【おべんとう】日本の「お弁当」にはなぜご飯の上に梅干しが乗っているの？

1 名前：みなみ ★ [2019/05/18(土) 10:13:21.74 ID:dAU3JhNH9.net] １日３回のうち、いずれかで「お弁当」を食べるという日本人は少なくないだろう。子どもからお年寄りまで、学校や職場、外出時や自宅でも、場所や年齢を問わず様々な所で食べられている「お弁当」は日本ならでは食文化と言える。中国メディアの快資迅は１１日、日本の弁当において欠かせない存在である白飯には「梅干」が乗っているケースが多いと伝え、「梅干しは一体なぜ入っているのか」と問いかける記事を掲載した。 　記事は、「日本の弁当は日本人の食習慣における独特かつ典型的な文化の１つ」と主張。中国にも「盒飯」と呼ばれるご飯とおかずを容器に詰めたものが売られているが、日本の弁当とは全く別物であると主張し、それは日本のお弁当は「味や栄養バランスだけでなく、見た目も手が込んでいて可愛いからだ」と強調した。 　確かに、中国で売られている「盒飯」は、肉や野菜を炒めたおかずとご飯を簡単に詰め合わせたものが一般的で、出来立ては美味しいが毎日食べるとなると味に飽きるだけでなく栄養が偏ることが懸念される。また、見た目に対する配慮はないため、日本の弁当のような彩の良さなどは存在しない。それゆえに、中国人が日本の弁当を見ると驚くと共に感動し、「決して間に合わせで食べるようなものではなく、毎日食べたくなる食事だ」と感じると紹介した。 以下ソースで読んで 2019-05-18 09:12 news.searchina.net/id/1678885?page=1 143 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:46:26.05 ID:y74vyUoj0.net] >>116 昔はそーいう人は死んでたから 目立つようになったのは栄養摂取と医療の進歩 144 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:47:15.76 ID:nMX3TFMp0.net] 大日本帝国の日の丸を示している 劣化朝鮮人の滅亡を祈願する印でもある 145 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:48:28.06 ID:y74vyUoj0.net] >>100 黒いのは見ないが保温容器は復権してるよ 最近はマグみたいに小型でお洒落になってる 146 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:49:02.19 ID:ey5+7sna0.net] 梅干の種が美味しいんだよね 147 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:49:11.30 ID:tq6PN2gc0.net] 日の丸弁当とはよく言ったもので 148 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:50:49.16 ID:WnRDbyUY0.net] 雑菌よけ 菌の繁殖を押さえる効果がある 149 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:51:34.51 ID:N/xeoLNC0.net] このスレ見てたら梅干しが食べたくなってきた 150 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:52:53.94 ID:WnRDbyUY0.net] わさびや梅干しをのせておくと 雑菌の繁殖をおくらせ 腐りにくいから おばあちゃんの知恵 ご飯の上に梅干しをのせましょう 151 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:54:37.84 ID:Zq5KJdg20.net] あれは梅干し殿下がフカフカの白い絨毯に鎮座してんだよ チャンコロ馬鹿だな 152 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:54:39.02 ID:xwUXhhIK0.net] 大喜利で行こうよ 153 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:54:46.07 ID:f3Js/fNH0.net] メザシ、ウメボシ、タクアン 昔の日本の庶民のオカズ。 154 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:54:53.88 ID:/N+rY5M50.net] 日の丸弁当ってご飯の美味さが際立つね 155 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:56:00.89 ID:vRB9AosC0.net] シンプルで美しく美味しい 日本人はシンプル 156 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 11:57:02.45 ID:8VET3KQq0.net] だって　梅干し美味しいじゃないか 157 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:59:37.76 ID:debj+x6G0.net] タモリ倶楽部でフジワラがやってた、偽闘コントの中の 逆日の丸弁当はくすっと来た 158 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:00:19.10 ID:6Fkl8Z8u0.net] 梅干し嫌いだからやめてほしい 制菌効果だってまじないみたいなもんでしょ… 159 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:01:05.80 ID:A7xboxrt0.net] それはね、昔の日本人は、悪政の為に9割近くが百姓にさせられていて、コメしか食べるものがなかった時代に、考え出された貧困食です。 