【食】「うどん派」のみなさんに聞きました！「うどんの魅力」語ってください

1 名前：みなみ ★ [2019/03/17(日) 15:36:41.07 ID:ExqNiQKM9.net] 3/17(日) 11:41配信 https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190317-00010003-tokyofm-life 東京の声とシンクロするTOKYO FMの番組「シンクロのシティ」。 ボイス収集隊が東京の街に繰り出し、さまざまな人々に声をかけ、ひとつのテーマについてその人の意見や思いを聞き出します。その声を聴き、リスナーと共に考えるのはパーソナリティの堀内貴之。 今回の放送テーマは「やっぱり、うどんが好き！」でした。日頃、「はなまるうどん」や「丸亀製麺」などのうどんチェーン店を利用している人も多いのではないでしょうか。 何かと蕎麦と対立させられるうどんですが、今回はうどん派の声をチョイス。その魅力を聞いてみました。 【写真を見る】パーソナリティの堀内貴之（写真左） テーマ「やっぱり、うどんが好き！」 ◆うどんは日本人の心 「武蔵野うどんの肉汁うどんを食べてきました！ 東京と埼玉の周辺は、もともと水はけの悪かったことから小麦の産地だったそう。その小麦粉から作られたコシのある麺のことを武蔵野うどんと言うらしいです！ 醤油ベースの豚汁に肉本来の脂が表面に浮いていて、ネギがその脂に包まれていて。そこにコシの強いうどんをくぐらせると……もう口の中は天国ですね（笑）。平日は“ほぼ毎日”うどん、というときもありますね。 大学からも近いので。ラーメンより腹持ちがいいような気もして（笑）。やっぱり、うどんって日本を代表する食であり、日本人の心なんじゃないでしょうかね〜」（22歳／男性／学生） ◆おつゆまでいただいちゃう！ 「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。 全国にたくさんのうどんの種類があって、どれもすごく美味しいのですが、群馬県の水沢うどんがとても美味しかったです。 コシの強いうどんで、冷たくしていただくんですね。ざるでいただくときは、必ず舞茸の天ぷらがついてくるんですけども。お出汁の場合は、最後のほうにお酢をいれていただきます。これが、意外と美味しいです。 “すだち”や“かぼす”がうどんに合うのと同じことなんじゃないかなと思います。お酢を入れることで味の変化が楽しめるので、最後まで美味しくおつゆまでいただいちゃう感じですね」（40代／女性／会社員） 以下ソースで読んでね 569 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:12:13.41 ID:wpBPavSt0.net] >>1 ニュースじゃないスレを立てるな 削除依頼出しておけよ 570 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:12:25.89 ID:28muTp/N0.net] >>561 高級品に慣れたあとの格安品はきつかろう。 571 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:12:26.60 ID:bJerw2mB0.net] >>546 和歌山ラーメンもそうだけど豚骨にやわめは合うね。 572 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:12:51.48 ID:l2lsjksI0.net] >>554 へー、勉強になります。有難う。 ワイの思い込みやったんですね。まぁ食は精神状態にも影響されるし アカン勘違いをしてた訳でも無いので、まぁええかとｗ 蕎麦に食物繊維ですか。ほう。 573 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:13:14.35 ID:bJagHEIT0.net] 関係ないけど、ヒガシマルのうどんスープで作るおでん美味いよね。関東だから追い鰹と濃口醤油ちょい足しでブーストしちゃうけどw 574 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:13:14.64 ID:pUftKdkJ0.net] >>566 そりゃやってくれるでしょ　　よけいな工程増やせなら拒否されても、その逆ならあっちとしても断る理由が無い 575 名前：ネトサポハンター [2019/03/17(日) 17:13:15.30 ID:ID5XPFrN0.net] >>567 外人がいたら アイム　ジャパニーズ！ って叫びながらズルズル食う 576 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:13:22.90 ID://1gB8VU0.net] >>368 讃岐ばかりかうどんじゃない 柔らかいのもいいなと思えてきた 郷愁かもしれんが 577 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:13:32.70 ID:fbni5aqO0.net] 長田 in 香の香 578 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:13:47.40 ID:CuFe9wCm0.net] >>525 富士そばは言うほど悪くないしたまーに行くわ 自分的に最悪レベルは関西の都そばだったが今はどうなんだろ 579 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:13:47.93 ID:MYglj8Ov0.net] >>574 ああ、保証はないのね 580 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:14:08.31 ID:IG8lAxcH0.net] >>573 ヒガシマルといえばちょっと雑炊 581 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:14:15.87 ID:RHSglC5R0.net] 小麦粉は小麦を挽いて作る 米粉は米を挽いて作る と言う事はうどん粉はうどんを挽いて作るはずだよな？ 