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621 名前:
名無しさん@お腹いっぱい。
[2021/07/19(月) 16:30:40.65 ID:EZWR/772.net]
即レスありがと
問題は、スキレットの温度なんだけど、300度以上でもいいかな
300度まで空焼きした後、そのままコンロに放置しても大体5分ぐらいで
200度ぐらいまで低下する
その程度の比熱で、250度マックスのオーブンに入れても、投入後の温度低下は
免れない気がする
だったら350度ぐらいまで予熱しておいたほうがいいのか、それだと底が焦げるか?
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