【食】中国人が「見たことも食べたこともない」、日本で作り出された「４つの中華料理」

1 名前：みなみ ★ [2020/01/27(月) 19:43:06 ID:TG64TMZR9.net] 2020-01-27 13:12 news.searchina.net/id/1686351?page=1 　日本では中華料理の人気が高く、街中でも多くの中華料理店を見かけるが、その味は多くの場合、日本人の好みに合わせて作られている。また、なかには「中国にはない中華料理」というものもあるようだ。中国メディアの新浪は２４日、日本で作り出された「中国にはない４つの中華料理」を紹介する記事を掲載した。 　１つ目は「冷やし中華」だ。「中華」というものの、中国にはない料理である。中国にも涼面（リャンメン）と呼ばれる冷麺はあるが、日本の冷やし中華とは全くの別物だと伝えている。冷たいものを食べる習慣のない中国では、この涼面（リャンメン）は冷やし中華のように冷たくない。 　２つ目は「エビチリ」。「乾焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」という料理は中国にもあるが、日本では味付けに本来の豆板醤ではなくトマトケチャップを使っているので本場とは全く違うと指摘。日本のエビチリは、中華料理人の陳建民氏がこの四川料理を日本人の口に合うように改良して広まったものだと言われている。 　以下ソースで 901 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:21:50.30 ID:O2ye8bIc0.net] >>833 ないね ウイスキーの水割りもない 902 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:21:52.35 ID:tq+mRmzS0.net] ＞記事が紹介している４つの中華料理は、日本で生まれた中華料理で「本場にはない」にもかかわらず、中国人でも好きな人は多い。 好きなんじゃんw 903 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:21:53.84 ID:un/n2OEY0.net] >>673 留学生からだろ？ 904 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:21:57.72 ID:+49+qJlF0.net] ちなみにジンギスカンって中華料理なのかな??? 905 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:21:59.70 ID:d/xHbN340.net] >>843 魚料理はないわけではないが 例の武漢など内陸なのに海鮮市場って笑うだろ 長江の川魚も食べるんだろうけど日本人には口に合わないわな 906 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:22:02.32 ID:+uYhV/hC0.net] 香港の日本料理屋の米がめちゃうまかった 今ジャスミン米って呼ばれてるやつかな 中国本土のはもっと小粒だったけど日本のにくらべるとまとまらない 丼物はご飯のホールド感がいるから本場の中華料理にはないかもしれない 907 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:22:17.12 ID:Gh4kEdTD0.net] >>879 蒲田にも昔からある。 908 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:22:30.30 ID:1zLPm9bc0.net] 天津飯、中華丼、ジンギスカン、ジャワカレー、トルコライス、ブルガリアヨーグルト、ナポリタン、フランスパン、ウスターソース、バーモントカレー、アメリカンドッグ 909 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:22:37.09 ID:APzJS17q0.net] 杏仁豆腐美味すぎ 910 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:22:47.66 ID:LcIYFLm00.net] ソーハンイー イーガーコーテル 911 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:23:08.68 ID:Ic12juwi0.net] 横浜中華街の高級店めちゃくちゃうまかったなぁ やはり神奈川県いいわ 912 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:23:15.29 ID:NdfeW6V10.net] キャベツじゃない本番の回鍋肉は食べてみたい 一口でいいけど 913 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:23:19.71 ID:RPJmYLkl0.net] >>853 和歌山らーめんと呼ばれる中華そばもそう。 和歌山から満州に出て行った人間が多かったのでその味の影響をモロに受けて 関西では異端の味になってしまって、長い間、関西では無視されていたのね。ｗ 914 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:23:21.85 ID:ynLMbwBA0.net] >>904 ちゃう 北海道人が考えた料理 915 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:23:34.29 ID:VAKjg97G0.net] アメリカンジョーク ヘイ！！ボブ　今朝、君が連れていたペットは何だい？？？ ヘイ　ジョージ　あれは僕のワイフさ チャイニーズジョーク 陳「おいしそうなもの食べてるアルネ　何食べているアル？」 劉「お腹すいていたから　その辺の動いているもの　とりあえず炒めたアルね」 916 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:23:38.12 ID:0LBiqhtZ0.net] 私的にはみたことも、食べた事もない中国、 料理で食べたいのはセンザンコウとコブラの肉料理かな😆 多分、3口目で食べるの、止めると思うけど、一回だけ味わいたいです 917 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:23:42.10 ID:Aj32huBe0.net] >>896 逆だw　日本のスパゲティは芯こそ残さないが固茹で。 イタリアだと、もうちょっと柔いw 918 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:24:02.68 ID:7+vSYDP10.net] >>894 そんな昔からあって油がふんだんに使えたんか！ 919 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:24:06.96 ID:nzHPtSsi0.net] >>904 違うよ モンゴル人が名前変えろと怒ってるらしい なんか英雄？