が、プラスチック片を縦に置き直す。
親父は、鍋を見つめている。
何十年、繰り返された光景だろうか。
ふと睡魔に襲われる。
ハッと気づくと、ラーメンが出ている。
何杯目の二郎だろうか。
盛り上げられたモヤシを掻き分け、麺を啜る。
足元に気配を感じる。
足元を見ると、先ほどの鳩が麺の切れ端を啄んでいる。
こうして、今日もまた二郎の一日が始まる。
102 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/09/28(火) 23:23:31 ID:TquLxNN0]: 糞豚のポエムに似た、締まりのない文章だなｗ
103 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/29(水) 09:09:39 ID:HgQxoOba]: いとう食堂ZELDA、知ってるかい？
104 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/29(水) 11:12:09 ID:5+wT7AMP]: >>103
いとうは、大盛りで有名だよね。
野菜しおラーメンは、よく食べるよ。
モヤシ見ると二郎っぽいけど、二郎と言えるかは微妙。
そもそも、おばちゃん、二郎知ってるのか？
105 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/30(木) 17:31:12 ID:dHayyZ7Z]: ボタンって二郎認定されてんの？
106 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/30(木) 22:25:07 ID:oK4TB7hy]: サッポロはね、東京じゃないよ

モヤシ、キャベツ、豚肉、ニンニクが、麺の上に乗ってりゃ二郎認定
北の大地人は、細かい事に拘らないの

ぼたんも、立派な二郎だよ、サッポロじゃ
美味けりゃ良いんだよ、早い話が
107 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/30(木) 22:37:17 ID:eFbhiqH5]: そう。うまけりゃ二郎。
108 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/09/30(木) 22:41:49 ID:ig3jYg9p]: いまさら二郎。
109 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/01(金) 05:22:22 ID:9XYlenmV]: 二郎であるでないにせよ、ちょっと並ぶだけで二郎もどきを食えるんだから
それだけでもよしとしなければ。地方都市ならではだよ。東京だと1～2時間待ちでラーメン
一杯なんてやってられない。大抵は一回食べに行って終わりなんだから。
110 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/01(金) 06:52:32 ID:yaXk8IyB]: １泊２日の東京出張が入ったが、スケジュールきつきつ

選択肢は
・飛行機いちばん早いのでいけば、カブジかオタッキーなら喰えるｗ
　ただし、その後会議だからニンニク抜き
・仮病で夜の付き合いをことわってどこか行く

はぁ～悩ましい
111 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/01(金) 18:09:47 ID:eE4nDjRH]: 山岡屋が地味に好きだった
112 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/01(金) 20:23:36 ID:lc0g3p93]: シャカリキも行列だそうだ。
113 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/01(金) 22:16:03 ID:8yJGrk5U]: >>111
あのゲロと生理の臭いなんとかならんのか？
博多に行ったが、あれほど臭くないよ。少しは臭いけど。

ああいう臭みを「旨み」に変えてこそプロだろ？
114 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/01(金) 22:19:22 ID:150CGGgg]: >>113
店に言えよ
ばかかおまえｗ
115 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/01(金) 22:28:44 ID:8yJGrk5U]: >>114
臭くて入れない。
電話で言ったことならある。

でも、お前が答えろよ。お前の意見でいいから。
116 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/01(金) 22:31:39 ID:4Fodt6ei]: >>114
ばかはお前だ。店長の身内乙（笑）
117 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/01(金) 22:36:28 ID:150CGGgg]: >>115
「答えろ」って何を？
118 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/01(金) 23:13:46 ID:yaXk8IyB]: たのむから本スレでやってくれｗ
山岡家、おれはときどき行くよ

★★★ラーメン山岡家！！ Part35★★★
toki.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1278582827/

磯とんこつのジャンクさは白媚だったぞ
ジャンク系好きなら毛嫌いせず試してほしかった
中央にのってる美味くないホタテだけはよけいだったがｗ
119 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 00:43:24 ID:gJSAytIT]: >>110
三田本店は、朝１０時から営業してる（午後は４時くらいに閉店かな）
実際は、もう少し前から店を開けていて食べるの可能
なんせ、ジロにとってメッカ
ただし、土曜は混む

夜なら、フジマルへ行け（旧赤羽店）
本店とは、違うが、固定ファン多し（１時間待ちだが）
５店舗あり

新宿の２店、池袋には、行くな
直系でも、酷い二郎があるという見本の店だから
120 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 00:44:42 ID:gJSAytIT]: 「山二郎」とか、モドキが開店するらしいね
121 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 04:07:31 ID:9vYPUspb]: 「ら～めん山次郎」北区北13西4
オープン予定日10月7日だそう。

すすきのの「羅生門」でも
二郎インスパイアが注文可能らしい。
122 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 10:25:55 ID:gJSAytIT]: >>121
とにかく１回は行くよ、２店とも

札幌も二郎インスパが増えたな、ホントに
123 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 11:51:32 ID:08IfxeW3]: 今はまだ出しゃ売れるカオスな状態だな
東京じゃ消えたインスパイア店もあるもんね

次の注目はやはり、誰が先にインスパイアな自家製麺始めるか？かな？
小麦味がズーンと来るような旨いやつを頼みます　
124 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 13:30:12 ID:8ukFBJtS]: 「山次郎」か～。
山「二」郎にしないのは、三田の反感を恐れたからだろうね。

名前より、ラーメン自体で勝負して貰いたいね。
125 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 13:59:36 ID:08IfxeW3]: 山次郎店主を名乗る人のカキコ発見
（たぶん本物だと思う）
ttp://www1.rocketbbs.com/312/mania.html

オーション使用の自家製麺。。。（ごくり）
126 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 14:05:20 ID:EIdqK0JF]: ゆりちゃんって、ひんぬー！
127 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 15:51:35 ID:gJSAytIT]: 山次郎って事は、二郎専門店て事かい？
札幌じゃ、お初じゃないの

しかも、自家製麺（オーション！！）とくりゃ暫定メダル店（ブタ社歌てら）もウカウカ出来ないな
128 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/02(土) 20:57:29 ID:9vYPUspb]: 「らーめん信」札幌市豊平区中の島2条7丁目
でもインスパイアありだって。
129 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 10:00:30 ID:bkBXniVj]: 行列ができたとたんこれか
130 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 10:35:34 ID:S1U18a2m]: >>121
羅生門は浅草開化楼の麺らしい。
虎鉄、まるはくらいか今札幌で使ってるの？
131 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 10:37:38 ID:xMsMRvhE]: シャカの二郎化から１ヶ月経ってないもんね
ブタキンだって開業して半年経ってないよね

需要と供給が
「店主さんたち儲かる⇔あんまり並ばず食べれる」
みたいなうまいバランスに落ち着いてくれることを望むｗ
132 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 11:11:45 ID:FrqvIZzH]: 札幌は、そのバランスを遥かに通り越した潰し合いになるまで流行を追い続ける街
まさにスープカレーがその象徴

需要を遥かに超えた供給→潰れる店続出→客側が「スープカレー終了」と認識→スープカレー以外に興味が移る→需要激減→銭ゲバ終了

二郎インスパイアの勢いを見ると間違いなく同じ道を辿ると思われ
残るのはピーク時に驕らず資金を貯め込んだ店と本当に美味い店のみ
133 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 11:16:37 ID:S1U18a2m]: ■二郎インスパイア■

