【調査】イマイチ旨さが分からない食べ物　「１位　ウニ」★４

1 名前：幽斎 ★＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:17:49.16 ID:???0] みんなが好きっていうけど、コレ本当においしい？というモノ「1位　ウニ」 news.livedoor.com/article/detail/9011784/ 味覚は各個人で千差万別であります。一般的には「おいしい」とされている食べ物でも、 個人的には嫌いだ！ なんてこともあるでしょう。今回は、そのような食べ物について聞いてみました。 ■「実は私は嫌い！」な食べ物がある人はけっこう多い！ Q.一般的には「おいしい」といわれているもので、「そうはいうけど私は嫌いだ」という食べ物はありますか？ はい……326人(51.8％) いいえ……304人(48.2％) 約52％の人が、「一般にはおいしいといわれているけど私は嫌いだ」という食べ物があるようです。 半数を超えていますので、これはけっこう多いですよね。「はい」と答えた326人にそれが何かを聞いたところ、結果は以下のようになりました。 ■一般的には「おいしい」そうだが、私は嫌い！Top5 第1位　ウニ……24人 第2位　カレー・カレーライス……14人 第3位　納豆……13人 同3位　メロン……13人 第5位　アボカド……12人 第1位は高級すしネタの「ウニ」でしたが、これはなんとなく分かりますよね。匂いや食感に癖のある食べ物ですから。 第2位は、意外なことに今や日本の国民食ともいわれる「カレー・カレーライス」でした。「子供も大人もみんな大好き」 みたいな形容がされたりしますが、その一方で嫌いな人もいらっしゃるのですね。 第3位は、最近では世界的に有名な「納豆」です。外国人なのに、すっかりその魅力のとりこになってしまったなんて 人もいらっしゃるのですが……。同3位の「メロン」は、あの独特の「青臭い感じ」が苦手な人が多いからではないでしょうか。 第5位の「アボカド」は日本でもすっかりメジャーになった、原産メキシコ・中央アメリカの食材です。 脂肪分が多く含まれているため、「森のバター」なんて呼ばれたりしますが、この脂肪が苦手な人が多いのかもしれませんね。 ランキング5位までに入った食べ物をなぜ嫌いなのか、自分がそれを嫌いだと知ったときの 周りのリアクションを聞きましたので、回答をご紹介します・・・（サイトにて続き） 「ほくほくして、ねっとりしているから好き」という人が多いと思うのですが……。 いかがでしたか？ 「みんなが好き」なんて思っていても、実は全然そうじゃないということが 分かったアンケート結果でしたね。バカな筆者は、まさか「ハンバーグ」や「シュークリーム」を嫌いな人がいるなんて思ってもみませんでした。 あなたは、「一般的にはおいしいといわれているけど、私は嫌いだ」という食べ物、何かありますか!? ※マイナビウーマン調べ。(2014年5月にWebアンケート。有効回答数630件。20歳〜77歳の社会人男女) (高橋モータース＠dcp) ★１の日時：2014/07/06(日) 12:48:14.29 peace.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1404628426/ 199 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:50:40.41 ID:DAOvyVju0] ウニ、イクラ、タラコは好きだけど カズノコだけは良さがわからん 200 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:50:49.24 ID:B9Ml6lvA0] >>158 風味が違うのはわかる 脂の匂いとか でも肉の肉肉しい部分が好きだから脂が邪魔するのが嫌なんだ マグロにしても赤身は好きだがトロは嫌い 201 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:50:52.03 ID:d0qY3blN0] ミョウバン処理したのと、 獲れたての新鮮なウニは別物と考えたほうがいい、 死ぬ前に一度、 北海道の積丹とかで本物のウニ食べてみてー 202 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:50:58.23 ID:bRb584IE0] まっとうな職人ならミョウバンはいってても旨いウニ丼つくれるよ。 調味料と考えれば、余裕で旨さを引き出せる。これ豆な 203 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:50:59.05 ID:WjZ8M9kb0] >>1 一位がウニなら二位は牡蠣かな？ 204 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:51:07.52 ID:+vaMA8Hf0] カレーが食べ物といつから勘違いしてた？ 205 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:51:18.34 ID:GqYPBmWa0] 5年ごとに代替魚かえてるってニュースでやってたわ すぐ絶滅しそうになるからどんどん変えてるって言ってた おまえらのくってる魚って全部名前偽物だからな？ 206 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:51:28.19 ID:c98kqyfU0] 本物食べたことないだけw 207 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:51:30.61 ID:9etuG53n0] >>163 いくらなんでも、もう遅い。 最近じゃ、サバ味噌も外国の大戸屋でやってるし。 もう全部持ってかれるよ。 ウナギの蒲焼まで目を付けられてる。 どこのバカだよ、って怒りたくなるよ。 208 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:51:34.76 ID:9sOwyyTE0] カツオ、マグロのどちらかといえば 赤身と大トロ、カマとかマグロの方が断然おいしいｗ 209 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:51:38.09 ID:P7F1jjUF0] ウニは子供のころ母親がこっそりひとりで食べてるのを見つけてｗ 食わしてもらったけど、その時うげってなってそれ以来食ってないｗｗ 210 名前：名無しさん＠１３周年＠転載禁止＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:51:38.34 ID:7jpjHeG00] >>178 ウニくらいしか気づけ無いだけで、全部が全部ニセモノだぞ安い回転寿司は 211 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:51:48.56 ID:c87wWTa60] >>141 松茸＝クワガタを潰した臭い 212 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:51:51.01 ID:O9rJPgc+0] 三陸生まれの俺からすると、東京で売っているウニはウニの形したうんこだよ。 