582 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:14:18.68 ID:E2JWdo5M0.net] うどんって種類によって太さとかコシとか違うのがちょっとね 讃岐うどんと伊勢うどんと稲庭うどん、味噌煮込みうどんとか 全然別物でポリシーってもんが見えない 特に伊勢うどん　何あれ １、２本で口の中がいっぱいになりそうなくらいにぶっ太くて コシとかまったくない、やる気のかけらも見えないふにゃふにゃさ それが何かやたら真っ黒で辛そうに見えるけど実は甘ったるいタレみたいのに浸ってる とりあえずズズッと啜り込むと、ぶっ太いうどんに絡まったそのタレの味が口に広がって うわぁ、何これ柔らかすぎるじゃんとか思いながらズルズルハフハフ食べちゃう 大抵は手ごね寿司とセットとかで喰べることになってお腹いっぱいになり過ぎるし 583 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:14:25.23 ID:lYUNHSpk0.net] >>551 赤味噌も旨いけど玉にで良いかな しょっぺーんだもん 584 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:14:25.46 ID:7CHXhDtC0.net] 丸亀製麺の浅蜊うどんも あれってうどん要らないよね うどんが入ることで出汁が水っぽくなってる 出汁だけ飲みたい 讃岐系はダメだな 585 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:14:32.28 ID:vnZUsnu00.net] 蕎麦より太いのでお腹が膨れる気がする 586 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:14:49.07 ID:/RZjVsWx0.net] 簡単に大量の小麦粉を摂取出来る 587 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:15:16.23 ID:a/xIAKYA0.net] うどんスレでは発狂と怒りがＯＫって オジさんから聞いてたんですが？ 588 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:15:18.66 ID:TGxvhdS+0.net] そばもうどんも好きすぎる。なぜだかわからんけど。 腹減ると、あーうどんか蕎麦食べたいってすぐに思い浮かぶ。 中毒で逮捕されても我が生涯に一片の悔いなし。 娑婆に出たらすぐ再犯すると思う 589 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:15:19.77 ID:z0QWxu2K0.net] 日本文明に一切関係ない蕎麦派地域で蕎麦の魅力を聞けよ 590 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:15:26.43 ID:2RAvgQ0P0.net] ばあちゃんのうどんが一番うまかった 子供のころよく一緒に踏んだ プリップリで噛むとはじける 釜揚げに醤油 もう食えないんだけどさ 591 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:15:32.31 ID:d1eYKCw60.net] >>548 ぬふふふ あの区は今や人口70万人のヒャッハー！な終末の地だぜえ？ 鳥取県よりも人口が多く北部から中部だけでも40万は居るんだぜえ 鳥取県の西側半分に住んでるボクでえす！的なもんなのさ 592 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:15:38.46 ID:fbni5aqO0.net] >>581 蕎麦粉は蕎麦を挽いて原材料をこしらえてまた蕎麦にするの？ 593 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:15:44.57 ID:4xPIfeoN0.net] うどん好きになったの大人になってからだったな、今となってはどのタイプのうどんも好き 594 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:16:30.42 ID:bJagHEIT0.net] >>534 そんなあなたに、ジャンカレーのカツカレーと珍来のノーマルラーメンのはしごをお薦め致しますw 595 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:16:45.61 ID:XAzmyOMY0.net] >>1 うどんは、具材に何を入れても、それなりに合う うどんで、マズイ店とかあまりない ソバはうどんのようにはいかない 具材を選ぶし、ソバはマズイ店とうまい店とでは各段に違いが出る 596 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:16:49.15 ID:WgFTFnwC0.net] うどんは噛まずに飲み込むから胃に悪い 香川県民の半数は胃がんで死ぬ 597 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:17:01.23 ID:yR8DkcOe0.net] 糖尿まっしぐら おまえら！