【K-フード】王カルビチムと活タコ海鮮鍋のグルメ店[04/03]

1 名前：ハニィみるく（17歳） ★ [2020/04/03(金) 09:37:13 ID:CAP_USER.net] KBS2TV『生き生き情報』で王カルビチムと活タコ海鮮鍋を特集 （写真） www.upinews.kr/data/upi/image/2020/04/01/upi202004010212.680x.0.jpg _______________________________________________________ 1日の夕方に放送されたKBS2の教養番組、『生き生き情報』の『コス（達人）の台所』のコーナーでは、京畿道（キョンギド）始興市（シフンシ）に位置する王カルビチム（バラ肉蒸し）の店と、ソウル市 陽川区（ヤンチョング）に位置する活タコ海鮮鍋の店が紹介された。 最初に登場した始興の店で王カルビチムを食べた客は、「肉がボリューミーで、食べれば食べるほど夢中になる」、「特製ソースみたいだけど、本物のキムチ味だ。甘味と辛味のバランスがマッチしている」と称賛した。 社長は肉を柔らかくする秘伝を公開した。彼は牛カルビを流水で10時間血抜きをして、トウキ、センキュウ、キキヨウなどの薬味と一緒に1時間煮込む。続いて毎日2時間以上、牛カルビのスジと油を取り除く手間を掛ける。 続けてカンジャン（醤油）、メシルチョン（梅シロップ）、ごま油、コショウなどの薬味を入れ、改めて30分煮こむ。この際、蒸した麦と炒めたネギを被せた牛カルビを2時間ほど熟成させ、臭みを消して肉の食感を良くする。 次に紹介されたソウル市 陽川区の店の海鮮鍋には、ワタリガニ、エビ、イカ、白ハナグリ、大ハマグリ、アワビ、サザエ、ホタテ、卵、白子、活タコなど、11種類の海産物が入る。 （以下略） ソース：UPIニュース（韓国語） www.upinews.kr/newsView/upi202004010143 2 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:38:42 ID:JXYSVuL4.net] よゐこ濱口レベルの料理を店で出すのかよ 3 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:38:58 ID:37pEsZwF.net] コウモリ国民はコウモリを食えよ🦇 4 名前：アイロビュコリア ◆znHDYm4t8Y mailto:sage [2020/04/03(金) 09:39:02 ID:HSv/AppA.net] （´・ω・｀）ノ　はにーのゲテモノ料理きたー！ 5 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 09:39:49 ID:jvvGWSRf.net] >>1 > 活タコ まだ、馬鹿なことやっているのか。 6 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:40:37 ID:R6EAPEnC.net] >>1 結局、Ｋ−１のＫも韓国のＫだったんだろうな 空手のＫだのキックのＫだの色々言ってたけどさ 7 名前：ネコマムシ三太夫 ◆wl59mComes [2020/04/03(金) 09:41:09 ID:FqcNJLus.net] またタコがいるヾ(*>∀<)ﾉﾞ 8 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:42:24 ID:ulEvdusS.net] こんな時期に何 こんな低レベルな話に付き合わなくっちゃいけないの。 9 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 09:42:32 ID:HnT5YR3g.net] 最近、タコシリーズ見るとホッとするｗ 10 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:42:47 ID:GEwOUM6f.net] このタコキムチ！ 11 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:43:24 ID:JXYSVuL4.net] タコ食べるのも日帝残滓じゃないのか？ 12 名前：アイロビュコリア ◆znHDYm4t8Y mailto:sage [2020/04/03(金) 09:43:41 ID:HSv/AppA.net] >>7 |(V） |　）ミ　＜ｹｹｹｹｹｹｹｹｹｹｹｹ 13 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 09:45:22 ID:67VC3CW6.net] まるで大阪人だな 14 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:45:52 ID:Z/kSajet.net] 相変わらずの見た目で何より 15 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 09:48:55 ID:preJQCxu.net] >>1 なぜ韓国料理はこんな不味そうなの？ 16 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:49:25 ID:uC3ZjbnA.net] 韓国の蛸は韓国固有種なのか 異様に痩せ細って未成長みたいな気持ち悪いのだけどｗ 17 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 09:53:10 ID:4KNkvnZL.net] うまそう 18 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:53:21 ID:ebTv3pB8.net] まだ鍋のつつき合いやってんのかよ？ コロナるぞ 19 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 09:54:08 ID:Hv0n6GIw.net] まいどまいど汚ねぇ盛り付けだなぁ 20 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:54:16 ID:Lncn+xAj.net] ノロウイルスの塊 21 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:55:21 ID:txnNcJoJ.net] 韓流スターみたいなイケメンどこ？ 