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【おべんとう】日本の「お弁当」にはなぜご飯の上に梅干しが乗っているの?



1 名前:みなみ ★ [2019/05/18(土) 10:13:21.74 ID:dAU3JhNH9.net]
1日3回のうち、いずれかで「お弁当」を食べるという日本人は少なくないだろう。子どもからお年寄りまで、学校や職場、外出時や自宅でも、場所や年齢を問わず様々な所で食べられている「お弁当」は日本ならでは食文化と言える。中国メディアの快資迅は11日、日本の弁当において欠かせない存在である白飯には「梅干」が乗っているケースが多いと伝え、「梅干しは一体なぜ入っているのか」と問いかける記事を掲載した。

 記事は、「日本の弁当は日本人の食習慣における独特かつ典型的な文化の1つ」と主張。中国にも「盒飯」と呼ばれるご飯とおかずを容器に詰めたものが売られているが、日本の弁当とは全く別物であると主張し、それは日本のお弁当は「味や栄養バランスだけでなく、見た目も手が込んでいて可愛いからだ」と強調した。

 確かに、中国で売られている「盒飯」は、肉や野菜を炒めたおかずとご飯を簡単に詰め合わせたものが一般的で、出来立ては美味しいが毎日食べるとなると味に飽きるだけでなく栄養が偏ることが懸念される。また、見た目に対する配慮はないため、日本の弁当のような彩の良さなどは存在しない。それゆえに、中国人が日本の弁当を見ると驚くと共に感動し、「決して間に合わせで食べるようなものではなく、毎日食べたくなる食事だ」と感じると紹介した。

以下ソースで読んで
2019-05-18 09:12
news.searchina.net/id/1678885?page=1

101 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:21:54.64 ID:lm4Q0uId0.net]
アルミのお弁当箱の蓋に穴があく程のの酸(´・ω・`)

102 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:23:04.99 ID:sPiE/fEI0.net]
>>1
元々は中国からでしょ
知らんのか?

103 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:23:59.19 ID:3J0GNiGu0.net]
>>99
日の丸弁当でドンと真ん中に置くのではほとんど意味ないんだよね
細かく刻んで混ぜ込まないと

104 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:23:59.09 ID:fHoExS990.net]
多少なら食中毒が防げる
梅肉エキスのほうがいいけどね

105 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:24:20.23 ID:lyKbFOaM0.net]
最近の弁当は乗ってないのも多いだろ

106 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:24:24.48 ID:ywZLP2HT0.net]
旭日旗弁当マダァ?(・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン

107 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:24:45.08 ID:Mo2YbAh70.net]
読んでたらつばが出てきたw

108 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:26:02.58 ID:oACc/Haw0.net]
梅干し
塩吹いてそうな塩鮭
ゆかりふりかけ


想像きて唾出てきた

109 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:26:54.38 ID:0dDwfyR60.net]
うちは炊飯する時に一緒に梅干し入れてる



110 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:27:20.17 ID:/N+rY5M50.net]
日の丸弁当を韓国が真似したらハエがたかってる様になっちゃうw

111 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:27:50.07 ID:h0SOWCNe0.net]
金属の弁当箱に飯をぎっしり詰め、
真ん中にでかい梅干しを入れて、水筒を持ってじいちゃんは仕事に行ってたわ
まさに日の丸弁当。日本人に生まれてよかった

112 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:29:57.69 ID:Qsl79T1G0.net]
>>111
貧乏人にお似合いだな

113 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:30:12.98 ID:ZPBnOSQy0.net]
日の丸精神を叩き込むためである!!
猛き武士に育って欲しいとのご母堂さまの愛ゆえである!

114 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:30:28.72 ID:W9QfYMeX0.net]
>>103
固い梅干ししか知らないの?

115 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:31:12.33 ID:ZvVc+qwe0.net]
>>106
旭日旗パンなら大正時代の広島県呉市で売ってた
呉の軍港の艦船に旗めく旭日旗をパンの上にデザインしたのだとか

それが現在の日本のメロンパンの起源の1つらしい

116 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:31:33.41 ID:fHoExS990.net]
先人の知恵を軽視するんは愚か者のすること
その土地であるんだよ 健康でいるためのハーブがさ
本当は、これほど大事になるとは思わなかった
とうのは、昔は抗生物質も乱用してなかったし、食物繊維も今より取ってたし、
添加物や化学物質まみれじゃなかった
今の環境では梅干し食わないと、真菌が暴れだす
真菌そのものはどっことないけど、真菌が作り出す化学物質は恐ろしい
難病の半分はこれなんじゃなの?w

117 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:33:05.67 ID:jXEcHsDQ0.net]
>>1
お前はなぜニュースじゃないスレを立てるの?