213 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:52:02.82 ID:FwFRDAvT0] >>199 あれは味ではなく食感だからなぁ 214 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:52:11.76 ID:NLfpEYY+O] >>174 モッツアレラチーズとトマトをまとめて口に入れてみろ 世界が変わるぞ 215 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:52:42.65 ID:jnj5pyWk0] >>199 カズノコはむり。 216 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:53:06.81 ID:cwJ9Dhmv0] 生ウニより山口特産のエチルアルコール漬けされた粒うにが圧倒的に美味い。 北海道でも扱う店増えてきて嬉しい。あれこそはご飯の友というかジャムだな。 217 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:53:07.25 ID:m9U9VzBW0] 犬とか猫とかが無くてよかったじゃん 218 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:53:26.72 ID:MeXI+J280] 幼い頃でウニの美味さに気づいた俺はマセガキなのか？ ウニうますぎだろう？ 219 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:53:28.62 ID:Rb1TIWCn0] >>212 馬糞ウニだって糞という文字があるではないか 220 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:53:29.99 ID:iMTLvqch0] 白子も美味いけど好き嫌い分かれそうだな 221 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:53:41.63 ID:oTssn49Z0] マスオ「サザエは鮮度がいまいち」 222 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:53:52.89 ID:2QRLP6vj0] 松茸と椎茸の取れ高が逆なら 立場は逆になってたと思わね？ 223 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:53:54.89 ID:gbBIL3iCi] 一位がウニって回答されてるんだから認めろよｗ 貝類は基本出汁だと思うぞ。 アサリとかシジミの味噌汁食うだけであぁうめぇってなるし。 でもアサリやシジミの中身がそこまでうまいかっていうと微妙だし。 食材は、使われ方次第なとこがあるんだよな。 フグだって、あれもうまいってほどのもんじゃないけど珍味じゃあるし。 魚なのに揚げたら鶏肉の味がするとかフグぐらいだろう。 鍋で湯通しすると、これまた違う食感になるし。 それぞれだな。 まぁウニとかあまり好きじゃないから俺は食べた回数自体少ないけどさ。 224 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:53:55.83 ID:heXy+s9uI] イクラが嫌いだなあ あと玉ねぎ 225 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:54:05.89 ID:+el2AOsv0] 照り焼きバーガー 今でもあるのかどうか知らんが 226 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:54:07.50 ID:bRb584IE0] ウニとかメロンと答えたやつは踏みえを踏んだなって感じｗ 食材選びや場所、季節、賞味期限ずさんな食い方しかしない貧乏人 227 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:54:19.29 ID:kpU2hPKv0] 味付け数の子は好きだな。 ただ、塩辛いので少しずつ食べる。他の物と一緒に食べると不味くなる。 228 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:54:26.06 ID:lB0w3MZO0] >>53 ウニの口を肛門は別だぞ 口と肛門が一緒なのはクラゲやイソギンチャクだ 229 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:54:33.67 ID:T+6PrXBl0] ★は３つまでにしとけよ 食べ物だし 230 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:54:35.91 ID:P7F1jjUF0] >>214 そうか。一度試してみるわ。 231 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:54:42.57 ID:qR5KJsas0] >>210 ダンボールみたいなペラペラなマグロとか、悲しくなるから、安い回転寿司には行かないけど。 安い高いの区別がなかった頃、元禄寿司みたいな店でウニ食ったら、なんだこれって味だったんだよ。 232 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:54:50.87 ID:UiK8ve3d0] ふぐ刺し　白子 233 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:54:55.75 ID:vrLMbbsBO] ご飯に乗せて食べるウニめちゃくちゃ美味いけどな。 瓶詰めされてるやつ。 あれは何か味付けされてるんだろうか。 