日本女子が憧れるようなイケメンは？ 22 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 09:58:39 ID:qhX3C6+e.net] >>1 グロ注意 23 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 09:59:48 ID:IZOfTbxf.net] ハニちゃん定番のゲテモノ料理スレだ！ 手でかぶりつくな！ 24 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:00:39 ID:n4cTdvfv.net] 都内の韓国料理屋って片っ端からつぶれたよな。滅多に見かけない。 25 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:01:52.96 ID:ny65gHzN.net] 韓国女は軽ビッチむw 26 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:03:10.77 ID:ny65gHzN.net] たこの吸盤って雑菌の温床なのによく生で食うよな 別料理だけど 27 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 10:04:45 ID:WRo1h4Rt.net] さあさあコロナウィルスの温床おかわりきたぜ 28 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:05:28 ID:zZaA0iKP.net] 予想通りのキムチ味だね、やはり韓国ではキムチがないと始まらんのだな 29 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:05:51 ID:2BukeXpF.net] 上の鍋にもイイダコがいるよね どんだけタコ好きなんだか 30 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 10:06:42 ID:uURfmKz6.net] 下水垂れ流しのウンコを食って丸々太った海産物 31 名前：ワンカップ徳さん ◆UrRAkoA9Ls mailto:給金アップ [2020/04/03(金) 10:11:01 ID:ykuyV59J.net] かにかにちゃん！ かにかにちゃんは？！ 32 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 10:12:21 ID:07KK6Sb7.net] >>1の文章だけ読んでると割と美味そうなのに 画像にするとどうしてあんなことになるのか 33 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 10:12:44 ID:yLQqwT6U.net] 今それどころじゃないんで 34 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:12:54 ID:k+c5fqDP.net] 買!買!買! 2020年日経平均25000円の理由 cnmoy.davehensley.net/e4ztl857reg/dssgcq2hlzkb1t.html 来週4月7日S高銘柄予想。 cnmoy.davehensley.net/p0coc7a9y4/2x4ihmwr5n66gv.html 35 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:17:15.46 ID:gTcTOmLL.net] 10時間も流水で血抜きて韓国てどんな状態で肉が流通してんだ！？ 36 名前： mailto:sage [2020/04/03(金) 10:19:57.43 ID:VxBB4xrE.net] ジャップは活け作りを食うからな 三只耳といってネズミを生で食べる垢奴と同レベルだ 37 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 10:28:00 ID:ZjMsD5Wo.net] なんか汚いなあ 38 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:28:31 ID:9ox2MWBe.net] >>1 もうすぐ配給制の社会主義だ 今のうちに食っとけ 39 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:32:23 ID:0QBjca8w.net] 韓国の蛸は地場の小さい蛸、日本の蛸は地場のもあるがアフリカモーリタニア産の大きい蛸が多いいね。 40 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:33:31 ID:zZaA0iKP.net] 素材の味がキムチの味を殺してしまうので流水で10時間血抜きをします このことによりキムチ本来の味が生きるのです！ そう、キムチが主役で具材は単なる脇役でしかないのです！！ 41 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 10:35:39 ID:PYfqa7fL.net] >>1 例のもれなく大腸菌たっぷりなヤツニダか？ 42 名前： mailto:sage [2020/04/03(金) 10:42:23.39 ID:iNBeD9dE.net] >>35 10時間なんてないわー10分だろって突っ込もうとしたら、マジで10時間… 43 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:55:24.35 ID:JtnXdbsO2] >>36 半地下乞食は雑菌だらけのタコを生きたまま食うもんね。 