118 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:33:30.00 ID:jVK6ETZF0.net]
大日本帝国弁当

119 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:37:34.82 ID:CVweoV1p0.net]
梅干しだけだと日の丸みたいで気持ち悪くなるからふりかけもかけるよな



120 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:38:02.65 ID:kM14e7oo0.net]
殺菌作用と塩分補給
塩分取りすぎ民族だけど昔はそんな意識ないだろうし
今より運動量多かっただろうから

121 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:38:14.62 ID:debj+x6G0.net]
日の丸弁当か、何もかも懐かしい・・・

122 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:39:04.98 ID:mXWakKhL0.net]
梅干し一個の塩分で米をかっ込み腹を満たす貧困弁当

123 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:39:10.83 ID:W9QfYMeX0.net]
>>119
酸味がマイナスにはたらくのでやらん

124 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:40:42.94 ID:og3BWzsG0.net]
>>18
そんな感想初めて聞いたぜ

125 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:40:59.73 ID:ys++8xzj0.net]
あれほんと嫌い

126 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:41:45.92 ID:IKeH5au60.net]
>>1
チョン「スグにヒノマル弁当を辞めるニダ!」

127 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:42:18.22 ID:nlK4SITG0.net]
梅干しが上に乗っているのではない。ご飯が下に敷かれているのである

128 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:42:30.45 ID:W9QfYMeX0.net]
>>18
歯周病か?

129 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:42:54.62 ID:7AMhX2b50.net]
真っ赤な彩りを添えるだけで弁当全体が新鮮に見える、心理効果。
韓国のコンビニ弁当みてみ、梅干しを入れないから不味そう。



130 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:43:49.80 ID:JPl4dNrj0.net]
シナ人はいいものはいいと認めるのはチョンとは違うなw

131 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:43:55.25 ID:PBOyUn1/0.net]
丸いカリカリのヤツ→まだ判る
ベタっとしてグジュグジュのヤツ→何故この味でメシが食えるのか
あと「はちみつ梅」とか何なの互いの良いとこ殺し合ってるじゃん

132 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:44:26.42 ID:S8wvlZ4n0.net]
ゆとりは何も知らんのな

133 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:45:11.67 ID:REPdXhSf0.net]
他に食うもんがなかったんだよ

134 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:45:21.61 ID:AygdZSny0.net]
想像してたら唾液が出てきた

135 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:45:29.77 ID:KRG/cwEm0.net]
弁当箱に穴開けるため

136 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:45:34.83 ID:mXWakKhL0.net]
爺さんたちがノスタルジーに浸る超絶塩っ辛い焼き鮭がご飯に乗っかっただけの弁当も同じ

137 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:45:48.39 ID:ys++8xzj0.net]
殺菌作用あるから入れるのはわかるけどほとんどの漬け物が嫌いなんだよ
ガリとしょうがは除く

138 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:46:02.84 ID:dBhHYD9o0.net]
> 日本のお弁当は「味や栄養バランスだけでなく、見た目も手が
> 込んでいて可愛いからだ


そうだな
https://twitter.com/Se_Kibun/status/1127442248205869056
(deleted an unsolicited ad)

139 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:46:04.87 ID:S8wvlZ4n0.net]
>>13
食ったら腹の中で混ざるから問題無い



140 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:46:26.05 ID:y74vyUoj0.net]
>>116
昔はそーいう人は死んでたから
目立つようになったのは栄養摂取と医療の進歩

141 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:47:15.76 ID:nMX3TFMp0.net]
大日本帝国の日の丸を示している



劣化朝鮮人の滅亡を祈願する印でもある

142 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:48:28.06 ID:y74vyUoj0.net]
>>100
黒いのは見ないが保温容器は復権してるよ
最近はマグみたいに小型でお洒落になってる

143 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:49:02.19 ID:ey5+7sna0.net]
梅干の種が美味しいんだよね

144 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:49:11.30 ID:tq6PN2gc0.net]
日の丸弁当とはよく言ったもので