悪政徳川時代がなければ、日本はもっと豊かな国家になってたと思いますし、お前らの殆どは明治以前は名前も戸籍もなかった百姓の末裔だったから、 このような粗末で貧困のような食に熱くなれるのですよw 160 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:01:08.83 ID:DhY55lKf0.net] 和歌山県の陰謀だろ 161 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:01:40.15 ID:vRB9AosC0.net] 梅干し食べると体がシャキッとする 162 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:01:59.64 ID:yjX4zi130.net] 隣国とは違ってウンコを載せないからだろ 163 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:03:28.64 ID:gqsZSprf0.net] 梅の成分が飯をエネルギーに変換するって聞いた 164 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:04:25.62 ID:KO6dYLLx0.net] 梅干しから出た水分ですら嫌いだから梅干しイラネ 165 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:04:59.20 ID:dxMZWusx0.net] だいぶ前から実験してる例が超多数ある すべて梅干し1個で腐敗が超遅れるという結果が出てる 166 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:07:52.72 ID:maElm9B20.net] 雑菌が繁殖するのをおさえる効果があるから梅干し入れてんだろ 抗菌シート出来てからコンビニ弁当にほとんど入らなくなったし 167 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:08:54.58 ID:vRB9AosC0.net] 黒ごまも散らす 168 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:11:11.32 ID:gW2kuSAE0.net] 梅干しはごはんの上に乗せるもんだろうがよ 169 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:12:11.13 ID:plfQzAm30.net] 美味しい、見た目によい、防腐剤効果 適度な塩分摂取 170 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:12:25.94 ID:dxMZWusx0.net] トランプとの「ゴルフ外交」の練習に行ってるバカ安倍 スイングしたらふらついてんでやんの 171 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:12:56.35 ID:W9QfYMeX0.net] >>143 天仁様は浸かりぐあいでかわるけどうまいな、出すのがめんどくさい 172 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:13:08.49 ID:JPl4dNrj0.net] 甘い梅干しが許せない 梅干しはしょっぱいほどいい 173 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:14:34.58 ID:yXkS2LC10.net] 古代中国の兵士の食糧についてかかれた記事があったが 結構な量が支給されている 移動できる範囲も広いからこういった携帯食糧なんかは 進んでいそうな気がするんだがな 敵兵を食ってたなんて冗談があったりして？ 174 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:14:49.50 ID:SfOos6k9O.net] ご飯が進むから 175 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:15:30.43 ID:sfPLJu+Q0.net] うめぼし食べたくなってきた 176 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:17:34.74 ID:LqaBDxpJO.net] >>1 国会で青島幸男が決めたのだ！ 177 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:18:52.53 ID:QoR022030.net] こんなの売ってたとか知らなかった https://i.imgur.com/UbKQjXT.jpg 178 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:22:51.00 ID:/KrDu2gN0.net] 防腐効果とかトンデモ理論ぽい。 179 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:24:21.52 ID:5oug0YAa0.net] 腐敗防止効果も知らないバカは勝手に食中毒起こしてろよ 180 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:24:48.80 ID:a5YlppIZ0.net] >>170 普通に現地で略奪して調理してただけやろ 181 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:24:55.11 ID:70e8Cjpt0.net] 臭いしきもいから入れるな 182 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:26:43.20 ID:VI10RpQe0.net] ごはんの上に梅干し、蓋の裏にワサビを塗って 菌の繁殖を防ぐ 夏は味を濃いめに 183 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:29:07.01 ID:G5ZqQYlu0.net] >>175 昔の塩分濃度の高かった時代の梅干にはそこそこあった 今の塩分濃度が下がり甘くなった梅干では期待できない 今のメインは食欲増進効果かな あと見た目 184 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:29:28.23 ID:SDL1YnkU0.net] バングラデシュ弁当 185 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:30:24.71 ID:OwhRFa4g0.net] 脚気弁当のなごり。 186 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:30:31.57 ID:g1awaM4RO.net] 梅干し一度も食べたことなくて邪魔でしかない 187 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:30:44.30 ID:IoXM0mI40.net] たくあんの方が好き 188 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:30:56.22 ID:Xe+MI20s0.net] ピロリ菌もやっつけるんだぜ 189 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:31:02.09 ID:1/pzVITu0.net] かっこいいから 190 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:31:27.75 ID:RTxiPIY90.net] コンビニのおにぎりも梅が具のやつだけ防腐剤が少ないって聞いたけど本当かね？ 