- 1 名前：困った時の名無しさん [2006/02/20(月) 20:03:17 ]
- みんなで美味しいスポンジを焼こう！
初代スレ
food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1013486357/
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food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1104501125/
★嵐には、スルーの徹底を心がけましょう。
嵐に反応すると、貴方も荒らしかもですよ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
（お菓子作りの質問・お答えします＠料理板から流用しますた）
関連スレ
◎●お菓子作りの質問・お答えします! 22◎●
food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1140311074/
- 489 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/02/20(火) 20:59:37 ID:6YlbJXVN]
- >>488
私がいろんなホームページや本で読んだことがあるのは、
「スポンジケーキは作ってから一晩置いた方がしっとりする」
っていう情報だから、むしろ前日に作るのがいいと思ってた。
まあ都市伝説かもしれないけど（笑）。
>>487
ありがとうございます。とりあえず今度一切落とさないでやってみます。
- 490 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2007/02/20(火) 21:06:28 ID:3KOl17PN]
- >>489
自分はいつも前日焼きで、しっとりふわふわですよ。
しっかり冷めてるほうがスライスもしやすいかな〜。
もちろん、あら熱とれたらラップで密封。必要以上に
水分を逃さないってことが前提ですが。
- 491 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2007/02/20(火) 21:41:22 ID:vBB23GqB]
- 「あら熱が取れたらシロップを打ってラップをし
しばらく、出来れば一晩寝かせる」
と何かの本で読んだ。
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