「サ」はおいしさの印　ササニシキ60周年、全農みやぎが新ロゴ発表 [蚤の市★]

1 名前：蚤の市 ★ mailto:sage [2023/02/08(水) 07:51:41.98 ID:tIjGbmOQ9.net] 　ＪＡ全農みやぎは７日、２０２３年産で誕生６０周年を迎えるササニシキの新ロゴマークを発表した。応募２２７点から選考した結果、「サ」を中央に大きく配置し、コメ１粒の形と組み合わせた作品に決定。作付け低迷からの復権に向け、米袋やＰＲグッズ、関係機関とのコラボ商品などに活用する予定。 大阪のデザイナー最優秀 　ロゴマークは昨年６～８月に公募。最終候補５作品を対象にウェブ投票を行い、９４５４票のうち大阪市のデザイナー諏訪えりなさん（３８）の作品が最多の２８６６票を獲得し、最優秀賞に決まった。 　仙台市青葉区のホテルで開かれた発表会には関係者約５０人が出席。全農みやぎ運営委員会の佐々木琢磨会長が記念の賞状や副賞のササニシキ６０キロなどを諏訪さんに贈った。 　デザインするに当たり、ササニシキを試食したという諏訪さんは「甘くて上品な味わい。ロゴマークをきっかけに少しでも多くの人がササニシキを知り、口にしてほしい」と話した。 ピーク時8割、近年6％ 　全農みやぎの大友良彦本部長は「長い年月にわたっって宮城県内の農家がつないできてくれたお米。今後も栽培や販売に力を入れたい」と強調。村井嘉浩知事も「ＪＡグループなどと連携を図りながら評価向上に取り組む」と述べた。 　ササニシキは１９６３年、現在の県古川農業試験場で誕生。県内の作付け割合はピーク時の９０年には約８割を占めたが、９３年の大冷害やひとめぼれの普及などで作付けが減り、近年は約６％で推移する。 河北新報　2023年2月8日 6:00 https://kahoku.news/articles/20230207khn000050.html 74 名前：ウィズコロナの名無しさん [2023/02/08(水) 09:01:49.62 ID:1dYdJLWN0.net] コシよりササのほうが旨いのは分かるけど、売ってない 75 名前：ウィズコロナの名無しさん [2023/02/08(水) 09:03:07.35 ID:dZkugE2Z0.net] もう全然見ないな 宮城はひとめぼれかだて正夢 76 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:03:08.77 ID:Uk3pxlEq0.net] あきたこまちが糞不味くなってて米価も安いし周年とかなんの意味もないんだなって 77 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:03:12.41 ID:89IEkuUd0.net] >>73 いや、そんな事はササニシキはすでにメジャーでは無くなってたよw バブル前くらいまでじゃね 78 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:04:07.33 ID:KRgY/rgJ0.net] 東北新幹線　ササニシキ 上越新幹線　コシヒカリ とかできればおもろいねと言ってた小学校時代 79 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:04:47.94 ID:9k9L2Sab0.net] ササニシキって寒さに弱いんだろ 平成の米騒動で一気に廃れた印象 80 名前：ウィズコロナの名無しさん [2023/02/08(水) 09:07:07.55 ID:VVYRU3VP0.net] >>43 今の米は餅米と掛け合わせてモチモチにしてるから糖尿病になったりの弊害が出てるがササニシキは餅米かけてないから糖質は少ないらしいよ 自然栽培の本に紹介されていた 81 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:07:12.54 ID:TVYJG1MH0.net] ササニシキは作付面積あたりの収穫量が他の品種に比べ少ない。 米は俵あたりで売買されるので取り扱う農家が少なくなっているのではないだろうか。 それと近年の新品種が乱立し美味しさの差別化がますます困難になっている。 82 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:07:52.85 ID:q2wejDVJ0.net] >>35 独り暮らしを初めた頃 ササニシキ買えたのがうれしかった 実家は農家の親戚からだったんで 83 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:11:56.15 ID:a3IwtvfB0.net] >>74 売ってないよね コシヒカリばっかり 84 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:12:39.20 ID:89IEkuUd0.net] バブル辺りからコシヒカリが主流になってそこからあきたこまちが出て プチブームになって ブランド米がちょこちょこ出始めた感じよな 85 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:13:33.18 ID:JIxsJk0v0.net] 災害に弱い種と聞いたけど、改良されたのかな？ 86 名前：ウィズコロナの名無しさん [2023/02/08(水) 09:15:11.43 ID:aZrJv+jv0.net] >>43 なんとかっていう成分が少ないんだよね　なんだっけな　カタカナの 87 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:19:41.59 ID:ZbrVQ41p0.net] ササニシキは冷害に弱い 1993年の米不足騒ぎのときは大打撃だったから それからあまり作られなくなった でも人気のお米 88 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:27:16.57 ID:qgzm6jJQ0.net] 数年前から もち米で　食後　1.5時間後　下腹部左腹痛 コシヒカリでも下腹部左腹痛 ササニシキなら大丈夫かもしれん まだ試していないけど 89 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:28:04.15 ID:S+6UssBE0.net] >>11 関西では岐阜で穫れるハツシモ使用 90 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:28:11.39 ID:UNVRTDW10.net] 「サワノハナ」もうまいコメだぞ。　もそっとした感があるが、つや姫のもちもちが嫌なら甘さ等量としてオヌヌメ。 91 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:30:54.67 ID:8xNQqCs10.net] >>86 アミロペクチン 92 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:34:41.64 ID:DnPfcuFv0.net] 病気や冷害に弱いし収穫量も少ないし 農家がみんな違う品種に変えたんよな 誰がそんな大変で儲からない米作るんだよと 93 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:39:40.90 ID:hbFUC8jU0.net] >>92 実際にはササニシキもコシヒカリもオリジナル品種だとその冷害耐性は変わらなかった 違ってたのは主力生産地である宮城県と新潟県、前者は９３年冷害が酷くて、日本海側の新潟県はそんなに冷害の影響を受けなかった、と言うこと 東北の太平洋側には「やませ」という盛夏に冷たい海風が吹き込む気象現象が稀にあり、９３年はそれが猛威を振るった　そのため東北・太平洋側の稲作は壊滅的な被害を受けた 94 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:40:36.18 ID:TVYJG1MH0.net] 糖質の少ない米は売れるだろうね なぜなら糖尿病患者ほど白飯大好きだから 美味しい米はたくさんある 95 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:45:18.21 