の名前勝手に日本人が料理名にしたとか 920 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:24:07.00 ID:+oZ9lGAv0.net] >>843 日本の中華が四川料理が多いからで上海とか広東は魚介類も多い 921 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:24:10.95 ID:cV/saPSB0.net] >>1 台湾まぜそばを入れないところがサーチナだな 922 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:24:25.91 ID:+49+qJlF0.net] >>886 たしかにナポリタンはナポリには無いでしょうねぇwww(^O^)ワハハ 923 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:24:25.95 ID:i4UX0R1P0.net] >>886 ある日、私は森に迷ってしまった。 夜になりお腹も減ってきた。 そんな中、一軒のお店を見つけた。 「ここはとあるレストラン」 変な名前の店だ。 私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。 数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。 ・・・なんか変だ。 しょっぱい。 変にしょっぱい。 頭が痛い。 私は苦情を言った。 店長：「すいません作り直します。御代も結構です。」 数分後、ナポリタンがくる。 私は食べる。 今度は平気みたいだ。 私は店をでる。 しばらくして、私は気づいてしまった・・・ ここはとあるレストラン・・・ 人気メニューは・・・ナポリタン・・・ 924 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:24:26.77 ID:oBxqOuO90.net] >>904 モンゴル人に名前変えてくれってクレーム入ってたなw 925 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:24:31.61 ID:L5QujdFV0.net] 冷やし中華は冷麺朝鮮島の食べ物 冷やし韓国はある意味正解 926 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:24:33.40 ID:HsE71zEF0.net] よその国で日本人が見たことも食べたこともない日本料理あるんだろうしお互い様 927 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:24:38.98 ID:M0zvrWgu0.net] >>440 ミラノ風ドリア 928 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:24:48.79 ID:hpUut4Yt0.net] レス埋まるのはえーな やはり日本人は食べ物の話題になると本気になる 929 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:24:53.84 ID:YctcCWza0.net] マジかよ中華饅ないのかよ 930 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:25:06.05 ID:RPJmYLkl0.net] >>855 アメリカは、朝鮮系が日本料理店をやっているのが多かったね。 日本料理でなぜ焼肉が出てくるの？と思ったけど、ビールはアサヒだった。ｗ 931 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:25:21.25 ID:ZFnWCNBv0.net] >>69 15年位前に天津ヘ行った時、街の中では『天津甘栗』と表示されている物は見なかった。 天津の空港の売店には、あった。日本人観光客向けのお土産と思った。 天津飯・天津甘栗に何故「天津」とついているのか？ 答えはWiki先生に 932 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:25:23.51 ID:9vlaCKvZ0.net] 中華丼も天津丼も日本でできたなんちゃって中華料理だが、 それぞれご飯の上に乗ってる八宝菜と芙蓉蟹が中華料理なの はウソじゃない。白いご飯に乗せて丼物にしたがるのは、 いかにも日本人の発想だよな。 933 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:25:27.63 ID:ynLMbwBA0.net] >>917 違う違うナポリタンに限って 934 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:25:28.05 ID:O2ye8bIc0.net] >>580 南インドでもあるよ ただ油を塗ったりするけど 935 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:25:28.90 ID:LtEssfEq0.net] 中華スープは至高 936 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:25:30.04 ID:nYqnDC2r0.net] 八宝菜は中国に存在するんだよな？ だとすれば、中華丼はほとんどアリじゃんか。向こうでも。 937 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:25:40.86 ID:Jlf7Pyz+0.net] >>19 どうか死なないで 938 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:25:53.50 ID:/PPsuDg/0.net] >>920 中華料理＝辛いってイメージ自体が四川料理のイメージだからな 939 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:04.13 ID:XTGD5kHe0.net] >>928 当たり前だ 和食が変に変えられると怒るのに 他国の料理は魔改造wとか言って喜ぶんだぞ 940 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:04.07 ID:PlUmF5eS0.net] エビチリって中華じゃなかったのか 941 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:13.16 ID:Rl5pBSgu0.net] 天津飯って何で天津なんだ 942 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:14.73 ID:7+vSYDP10.net] >>919 英雄ジンギスカンとかにしたら納得してくれそう 943 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:19.75 ID:6C8oaBEH0.net] 羽付きパリパリ焼餃子 汁有り坦々麺 サンマー麺・シウマイ弁当（横浜限定） ジャパニーズチャイナ、サイコー！ 944 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:21.82 ID:rPq/Pxwb0.net] 多くの国語辞典では 「空揚げ」と「唐揚げ」は併記されている 個人的には「唐揚げ」のほうが美味そうに感じる 945 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:28.85 ID:un/n2OEY0.net] >>34 ナポリにナポリタンが無いのと同じ 946 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:30.50 ID:Aj32huBe0.net] >>930 焼肉は日本料理だからw それとも、その朝鮮系の店で出たのはプルコギか？ 