てら（琴似）
ブタキング（伏古）　
阿修羅（伏古）
ぼたん（西岡）
麓郷舎（北野）
シャカリキ（北郷）
五丈原（薄野）
山次郎（北大前）
羅生門（薄野）
らーめん信（中の島）

■野菜大盛■
いとう食堂（石山）
ふくべ（琴似）
134 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 11:20:25 ID:S1U18a2m]: >>132
カレー味の二郎インスパイアが登場する日も近いかｗ
135 名前：131 mailto:sage [2010/10/03(日) 11:48:04 ID:xMsMRvhE]: >>132
不謹慎だが、２ちゃんでこんなにワロタの久々なくらいワロタｗなにそれ

まだ札幌来て１年ちょいだが、確かにスープカレー屋て
こんなに需要があるのだろうか？と悩むくらいあるもんね
スープカレー横丁は俺が来てからみるみる荒廃していったし
136 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 12:08:27 ID:IAn42lRz]: >>134
カレー二郎（笑）が出来たら全国唯一だ！

札幌のユニークさは群を抜いてるよ

東京に逆輸入すりゃ流行るかもよ
東京じゃ二郎が溢れ返ってるから
137 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 12:17:26 ID:FrqvIZzH]: >>135
二郎インスパイアラーメンは見た目だけ似せるなら作るのが簡単な為にスープカレーよりも参入しやすい。
故に数年後は悲惨な状況になるかもな
138 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 12:51:26 ID:xMsMRvhE]: >>136
それもいいな～「スープカレーつけ二郎」とか
もはやどこが二郎なのかサッパリかわからん謎のブツｗ

なに？麺が太くて？チキンレッグじゃなくブタ？
あと野菜がもやし？？？。。。へー　　みたいなの
139 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 14:08:14 ID:krnlD4He]: 直系で修業した人が札幌に出店したらインスパイア（モドキ）店はヤバイだろうな
140 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 17:28:39 ID:S1U18a2m]: 正直、本家二郎は美味くはないよ。
札幌のインスパイアの方が間違いなく美味い。
でも本家の味にこだわりたいとか、東京から来た人には魅力だろう。
141 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 17:34:34 ID:bkBXniVj]: ラーメンのうまいまずいなんて適当なもんだからな
好みなんて思い入れで形成されてるようなもんだ
142 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/03(日) 18:10:12 ID:IIkbQq+g]: てらはてつやのコピーじゃないのか？
ふくべまで二郎系になりそうな勢いに
２０年前からふくべに行っている自分としては
もはや意味不明。
143 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 18:17:11 ID:IIkbQq+g]: 連投だがてらの極太にんにく醤油は大盛りにして
チャーシュー増しにすると軽く１，０００円超える。
かつてはラーメン横丁の７５０円がボッタだと
感じた時代が遠い過去のようだ。
144 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 18:28:57 ID:IAn42lRz]: 札幌のラーメンは高いよ
東京に比べて高いから馬鹿高い
札幌の二郎インスパイアもまだ少ないから高い
東京はラーメン屋の競争激烈→価格競争→安い

東京の地価（家賃）は札幌と比較にならん位高い
バイト時給も東京じゃ１０００円出さないと誰も来ないよ

ホントはもっと安くなくちゃ
145 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/03(日) 18:33:20 ID:IAn42lRz]: >>138
大笑いしたよ

あったら結構客が行列したりして…
146 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/03(日) 18:38:07 ID:20HB5Nzx]: 関西ウォーカーラーメンGP優勝店
二郎ラーメン　筆頭　自家製太麺ドカ盛　マッチョ
147 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/04(月) 01:31:53 ID:cbLplSNi]: 北海道はパクリ文化の地なんだよ。
どうりで中国人や韓国人に人気があるわけだ（笑）

スパゲッティ富士山なんて、メニュー形式や皿や器まで
銀座のジャポネをパクッてる。
148 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/04(月) 07:54:29 ID:EJCtyzGe]: ど～みんは排他的なのにパクリは天才的
149 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/04(月) 19:12:03 ID:clkUAAw8]: そーいえば今日はシャカのリニューアル開店後、初の休業日なのかな？

店主乙、ラックリできたかねｗ
150 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/04(月) 19:27:55 ID:is3wdHCO]: とりあえずヤマジロウに期待しとくわ
二郎専業店だし

この分でいくと、あと軽く10店舗くらいは二郎モドキ店が出来そう
151 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/04(月) 19:38:11 ID:HWzcoyUq]: ちゃんぽん専門店追加ｗ

■二郎インスパイア■

てら（琴似）
ブタキング（伏古）　
阿修羅（伏古）
ぼたん（西岡）
麓郷舎（北野）
シャカリキ（北郷）
五丈原（薄野）
山次郎（北大前）
羅生門（薄野）
らーめん信（中の島）

■野菜大盛■
いとう食堂（石山）
ふくべ（琴似）
リンガーハット（アリオ、イオン東苗穂）
152 名前：名無しさん＠お腹いっぱい mailto:sage [2010/10/04(月) 19:40:58 ID:vTafWn3B]: 東京じゃ二郎系ラーメンと東池袋大勝軒系つけ麺の２大潮流が大増殖

東京の流行みて札幌に持ち込めゃ繁盛するんだな

東京以上に二郎系がスゴイ勢いで大増殖しそうだ
153 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/05(火) 02:11:03 ID:rmyCflPD]: よし乃もプラス50円でもやし激盛になるよ
154 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/05(火) 08:57:42 ID:rmyCflPD]: リンガーハットがイオン発寒にも出店だって
155 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/05(火) 09:24:51 ID:NAfs8Bb4]: 札幌じゃリンガーまで二郎認定されんのよかよ
156 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/05(火) 15:17:23 ID:6OAAmefJ]: >>155
長崎じゃリンガーはウンコ・残飯認定されてるよ
157 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/06(水) 00:23:28 ID:dhtqXG91]: 野菜馬鹿みたいに盛って二郎なら札幌は二郎系ばっかりだなｗ
158 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/06(水) 12:24:56 ID:IRlw+uxn]: ブタキングの行列見る度、コイツラ二郎知らねーなと思う。
何時まで行列あるやら。
俺は1度食って、もう御免だ。
159 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/06(水) 12:50:18 ID:DmlFOSlx]: >>158
俺は二郎を1度食って、もう御免だ。

ガミラスに下品な物は不要だ・・・
160 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/06(水) 21:32:49 ID:rGDM2E8n]: 羅生門は開化楼の麺らしいね
開化楼は色んな店に出すんだね
カラスはやはり商売人だよ
161 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/06(水) 21:35:08 ID:rGDM2E8n]: 札幌ほど二郎インスパイアの店が多い地域は日本中探しても無いね
人口１８０万を考慮しても…
162 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/06(水) 21:37:29 ID:9MfMqbi8]: >>161
おいおい、もう190万だぜ。
163 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/06(水) 21:47:57 ID:oywkxTuy]: 山次郎デフォ750円マシ無料らしい。
164 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/06(水) 23:36:39 ID:rGDM2E8n]: ヤッパリ札幌価格だね
二郎出す店多いけど皆高過ぎ
165 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 00:36:17 ID:IRoQQcoA]: しかも糞不味いらしい

