- 1 名前：岩海苔ジョニー ★ mailto:sage [2017/09/14(木) 08:26:27.53 ID:CAP_USER9.net]
- 埼玉、群馬両県の総菜販売「でりしゃす」系列店の総菜を食べた人から相次いで腸管出血性大腸菌Ｏオー１５７が検出されている問題は１３日、東京都内の女児（３）が死亡したことが明らかになり、感染者は２２人に拡大した。
女児が食べたのは加熱された総菜で、前橋市保健所は、店内で販売中に汚染が広がった「二次汚染」の可能性もあるとみて調べている。
「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった」。１３日に記者会見した同市保健所の担当者は、従来の食品衛生管理の指導方法に欠落した部分があったことを認めた。
同保健所によると、死亡した女児が食べたのは、前橋市の「でりしゃす六供店ろっく」が販売したエビやタケノコのいため物など。同店では、ポテトサラダなどを食べた人に感染が確認されていたが、女児が口にしたのは加熱した総菜だけだった。
Ｏ１５７はしっかりと加熱すれば死滅する。このため、同保健所は「感染経路は不明」としながらも、加熱調理後、店舗内に総菜を並べた後に、菌が付着した二次汚染の可能性があるとみている。
でりしゃす店内では、総菜が大皿などに並べられ、客がトングなどを使って自由に取り分ける方式を取っていた。ふたはなく、取り分ける器具も使い回せる状態だった。このため、器具の使い回しやエアコンの風などで、複数の総菜に菌が付着したことなどが想定される。
yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50010.html
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- 966 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:20:56.34 ID:xDBfjPCq0.net]
- >>685
少ない菌が付着していても、温度管理が適切で増殖しなければ問題になるほどことはない。
患者が出た（死者まで！！）ってことは、その店の管理がいい加減で、さらに不運が重なったってことだろ。
>>743
健康な成人は少々の菌が入ったものを食べてもなんともないよ。
一個の菌でいちいち発症してるようでは、人類はここまで増えないｗ
- 967 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:21:00.19 ID:0b2OfPPi0.net]
- yamada sim plus なら月2480円で上限なし速度制限無しだぞ
速度は速いとき3m遅いとき1mだが
繋ぎっぱで月200GBとか使える
- 968 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:05.15 ID:9Gr2Pb390.net]
- >>944
別にこの店が原因って報道されてないしｗ
もうとっくに営業再開してるしｗ
- 969 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:12.03 ID:/SAZnyxU0.net]
- パンは、イースト菌が主流菌になる訳だし、菌が増殖するうえで、
最大の必要要素である水分が少ないから、多少、バッチくても
問題ないんだろ。
ビュッフェも、３時間くらいの営業時間中に、実際には何度も
補充する訳だから、余程不人気の商品以外は、長時間放置されることはない。
養分たっぷり、水分たっぷり、菌はどこからでも付き放題、常温で
培養されてるんじゃ、食中毒にならん方がおかしいだろ。
- 970 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:16.28 ID:VSt3f7Xy0.net]
- エアコンの風よりハエとかゴキブリが這い回って配りまくったって方が現実的なような…
- 971 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:19.12 ID:ATfKt0zq0.net]
- >>936
1次じゃないだけー
- 972 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:21.75 ID:9im5o+wX0.net]
- アルコールで所々拭いたりとかしてなかったんだろうか、衛生面どうなってたんだろって思う。
従業員に夏は食中毒が出やすい季節ですぐらい言うとけば防げたかもしれないね。
お客さんが触るとこはやっぱり綺麗にしとかなきゃ
- 973 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:28.04 ID:Bk6bha2H0.net]
- >>938
世の中にはO-157に対抗できる原人なみの免疫力を持った人がいてもおかしくはない
インフルエンザも結局は耐性がある人が動き回って普通以下の人たちがうつされて具合悪くなるのが実態じゃん
- 974 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:29.66 ID:6TBa1rSz0.net]
- >>952
君の燃えるゴミと生ゴミにウジわいてるから
もう諦めろ。夏は
まだパン屋の方が衛星的
- 975 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:33.11 ID:+/PEIr+30.net]
- >>942
おでんとかつまようじとか不潔なことをして動画に上げて興奮する異常者も少なからずいる
- 976 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:21:33.98 ID:hJtGGiZ10.net]
- 子供の手が届く位置に置いてある商品なんて、躾けられてないクソガキが素手で触ってるし