145 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:50:49.16 ID:WnRDbyUY0.net]
雑菌よけ

菌の繁殖を押さえる効果がある

146 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:51:34.51 ID:N/xeoLNC0.net]
このスレ見てたら梅干しが食べたくなってきた

147 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:52:53.94 ID:WnRDbyUY0.net]
わさびや梅干しをのせておくと

雑菌の繁殖をおくらせ


腐りにくいから

おばあちゃんの知恵

ご飯の上に梅干しをのせましょう

148 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:54:37.84 ID:Zq5KJdg20.net]
あれは梅干し殿下がフカフカの白い絨毯に鎮座してんだよ
チャンコロ馬鹿だな

149 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:54:39.02 ID:xwUXhhIK0.net]
大喜利で行こうよ



150 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:54:46.07 ID:f3Js/fNH0.net]
メザシ、ウメボシ、タクアン
昔の日本の庶民のオカズ。

151 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:54:53.88 ID:/N+rY5M50.net]
日の丸弁当ってご飯の美味さが際立つね

152 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:56:00.89 ID:vRB9AosC0.net]
シンプルで美しく美味しい
日本人はシンプル

153 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 11:57:02.45 ID:8VET3KQq0.net]
だって 梅干し美味しいじゃないか

154 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 11:59:37.76 ID:debj+x6G0.net]
タモリ倶楽部でフジワラがやってた、偽闘コントの中の
逆日の丸弁当はくすっと来た

155 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:00:19.10 ID:6Fkl8Z8u0.net]
梅干し嫌いだからやめてほしい
制菌効果だってまじないみたいなもんでしょ…

156 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:01:05.80 ID:A7xboxrt0.net]
それはね、昔の日本人は、悪政の為に9割近くが百姓にさせられていて、コメしか食べるものがなかった時代に、考え出された貧困食です。
悪政徳川時代がなければ、日本はもっと豊かな国家になってたと思いますし、お前らの殆どは明治以前は名前も戸籍もなかった百姓の末裔だったから、
このような粗末で貧困のような食に熱くなれるのですよw

157 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:01:08.83 ID:DhY55lKf0.net]
和歌山県の陰謀だろ

158 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:01:40.15 ID:vRB9AosC0.net]
梅干し食べると体がシャキッとする

159 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:01:59.64 ID:yjX4zi130.net]
隣国とは違ってウンコを載せないからだろ



160 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:03:28.64 ID:gqsZSprf0.net]
梅の成分が飯をエネルギーに変換するって聞いた

161 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:04:25.62 ID:KO6dYLLx0.net]
梅干しから出た水分ですら嫌いだから梅干しイラネ

162 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:04:59.20 ID:dxMZWusx0.net]
だいぶ前から実験してる例が超多数ある

すべて梅干し1個で腐敗が超遅れるという結果が出てる

163 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:07:52.72 ID:maElm9B20.net]
雑菌が繁殖するのをおさえる効果があるから梅干し入れてんだろ
抗菌シート出来てからコンビニ弁当にほとんど入らなくなったし

164 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:08:54.58 ID:vRB9AosC0.net]
黒ごまも散らす

165 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:11:11.32 ID:gW2kuSAE0.net]
梅干しはごはんの上に乗せるもんだろうがよ

166 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:12:11.13 ID:plfQzAm30.net]
美味しい、見た目によい、防腐剤効果
適度な塩分摂取

167 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:12:25.94 ID:dxMZWusx0.net]
トランプとの「ゴルフ外交」の練習に行ってるバカ安倍

スイングしたらふらついてんでやんの

168 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:12:56.35 ID:W9QfYMeX0.net]
>>143
天仁様は浸かりぐあいでかわるけどうまいな、出すのがめんどくさい

169 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:13:08.49 ID:JPl4dNrj0.net]
甘い梅干しが許せない
梅干しはしょっぱいほどいい



170 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:14:34.58 ID:yXkS2LC10.net]
古代中国の兵士の食糧についてかかれた記事があったが
結構な量が支給されている
移動できる範囲も広いからこういった携帯食糧なんかは
進んでいそうな気がするんだがな
敵兵を食ってたなんて冗談があったりして?