あほらし
166 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 00:59:26 ID:++8dxj1/]: だから本家二郎はうまいもんじゃないとあれほど（ｒｙ
本家の味を食ってることを喜ぶべきもの。
167 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 01:36:05 ID:++8dxj1/]: 68 名前：なまら名無し[sage] 投稿日：2010/10/05(火) 01:52:44 ID:r0oOmBlg
てらもニンニク野菜脂辛目無料トッピング出来るようになったんだね
168 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 10:01:05 ID:IRoQQcoA]: ろくに知らない奴ほど本家二郎（笑）なんて言う
169 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 10:09:00 ID:++8dxj1/]: >>168
いいがかりのネタがなくなってきたようですなｗ
170 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 11:31:07 ID:2Jrlk6Lv]: >>168
「別物」と理解している人が使う表現でしょ、それは。
両方認めてるか、札幌のはダメと思ってるか、東京のこそマズイと思ってるか
それは人によるだろうけど。。。
171 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 22:00:04 ID:IRoQQcoA]: 驕れる豚王、久しからず
172 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 22:23:29 ID:N4d/EjjS]: でもブタキングは行列だよな。
何故か社歌は行列なし。
札幌人は味噌が好きなのかね。
173 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 22:31:28 ID:MIbftOF6]: >>172
>>札幌人は味噌が好きなのかね。

札幌市民のソウルフード味噌ラーメンとか本気で思っていそう
174 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 22:33:39 ID:0HysJpFx]: >>172

好みもあるかも知れないけど、単純に美味いからだろ
175 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 22:35:33 ID:++8dxj1/]: ブロガーはシャカ好きが多いようだな。
漏れもシャカ好き。
176 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 22:38:32 ID:IRoQQcoA]: そのうち「ノーベルラーメン」とか出来そうだな

パクリの聖地だからね
177 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 22:43:28 ID:MIbftOF6]: ブロガーにはシャカリキプッシュしなきゃならない事情がある
口にあわなくても絶賛し、毎日毎日同じような画像をUPしなくちゃいけないんだよ
178 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 22:50:45 ID:++8dxj1/]: 山次郎はどうよ？
179 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 23:09:34 ID:2Jrlk6Lv]: >>177
尻鯛♪
180 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 23:30:31 ID:IRoQQcoA]: エラソーに注文の仕方を講釈するバカ店長がいるよな

パチ屋の両替所の場所は１度聞けば１度で覚えるだろ
それと同じだ

あほラーメン屋の分際で…
181 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/07(木) 23:34:03 ID:q36ljh5A]: ゆりちゃんは、カタメ、フトメが好きです！
182 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/08(金) 00:29:15 ID:kxYmtIRF]: ブタキンて醤油味で出したら、どうだろう？

客たくさん来るから冒険しないだろうが
行列なくなったら考えるかな
183 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/08(金) 00:53:37 ID:zQ55MKCv]: >>177
ナニナニ？
184 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 00:28:02 ID:epxvHBNa]: 山次郎、「やはり」だな
まぁそんなﾓﾝだろ
185 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 14:03:09 ID:RdBb68S1]: なんか、壁に「スープにムラ有」「めんの味ムラ有」「もやしのゆで具合ムラ有」
おまけに「気分ムラ有」だって。壁に書いてあった

ジョークのつもりだろうが、それ以上に基本を徹底しなくては「ラーメン」という
食べ物にならないと思うのだが

原料を真似ても、二郎にはほど遠いというかｲﾝｽﾊﾟｲｱ-でもなんでもない

これからこんな店が増殖してくるのかなあ～

俺も気分にムラが出てきた
186 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 16:51:57 ID:epxvHBNa]: 後発店だから既存店の弱点を改良してると思いきや、
後発だからまだまだスキルが足りないのか…

長い目で見ようや
オープンしたてだし

今のところ俺的には寺かな

行列じゃ豚の方があるが・
187 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 17:36:15 ID:VrUufjTQ]: いちばん好きな店　寺
いちばん二郎に近い店　釈迦
いちばん行列ありそうな店　豚王
いちばん化けそうな店　山
いちばん近い店　五条
188 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 21:55:41 ID:jWmITv3t]: 俺はパーツ（麺、スープ、肉、野菜）はシャカが一番好きなのだが、
ラーメンとしては、てらに軍配が挙がる不思議さ・・・
味噌味の二郎は微妙なんで、ブタキングは次点か。

１位てら、２位シャカリキ、３位ブタキング

山次郎は味が安定したらいってみよう。
各ブロガーも二郎に極めて近いと言っているみたいだし。
189 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 22:53:45 ID:epxvHBNa]: >>188
俺も同意

この３店と他のインスパ店とはまだ差があると思う

札幌にインスパが登場して日が浅いんだし他店の伸びを期待したい

しかし、豚の行列には納得出来んな・
理由わからん
190 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/09(土) 23:13:41 ID:epxvHBNa]: 山次郎
　　　blogs.yahoo.co.jp/b_gourclub/27524694.html
191 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/10(日) 00:06:11 ID:UByi2nJV]: >>190
このブログ見てると何かイラっとするんだよね
Yahoo!系のブログはノリもキモイし
192 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 00:12:09 ID:Up1DhK/x]: 画像だけ見ると二郎っぽいが…

見かけ倒しなのか…

店主も話題らしいし…
193 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 01:43:32 ID:VcJxfuv1]: さっぱり話題にならん６号だが、あそこもがんばって欲しい
俺の生活圏から離れてるんで１回しか行ってないけど
もしすごく近所だったら週一で通うな

味噌と塩も１度ずつくらい食べなきゃならんか
しかし、塩二郎て。。。ｗ
194 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 03:26:27 ID:DTxIhtTk]: >>188の理由として考えられるのは

てらは、
ニンニクの風味、刺激が強力でかつ、
しょう油味の濃さ、麺の力強さと一体となってるからのような気がする。
まさしく「極太にんにくしょう油」だな。

味噌味はマイルドになり、塩味は未食だからわからんｗ
コンセプトがはっきりしているところの味はラーメンとしてまとまるのかもしれん。

同様にブタキングは味噌味好きに、ガツンと響くから連日行列になっているんだろう。
勝手分析だがｗ
195 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 03:33:52 ID:DTxIhtTk]: 本家二郎風　　　　　山次郎
正油特化インスパ　てら
味噌特化インスパ　ブタキング
札幌風インスパ　　シャカリキ
マネ二郎　　　　　　その他

俺流分類ｗ
196 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/10(日) 23:54:49 ID:sksNomDh]: テスト書き込み。
197 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/11(月) 23:47:18 ID:npFy0Euw]: 寺と山次郎のうちどっちかって言われると
今は寺かな

でも山次郎、うざい店だが今後に期待したい
他店は「中途から二郎」だから
山次郎の潔さに賭けたい
198 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/11(月) 23:50:41 ID:h/x3lKzR]: 山次郎は美味かったよ

もう釈迦には行かない
199 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 00:03:34 ID:ScDlu05r]: シャカはラーメンネットが経営してるのか

シャカリキさんのお休み情報です
2010/10/11 月 23:38
札幌ラーメンネット管理組合

１０/12および10/13は休業

となりますのでご注意願います。
200 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 00:11:45 ID:BZZNDeMU]: 山次郎改善されてよくなったらしい。
201 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 01:53:47 ID:tkRpXQud]: >>199
シャカの店主が２ちゃんを見てる説があったけど
２ちゃんへの書き込みを見てシャカの店主に
フィードバックしてたヤシが居るってことかな？
202 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 11:39:39 ID:MzoN1FlK]: 居るんだよな。
スレを宣伝に使うラーメン屋が…。

