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【食】中国人が「見たことも食べたこともない」、日本で作り出された「4つの中華料理」
- 1 名前:みなみ ★ [2020/01/27(月) 19:43:06 ID:TG64TMZR9.net]
- 2020-01-27 13:12
news.searchina.net/id/1686351?page=1 日本では中華料理の人気が高く、街中でも多くの中華料理店を見かけるが、その味は多くの場合、日本人の好みに合わせて作られている。また、なかには「中国にはない中華料理」というものもあるようだ。中国メディアの新浪は24日、日本で作り出された「中国にはない4つの中華料理」を紹介する記事を掲載した。 1つ目は「冷やし中華」だ。「中華」というものの、中国にはない料理である。中国にも涼面(リャンメン)と呼ばれる冷麺はあるが、日本の冷やし中華とは全くの別物だと伝えている。冷たいものを食べる習慣のない中国では、この涼面(リャンメン)は冷やし中華のように冷たくない。 2つ目は「エビチリ」。「乾焼蝦仁(カンシャオシャーレン)」という料理は中国にもあるが、日本では味付けに本来の豆板醤ではなくトマトケチャップを使っているので本場とは全く違うと指摘。日本のエビチリは、中華料理人の陳建民氏がこの四川料理を日本人の口に合うように改良して広まったものだと言われている。 以下ソースで
- 931 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:25:21.25 ID:ZFnWCNBv0.net]
- >>69
15年位前に天津ヘ行った時、街の中では『天津甘栗』と表示されている物は見なかった。 天津の空港の売店には、あった。日本人観光客向けのお土産と思った。 天津飯・天津甘栗に何故「天津」とついているのか? 答えはWiki先生に
- 932 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:25:23.51 ID:9vlaCKvZ0.net]
- 中華丼も天津丼も日本でできたなんちゃって中華料理だが、
それぞれご飯の上に乗ってる八宝菜と芙蓉蟹が中華料理なの はウソじゃない。白いご飯に乗せて丼物にしたがるのは、 いかにも日本人の発想だよな。
- 933 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:25:27.63 ID:ynLMbwBA0.net]
- >>917
違う違うナポリタンに限って
- 934 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:25:28.05 ID:O2ye8bIc0.net]
- >>580
南インドでもあるよ ただ油を塗ったりするけど
- 935 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:25:28.90 ID:LtEssfEq0.net]
- 中華スープは至高
- 936 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:25:30.04 ID:nYqnDC2r0.net]
- 八宝菜は中国に存在するんだよな?
だとすれば、中華丼はほとんどアリじゃんか。向こうでも。
- 937 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:25:40.86 ID:Jlf7Pyz+0.net]
- >>19
どうか死なないで
- 938 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:25:53.50 ID:/PPsuDg/0.net]
- >>920
中華料理=辛いってイメージ自体が四川料理のイメージだからな
- 939 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:04.13 ID:XTGD5kHe0.net]
- >>928
当たり前だ 和食が変に変えられると怒るのに 他国の料理は魔改造wとか言って喜ぶんだぞ
- 940 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:04.07 ID:PlUmF5eS0.net]
- エビチリって中華じゃなかったのか
- 941 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:13.16 ID:Rl5pBSgu0.net]
- 天津飯って何で天津なんだ
- 942 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:14.73 ID:7+vSYDP10.net]
- >>919
英雄ジンギスカンとかにしたら納得してくれそう
- 943 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:19.75 ID:6C8oaBEH0.net]
- 羽付きパリパリ焼餃子
汁有り坦々麺 サンマー麺・シウマイ弁当(横浜限定) ジャパニーズチャイナ、サイコー!
- 944 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:21.82 ID:rPq/Pxwb0.net]
- 多くの国語辞典では
「空揚げ」と「唐揚げ」は併記されている 個人的には「唐揚げ」のほうが美味そうに感じる
- 945 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:28.85 ID:un/n2OEY0.net]
- >>34
ナポリにナポリタンが無いのと同じ
- 946 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:30.50 ID:Aj32huBe0.net]
- >>930
焼肉は日本料理だからw それとも、その朝鮮系の店で出たのはプルコギか?
- 947 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:26:34.46 ID:qOJZvxLJ0.net]
- >>22
蟹身を使った天津を出す所中々無いよな。
- 948 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:37.10 ID:RboJNtDA0.net]
- >>900
香辛料って個性があって色々であるが、 香辛料に肉のにおい消しって効能書き、 肉質アップや流通や冷蔵技術が良くなった日本 臭い肉などない、いらない香辛料はある
- 949 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:40.46 ID:c6tv+aiS0.net]
- >>357
それ冷麺じゃね?