234 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:55:02.72 ID:ARR3hop90] 時価のウニ丼とアワビ刺しで6千円ちかくはいくからなー コスパは悪いけどくそうめぇよ 235 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:55:02.82 ID:NLfpEYY+O] >>221 ノリ助｢サザエの黒アワビは俺が頂いた｣ 236 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:55:12.82 ID:jnj5pyWk0] ウニが食べたくなる 237 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:55:15.45 ID:dIIlgDhj0] 松茸より椎茸のが何倍も美味いし。 高いから有り難がってるだけ。 238 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:55:33.06 ID:4nosD6AW0] うに、なまこ、ほや auto 239 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:55:35.94 ID:aWkcC8bSO] オレの場合は蕎麦 風味やら食感やらが判らない訳ではないが 蕎麦のどの部分に美味さがあるのか と 九州住みなのだが 蕎麦を食する為だけに出雲や信州へ徒歩で向かい やっとの思いで辿り着いた老舗で蕎麦を啜らなければ美味さが理解できないのかも知れん 240 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:55:48.52 ID:y+i8TPUu0] 海鮮モノは鮮度と価値相応の価格で美味しさ決まるから スーパーの安物だのチェーン店で出まわるようなレベルのモノを食うと こんなもんありがたがる人種が分からんってことになる ちゃんとした店でちゃんと頼んで食うとやばい 241 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:55:59.18 ID:IZChWp440] >>42 それすごい分かる。 ずっと不味くて、ただ苦いだけだったのにある日突然うまく感じた。 それ以来、ワサビ、カラシも苦手だったのに好きになったよ 242 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:56:10.79 ID:fBOUVGQz0] ゴーヤだけはダメ。 ひとが食うものではない。 243 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:56:12.14 ID:Tt29m2cF0] ウニは 韓国産が多いから 気をつけな 人糞くわせて ウニを育てているからな チョンのウニは 毒 244 名前：名無しさん＠１３周年＠転載禁止＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:56:13.70 ID:7jpjHeG00] >>223 ＞魚なのに揚げたら鶏肉の味がするとかフグぐらいだろう。 そんな事はない。カサゴやメバルも揚げたら魚とは思えないし、 マグロやカツオの顎は鶏どころかビーフの味だ。 勿論味付けにもよるが。 245 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:56:22.72 ID:yoQ/H6OK0] 北海道のエゾ馬糞ウニとかキタ紫ウニは本州のウニとは全然格が違う。 「キタ」の付かないただの紫ウニはダメ。 246 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:56:30.54 ID:tg0QpdIg0] >>4 わざわざ食べたいとは思わないけど、上手い人が調理したら骨も気にならないよ。 247 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:56:42.25 ID:NTMetFAq0] 前スレで干し数の子教えてくれた人ありがとう。昔は干物にしてたんだな。一度ためしてみるよ。 248 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:56:44.51 ID:lB0w3MZO0] ハムにキムチを挟んで食べて下さい 249 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:56:58.93 ID:bRb584IE0] 至高の食材というのは食べる人間の緻密さ繊細さを選ぶということだな。 食材に選ばれたもののみが真の日本人ということでいいだろう。 250 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:57:15.09 ID:MeXI+J280] 焼きそばパンは？ 251 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:57:20.75 ID:irba5Slr0] ウニ不味いというやつは新鮮なウニを食ったことないだけという風潮 漁港で食べたけどまずいものはまずい 252 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:57:22.39 ID:izLc8dUO0] あなたがメロンだと思っていたのはマクワでしたってオチじゃないのか 253 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:57:22.99 ID:9sOwyyTE0] 日本食文化だろ。 魚一匹でも、頭から尻尾までいろいろ料理する あまった部位で出汁にする 254 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:57:46.40 ID:spwTXoqIO] ウニよりイクラがだめ�･ 255 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:57:55.85 ID:tg0QpdIg0] >>34 ウニ嫌いだけど、淡路島のすし屋で出てくるのは食べれたわ。 256 名前：名無しさん＠１３周年＠転載禁止＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:58:00.47 ID:7jpjHeG00] >>246 上手い下手というよりも、骨切をどれだけ手抜きしないかだけだな。 面倒なんだアレが。 257 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:58:03.43 ID:SZO/Pu6u0] ホヤ　なまこ　白子　塩辛　カラスミ　牡蠣　滅せよ サザエの奥のぐるぐるとか食べるの勝手だがすすめてくんなー 258 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:58:13.07 ID:NTMetFAq0] だからウニ嫌いな人は食べなくていいよ。