ホントの広告じゃ眉唾で見るけど、2ちゃんとは思いつつも惑わされるから。

最近は手が込んできて「少し叩いて、あとは褒める」みたいなスレ。
203 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 17:17:13 ID:PrQ6B3Sm]: アンチＳＲＮの人々って何に腹を立てているのだ？
釈迦、美味いじゃないの
二郎を食ってた人間のココロのスキマを充分埋めてくれるじゃないの？

山次郎の今後にはものすごく期待してるけど、
それは現状のに満足できないことの裏返しだよ
あの冷えたヤサイや生煮えのオーション麺は何だよ
「これが二郎だと思われたらハズカシー」グランプリ優勝決定だよ。。。

がんばれ山次郎
204 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 20:01:28 ID:xLm5+MoV]: 先週末から来札中の東京の友人＝ジロリアンとパクリ二郎はしごしてきた

てら：スープが全く違うけどこれはこれでまあ美味い
シャカ：ぬるくて不味い　　見た目も似てない
麓郷：塩が思いのほか美味かったが麺が全然違う
ブタ：味噌だけど雰囲気は一番二郎っぽい

けっこうこきおろされた
特に麺が気に入らないらしい
205 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 21:49:05 ID:Q5dLoKar]: 土曜日にシャカリキ食べましたが
美味しかったですよ。
カラメに卵の組み合わせが良かったです。
日曜日はてらに行ってこれまた美味しい。
野菜、カラメのマシも始まりました。
山次郎は今週末行ってみたいですね。
ブタキングは先々週行きました。
麺がゴムみたいに伸びるので驚きました。
206 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 22:34:24 ID:BZZNDeMU]: てらは、月見軒や福来軒タイプの濃いしょう油味派向けなんだよ。
シャカは、普通のしょう油味向けなんだと思う。
207 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 22:36:50 ID:y4sLG7KK]: >>206
おまえ頭大丈夫か？
208 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 22:44:58 ID:PrQ6B3Sm]: >>206
それが正しいかどうかは知らんが
おれの好きな店が３軒並んだのはおもしろいね
きみとは好みが合うかもしれんｗ
209 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 22:51:08 ID:ImIpGoxl]: 「ふくべ」
モヤシ激盛り

二郎認定してる道産子もいるようだが（笑）、
店側は二郎なんて意識しないだろうし、
二郎なんて知らんかもしれん

こじつけで言えば二郎（笑）なんだろうが…
210 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 23:11:16 ID:PrQ6B3Sm]: >>209
ふくべは二郎インスパイアでもなんでもないけど
二郎を語る上では野菜大盛店の話題はありじゃなかろうか。

インスパが寺だけだった頃、おれはふくべの噂を聞き食べにいったよ
特盛もやしをワシワシ食べる喜びは、二郎を当面食べれない寂しさを
充分に満たしてくれたね。寺の至近だが、それでもふくべには２回行った。
ニンニクたのむと実に気前良く乗っけてくれるんだよな。

もっと二郎に近いもやしの山がいろんな店で楽しめるようになったが、
今後もたぶん、たまーに行くと思う。そもそも美味いと思うし。
211 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/12(火) 23:15:40 ID:f05j/tWe]: もやし山盛りだけが二郎じゃないってばよ
212 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/13(水) 00:40:19 ID:dyOPZCje]: シャカのスープは普通の醤油ラーメンのスープ、という点には同意。
オレは熱々が苦手なので熱さはあれくらいでいいです。
０号車は臭いが気になったのとチャーシューが酷かったので二回目行く気がしない。
改善されてるならもう一度試してみたいが。
山二郎は知人の感想を聞いてから行くつもり。
213 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/13(水) 02:06:08 ID:uWmY9t73]: >>212
チャーシューはどっちをチョイス？
214 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/13(水) 23:13:49 ID:MJHOtDWS]: ■二郎インスパイア■

てら（琴似）
ブタキング（伏古）　
阿修羅（伏古）
ぼたん（西岡）
麓郷舎（北野）
シャカリキ（北郷）
五丈原（薄野）
山次郎（北大前）
羅生門（薄野）
らーめん信（中の島）

■野菜大盛■
いとう食堂（石山）
ふくべ（琴似）
よし乃（アピア、ラーメン横丁※プラス50円でもやし激盛）
リンガーハット（アリオ、イオン東苗穂、発寒）
215 名前：212 mailto:sage [2010/10/13(水) 23:14:20 ID:dyOPZCje]: >>213
ロース。脂が分厚いのに火がしっかり通ってなかったのが個人的に駄目。
炙り前提のせいか脂がとろけるとかいうこともないので非常につらかった。
バラ、ロースがどうとかいうより、下処理の方法と厚切りすぎるのが問題なのだと思う
216 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/13(水) 23:49:49 ID:qT8Qno9z]: 豚キンは味噌だから
やっぱ二郎は醤油だぜ
安物しょう油＋化調

豚キンが醤油やり出したら行ってやってもイイぞ
217 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:15:03 ID:bFUkEUvw]: らい久（岩見沢）
ttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010708/1003950/dtlphotolst/P2233476/?ityp=1
218 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:15:58 ID:CkS/5mnt]: 山次郎おいしかった。麺がたまらんわな
ブタキンは味噌だからいいけどシャカは終了確定
219 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:17:21 ID:bFUkEUvw]: >>217
駒大岩見沢（募集停止残念・・・）の近くの店だけにもやし激盛です。
220 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:27:19 ID:h48rj3mb]: シャカリキ叩いてるやつは味覚障害
つか、本場の二郎が好きでたまらんヤツって要するに普通のラーメンじゃもう満足できないレベルの味障だし仕方ないわな
221 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 00:37:09 ID:bFUkEUvw]: 道内の二郎インスパイア

麺’ｓＺＥＲＯ（苫小牧）
ttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0108/A010802/1024507/dtlrvwlst/2085689/5343616/
ジロリアン醤油（ｗ）

龍神（北見）
ttp://r.tabelog.com/hokkaido/A0110/A011003/1009608/dtlrvwlst/795822/1059754/

仙勝軒（函館）
ttp://hakodate.s310.xrea.com/wp-content/uploads/00369.jpg
222 名前：213 mailto:sage [2010/10/14(木) 01:07:19 ID:+5jFcZ0k]: >>215
おれはバラしか食べたことないんだけど
バラの方は味付が甘くてヘンｗ
しかしけっこう通ってるらしい人の書き込みではバラ推奨だったね
つか、その人も炙りはヒデェと書いてたのだが

俺的にはチャーシュー(ブタと呼びたくない)を除いては合格なので
せめて当たり障りのないものにしてほしいのだがｗ
223 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 09:05:21 ID:xwKAFmek]: >>219
緑が丘らい久はたしかに野菜山盛り&麺量大だが、
あそこは別の意味で強烈だろｗ
224 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 11:14:48 ID:bFUkEUvw]: >>223
オヤジ強烈ｗ
225 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 18:48:03 ID:MUn7wIDR]: >>215
火が通っていないって生だったって事？
マジ？
226 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 21:06:53 ID:h48rj3mb]: >>225
一応チャーシューだから生ってことは無いｗ
味が染みてもいない状態の冷めた脂身を食べたって美味くないだろ？ってこと
227 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 21:13:32 ID:/XDjO+3W]: 安い肉を使うと　食感がざらつくがそれではないか
228 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 23:31:33 ID:O9Q/KNBR]: 山次郎、二郎専門で出すのを評価したい