香川に騙されるなよ！ 598 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:17:09.07 ID:vnZUsnu00.net] 蕎麦は威勢よく食べてると怒られそうだが うどんは、いつまでもモタモタ・ネチネチと食べていられる 599 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:17:19.98 ID:pUftKdkJ0.net] >>596 糖尿病やろ 600 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:17:34.60 ID:Gk0wv+vs0.net] みんな気付いていないけど「うどん」は しりとりで使えないのがネック 601 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:17:47.63 ID:1vElwdHw0.net] いりこ出汁じゃないとダメだな。鰹や昆布じゃ弱すぎて物足りない 602 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:18:06.77 ID:RHSglC5R0.net] 九州人がやたら「ごぼ天うどん」を推してくるがそう美味いもんでもないぞ ごぼ天固いし 603 名前：ネトサポハンター [2019/03/17(日) 17:18:12.60 ID:ID5XPFrN0.net] >>588 おまいのうどん、小麦粉か？ 604 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:18:16.90 ID:28muTp/N0.net] 元々麺好きだったけど、顎関節症になってから更に好きになったな。 ちなみに蕎麦、うどん、ラーメン、パスタ、春雨、ビーフン、etc...なんでもござれ。 ただ、パクチーや大葉といった癖の強い香草は勘弁な。 605 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:18:28.19 ID:uUY6ZvE90.net] うどんてさ、食べるときやたらつゆが飛ぶよな。なんとかしろよ。 606 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:18:31.06 ID:2JPyBt+y0.net] 京橋の立ち食いうどん屋の出汁はホンマ一番美味しいわ。 607 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:18:43.39 ID:oa7TBaak0.net] 蕎麦の方が好きだが、蕎麦は豊富な栄養が茹で汁の中に溶けていってしまう欠点が 608 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:18:51.26 ID:RHSglC5R0.net] >>598 蕎麦は威勢よくたぐらないと駄目だろ 609 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:19:09.63 ID:bJerw2mB0.net] >>595 山田うどん不味いけど？ 丸亀も美味いとは言えないな。とりあえずは食えるレベル。値段には見合っていない。 610 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:19:18.12 ID:32LGum780.net] >>597 どんぶり一杯あたりのカロリーは うどんより蕎麦の方が高い場合が多い 611 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:19:22.32 ID:7CHXhDtC0.net] 昔は船場の松葉家がうまかったな 612 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:19:23.53 ID:lYUNHSpk0.net] >>571 ウンコの匂いするラーメン食って何処で旨いと思うのか意味不明 613 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:19:30.65 ID:bJagHEIT0.net] >>580 アレも美味いなw なんか腹減ってきた。昨日の残り物の、市販の調味料を使わずに作った「厚揚げと野菜の麻婆豆腐」があるから、麻婆うどんでも作ろうかな。 614 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:19:41.88 ID:l2lsjksI0.net] >>590 おおー。亡きばあちゃんと踏んでたんや。本格的やな。 615 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:19:44.02 ID:zWzcDjZ/0.net] 麺が伸びてもウマイ！ 616 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:19:51.93 ID:28muTp/N0.net] >>603 タピオカ入りも美味いぞ？ 617 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:20:20.96 ID:vnZUsnu00.net] >>608 食べないと怒られそうって書きたかった(´・ω・｀) 618 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:20:37.67 ID:YDSUHkbl0.net] うどん屋は下品な客が少なくて家族向け、ラーメン屋はガラが悪いってイメージがある。 