171 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:14:49.50 ID:SfOos6k9O.net]
ご飯が進むから

172 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:15:30.43 ID:sfPLJu+Q0.net]
うめぼし食べたくなってきた

173 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:17:34.74 ID:LqaBDxpJO.net]
>>1
国会で青島幸男が決めたのだ!

174 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:18:52.53 ID:QoR022030.net]
こんなの売ってたとか知らなかった
https://i.imgur.com/UbKQjXT.jpg

175 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:22:51.00 ID:/KrDu2gN0.net]
防腐効果とかトンデモ理論ぽい。

176 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:24:21.52 ID:5oug0YAa0.net]
腐敗防止効果も知らないバカは勝手に食中毒起こしてろよ

177 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:24:48.80 ID:a5YlppIZ0.net]
>>170
普通に現地で略奪して調理してただけやろ

178 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:24:55.11 ID:70e8Cjpt0.net]
臭いしきもいから入れるな

179 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:26:43.20 ID:VI10RpQe0.net]
ごはんの上に梅干し、蓋の裏にワサビを塗って
菌の繁殖を防ぐ
夏は味を濃いめに



180 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:29:07.01 ID:G5ZqQYlu0.net]
>>175
昔の塩分濃度の高かった時代の梅干にはそこそこあった
今の塩分濃度が下がり甘くなった梅干では期待できない

今のメインは食欲増進効果かな
あと見た目

181 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:29:28.23 ID:SDL1YnkU0.net]
バングラデシュ弁当

182 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:30:24.71 ID:OwhRFa4g0.net]
脚気弁当のなごり。

183 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:30:31.57 ID:g1awaM4RO.net]
梅干し一度も食べたことなくて邪魔でしかない

184 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:30:44.30 ID:IoXM0mI40.net]
たくあんの方が好き

185 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:30:56.22 ID:Xe+MI20s0.net]
ピロリ菌もやっつけるんだぜ

186 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:31:02.09 ID:1/pzVITu0.net]
かっこいいから

187 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:31:27.75 ID:RTxiPIY90.net]
コンビニのおにぎりも梅が具のやつだけ防腐剤が少ないって聞いたけど本当かね?

188 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:31:56.34 ID:SnwU0pdm0.net]
梅干しは必ず乗っけてる。毎日何気に作ってる弁当だがある日おかずのコスト計算してみたら
一番高いのが梅干しだった

189 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:36:15.36 ID:F/C+H8MX0.net]
梅干を最初に作った人は試行錯誤があったのかな
単に塩かけたらできたとかかな



190 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:36:49.92 ID:xu94jvUu0.net]
昔から食べられてる組み合わせって理にかなってるものもあるよね
ないと立証されてるのものあるけど

梅干しは殺菌効果
刺身にわさびも同じ
ほうれん草を湯がいてからかつお節やジャコをかけておひたしにするのもシュウ酸を抑える
コーヒーにミルクもシュウ酸

191 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:40:02.60 ID:c96pLYpz0.net]
日の丸弁当が気に入らないなら
旭日旗弁当にするぞ
コラ

192 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:40:47.00 ID:JriXmwC50.net]
>>40
さらにうんこも合わせれば永久機関!
最強だなw

193 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:41:26.90 ID:/JYJMqKo0.net]
塩分補給

194 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:41:27.68 ID:N/xeoLNC0.net]
>>169
ハチミツ漬けとかあるよね
梅干しって言ったらシソしか選択肢はない

195 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:42:15.31 ID:c96pLYpz0.net]
>>9
ちょっと左に寄せたら
バングラデシュ弁当

196 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:42:31.39 ID:TV0XlhrQ0.net]
一人暮らしになって、梅干しと辛子明太子が意外に高いことを知る

197 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:43:12.93 ID:/oTyk77c0.net]
>>7
梅干しから何らかのガスでも揮発してんのか?www

期待できるほどの殺菌効果なんてあるわけねーじゃん(´・ω・`)

198 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:44:14.73 ID:tkPoPXQv0.net]
>>13
それはちがう。
箱の中の菌の繁殖もある程度抑えられる
近い部分から死滅していく

199 名前:名無しさん@1周年 [2019/05/18(土) 12:45:11.33 ID:7Q4BL2iq0.net]
日本のお弁当にはなぜご飯の上に中国産の梅干しが乗っているの?



200 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/05/18(土) 12:45:26.12 ID:0ODNYhtN0.net]
昔からのオーパーツ的キャラ弁だろ。






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