947 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:26:34.46 ID:qOJZvxLJ0.net] >>22 蟹身を使った天津を出す所中々無いよな。 948 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:37.10 ID:RboJNtDA0.net] >>900 香辛料って個性があって色々であるが、 香辛料に肉のにおい消しって効能書き、 肉質アップや流通や冷蔵技術が良くなった日本 臭い肉などない、いらない香辛料はある 949 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:40.46 ID:c6tv+aiS0.net] >>357 それ冷麺じゃね？ 950 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:26:49.74 ID:6wMkOSol0.net] いいんだよ、美味しけりゃあ 951 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:26:55.37 ID:+49+qJlF0.net] >>919 やっぱりそうですかwww中華料理でジンギスカンって見た事ないなぁと思ってましたw(^O^) 952 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:27:00.54 ID:cV/saPSB0.net] >>936 中華飯と中華丼は別モノ(神奈川県の定義) 953 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:27:13.46 ID:RPJmYLkl0.net] >>946 今から思えば、プルコギに近かったよ。ｗ 954 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:27:16.64 ID:7+vSYDP10.net] >>931 だから名前が違うんだよ 955 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:27:17.73 ID:th50mA0p0.net] ベトナムにはないベトコンラーメン 956 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:27:21.91 ID:ws4jLCyW0.net] 餃子も焼きをやったのは 日本人だと聞いたことがある むこうは、水餃子かヤムチャスタイルが主流 957 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:27:40.00 ID:ncw6+aaO0.net] じゃあジンギスカンやめてフビライハンでどや 958 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:27:47.60 ID:hRyosttH0.net] 冷麺は冷やし韓国だろ 959 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:27:48.44 ID:qB2N1RHz0.net] 美味いものは国籍問わず食べるし不味いキムチは食わん 960 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:27:56.96 ID:1zLPm9bc0.net] エビチリってチリソース使ってるのかと思った 961 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:28:14.84 ID:2GYVZAQq0.net] プルコギ屋って、ブリゴキが出そう 962 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:28:19.72 ID:Xkx5QSFi0.net] スレタイだけ読んで４つを考えてみた さていくつ合ってるか 冷やし中華 カップヌードル 中華丼 天津麺 963 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:28:25.13 ID:YctcCWza0.net] ところでチャンポンって中華料理なのか日本料理なのかエロイ人教えて 964 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:28:27.21 ID:9vlaCKvZ0.net] >>931 天津は、日本でいうところの横浜あたりに相当する貿易港で 昔から天津から来るもの＝中国から来たもの、ってくらいの 意味なんじゃなかったか。 965 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:28:26.92 ID:cV/saPSB0.net] >>955 愛知県の一部にしかないだろ あんなニンニクの塊り 966 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:28:38.21 ID:+49+qJlF0.net] >>914 そうなんですか、北海道人の発明なんですか(^_^) 967 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:28:39.65 ID:k2VzHERw0.net] タイ焼もタイに無かった 968 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:28:40.20 ID:X73Bnxe30.net] 王将限定だけど、王将丼もうまいよな 969 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:28:40.90 ID:qcOUxsIs0.net] .>>870 元記事は　中国にはないけど この４品 1.冷やし中華 2.エビチリ 3.天津飯 4.中華丼 は　メチャうまいから　日本に行ったらぜったい食ってこい！ と　中国人が認めちゃった記事だよ　元記事読んで来い　ｗ 970 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:28:59.51 ID:un/n2OEY0.net] >>62 以前はあったろ？ 971 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:29:01.48 ID:h1XvRMHp0.net] 近所の中華屋の中華風カツ丼は旨かった うまけりゃなんでもOK 972 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:29:02.14 ID:APzJS17q0.net] 色々あるけどプルコギだけは本気で怒鳴りそうになるほど不味いと思ったものはない 973 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:29:10.01 ID:ubehUFGl0.net] 卵とトマトの炒めた中華料理は美味い 名前知らん 974 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:29:12.14 ID:Ck69lARZ0.net] 日本の中華料理＝満州国料理 975 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:29:21.16 ID:Aj32huBe0.net] >>963 中国料理を在日中国人が中華料理にしたw 976 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:29:24.83 ID:Lk1ISbL10.net] エビチリにしても天津飯にしても在日中国人が日本人の味覚に合うようにアレンジして作ったんだろ なんでもかんでも日本の手柄とか日本人として恥ずかしい。