619 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:20:53.00 ID:fbni5aqO0.net] >>612 蕎麦スレでやってろｗ　蕎麦蕎麦言いたいだけならこっち来んなｗ 620 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:21:03.93 ID:NBAn/jn20.net] どちらかあえて選べというならうどんかな そばはたまに食べるぐらいがちょうどいい 621 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:21:12.93 ID:bJagHEIT0.net] >>478 小諸そばって、蕎麦とうどんでつゆを変えてましたよね。あのうどんつゆ好きなんだけど、いまはどうなんでしょ？ 622 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:21:25.15 ID:RHSglC5R0.net] 蕎麦は自分で打てば香りが違うからやる価値があるけど うどんはどう頑張っても冷凍さぬきうどんに勝てないので止めた 623 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:21:41.59 ID:vnZUsnu00.net] 個人的には 蕎麦＝都会人の食べ物 うどん＝イナカッペの食べ物 って感じ 俺は田舎者なんでうどんが性に合ってる 624 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:21:56.10 ID:uUY6ZvE90.net] ラーメンの太麺食うくらいならうどんのほうが美味しい。 625 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:22:07.59 ID:TGxvhdS+0.net] >>600 んちゃ！で復活するって昔教えられたぞ。 でも古過ぎて今時の子はわからないよな。 子どもとしりとりしていて 子「星に願いを」 自分「」 になったの思い出した。 626 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:22:10.15 ID:MYglj8Ov0.net] >>616 タピオカ入りはつゆが絡まないから温うどんに向かない 627 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:22:18.80 ID:q2TdPR2S0.net] 近所にある創業50年のうどん兼、和食屋みたいなそれなりにおしゃれな店があるんだけど うどんが不味くて困る 言ってやろうかと思ったりするけど、まぁ流石にそれもねぇ… 628 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:22:28.66 ID:l2lsjksI0.net] >>618 食にイメージは大事やと確信してるから、そんな悪いイメージがあるんやったら 行かん方がええとワイは思う。 629 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:22:36.17 ID:RHSglC5R0.net] >>624 ラーメンのスープにうどん入れたら美味いんじゃね？ 誰かやってみ 630 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:22:56.93 ID:Z110SKNE0.net] 蕎麦の方が健康にいい 631 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:23:11.23 ID:/J0w2djj0.net] おっ　晩飯食ってる間に　ソバのがうどんよりバラエティー豊富論者がなんか書き込んでるな。 めんどくせえからググらずに一負けしてやるか　これで１４−１でうどんのが食べ方豊富がまだ圧倒的有利な 632 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:23:19.27 ID:v+XfkABx0.net] 山田うどんと古都には助けられた 近所に丸亀製麺が出来て土日だというのに激混み 633 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:23:55.07 ID:WTjeLf/R0.net] 白い！太い！長い！ 634 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:23:55.79 ID:sIVkTruF0.net] ・生まれたとき、お祝いのうどんを家族が食べていた。 ・さすがに母乳より前にうどんは無いだろうと思っていたが、母親はうどんしか食っていなかった。 ・離乳食はうどん ・「うちの子は○ヶ月でうどんが食べられた」と近所で自慢。 ・はじめてしゃべった言葉は「ぴぴ」、パパの方言かと思ったらうどんの幼児語。 ・夏休みに親戚があつまるからとうどんを打つ、しかし県内組がもってくる土産はうどん。 ・家族で外食、というと土日だが有名うどん屋は土日はしまっている。理由は「週末はゆっくり家族で家うどん（客も店員も）するから」 ・近所のマックが潰れる、理由はうどん屋のほうが早くてうまいから ・マック跡地にはうどん屋、マック閉店時には「場所が悪い」と言われたがうどん屋は繁盛 ・予備校に通うも食堂のメニューがうどんだけ、その名も「合格うどん」、もちろん落ちてもうどん。 ・地元大学に受かったが、県外のやつが「ゆだめと釜揚げってどう違うの？」「生醤油って何？」と言うのを聞いてマジギレ。 ・サラリーマンのランチの合言葉は「今日どこ行く？」（「どこのうどん屋に行く？」