オレがその分食べさせてもらうよ。ウニの値段が今以上に高くなったら楽しみが減るからね。 259 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:58:16.62 ID:i8k4Mo5x0] カレー嫌いに会ったことはないが、 カレーなんてどう作ってもまずくならないは迷信 260 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:58:32.07 ID:GxG58ex80] >>218 雲丹は美味しいのは美味しいね 旨いものが食えたかどうかによるな 261 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:58:33.43 ID:oTssn49Z0] >>250 大好物 262 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:58:50.32 ID:O9rJPgc+0] >>234 気仙沼ならその１／３の値段ですよ。 263 名前：名無しさん＠0新周年＠転載は禁止 mailto:age [2014/07/06(日) 17:59:02.28 ID:8rAvdleD0] >>201 昔積丹半島でとりたてのウニをその場で食べたことがある。一生の思い出だ。 売っているウにとは全く違う。 松茸は食べたことがないし食べても国産は無理だろう。せっせと干しシイタケを 戻して食べている。いためものにいい。 264 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:59:20.19 ID:9xCoJRdNO] >>207 おいおい ウナギの蒲焼まで目を付けられてる。 もう遅すぎじゃ 中国人は昔は食べなかった(なかった) 今は好きな人が多くて養殖ウナギの買い付けが厳しくなる一方じゃよ だから ヨンキュウが鹿児島に大規模養殖場を考えてる 国内回帰が始まりだしとる 265 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:59:28.39 ID:7DEsQqNm0] 大根おろしだろ？ あれ、本当に味するのか？ 食材の味を薄めてるだけじゃないのか？ 266 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:59:29.40 ID:u/kUsNYl0] 北海道でウニを食べるまでは食わず嫌いだったな あの美味さは一度食べたら忘れられない 267 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 17:59:43.07 ID:ccWPs3AD0] ウニ大好きだから家でも飯に乗せて食べたい でもスーパーの瓶ウニってまずいと聞くけど実際どうなんよ 値段の問題か？ そういや離島では自分でウニを瓶に詰めて食べれるらしい 268 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 17:59:53.59 ID:Qmo1Ss0E0] いいウニが美味いのは分かっているけど そんな当たりのウニは高いのでも10回に1回だからなあ わざわざ9回の外れを味わうことはない 火を通せば、まあまあ喰える 269 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:00:01.26 ID:S+bDyq9J0] フォアグラ、キャビア当たりはなんで 有り難がるかさっぱりわからん。 ２度と食わないでいいと思った。 結婚記念日に飲んだ2万のワインも。 270 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:00:01.36 ID:x57INPRR0] うにはわりとわかる食べ物なんじゃないのかな 子供の頃親父がうれしそうに食べてた高級なうにを食べたかったもの 新鮮なのはみんながうまいというものじゃないのかね カレーはまあ嫌いな人がいて当たり前かもな 納豆はくさいからな メロンはこれもおいしいメロンが出回ってない感じがするな アボカドはこれは別にみんなが旨いと思ってるわけじゃないかならな 271 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:00:04.75 ID:y+i8TPUu0] >>259 不味いカレー作るのはココイチとレシピ通りに作らず余計なカレー粉とか入れ始める主婦 272 名前：名無しさん＠１３周年＠転載禁止＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:00:24.39 ID:7jpjHeG00] 台湾産のカラスミも上手い。 ネギやニンニクのスライスと一緒に食べてもいいが 炙ったトーストに乗せてワインでもいい。 チーズみたいというよりもチーズ以上のコク。 273 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:00:27.78 ID:Rb1TIWCn0] ナマコはコリコリしてて美味 七味唐辛子と大根おろしとポン酢は必須だが 274 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:00:40.00 ID:izLc8dUO0] まあ、嫌なら食うなで終わってしまうスレだけどな 275 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:00:42.44 ID:lB0w3MZO0] 回転寿司にあるのはイクラではなくマスコ 276 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:01:00.10 ID:UvqxEUMJ0] サバの味噌煮 焼き魚は食えるけど煮たり天ぷらにすると 消化不良を起こすのは何故だ 277 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:01:09.63 ID:J1l5O9s60] 安いウニしか食ったことのない奴は ウニをまずいと言うだろうな。ふふん。 278 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:01:12.13 ID:EJA5nMAG0] 食物繊維 279 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:01:12.91 ID:Kn9ocPKQ0] ウニがはいってて、イクラがないのか どっちもきらいって人けっこういるのに 280 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:01:13.87 ID:3CsHbjFw0] アボカドは当たり外れが大きすぎる。 