「ぼたん」て、どうなんだろう？
やはりハズレかな？
229 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/14(木) 23:41:01 ID:/XDjO+3W]: >>228
イノシシのラーメンか
230 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/15(金) 11:58:42 ID:Xgke4PvD]: >>228
支持する書き込みは皆無だが、けなす奴もおらん。
みかけは似てるが味はあんまり似てない。
特筆するような旨みは発見できないが、別にマズくはない。
近所ならまた行ってもいいけど、俺の家からは遠いから再訪は。。。
231 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/15(金) 23:29:15 ID:RYasqwO3]: >>230
サンクス

やっぱ、３強に山次郎がどれだけ迫れるか　つう事かな？
232 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/16(土) 17:46:51 ID:183xpMji]: ６号車の味噌食べてきた。
麺が太くて量が多くてもやし（キャベツ少々）の山。
ヤサイやニンニクのマシもできるけど、この味噌ラーメンは
豚王のとは違い二郎インスパと呼べるものではない。
ついでに言うと、味噌ラーメンというよりはトンコツスープに思える。

ラーメンとしてはけっこう美味いし、なにしろ安い（600円）。
行きやすいところにあれば月２～４ペースかな？とも思うのだが。

チャーシューは敢えて炙りをチョイスしてみたのだが、
今日のは脂身ゼロの完全赤身で、８×４×１cmくらいのリッパなサイズ。
火はしっかり通っており、下味は薄めのまさに豚塊。
包丁を入れる角度の妙か（偶然？）ななめにホロホロと裂けていき
食感良く食べやすかった。

いちおう塩も宿題としておくけど、たぶん塩二郎と呼べるものではなさそうだな。
233 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 07:03:30 ID:AaTOFPKV]: ゆりちゃんは、昔つゆマシマシだったのに、今は、もうカラカラ。
234 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 08:10:55 ID:tTyueLMZ]: >>233
ゆりちゃんは知らないけど、受けました（＾o＾）
235 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 13:34:00 ID:/OvzpuU9]: 社歌の応援レス多い気がするが…
236 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 15:05:18 ID:oIt2pMzv]: 阿ッ修が一番美味い
237 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 16:21:45 ID:Rsn3Bt0a]: >>236
そろそろブタキンの行列から移動する人がいてもよさそうだが・・・
238 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 16:34:37 ID:oIt2pMzv]: ブタキンも美味いが、メガ盛り系なのにカップルで来たりして食いきれない女が
麺１本ずつすすりだすと行列がまったく進まないから迷惑すぎる
239 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/17(日) 20:23:28 ID:67UaydjV]: >>236
(豚の)王様は裸じゃないかｗ
240 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 10:48:47 ID:Zl8ENZpl]: 昨日初シャカ
とても不味かったです
２度と行きません
241 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 11:02:27 ID:omiMt+Ol]: 東区の道も二郎メニュー出したんだなw
242 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 11:06:53 ID:e2Y65rxY]: ９８０円だろ
会員価格７８０円（会費１０００円／半年）

バカじゃないの
243 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 19:32:29 ID:HuHasEjZ]: 以前はブタキン不味いって書き込み多かったけど
矛先が釈迦に変わったのねｗ
244 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 19:36:49 ID:HuHasEjZ]: ところで釈迦のコナマシって以前速報ブログでやってるの見たけど
なんの粉?
魚粉？化調？
明日行こうと思ってて
245 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 22:14:18 ID:lJsQpRe0]: ブタキンは美味いけどシャカは不味いからしょうがないだろ
246 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 22:33:46 ID:61SJqEu4]: てらもブタもシャカもそれなりに好きだけど「美味い！」とは思わんなあ。
つか、二郎ってそもそも「美味い」ものじゃないだろ……
247 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/18(月) 22:38:12 ID:FqwNKU/H]: 山次郎に行ってきた。
本家二郎のコピー度は札幌で断然トップだな。
しかしイコール美味いではないのが二郎の難しさｗ
いずれにせよ、ブタ、シャカ、てら、山の４強時代になりそうだな。
248 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 07:19:26 ID:wC+YytLa]: >>244
マジックパウダー(課長)だよ
249 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 17:53:47 ID:w+rO0yCW]: 山次郎は富士丸出身らしいな
250 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 18:07:02 ID:NUUjLRyv]: 山の麺は少し平べったいから、てら以上にうどんぽい。
最後のつゆもテンカスのとけたうどん汁みたいな感じ、うまいけどｗ
251 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 19:10:14 ID:zF/VEE72]: >>249
ホント？
フジマルの何処の店？
今5軒あるから…。
でもフジマルて感じじゃなかったけど。
252 名前：２４４ mailto:sage [2010/10/19(火) 21:50:13 ID:OafNe/Rc]: シャカリキ、コナマシはしなかったが
普通のままで食って美味かったわ。
253 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/19(火) 22:03:19 ID:dqF5dZI4]: >>251 生姜効いてるだろ
254 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/20(水) 19:26:18 ID:SK7xzAcJ]: 山はフジマルじゃないね。

せめて京都夢語れ位のレベルじゃなきゃ。

本格二郎の無い札幌の悲しさだな。
255 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/20(水) 21:18:22 ID:glNHSTVq]: ４強は本家二郎より美味いって。
本家二郎は味で評価されるようなもんじゃないし・・・。
本家好きは本家で食えばいい。
あの味は、札幌では微妙だから。
256 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/20(水) 21:23:51 ID:/rJdo+GZ]: >>254 味の話ではなく出身の話だろ
257 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/20(水) 23:37:53 ID:a/AkogfV]: 本家といってもいろいろあるから
ニワカが行きそうなのは池袋か新宿
258 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 11:01:50 ID:e+Cp6OI9]: >>255
二郎の中毒性を再現できてる店はないぞ
ブタキン中毒になってるぽい奴らは多少いるようだが
259 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 11:12:04 ID:gLE87suT]: 食後胃痛や体調不良になっても、また食いたくなる禁断症状ですなｗ
260 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 11:31:15 ID:gLE87suT]: 177 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2010/10/20(水) 21:23:42 ID:glNHSTVq
北海道ウォーカーでラーメン特集だったが、冒頭が二郎系特集。
いきなりブタキンのラーメンが実物大見開きで大迫力ｗ
他は、シャカ、ボタン、麓郷舎で、
普通のラーメンの部でも五丈原のますらおが紹介されてた。
これから本格的にパンピーが行列に加わりそうだ。
261 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 12:24:20 ID:BWwQHdGl]: >>253
富士丸の生姜味？

富士丸は別の小皿で生姜ダレ出すだろ。
生姜はデフォじゃない。
別バージョンでニンニクダレもあるしな。

札幌じゃ何でも言いたい放題だな。
二郎知らずが二郎語るの図。
262 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/21(木) 13:20:41 ID:uBwzwnPz]: やけに絡んでるけど二郎系の富士丸出身だと何か困る事でもあるのか？
その土地の嗜好に合わる必要があるのだから出身店と全く同じ味ややり方とは限らないだろ
店主１人で出来る事は限界があるだろうし
263 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 14:40:20 ID:e+Cp6OI9]: >>261
あれ、おれ山次で別皿の生姜ダレもらったことあるぞ？

俺は過去、３年弱ほど東京で二郎食べ歩いた。
だが富士丸は行った事ないんで同じ物かどうかは判別できない。
醤油に針生姜が浮かんだような感じのものか？
264 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 23:03:35 ID:BWwQHdGl]: >>263
針？　まぁそんな感じだったね（笑い）。

