- 283 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2021/02/23(火) 20:39:26.86 ID:3xfJfGCo.net]
- ニシノカオリっていう国産小麦粉が、近所でセールだったんで買ってみたんだが、リーンなパンには良い感じだったが、餡パンみたいなのには向いてないね。強力粉ってなってたけど、準強力粉に近いのかな、いつもの量でいつもの感じでしてても、焼いてるうちに餡もれてくる率高い。
生地自体は美味しく焼けるのになーフランスパンやテーブルロールせっせと焼くしかなさそう。