野菜売り場は冷却＆エアーカーテンかけてるのに、惣菜は白熱球で暖めて野晒しとか、雑菌を降り積も�
- 977 名前：轤ｹて培養してるのかとｗ
>>150
体内に菌が4～5桁入らないと発症しないならそうかもしれないけど、2～3桁で発症だとソレでも十分だし [] - [ここ壊れてます]
- 978 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:49.87 ID:SWd8V6jj0.net]
- O-157にある程度耐性のある人間が
保菌しているのに気が付かないであちらこちらの店のチラシを見ながら、
安いところを異動しながら買っていたんじゃないのかね。
そもそも、手なんて家で洗えばいいとか思っている人間も少なくない。
トイレ入ってスマホいじって手を洗っても、スマホ洗わない女も多いだろ？
- 979 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:21:50.77 ID:7u0uz9tA0.net]
- >>952
兎に角、埃が半端無い。
高速のSAなんかにも多いけど、どんだけ大量の人間が行き来してる場か考えたらそりゃあもう・・。
- 980 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:22:05.87 ID:e+kJKt/M0.net]
- 店員量り売りスタイルは少し多く入れられて「よろしいですか？」だから嫌なんだよなぁ
特に精肉
サラダ屋は生ハムサラダ頼んでも生ハムほとんど入れてくれないし
自分で取るスタイル好きだわ
- 981 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:22:10.20 ID:/AHComQP0.net]
- >>952
抵抗力なくなって普通に周りにいる菌に感染しやすくなるぞ
- 982 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:22:15.32 ID:9Gr2Pb390.net]
- >>951
ゴキブリは全く見ないが外でネズミ見たのは衝撃だった
普通の住宅地な
- 983 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:22:23.37 ID:l0M5tKR+0.net]
- >>956
いったん再開して、また閉店したよ
- 984 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:22:31.72 ID:d5hH72/20.net]
- >>946
咳き込んでる奴見かけるから買わないことにしてる
- 985 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:22:39.35 ID:6TBa1rSz0.net]
- それぞれ専用のトング置いても、
客が間違えたり、めんどくさがったりして
同じトングで別のお惣菜をとっちゃうからね
- 986 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:22:39.77 ID:UHWC2bVw0.net]
- フランスだか欧米だと
普通にスーパーの野菜売場とかで、使い捨ての手袋を必ず使うんだっけ？
おおざっぱなイメージだったから意外だったわー
- 987 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:22:48.98 ID:HEGgzpM10.net]
- イオンは安全
商品が O157 が死ぬレベルの薬品漬け
- 988 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:22:53.00 ID:sTZYqKPp0.net]
- >「皿に盛られた総菜を客が自分で取る新しい業態で、そこの衛生管理は我々の盲点だった」。
え、どこもやってるだろこれ・・・ オリジンとか
- 989 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:22:54.80 ID:ATfKt0zq0.net]
- >>957
ガキが通りすがりに触っていったり、ジジババが咳しながら通ってもか？
- 990 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:23:06.08 ID:xdi69BxV0.net]
- >>5
あれ、なんとなく見てても嫌だったから買ったことないや
- 991 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:23:30.27 ID:PaQpnHgq0.net]
- コロッケとかパン屋のパンも自分でトングで取るとこがほとんだ
- 992 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:23:42.50 ID:9Gr2Pb390.net]
- >>973
その手袋でレジもやったり逆に不潔だけどなｗ
- 993 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:24:14.63 ID:vGlknShj0.net]
- ポテサラのトングなんてポテサラがくっつくから
使い回しなんてできねえよポテサラ専用になってるだろ
トング関係ないだろこれ
- 994 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:24:14.78 ID:Aqp2KLkc0.net]
- >>973
日本よりよっぽど食品衛生の意識が高いよな
その代わり不味いけど
- 995 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:24:15.98 ID:heMtYbSo0.net]