直系（バネ）だった頃から通ってるんだが、
その頃は生姜ダレなんて無かった。少なくとも見たこと無かった。
マルジ→富士丸に変わって、支店を出した辺りから出し始めた。

俺的には、三田より好きなんで思い入れはあるね。
山は、まだまだ及んでない。
技量不足だよ。
土地の味に合わせたんじゃなくてさ。
265 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 23:42:42 ID:gLE87suT]: ますらおって普通の麺だけど食ってる間にのびないの？
写真見ると旨そうだが。
266 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/21(木) 23:53:07 ID:e+Cp6OI9]: >>264
うーむ、針生姜というのは生姜の刻み方というか処理の一種だよ。
ぐぐればいくらでも出てくる。

まぁ店主が富士丸と関係あるかどうかって、
本当に知りたきゃ聞けばいいだけのことなんだけどさｗ
だが富士丸独特の(？)小皿の生姜ダレに近いものを、
実際に山で出してくれたことがあるよということを>>261に伝えたかったわけ。

ちなみに俺は店主と仲良く会話するようなタイプの人間ではない。
・オープン当日（プレオープンじゃないく）に食べに行ったこと
・スムーズなコールで「二郎食べたことあるぞ」と言外のアピールをしたこと
これらに対する店のサービスだったものと思われる。

「おいしかったです。これ、売るんですか？」と尋ねてみたけど
その時点では特別サーヴィス用みたいな位置づけだったみたい。
正直、愛好者でない人々から「二郎は量が多くて飽きる」みたいな意見も聞くし、
途中から巧く別味にできるあのタレは、温存したりせず
商品として投入していったほうがいいと思ったけどね。
267 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 00:04:51 ID:e+Cp6OI9]: >>265
俺の速度ならのびないｗとしか言いようがないね。

オリジナルとは似ても似つかない味なのだが
気に入ってリピートしたという意見も時折みかける。
ちなみに俺は３回食べた。
268 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 00:24:38 ID:WKGX9MEJ]: 思うに札幌のインスパはどこも盛り付け方がうまいなー。
食欲をそそる盛り付け方がわかっているよ。
東京二郎だと、ビジュアル的に我慢できないおどろおどろしい物体まであるしｗ
伊達にラーメン文化があるわけじゃないよな、札幌。
269 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 00:26:34 ID:WKGX9MEJ]: >>267
そうか、猫舌でないからなんとかなるかｗ
週末行ってみよう。
270 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 12:16:33 ID:vOixvlIh]: >>262
夢語れは、西新井の店長が出店した。
技量的には問題ない。

富士丸は、現在5店舗もあり従業員も増えた。
山は修業不十分で開店した可能性もあるんじゃないのか。
見かけだけ覚えて、ハイ開店みたいな…
271 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/22(金) 13:50:18 ID:Mal32eS7]: 技量とかアホかとｗ
単にお前の主観に過ぎない

しかし山次郎が二郎系の富士丸出身だとしたら相当話題になりそうだな
272 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 17:42:54 ID:pELL6jBn]: 店主に聞けばいいんじゃ無いの
273 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 19:05:40 ID:lYgStYVo]: フジマル赤羽店は最高だ
274 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/22(金) 22:21:31 ID:UC/1gyRr]: ゆりちゃんの締まりも、昔はもう少しよかったのに(笑)
275 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 00:34:23 ID:ZSQdWdhU]: シャカリキ、辛めにしたらちょうど良かった。
ノーマルだとあっさり味で、野菜マシのときものたりなくなる。
これだと、俺評価はてらを抜いて1位に昇格ｗ
しかし俺の横でドンブリ２杯たいらげてた奴がいたが、何者だ？ｗｗｗ
276 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/23(土) 01:10:21 ID:WWzsP7eM]: シャカリキはどうでもいい
277 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 02:28:15 ID:lad3lydf]: 山路店長は藤丸出身ではないよ。
聞けばわかるからｗ
数軒食べ歩いたそうな。
278 名前：sage [2010/10/23(土) 09:02:13 ID:/M6Dgdxv]: シャカが屋食で発売開始してたぞ
俺は地方だから買った
279 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 11:08:31 ID:N3UqJOmv]: >>277
だろうな。
あれで富士丸じゃあ酷すぎるぜ。

いくら東京知らずの屯田兵相手のラーメン屋でもさ。
280 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 14:07:34 ID:ZSQdWdhU]: ■二郎インスパイア■
てら（琴似）
ブタキング（伏古）　
阿修羅（伏古）
ぼたん（西岡）
麓郷舎（北野）
シャカリキ（北郷）
五丈原（薄野）
山次郎（北大前）
羅生門（薄野）
らーめん信（中の島）
ラーメン道（苗穂）

（札幌以外）
麺’s　ZERO（苫小牧）
龍神（北見）
仙勝軒（函館）

■野菜大盛■
いとう食堂（石山）
ふくべ（琴似）
よし乃（アピア、ラーメン横丁※プラス50円でもやし激盛）
リンガーハット（アリオ、イオン東苗穂、発寒）

（札幌以外）
らい久（岩見沢、２店舗）
281 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 15:35:46 ID:ZSQdWdhU]: ら～めん胡風(帯広) でも二郎インスパイア（味噌、しょう油）が食べれるらしい。
282 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 16:23:54 ID:QJulN/o5]: さんぱちの超ミソも仲間に入れてやってください
283 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/23(土) 23:15:16 ID:skrA9wKI]: >>278
780円とは。。。
食べたら感想宜しくです。
284 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/24(日) 21:46:12 ID:g7HHtW9l]: ヤマジは頑張ってるみたいだね
麺の茹で具合はいい感じだったし、ヤサイもサーヴの直前に暖めてたわ
いったん茹でたヤサイを直前に暖めるからけっこうクタ野菜になってたけど
本家でもこれくらいは時折あったと思う

武器が整ったし、ここから戦闘開始だぜｗ
学生さん達に愛される店になれますように
285 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/24(日) 22:01:29 ID:1A18yVEj]: >>284
シャカはシャキシャキ野菜なんだよな、何がどう違うんだろ？
286 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/25(月) 12:11:37 ID:7D0H9l5m]: ヤマジロウまで富士丸認定してんのかよwww

東京で富士丸食った事がある奴なら出鱈目だと直ぐ判るぞ。
287 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/25(月) 12:44:00 ID:rWM4SGDY]: 認定はしていないだろ
出身だと言ってるだけだ
お前頭悪いな
288 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/25(月) 22:53:13 ID:CWuhyFhs]: 人に「頭悪い」と言う奴ほど頭が悪い

フジマル出身じゃなくて恥かかされたと思ってんのか

恥かき人生男が必死だよ
289 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/25(月) 23:14:02 ID:0gRQz7h4]: じゃあお前が必死な恥かき人生男なんだなｗ
290 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/26(火) 00:02:43 ID:9ebS4rLd]: 東京行ったことがあることをひけらかしたい田舎者としてスルーしたらどうかしら？
あたしは東京に住んでて北海道に行ったことあるわよ
男だけど
291 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/26(火) 00:47:53 ID:tZzHewvG]: >>290
カブジの常連さんかしら？
292 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/26(火) 09:27:12 ID:pCVBGSSR]: カブジなんて言わないぞ
東京じゃ（笑）
293 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/26(火) 09:50:34 ID:tZzHewvG]: >>292
そうか？
カブジとかオタッキーとかスモジとか
そのへんは俺が東京にいた頃からある表現だが