- 950 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:26:49.74 ID:6wMkOSol0.net]
- いいんだよ、美味しけりゃあ
- 951 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:26:55.37 ID:+49+qJlF0.net]
- >>919
やっぱりそうですかwww中華料理でジンギスカンって見た事ないなぁと思ってましたw(^O^)
- 952 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:27:00.54 ID:cV/saPSB0.net]
- >>936
中華飯と中華丼は別モノ(神奈川県の定義)
- 953 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:27:13.46 ID:RPJmYLkl0.net]
- >>946
今から思えば、プルコギに近かったよ。w
- 954 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:27:16.64 ID:7+vSYDP10.net]
- >>931
だから名前が違うんだよ
- 955 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:27:17.73 ID:th50mA0p0.net]
- ベトナムにはないベトコンラーメン
- 956 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:27:21.91 ID:ws4jLCyW0.net]
- 餃子も焼きをやったのは
日本人だと聞いたことがある むこうは、水餃子かヤムチャスタイルが主流
- 957 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:27:40.00 ID:ncw6+aaO0.net]
- じゃあジンギスカンやめてフビライハンでどや
- 958 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:27:47.60 ID:hRyosttH0.net]
- 冷麺は冷やし韓国だろ
- 959 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:27:48.44 ID:qB2N1RHz0.net]
- 美味いものは国籍問わず食べるし不味いキムチは食わん
- 960 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:27:56.96 ID:1zLPm9bc0.net]
- エビチリってチリソース使ってるのかと思った
- 961 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:28:14.84 ID:2GYVZAQq0.net]
- プルコギ屋って、ブリゴキが出そう
- 962 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:28:19.72 ID:Xkx5QSFi0.net]
- スレタイだけ読んで4つを考えてみた
さていくつ合ってるか 冷やし中華 カップヌードル 中華丼 天津麺
- 963 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:28:25.13 ID:YctcCWza0.net]
- ところでチャンポンって中華料理なのか日本料理なのかエロイ人教えて
- 964 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:28:27.21 ID:9vlaCKvZ0.net]
- >>931
天津は、日本でいうところの横浜あたりに相当する貿易港で 昔から天津から来るもの=中国から来たもの、ってくらいの 意味なんじゃなかったか。
- 965 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:28:26.92 ID:cV/saPSB0.net]
- >>955
愛知県の一部にしかないだろ あんなニンニクの塊り
- 966 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:28:38.21 ID:+49+qJlF0.net]
- >>914
そうなんですか、北海道人の発明なんですか(^_^)
- 967 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:28:39.65 ID:k2VzHERw0.net]
- タイ焼もタイに無かった
- 968 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:28:40.20 ID:X73Bnxe30.net]
- 王将限定だけど、王将丼もうまいよな
- 969 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:28:40.90 ID:qcOUxsIs0.net]
- .>>870
元記事は 中国にはないけど この4品 1.冷やし中華 2.エビチリ 3.天津飯 4.中華丼 は メチャうまいから 日本に行ったらぜったい食ってこい! と 中国人が認めちゃった記事だよ 元記事読んで来い w
- 970 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:28:59.51 ID:un/n2OEY0.net]
- >>62
以前はあったろ?
- 971 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:29:01.48 ID:h1XvRMHp0.net]
- 近所の中華屋の中華風カツ丼は旨かった
うまけりゃなんでもOK
- 972 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:29:02.14 ID:APzJS17q0.net]
- 色々あるけどプルコギだけは本気で怒鳴りそうになるほど不味いと思ったものはない
- 973 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:29:10.01 ID:ubehUFGl0.net]
- 卵とトマトの炒めた中華料理は美味い
名前知らん
- 974 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:29:12.14 ID:Ck69lARZ0.net]
- 日本の中華料理=満州国料理
- 975 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:29:21.16 ID:Aj32huBe0.net]
- >>963
中国料理を在日中国人が中華料理にしたw
- 976 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:29:24.83 ID:Lk1ISbL10.net]
- エビチリにしても天津飯にしても在日中国人が日本人の味覚に合うようにアレンジして作ったんだろ
なんでもかんでも日本の手柄とか日本人として恥ずかしい。焼肉も在日朝鮮人が発明したのに 日本起源とか謳ってるし。恥知らずジャップ
- 977 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:29:28.82 ID:Ic12juwi0.net]
- >>923
これどういう意味?