191 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:31:56.34 ID:SnwU0pdm0.net] 梅干しは必ず乗っけてる。毎日何気に作ってる弁当だがある日おかずのコスト計算してみたら 一番高いのが梅干しだった 192 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:36:15.36 ID:F/C+H8MX0.net] 梅干を最初に作った人は試行錯誤があったのかな 単に塩かけたらできたとかかな 193 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:36:49.92 ID:xu94jvUu0.net] 昔から食べられてる組み合わせって理にかなってるものもあるよね ないと立証されてるのものあるけど 梅干しは殺菌効果 刺身にわさびも同じ ほうれん草を湯がいてからかつお節やジャコをかけておひたしにするのもシュウ酸を抑える コーヒーにミルクもシュウ酸 194 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:40:02.60 ID:c96pLYpz0.net] 日の丸弁当が気に入らないなら 旭日旗弁当にするぞ コラ 195 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:40:47.00 ID:JriXmwC50.net] >>40 さらにうんこも合わせれば永久機関！ 最強だなw 196 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:41:26.90 ID:/JYJMqKo0.net] 塩分補給 197 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:41:27.68 ID:N/xeoLNC0.net] >>169 ハチミツ漬けとかあるよね 梅干しって言ったらシソしか選択肢はない 198 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:42:15.31 ID:c96pLYpz0.net] >>9 ちょっと左に寄せたら バングラデシュ弁当 199 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:42:31.39 ID:TV0XlhrQ0.net] 一人暮らしになって、梅干しと辛子明太子が意外に高いことを知る 200 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:43:12.93 ID:/oTyk77c0.net] >>7 梅干しから何らかのガスでも揮発してんのか？www 期待できるほどの殺菌効果なんてあるわけねーじゃん(´･ω･`) 201 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:44:14.73 ID:tkPoPXQv0.net] >>13 それはちがう。 箱の中の菌の繁殖もある程度抑えられる 近い部分から死滅していく 202 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:45:11.33 ID:7Q4BL2iq0.net] 日本のお弁当にはなぜご飯の上に中国産の梅干しが乗っているの？ 203 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:45:26.12 ID:0ODNYhtN0.net] 昔からのオーパーツ的キャラ弁だろ。 204 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:45:41.91 ID:ER93zRaE0.net] 勝手に梅干しのせんなや 嫌いな人だっておるねんぞカス共 205 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:45:51.99 ID:aefRi6K60.net] インターネットって平成生まれに物を教える場所になってるな 206 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:46:05.67 ID:V3anFy540.net] 殺菌消毒（梅酢の効果） 食欲増進（見てるだけで唾液分泌） 塩分補給 梅にはいろいろな機能があるんだよな 207 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:46:12.88 ID:5RA/HDh00.net] 冷えたもん食わない民族が弁当見て美味そうとか言わないだろ 嘘くせえ 208 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:46:40.38 ID:f6iaynq/0.net] すばらしいプロモーションをしたものだ 209 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:47:08.09 ID:03W/6IPf0.net] 台湾の駅弁は美味しそうに見えた 210 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:48:05.60 ID:or/Igkof0.net] 梅干しを美味いと思ってる奴なんかいるのか？ コンビニのおにぎりで梅干し買ってる奴なんか見たことない 211 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:48:46.35 ID:HQIuzYq60.net] 米を食う工夫やろ おかず食いになって米消費が落ちてるんだし 212 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:49:45.30 ID:psNwEGmD0.net] 腐敗防止や。 213 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:50:49.54 ID:rTkTnHP60.net] 梅干しと白米で足りるからな 214 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:51:02.50 ID:KNHByNlv0.net] 日の丸だろ 昔なら殆ど梅干がオカズだろ 215 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:52:36.13 ID:Ex2J0CEu0.net] 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。 法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を 手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。 