の意） ・以前にうまかったうどん屋を提案するも「今そこは茹でたての時間じゃない」と他店にされる。 ・茹でたて〆めたてのお勧め店に行くも行列で諦め、不人気店ですませる、そこもうどん屋。 ・15時ならすいているだろうと郊外店に行ったがサボりリーマン、幼稚園帰りの親子、話相手のほしい老人で満員。 ・年越しにはうどん、「他は蕎麦らしい」と知った後の言葉「じゃあ両方だな」。 ・数時間後に年明けうどん ・地元色が重要なサッカーチームの名前がうどん、人気になると思ったら不人気メニューでフルボッコ。 ・卸し販売の製麺所に「食わせろ」とどんぶりを持っておしかける、「○○製麺」という店名はこの名残り。 ・民放よりは捏造の無い某局にてインタビュー「年１０００回は食べますよ」（え？食事は、、）「食事の前に食べることも、お茶みたいな感じ」。 ・県別のうどん消費量は2位埼玉の2.5倍。「あれだけ騒いで3倍だけか」と思ったら、人口は埼玉の7分の1で、実質2位の18倍。 ・大分県がおんせん県を言い出したら「温泉なんて大分以外にもあるだろ！」と非難が集まった。うどん屋も香川以外にあるがうどん県はすぐに認知 635 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:24:04.19 ID:E//HFnVu0.net] 真夜中に茹でて食ううどんは旨い。 636 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:24:04.64 ID:Z85yzP4+O.net] >>573 関東なのにわかってるね!! ビカシマルのうどんスープは良い!! 637 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:24:26.63 ID:fbni5aqO0.net] >>631 晩飯はえぇよ、病院だって６時だぞｗ 638 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:24:47.48 ID:X+V5XQ5F0.net] 「うどん、好きです。1週間に1回は食べると思います。大体、昼ですね。夕ご飯の前に、軽く食べておきたいときに食べるときもありますね。 」（40代／女性／会社員） うどん好きなら毎日食え byうどん県人 639 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:25:07.95 ID:WTjeLf/R0.net] >>629 最近のうどん系ラーメンは麺がいまいちだもんな うどん入れたほうが美味そう 640 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:25:22.18 ID:oUKnqIf40.net] 蕎麦屋とかは何で店にうんちくを張り出すんだろうね あれがウザいんだよｗ 641 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:26:12.64 ID:Cop/juQJ0.net] >>42 稲庭うどんは美味いな。 642 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:26:21.12 ID:ccJBm+Kr0.net] タモリ「うどんはコシじゃない」 643 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:26:24.76 ID:/J0w2djj0.net] >>553 今井かこんどいってみるわ 644 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:26:52.17 ID:32LGum780.net] そういえば日本で流通している蕎麦粉の８０％近くが輸入物で 輸入物の８０％以上が中国産という現実はみんなスルーしてるよな 他の食品だと中国産不買を叫ぶのに 蕎麦の有名産地の蕎麦屋で使ってる蕎麦粉も中国産と聞いてガッカリしたわ 観光客が多すぎて地元産の蕎麦粉が全然足りないからだとか 645 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:27:08.19 ID:fbni5aqO0.net] >>639 最近では「二郎系うどん」などという、信じられない店が出てきてるｗ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23065487/ 646 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:27:26.81 ID:l2lsjksI0.net] >>638 うどん県人は （40代／女性／会社員）とか、もうこんなん、どないして処理せぇっっちゅーねん？ってのを 投げっぱなしジャーマンしてくるから、ワイは嫌い。 647 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:27:39.76 ID:oox8b27k0.net] 焼きうどんだよ　焼きうどん 648 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:27:40.09 ID:mQXpH5/L0.net] 太い・細い コシあり・コシ無し 長い・短い 蕎麦と違って統一感が無い食べ物のイメージ 649 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:28:07.41 ID:vnZUsnu00.net] >>642 あーそれ見た(´・ω・｀) 「うどんにコシがあるようじゃ駄目ですよ」って言ってたな 笑いながら 650 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:11.27 ID:FlbFlYCv0.net] 近所の出汁の美味い持ち帰りうどん屋が閉店して悲しい うどん難民だわ 651 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:19.48 ID:uUY6ZvE90.net] うどんのスープは昔からカツオ出汁だが、これって本場が四国だからなのか。 