しかも外見じゃよくわからない。 281 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:01:13.74 ID:0Q7ccoqG0] >>212 三陸産の牛乳瓶詰めウニを食うと他食えないよな >>245 本州でも北東北のウニはキタムラサキとエゾバフンウニですが？ 282 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:01:24.78 ID:NTMetFAq0] >>251 ウニは産地もかなり重要なのですよ。 283 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:01:33.07 ID:piLu8IPL0] >>267 瓶詰めでアルコール保存してるのは絶対に止めとけ 回転寿司のウニとかのレベルじゃないから 284 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:01:38.49 ID:MeXI+J280] つーか、世界的に生魚を食う習慣なんてほとんどなかったのに、日本食が知られてメジャー化しちゃったじゃん？ おかげで海産物みんな高くなってロクなことないよね。 285 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:01:42.48 ID:x57INPRR0] >>269 フォアグラは知らないがキャビアは品質の差があるなあ 高いものはやはり旨いと思うけどね コスパ悪いから食わんけど 286 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:01:50.57 ID:qR5KJsas0] 生のトマトにむしゃぶりついて、旨そうに食うシーンに憧れたが、トマトが食えなかった。 給食で出るトマトを居残りさせられ、吐きながら食ったタイプだ。 だからトラウマなのか食えない。 けど、最近、食えるようになった。 一口食ってみたら、普通に食える。 昔の生臭いトマトじゃなくなったんだな。 と言っても、むしゃぶりつくような美味しさはまだ分からん。 トマトソースは大好きだけどね。 287 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:01:51.39 ID:9nh7ZQLW0] 「好みは人それぞれ」で終わってしまう話だなあ 288 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:01:54.26 ID:b7pJL7Ay0] 実家がど田舎の漁村で、ウニも採れたて食ってるけど そんなにうまいとは思ったことないなぁ 289 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:02:25.89 ID:S+bDyq9J0] ウニは発色と保存用にミョウバン 使ってるのはどこ産だろうが台無しだよ。 290 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:02:27.20 ID:iSlhU7OR0] あっという間に★４か。 子供の頃は瓶詰めのウニを食べる事ができたのに、今では瓶詰めも生もだめだね。 291 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:02:30.74 ID:X8qZvEHl0] カニって大して美味くないよな。異常に過大評価されてる。エビが最強(´・ω・｀) 292 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:02:33.19 ID:i8k4Mo5x0] >>271 うん、完全に同意 俺もバカ舌だからあんま人のこと言えないがココイチは理解できない 293 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:02:33.95 ID:bRb584IE0] ウニやメロンは人を選ぶということなんだよｗ 294 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:02:50.16 ID:EoPy0xOp0] 鱧は徳島産の活きが良いやつを、 腕がいい職人が湯引きにしたものを食べてみろ スーパーの冷凍モノなんかとは全く違うぞ ちなみに関西圏に流通してる鱧の何割かは徳島産だ >>30 松茸は栽培出来ないから高級品って扱いを受けてるだけだからな 椎茸のほうが栄養があって味が良いから、昔から不老長寿の薬と言われていた 第二次世界大戦後の日本の八百屋では、籠に盛られた椎茸が店の中で大事に扱われ、 松茸なんて一籠二束三文で店の外で叩き売られてた 幼少時に毎日おかずに松茸を食わされ続けた影響で、 松茸嫌いな団塊の世代や高齢者が多かったりする 椎茸が大量に栽培できるようになったから立場が逆転しているに過ぎない ちなみに北欧じゃあ「臭いキノコ」と呼ばれてて その辺りに生えてるけど誰も採ろうとしない 295 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:02:51.82 ID:z9Bw56TI0] 味覚は立派に大人なんだが――ビールだけは不味い 296 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:03:03.07 ID:Qmo1Ss0E0] >>269 そのヘンは慣れの問題かと 味の違いがわかるよーになれば、普通に美味しい 297 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:03:03.60 ID:L0Xc4j620] >>157 干鮑は干貨と言われ、貨幣に匹敵する価値がある 干鮑のほうが生鮑より珍重される 298 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 mailto:sage [2014/07/06(日) 18:03:05.21 ID:aWkcC8bSO] >>201 ウニは玄界灘 壱岐や対馬 五島列島が美味しいよ 北海道産はイマイチ 299 名前：名無しさん＠０新周年＠転載は禁止 [2014/07/06(日) 18:03:07.11 ID:b9bEINYk0] これはNoと答えた嘘つきとバカと世間知らずが約50%もいるって話かな

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