- 125 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2006/04/12(水) 04:13:56 ]
- 大昔に、黄身だけのスポンジケーキが
NHK今日の料理シリーズ「手作りのお菓子」という本に 載っていました。「ヨークスポンジケーキ」といいます。 本を無くしてしまったので、レシピを失念してしまいました。 現在、黄身だけのスポンジケーキが作りたいのですが もし、黄身だけのスポンジケーキを作るとしたら どうするのが得策でしょうか。 通常18cm型の場合 全卵3ヶ 砂糖90g 薄力粉90g 牛乳大さじ1 で作っています。
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