652 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:25.24 ID:l0kWt+8B0.net] うどんは飲み物 653 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:31.65 ID:/J0w2djj0.net] ーーーーーーーーーーーーーーーー ここまでうどん派が圧倒的優勢 654 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:28:45.44 ID:y3IVcIlb0.net] 東京のうどんはつゆが黒すぎ 655 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:28:55.79 ID:pUftKdkJ0.net] >>644 讃岐で流通してる小麦粉原料の90％以上はオーストラリア産 偉大なるASW　　緑あひる最強 656 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:29:16.09 ID:ajG6lFor0.net] うどんは太る そばは太らない うどんは高い そばは安い 657 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:29:23.12 ID:2Y0V13z50.net] >>638 大学時代に同級の香川の奴の実家に泊まりがけで遊びに行ったが 朝食に出てきた味噌汁にはうどんが入ってた 香川ではそれが普通らしいがマジか？ 658 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:29:32.04 ID:Cop/juQJ0.net] >>654 あれはあかん。 659 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:29:32.44 ID:iZtsMCrp0.net] うどんは細麺が好き 太くしないでほしいな 660 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:30:02.18 ID:pUftKdkJ0.net] >>654 あれは月見うどんにするのが前提だと勝手に思い込んでる たしかに讃岐のいりこ出汁とかでは月見は合わない 661 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:30:05.80 ID:AL+s1wUr0.net] >>114 うどんについて可哀想な地域がある。 それは愛知豊橋。 名古屋きしめんの具材「ネギ蒲鉾ほうれん草、山のように盛るカツオブシ」 これの元々のオリジナルは三河豊橋。 にかけうどん、と言う。 リストに入れてやってくれい。 662 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:30:06.13 ID:32LGum780.net] >>651 讃岐うどんの出汁はいりこ出汁だが 鰹出汁は関西 663 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:30:19.17 ID:/J0w2djj0.net] うどんは一時期　手打ちうどんを小麦粉から作るのやってたなぁ。 テレビで四国のばあさんがどうやって作るのか写したの参考にしながら 案外なんどもつくってるうちにそれっぽいうどんがつくれて草 664 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:30:29.79 ID:bJagHEIT0.net] >>636 出張の時に新大阪駅の難波そばできざみうどんを食べてカルチャーショックを受けたw 東京にはないのでヒガシマルのうどんスープを愛用してます。家でもり蕎麦を食う時はヤマキの麺つゆを使っています。 665 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:30:33.19 ID:TG0/Fa7g0.net] 福岡で食べたうどんはびろーんってして美味しかったけど それ以外はなー やっぱり蕎麦の方が好きだわ 666 名前： mailto:sage [2019/03/17(日) 17:30:39.16 ID:RHSglC5R0.net] >>641 あれは別格で美味い 特に冷やして食べると最高 なんであんなに美味いんだろう？ 667 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:31:11.71 ID:l2lsjksI0.net] >>653 誰がどいつと戦ってるんや？ｗ 668 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/03/17(日) 17:31:13.19 ID:bJerw2mB0.net] >>644 90%以上が輸入品。大豆もだけどね。 蕎麦の花はウンコ臭いから作っていると嫌われる。 669 名前：名無しさん＠１周年 [2019/03/17(日) 17:31:18.00 ID:cZasS/tv0.net] だって蕎麦って面倒くさいしきたりが多いし ざる蕎麦のつゆはほんの少しだけとか鼻で香りを嗅ぐものとか

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