- 978 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:29:50.06 ID:MM2XHG9p0.net]
- 韓国人のせいでモンゴル帝国負けたんだからジンギスカンぐらい当たり前だろ、ざまあw
- 979 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:29:52.51 ID:D4jTqsI10.net]
- >>800
> ラーメン←中国から韓国経由で日本 #韓国関係無い > 焼肉←韓国から #牛の網焼きで付けダレで食べるのは日本アレンジ→韓国が逆輸入 > 寿司←韓国から韓国伝統料理チュジの変形 #米作れなかった国 > カステラ←ポルトガルから > すき焼き←韓国からプルコギの変形 #そもそも"鋤で焼いた肉"で日本発祥。プルコギと融合して現在の形(生卵で食べる文化は韓国には無い) > 水炊き←韓国から参鶏湯の変形 #博多水炊きはその可能性もあるが… > 日本酒←韓国から韓国語で発酵させた=サッケ #バカ? > 雑煮←韓国のトックが原型トックは青銅器時代からあったらしい #そもそも、韓国含め朝鮮半島での米作は日本より遥かに後世 > お好み焼き←韓国のチヂミが原型 #逆です > お茶←韓国語でお茶はチャ #世界的に[チャ、チャイ、テイ、ティー]ですね。葉を煎じて飲む文化は世界中で自然発生してるし > カレー←インドから > 湯豆腐←韓国のスンドゥブの変形 #ほんと、バカ?
- 980 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:30:16 ID:yMAGpkS70.net]
- >>843
ジャッキーチェンが魚食ってた
- 981 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:30:19 ID:Sv23bEIO0.net]
- 寿司だって国によってアレンジしてるしな
- 982 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:30:29 ID:+49+qJlF0.net]
- >>957
それもいいですねぇw
- 983 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:30:35 ID:xYippxny0.net]
- >>974
餃子の満洲は中国人も絶賛してるのでセーフ
- 984 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:30:43 ID:APzJS17q0.net]
- タケネズミの寿司
- 985 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:30:45 ID:2GYVZAQq0.net]
- >>964
胡麻とか胡瓜もそうなんだよな シルクロードを通って胡の国の方から来た珍品、ということで名前が付いた
- 986 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:30:48 ID:ImIe1RMJ0.net]
- >>976
焼肉とか食わんからどうでもいいはw
- 987 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:30:55 ID:WTmuO2mA0.net]
- 元町中華街は偽物って中国人が言ってた
本物は池袋にある
- 988 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:30:59 ID:2FJLWsvc0.net]
- 陳建民さんが日本人の舌に合うようにアレンジしたんだよね
- 989 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:31:06 ID:NC9uhE3UO.net]
- 周富徳がNHKのきょうの料理に出ると何にでもケチャップ入れてた
- 990 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:31:14 ID:D4jTqsI10.net]
- >>806
窃盗→パクり→朴李が語源なのは事実です
- 991 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:31:20 ID:tehMF7wy0.net]
- >>1
オレ中国人大嫌い 春巻きをスプリングロールと英訳しちゃうセンスとかね
- 992 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:31:21 ID:Aj32huBe0.net]
- >>976
おバカなおまエラに教えてやろうw 天才料理人が居て美味い料理を作っても、客がバカ舌ではその料理は残らない。 料理が文化である由縁だ。
- 993 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:31:23 ID:M02knA6T0.net]
- 全部美味い定期
- 994 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:31:31 ID:Ic12juwi0.net]
- >>983
安いよな 近くに欲しいわ
- 995 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:31:40 ID:qB2N1RHz0.net]
- >>977
英語読みw
- 996 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:31:42 ID:ubehUFGl0.net]
- 今の日本だとエビチリは豆板醤の方がウケそう
- 997 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:31:59 ID:dR/J76310.net]
- >>869
「銀龍」という屋号。岐阜市だけど名古屋にもあるらしい。 小汚い店だけど味はいい。 特にチャーハンは絶品で食べてる時は幸せな気持ちになる。 ランチも二種類のメニューからメインを選ぶがそれに7割ラーメンと冷奴と大根サラダに ソフトドリンクが付いて820円。 一品料理を二品頼むと一人ではとても無理。友人と行ってシェアしている。
- 998 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:32:08 ID:Gh4kEdTD0.net]
- >>976
嘘松 。
- 999 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:32:12 ID:2FJLWsvc0.net]
- 陳建民さん万歳
- 1000 名前:名無しさん@1周年 [2020/01/27(月) 21:32:31 ID:Ic12juwi0.net]
- >>995
わからんw
- 1001 名前:1001 [Over 1000 Thread .net]
- このスレッドは1000を超えました。
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