ID:gAVvQwZJ0.net] コシヒカリの人気が不動になったのはブランド化に成功して 家電メーカーが炊飯器を開発するときにコシヒカリを一番美味しく炊けるように作られてるから 米は品種によって炊き方も水量も違う 96 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:48:25.45 ID:DnPfcuFv0.net] 手間がかかって面積辺りの収穫量も少ないササニシキをみんな止めて 宮城県はみんなひとめぼれを作るようになったんだな 97 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:52:45.51 ID:SjcKVaTg0.net] ササニシキの硬さが好きだった 98 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:54:07.15 ID:o2fihWc30.net] サッパリ系の米も久しぶりに食べると美味しいものだ 99 名前：ウィズコロナの名無しさん [2023/02/08(水) 09:54:11.91 ID:X0TlZJ/G0.net] >>5 たまたま見かけたので買ったらうまい 5kg1800円だった 100 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 09:55:26.87 ID:ZbrVQ41p0.net] >ひとめぼれは1980年（昭和55年）の冷害を契機として行われた、イネの耐冷性に関する研究の末に生まれた品種である 101 名前：ウィズコロナの名無しさん [2023/02/08(水) 09:59:12.09 ID:u1cbXVzM0.net] 寿司屋くらいしか 今は需要無いだろ 102 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:01:21.47 ID:DnPfcuFv0.net] 懐古厨爺さん「ササニシキ復活しろ！」 若者「何これ？パッサパサで不味い･･･」 103 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:04:38.95 ID:ZbrVQ41p0.net] >>1 このマークどうよ? なんかインパクトがない 104 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:04:50.34 ID:E6mIOiAV0.net] 美味いけど売ってない 105 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:07:49.31 ID:hbFUC8jU0.net] >>102 >>パッサパサで不味い ソレはない。寧ろしっとりで主張が足りず、お前はもの足りなく感じてしまうだろう 106 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:12:27.73 ID:C12Ext/70.net] 昔の人は冷たいササニシキのおにぎり食べても唾液がしっかり出てよく噛んで食べてる間に米が甘くなるんだけど 今の若い人はよく噛まないしすぐ飲み込んじゃうから 物足りないだろうな よく噛めば唾液で甘くなるんだろうが 107 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:16:32.95 ID:Uk3pxlEq0.net] 手に入れたきゃ通販でどうにでもなるだろ 10キロ5～6000円出せるかは別として 108 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:17:57.02 ID:rjLtz6Pb0.net] 宮城産売ってて一時期消えたあと、去年は山形産を店頭で見たな 109 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:20:01.99 ID:7W9ZfP/b0.net] 最近見ないな。 110 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:23:47.60 ID:FwxBrZSa0.net] 笹ニキ 111 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:54:58.05 ID:03gybN8o0.net] ひとめぼれとササニシキは食べても味が一緒違いがわからない あきたこまちは美味しいと思う 112 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:59:38.51 ID:03gybN8o0.net] >>110 佐々木さんが作ったからササニシキ 佐々木さんは故郷に錦を飾ったんだよ。大崎市だったと思うけど 113 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 10:59:44.45 ID:6XvYPW6B0.net] ササニシキは懐かしい味がする 好き 114 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 11:00:59.55 ID:47ufjuSC0.net] 私のno1はササニシキをガス炊飯器を炊いた白米。電気はガスの火力には絶妙に敵わない。 115 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 11:10:37.61 ID:IF9mSd/f0.net] やっぱ93年の米騒動が大きかったな。 116 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 11:13:58.22 ID:PXg/arcN0.net] 今は安くなったな 117 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 11:24:45.34 ID:QQI6Y2OK0.net] 気分でいろいろ変えて買ったりするけど 基本的にははえぬきを買う 118 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 11:56:40.15 ID:ZymFVoln0.net] 関西より北はもちもち柔らか、関西より西はさっぱりかため好きってのは本当なのかね？ 119 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 12:29:52.88 ID:64/m3LD30.net] 温暖化の影響か最近は北海道の米が美味しいと感じる 120 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 12:32:22.41 ID:47ufjuSC0.net] 北海道のゆめぴりかは何年も前から食味ランキング1位だよ 121 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 12:55:16.38 ID:plpQiA110.net] 転勤で仙台在住だから一度買ったな 正直味の違いはよく分からなかった 今はスーパー安売りでブランドなしだけど不満ない コシヒカリも生産量より流通量の方が多いらしいが 味の違いってどのくらいの人がわかるのかな 122 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 12:59:42.57 ID:ckSdR/Ai0.net] 中国で「世錦」って名前で売ってたな 笹の漢字がないらしい 123 名前：ウィズコロナの名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 13:04:13.93 ID:6XvYPW6B0.net] >>118 日本全国場所を問わずお高めの旅館では「パリっふわっ」な炊き方のご飯が一般的だった 高齢化が進んで「硬い」というクレームが多くなったから今はネットリと炊いたり「硬め」「柔らかめ」で出す旅館が多くなった

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