法窓夜話私家版 pesc.pw/HFPRH （続）法窓夜話私家版 pesc.pw/H7DJW jyi 216 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:52:57.07 ID:REPdXhSf0.net] >>168 食い過ぎるな 217 名前：よ。銀杏と同じでちょい怖いぞ [] [ここ壊れてます] 218 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:53:23.84 ID:N/xeoLNC0.net] >>207 梅干しには体に必要なクエン酸とかいろいろ良い成分が入ってるんだよ で、食べたくないとか嫌いって言ってる人は多分この成分が体に足りてる 219 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:53:24.67 ID:CUHgqZKR0.net] >>1 殺菌効果、彩、好み 220 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:55:27.06 ID:1RasNK6sO.net] 日の丸の意味だろうが わからない奴て日本人じゃねーだろ 221 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:56:22.22 ID:f3Js/fNH0.net] >>1 見た目だけじゃねぇよ。実もあるぞ 222 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:56:23.36 ID:ID0BTQxi0.net] 弁当の赤飯に梅干し乗せられたことがある、ゴマは無かった。 223 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:57:26.60 ID:L8jaBO2A0.net] 梅干し以外のおかずなんて飾りだからな 224 名前：名無しさん＠１周年 mailto:age [2019/05/18(土) 12:57:53.40 ID:MD67Y3S80.net] 弁当はネトウヨ 225 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:58:12.72 ID:2fuPqlfw0.net] 梅雨入り前に梅とらないと 梅シロップ梅酒梅干しあー楽しみ 226 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 12:59:51.74 ID:2COt/BZc0.net] 減塩梅干しだとダメダメ 227 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 13:00:23.03 ID:NpgRXXIe0.net] カリカリ梅嫌い かつお梅大好き 228 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:00:46.36 ID:hTKDY5Zf0.net] 日の丸弁当とか昭和世代までしか通じないぞ 229 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 13:00:50.98 ID:QloyP3gz0.net] >>216 それはあとから呼び始めたんだろう 昔から白米と梅干の親和性は高く、おにぎりの定番の具でもあった 弁当にもこれを乗せてみたところ絵が日の丸そのものだったから俗称でこう呼ばれるようになった 230 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:00:56.53 ID:9sz2e4qkO.net] >>1 防腐剤 231 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 13:01:22.83 ID:u+tk2b3w0.net] >>170 程�Gのことかー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 232 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:01:27.76 ID:XlmpoWGg0.net] 塩分補給だよ 233 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:02:00.70 ID:oYP+YYFX0.net] 梅干しはおかずになるしな 234 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:02:31.86 ID:L7HegPi90.net] 防菌と聞いたこともあるが、まあ実際はご飯が進むからだろうな 235 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 13:03:30.68 ID:tiZBUNM90.net] 殺菌作用だと思ってたわ 236 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 13:04:52.42 ID:sxUw5hBi0.net] 殺菌作用とか、周辺数ミリぐらいの範囲しか効果無いだｗ 237 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:04:57.69 ID:yJCcaLfZ0.net] 理に適っている 238 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:05:57.37 ID:ZuMBb2Ne0.net] 梅干しって字見るだけでエラのあたりが痛くなった 239 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:06:56.56 ID:EcrtDmZ+0.net] 弁当作りにおける締めの合図みたいなもんだろ 梅干しを白米にぶっ刺して弁当に止めを刺す 主婦がまだ狩猟してたので時代の名残だ 240 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:07:11.37 ID:666IW4jC0.net] 田麩で旭日旗弁当だな 241 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:08:25.68 ID:OtKqC/aJ0.net] >>197 殺菌作用は接触部から広がっていき、完全ではないがある程度の範囲で作用する 242 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 13:08:44.99 ID:TV0XlhrQ0.net] 塩鮭もそうだが、昔ながらの超すっぱい梅干しは減ってるんだろうな 243 名前：名無しさん＠１周年 [2019/05/18(土) 13:08:57.16 ID:6o7HC65H0.net] 食中毒を防ぐための、防腐剤の代わり。 刺身にワサビや千切り大根が付いてくるのと一緒。

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