まぁリアルじゃなくて２ちゃんの中でだけど
294 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/26(火) 12:03:56 ID:LuC6RZTj]: カブジは聞いたこと無いね。
そんな呼び方するのかも知れんけど。
メグジ、スモジはある。
汚滝と表記するね。

いずれにしても歌舞伎は酷いモンだよ。
直系にも低レベルがあるという見本。
場所柄からか客は入るけど行くような店じゃないね。
295 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/26(火) 12:59:53 ID:tZzHewvG]: >>294
あのさ、カブジが「低レベルの見本」とされる理由はなんなんだ？
このスレの前の方で「低レベル」と述べてた>>39は
「作ってるのがガイジンだから」というアホらしい理由しか書いてないのだが。
296 名前：295 mailto:sage [2010/10/26(火) 13:05:13 ID:tZzHewvG]: 間違えてageちゃったよ
他意はない
297 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/26(火) 23:26:22 ID:pCVBGSSR]: カブの従業員はねぇ、本店や他の二郎でも修行経験ないんだよ
それどころか本店や他の二郎にも行った事なし食べた事も無い
テキトーに見よう見まねで調理してるよ
従業員の入れ代わり多いよ

俺が豚ダブルで頼んだら切れ端のヘタ出しやがった
そんな店なんだよ
現にあれだけ人通りのある場所にありながら行列なんて見た事ない
それどころか、ほとんど待たないで食べれるよ
これが一番の証拠
神保町なんて１時間待ちだぜ
東京の二郎は場所が悪くても良けりゃ大行列だよ
298 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/27(水) 15:39:50 ID:huzV58OX]: >>297
意見ありがとう。
しかしやはり、主観の部分は少ないのだな。

俺はもともと登戸住まいの蓮爾喰いであり、
新宿は遊び場だったからカブジはよく食べたよ。
二郎愛好者は、遠くまで行って小一時間も並ぶような人種ばかりではないよ。
本店、メグジ、馬場（←好き）、関内、仙川、、、
いろいろ一度は食べたが、それでもカブジにはよく足を運んだよ。

つか、スレの趣旨から外れすぎたわ。ここまでにしとく。
299 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/27(水) 15:46:30 ID:nZrBb9B6]: ジロリアンのこだわりは噂どおり強烈なんだな・・・
300 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/27(水) 18:04:05 ID:MtY5CmLj]: 歌舞伎町は二郎の看板がなきゃ普通のこってりラーメン

真夜中にどうしても二郎食いたい時に行った位だ
301 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/27(水) 18:04:49 ID:huzV58OX]: それはそうとて、北海道WALKERのラーメン特集で「二郎系」載ってるじゃん。
東京の二郎として載ってる店舗写真が小滝橋店なんだがｗ
この謎掛けは強烈だなぁ。

この雑誌の製作者は、真正の完全無能力者なのか？
それとも二郎系の流行が厭で、わざとやってんのだろうか？

ともかく、東京の二郎喰いが見たら突っ込みどころ満載すぎて絶句間違いなし。
302 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/27(水) 18:32:16 ID:Gi4m/tgE]: >>301
製作者の責任かな？取材側の問題では？
303 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/27(水) 23:20:40 ID:fFTcCiDP]: ラーメン本やムックなんていい加減なのが少なくないよ
レンゲを出さない店なのにレンゲがどうのこうの～
券売機があるのに昔通りの呪文で注文してみたり
要は店に取材に行かないで他のラーメン本や雑誌みて書いての多いよ

最近はネットの影響で出版不況
講談社が出してた「東京１週間」も廃刊になったし
ＴＲＹのラーメン特集は一番権威があったのにさ
金無しでネットで最新情報得られるからね
304 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/28(木) 09:37:35 ID:H9oE6qkC]: ここは「札幌」の二郎「インスパイア」系のスレだよな？
本家がどうとかどうでもいいし関係無くね？
305 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/28(木) 09:56:57 ID:HePVPN1i]: インスパイアを語るのに本家が関係ないってことはないだろ
306 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/28(木) 10:17:15 ID:Tfw85mST]: 本家よりうまいから無問題、少なくとも道民の味覚にとっては。
307 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/28(木) 21:41:37 ID:H9oE6qkC]: インスパイアなんだから、本家から何か踏襲してるなら似てる必要は無いでしょ
308 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/28(木) 22:22:55 ID:DO/Q1mZE]: >>295

食えばわかる、それだけ
くだらないこと書く前に行ってこい
309 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/28(木) 22:57:10 ID:4A3Zoul8]: >>308
なんども食ったと書いてるだろ。
くだらないこと書く前にきちんと嫁。
310 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/28(木) 23:03:47 ID:H2BtRtnU]: 大豚ｗの食券を買い列に並んでいると後ろの男に「バトルどうですか？」と声をかけられた。
「いや、結構です」と返すと男は俺にだけ聞こえる声で呟いた。「そんな事言わずに。アンタ、品川のハリケーンウルフでしょ？」
俺の顔に緊張が走る。確かに俺は2年前まで品川店でファーストをはる百戦練磨のロッター、通称「ハリケーンウルフ」だった。
だが今は一線を退いてるこの俺に何故？後ろを振り返りその男の顔を一瞥すると男は続けた。
「今のウルフさんの立場は承知しているつもりです。ただ我々はウルフさんに協力して頂きたいだけなのです」
「どういう事だ？」と俺が返すと
「ウルフさんは現在の二郎を取り巻く環境の変化をご存知ですか？
かつて連日繰り広げられた死闘とも呼べるロットバトルはなりを潜め、
今ではロットマスターだの麺バーだの馴れ合いばかりです。
その結果、ロット荒らしと呼ばれる無法者を野放しにしている。
二郎の秩序を取り戻すにはかつてのバトル至上主義に戻るべきなのです」
「つまり…俺にどうしろと」
「私が勝った場合、我々の派閥に入って頂きます。革命を起こすにはあなたのようなリーダーが必要なのです」
俺は黙ったまま席に着き食券をカウンターに置く。数分の沈黙の後、全マシコールを行い俺は呟いた
「いいだろう、かかってこいよ」
店内に張り詰めた一瞬の緊迫。と同時に出された大豚ｗのブツ。
男は素早いフットワークでまずは野菜から流し込んでいく。
成程、この俺にバトルを挑むだけのことはある。
だが所詮は三流。俺は両手に箸を持ち、麺に差し込み捻りを加える。

―『天井崩し』

麺を一気に掬い上げカウンター下に投げ捨てる俺に対し男は
「もったいない。麺は腹に入れてこそ。俺の勝ち」と思ったに違いない。
だがここからが俺の真骨頂。麺と豚をカウンター下に投げ捨てると、
スープを箸で掻き交ぜながら渦をつくり、野菜ごと一気にカウンター下に捨てた。
「ば、ばかな…」言葉を失う男に俺は言い放った。
「『私が勝った場合』だと…？図に乗るのも大概にしろよ、小僧」
男は顔に動揺を浮かべたまま店を去っていった。それ以来私にバトルを仕掛けてくるものはいない。
311 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/28(木) 23:09:55 ID:H2BtRtnU]: 1 ：ラーメン大好き＠名無しさん：2010/04/01(木) 00:29:08 ID:tn8t1d6o
ラーメン二郎三田本店（東京都港区）は、ラーメン店で広がる
「二郎インスパイア」「二郎風」などの表記を原則として禁止させるよう、
知財高裁に告訴する方針を１日までに固めた。

