- 1 名前：岩海苔ジョニー ★ mailto:sage [2017/09/14(木) 08:26:27.53 ID:CAP_USER9.net]
- 埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌Ｏオー１５７が検出されている問題は１３日、東京都内の女児（３）が死亡したことが明らかになり、感染者は２２人に拡大した。
女児が食べたのは加熱された総菜で、前橋市保健所は、店内で販売中に汚染が広がった「二次汚染」の可能性もあるとみて調べている。
「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった」。１３日に記者会見した同市保健所の担当者は、従来の食品衛生管理の指導方法に欠落した部分があったことを認めた。
同保健所によると、死亡した女児が食べたのは、前橋市の「でりしゃす六供店ろっく」が販売したエビやタケノコのいため物など。同店では、ポテトサラダなどを食べた人に感染が確認されていたが、女児が口にしたのは加熱した総菜だけだった。
Ｏ１５７はしっかりと加熱すれば死滅する。このため、同保健所は「感染経路は不明」としながらも、加熱調理後、店舗内に総菜を並べた後に、菌が付着した二次汚染の可能性があるとみている。
でりしゃす店内では、総菜が大皿などに並べられ、客がトングなどを使って自由に取り分ける方式を取っていた。ふたはなく、取り分ける器具も使い回せる状態だった。このため、器具の使い回しやエアコンの風などで、複数の総菜に菌が付着したことなどが想定される。
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- 1001 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:16.17 ID:ATfKt0zq0.net]
- >>968
日常にある菌と異質な非日常の菌は差別しないと
- 1002 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:23.45 ID:HEGgzpM10.net]
- 保健所なんて
自分の管轄の言い訳考えてるだけ 仕事してるフリしてるだけ
他の管轄の系列店の事案なんか 無視で エアコンのせい とか ｗ
- 1003 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:31.19 ID:+jWnI9A40.net]
- >>778
保健所の立ち入りって作業場と手洗い所しか見ないよ
トングの検査なんか見たことない
- 1004 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:34.94 ID:SWd8V6jj0.net]
- 一緒にヨーグルト食え
- 1005 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:36.75 ID:VSt3f7Xy0.net]
- >>975
惣菜店舗もだけど今時やってないスーパーの方が珍しいよな
スーパーはサラダよりコロッケとか天ぷらズラリが多いけど
あのトングはパン屋と違って起きっぱなし
- 1006 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:46.52 ID:UHWC2bVw0.net]
- >>979
客が手袋使うんだよ？
- 1007 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:59.18 ID:ugEI/yC60.net]
- この状況下で朝鮮人が日本人１４４人に危害を加え、うち２人を殺したなんて知れたら事だしな
- 1008 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:26:01.27 ID:VlzlLyUo0.net]
- このスーパーが衛生面を全く考えて無いだろと間違いなく言えるところは通路いっぱい惣菜を並べ剥き出し状態である事。
あの量のあのスペースって菌は勿論埃もゴミも唾も入り放題。
客達も良くあれを気にもせずに買ってたなと思う。
- 1009 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:26:01.55 ID:heMtYbSo0.net]
- >>81
帰省先で食べた食事だってよ
- 1010 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:26:06.47 ID:2OESRx+30.net]
- >>973
フランスではそういうのなかったな
山盛りになってるさくらんぼとかみんなつまみ食いしてたし
- 1011 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:26:08.62 ID:SWd8V6jj0.net]
- >>989
仕事なんて面倒だろ？
- 1012 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:26:10.44 ID:ATfKt0zq0.net]
- せん
なら終了
- 1013 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:26:13.88 ID:6TBa1rSz0.net]
- >>973
日本でもそうだけど
- 1014 名前：1001 [Over 1000 Thread.net]
- このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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- 1015 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]]
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