- >>569
パチンコ利権と今回なにか関係あるんですかね
- 996 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:24:23.03 ID:OKhuC9Bf0.net]
- >>851
157は新しい細菌
昔は風疹麻疹で重症化して亡くなったり後遺症が残る子がが多かったからそれらの病気は乳幼児期の予防接種が任意ではなく定期接種になってる
水ぼうそうも
子供できたら昔の狭い感覚を押し付けて配偶者や子供を困らせないでね
抗生剤の過剰投与は問題だけど何でもかんでも抵抗力に結びつけるのは危険
何でもかんでもそこに結びつけるのは危険
- 997 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:24:27.06 ID:VV4AGhsW0.net]
- >>938
感染しても耐性や年齢などで発症する人としない人に分かれる。
厄介なのは症状が現れない人、自分でも気づかない間に不特定多数の人に感染させてる。
- 998 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:24:29.72 ID:CmTAfA5l0.net]
- 日頃少し具合悪くなるだけで薬に頼るチートやってるからいけないんだ
- 999 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:24:43.44 ID:pALoaVII0.net]
- >>957
パンが水分少ないって、、、
- 1000 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:06.56 ID:6TBa1rSz0.net]
- >>980
いやでもめんどくさがってそれで
別のお惣菜とる客っているんだって
他の人が別のトング使ってて
他にトングの空きがないとかで
- 1001 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:16.17 ID:ATfKt0zq0.net]
- >>968
日常にある菌と異質な非日常の菌は差別しないと
- 1002 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:23.45 ID:HEGgzpM10.net]
- 保健所なんて
自分の管轄の言い訳考えてるだけ 仕事してるフリしてるだけ
他の管轄の系列店の事案なんか 無視で エアコンのせい とか ｗ
- 1003 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:31.19 ID:+jWnI9A40.net]
- >>778
保健所の立ち入りって作業場と手洗い所しか見ないよ
トングの検査なんか見たことない
- 1004 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:34.94 ID:SWd8V6jj0.net]
- 一緒にヨーグルト食え
- 1005 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:36.75 ID:VSt3f7Xy0.net]
- >>975
惣菜店舗もだけど今時やってないスーパーの方が珍しいよな
スーパーはサラダよりコロッケとか天ぷらズラリが多いけど
あのトングはパン屋と違って起きっぱなし
- 1006 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:46.52 ID:UHWC2bVw0.net]
- >>979
客が手袋使うんだよ？
- 1007 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:25:59.18 ID:ugEI/yC60.net]
- この状況下で朝鮮人が日本人１４４人に危害を加え、うち２人を殺したなんて知れたら事だしな
- 1008 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:26:01.27 ID:VlzlLyUo0.net]
- このスーパーが衛生面を全く考えて無いだろと間違いなく言えるところは通路いっぱい惣菜を並べ剥き出し状態である事。
あの量のあのスペースって菌は勿論埃もゴミも唾も入り放題。
客達も良くあれを気にもせずに買ってたなと思う。
- 1009 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:26:01.55 ID:heMtYbSo0.net]
- >>81
帰省先で食べた食事だってよ
- 1010 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2017/09/14(木) 11:26:06.47 ID:2OESRx+30.net]
- >>973
フランスではそういうのなかったな
山盛りになってるさくらんぼとかみんなつまみ食いしてたし
- 1011 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:26:08.62 ID:SWd8V6jj0.net]
- >>989
仕事なんて面倒だろ？
- 1012 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:26:10.44 ID:ATfKt0zq0.net]
- せん
なら終了
- 1013 名前：名無しさん＠１周年 [2017/09/14(木) 11:26:13.88 ID:6TBa1rSz0.net]
- >>973
日本でもそうだけど
- 1014 名前：1001 [Over 1000 Thread.net]
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