二郎っぽいラーメンがブロガーやラーメンファンに人気である現状を受け
「二郎インスパイア」を表記するラーメン店が増えている。「ラーメン二郎」の
商標を保有する二郎本店はこれまで静観してきたが「努力もせずにパクリばかり」と、
無断での「二郎インスパイア」表記を禁止すべく、関係機関と協議を重ねてきた。

具体的にはモヤシの分量、ニンニクを入れるかの質問の有無などにより総合的に
判断されるが、「寅二郎（神奈川県川崎市）」、「慶次郎（東京都板橋区）」などには
店名の変更を求める方針だという。

ラーメン二郎三田本店山田巧美店主のコメント
「独創性は自分で考えるもの。人の味を真似しているラーメン店には猛省を求めたい」
312 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/28(木) 23:48:45 ID:di4dr76+]: エープリル　フール
313 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage>>1は重複スレを立てて何をしたいのか？ [2010/10/28(木) 23:49:05 ID:AUppN+FR]: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
|エラー　　　　　　　　　　　　　　　　　. 凶
|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
|不正な>>1が見つかりました。　　　　 |
|放置すればdat落ちしますが、通常は...|
|転送量の無駄です。　　　　　　　　　　|
|　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.|
| ◎>>1を騙る　　　　　　　　　　　　　　.|
| ◎削除依頼を出す　　　　　　　　　　　 |
| ○放置する　　　　　　　　　　　　　 ..|
|　　　　＿＿＿　　　＿＿＿＿＿　　　.|
|　　　　| 実行 |　　　 |キャンセル |　　　 |
|　　　　￣￣￣　　　 .￣￣￣￣￣　　　 |
314 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/29(金) 07:30:35 ID:VfxB19R5]: >>311のコピペ、ホントかと思て焦ったわ。
４月バカのスレだったのか
315 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/29(金) 15:19:12 ID:W2Q37WYQ]: >>310
天井崩しｶｺｲｲ！
316 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/10/29(金) 15:39:20 ID:3S4As/9N]: インスパイア？今頃ブームかよ糞道民が！パクリ得意だな糞札幌市民が！
317 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/29(金) 22:36:45 ID:CxAF7h/g]: ゆりちゃんは、ローターの電池は二週間毎に交換してんだぞ。
318 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/30(土) 16:19:37 ID:MQYH0UIC]: 二郎よりもうまいからパクりでもなんでもいい
本場の二郎がうまいマズいとか別に二郎に信奉もしてないし
こだわりも持ってないからどうでもいい
ただ、今札幌ではやりはじめてるメガ盛りのラーメンが
二郎インスパイア系に該当するような気がするから
むしろ敬意を込めてそう呼んでるだんだけどね
319 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/30(土) 23:14:13 ID:KlBmH4h/]: >>318
二郎食ったこともないくせに適当なこと言ったらあかんよ
320 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/31(日) 02:53:11 ID:SwfLoSCl]: >>319
ここのスレ住人、皆そうだろ

カキコで分かる
321 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/31(日) 03:13:01 ID:ylwOrvcE]: >>320
妄想癖のキチガイか？

どうやってわかるんだ？ｗｗ
322 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/31(日) 03:40:46 ID:anwEid8/]: 流れ㌧切りスマヌ

６号車行ってきた
開店当時の塩辛さが若干マイルドになった希ガス
雑誌に載ってから混みだしたのはワロタ
安くて腹持ちがいいから多分また行く
隣の店、値下げしてくんねーかな
323 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/31(日) 04:01:04 ID:u4gnxLy6]: ６号車まで混むとはマスコミの影響は凄いな
324 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/31(日) 10:16:52 ID:lZOc7TYp]: 昨日ふりっぱーの11月号のクーポン使って、「道」の特盛こく旨醤油ラーメン980円のを
200円引きで食べてきた。780円ならまー納得できる味。980円は高いな。
200円引きは今日まで。11月からは100円引きなのでふりっぱー北・東区版を持ってる人は
興味があればいって見たら？
325 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/31(日) 19:45:08 ID:VuB1cqSi]: 安くてモリモリな６号車は
二郎とか関係なくブレイクの可能性ありと感ずるけどね

二郎だけでなく東池袋大勝軒も
そもそもは安くてモリモリな店だったと聞くし
326 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/31(日) 22:50:34 ID:SwfLoSCl]: ＷＡＬＫＥＲの影響は大きいな

パンピーが並んで認識度大
これから続々二郎モドキが出てくる気がする
何かスープカレーの二の舞？
327 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/10/31(日) 23:08:21 ID:mMu6pUIY]: この前ブタキングの前を通りかかったら
その辺のおばちゃんみたいなのが並んでたな。
「お前絶対食いきれないからやめとけ」みたいな。
二郎じゃありえない客層。

まぁロット生産してないからいいけどね。
むしろ純すみ系で食うのが遅そうなおばちゃんが前にいるほうがゲンナリするわな。
328 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/11/01(月) 00:15:19 ID:k38klwFT]: >>326
各種ラーメンガイドブックが出るのはこれからだからなー。
インスパファンがはじき出されそうな悪寒・・・
329 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/11/01(月) 12:08:02 ID:qxBZFYPR]: ぱっとスレ流し見してきたけど
てら押してるやつって同じやつだよな？
中の人が必死におしてるの？
食べに行けばばれるのに何を必死になってるんだ？

札幌以外のインスパイア行ってみたいけど
さすがに北見や函館まで行くのは遠いなぁ

個人的感想
中毒性は豚王が一番二郎に近いものがある
他の店はわざわざ何度も通ってまで行こうと思えない
おいしい。まずい。とか味じゃなくね
ジロリアンきどりたい道産子はなんで味にこだわってるんだ？
中毒性が大事だろ
330 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/11/01(月) 12:15:28 ID:xsBAge0j]: いやいや、味大事だろ～
331 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/11/01(月) 12:30:25 ID:xeNq0lXG]: 美味ければ中毒になる、これ必定
332 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/11/01(月) 12:37:32 ID:qxBZFYPR]: それって一般的な食べ物なだけで
二郎って食べ物は別だろ
333 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/11/01(月) 12:39:29 ID:xeNq0lXG]: >>332
一理あるけど、そこまで二郎を神格化できない
334 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/11/01(月) 12:52:19 ID:lTnwy1tK]: ブタキンのラーメンに中毒性は感じないし味も並以下
強いて言えばチャーシューが柔らかくて食べやすい。麺は全然駄目
流行ってる要因の７割はインパクトのある店名だわ
335 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2010/11/01(月) 14:02:08 ID:1fM76RyA]: >>309
何度も食ったのにダメな理由がわからなかったんですね
そんな人がいるなんて想像の範囲外でした、すいません
336 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2010/11/01(月) 17:03:38 ID:qxBZFYPR]: >>334
二郎くったことないだけだろ
味も並以下って上品な味だけ求めてるならその評価になるだろうね
ジャンクフードなのかラーメンという食べ物を求めるかの違いでしょ
あなたは二郎系むいてない
二郎系を評価してるんじゃなくラーメンとして評価してるのがそもそもの間違い
だから流行ってる理由がわからないし味も理解しようとできないんだよ

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