焼肉も在日朝鮮人が発明したのに 日本起源とか謳ってるし。恥知らずジャップ 977 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:29:28.82 ID:Ic12juwi0.net] >>923 これどういう意味？ 978 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:29:50.06 ID:MM2XHG9p0.net] 韓国人のせいでモンゴル帝国負けたんだからジンギスカンぐらい当たり前だろ、ざまあw 979 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:29:52.51 ID:D4jTqsI10.net] >>800 > ラーメン←中国から韓国経由で日本 #韓国関係無い > 焼肉←韓国から #牛の網焼きで付けダレで食べるのは日本アレンジ→韓国が逆輸入 > 寿司←韓国から韓国伝統料理チュジの変形 #米作れなかった国 > カステラ←ポルトガルから > すき焼き←韓国からプルコギの変形 #そもそも"鋤で焼いた肉"で日本発祥。プルコギと融合して現在の形(生卵で食べる文化は韓国には無い) > 水炊き←韓国から参鶏湯の変形 #博多水炊きはその可能性もあるが… > 日本酒←韓国から韓国語で発酵させた＝サッケ #バカ? > 雑煮←韓国のトックが原型トックは青銅器時代からあったらしい #そもそも、韓国含め朝鮮半島での米作は日本より遥かに後世 > お好み焼き←韓国のチヂミが原型 #逆です > お茶←韓国語でお茶はチャ #世界的に[チャ、チャイ、テイ、ティー]ですね。葉を煎じて飲む文化は世界中で自然発生してるし > カレー←インドから > 湯豆腐←韓国のスンドゥブの変形 #ほんと、バカ? 980 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:30:16 ID:yMAGpkS70.net] >>843 ジャッキーチェンが魚食ってた 981 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:30:19 ID:Sv23bEIO0.net] 寿司だって国によってアレンジしてるしな 982 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:30:29 ID:+49+qJlF0.net] >>957 それもいいですねぇw 983 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:30:35 ID:xYippxny0.net] >>974 餃子の満洲は中国人も絶賛してるのでセーフ 984 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:30:43 ID:APzJS17q0.net] タケネズミの寿司 985 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:30:45 ID:2GYVZAQq0.net] >>964 胡麻とか胡瓜もそうなんだよな シルクロードを通って胡の国の方から来た珍品、ということで名前が付いた 986 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:30:48 ID:ImIe1RMJ0.net] >>976 焼肉とか食わんからどうでもいいはｗ 987 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:30:55 ID:WTmuO2mA0.net] 元町中華街は偽物って中国人が言ってた 本物は池袋にある 988 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:30:59 ID:2FJLWsvc0.net] 陳建民さんが日本人の舌に合うようにアレンジしたんだよね 989 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:31:06 ID:NC9uhE3UO.net] 周富徳がNHKのきょうの料理に出ると何にでもケチャップ入れてた 990 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:31:14 ID:D4jTqsI10.net] >>806 窃盗→パクり→朴李が語源なのは事実です 991 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:31:20 ID:tehMF7wy0.net] >>1 オレ中国人大嫌い　春巻きをスプリングロールと英訳しちゃうセンスとかね 992 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:31:21 ID:Aj32huBe0.net] >>976 おバカなおまエラに教えてやろうw 天才料理人が居て美味い料理を作っても、客がバカ舌ではその料理は残らない。 料理が文化である由縁だ。 993 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:31:23 ID:M02knA6T0.net] 全部美味い定期 994 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:31:31 ID:Ic12juwi0.net] >>983 安いよな 近くに欲しいわ 995 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:31:40 ID:qB2N1RHz0.net] >>977 英語読みｗ 996 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:31:42 ID:ubehUFGl0.net] 今の日本だとエビチリは豆板醤の方がウケそう 997 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:31:59 ID:dR/J76310.net] >>869 「銀龍」という屋号。岐阜市だけど名古屋にもあるらしい。 小汚い店だけど味はいい。 特にチャーハンは絶品で食べてる時は幸せな気持ちになる。 ランチも二種類のメニューからメインを選ぶがそれに7割ラーメンと冷奴と大根サラダに ソフトドリンクが付いて820円。 一品料理を二品頼むと一人ではとても無理。友人と行ってシェアしている。 998 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2020/01/27(月) 21:32:08 ID:Gh4kEdTD0.net] >>976 嘘松 。 999 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:32:12 ID:2FJLWsvc0.net] 陳建民さん万歳 1000 名前：名無しさん＠１周年 [2020/01/27(月) 21:32:31 ID:Ic12juwi0.net] >>995 わからんw

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