44 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 10:50:16 ID:ApNbf3i+.net] クトゥルフ鍋とでも名付けたらどうかな 45 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 10:52:50 ID:Q9jd14qz.net] そういや近所のスーパーで乾麺が売り切れてたけどホントに辛ラーメンだけ売れ残ってるんだなw 46 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 11:03:02 ID:xz40sf5z.net] >>6 それが真としたら、韓国人はすごい日本で成功しているね そして日本の文化に影響与えるどころか作り出している 戦後が日韓の混合文化であることがよくわかる 47 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:12:21.96 ID:zZaA0iKP.net] まったくの同意見です、韓国料理の神髄であるキムチの中で泳がせる行為をイルボンどもには理解できないのです これでもかというくらい効かせた唐辛子のありがたみを韓国人は絶賛いたします 48 名前： mailto:sagete [2020/04/03(金) 11:13:37.84 ID:dLiobVQC.net] >>1 テーブル低いな 板の間にそのまま座ってるのか 片膝立てて座るのが韓流だっけか 49 名前：アップルがいきち ◆SEGAx78B26 mailto:sage [2020/04/03(金) 11:17:04 ID:d3KFfPPf.net] タコは？ 50 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:18:55 ID:MOXnNp14.net] >>1 漁師飯かなんか？ 51 名前：アップルがいきち ◆SEGAx78B26 mailto:sage [2020/04/03(金) 11:19:00 ID:d3KFfPPf.net] 牛肉がどうとかより、タコは？ 52 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:20:59 ID:CRv3K8ms.net] エビ蟹イカたこ蛤アワビホタテを使って こんだけ食欲の失せる鍋を作れるものなのか 53 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 11:22:16 ID:ZoGW0o3+.net] 王ビチビチ？ 54 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:22:52 ID:Z/kSajet.net] >>51 もちろん丸ごと 55 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:24:51 ID:OIRHKQMa.net] マジでチョンって美的感覚が無いよなあ こんなゴミみたいなものを店で出すなよw 56 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:30:25 ID:OIRHKQMa.net] オマケに奥のおっさん片膝立てて犬食いとか品が無いにも程があるわ いい加減土人の名残は捨てろや https://i.imgur.com/vixEjyg.jpg 57 名前：（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sagete [2020/04/03(金) 11:30:40 ID:dLiobVQC.net] >>52 下ごしらえをしないでそのままぶち込んでるせいで汚く見える 58 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 11:33:03 ID:3Xr6C6Kl.net] 刺身を魚を切っただけって言ってた国の料理がこれだもんなぁ 59 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:33:08 ID:YxMRinuY.net] 朝鮮人はタコ好きだなｗ 60 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:35:15 ID:G91Osakn.net] 嘔吐カルビッチとか逝きタコとか気持ち悪いんだよ 61 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:42:17 ID:XS7v8qvS.net] これから草とウンコしか食えなくなるのに呑気だなオイw 62 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:49:38.09 ID:JtnXdbsO2] >>6 格闘技の頭文字のこと。 空手 キックボクシング（ムエタイ） カポエラ クンフー コリアン空手（てこんどー） 63 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 11:57:19 ID:oPFmzc0q.net] 旨そう 64 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 12:05:28 ID:IZOfTbxf.net] >>56 <丶｀∀´>犬食いはダブルミーニングニダ 65 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 12:06:23 ID:beQW3EnS.net] はにーのグロメスレ 66 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 12:12:42 ID:z90eqhmF.net] 毒島エビは？ 67 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 12:26:26.98 ID:6TTU31Gz.net] 肉を柔らかくする秘訣はビターンビターンと地面に叩きつけるニダよ 68 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん [2020/04/03(金) 12:31:59.30 ID:TyPYIJvf.net] 原始的だよね 切り分けるって知らないの？ 丸ごと煮込んでどーするのよ 蛸のカラス口すら除去しない 内臓取ったり、中洗ったりしてないでしょう？ 69 名前：アイロビュコリア ◆znHDYm4t8Y mailto:sage [2020/04/03(金) 12:35:14 ID:HSv/AppA.net] >>68 （´-ω-｀）ノ　昔のはにスレに、南朝鮮のマグロ解体ショー記事あったけど、 どーみても「分解」もしくは「解剖」でした… 70 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 12:50:32 ID:6FlZ3Z5X.net] 鍋に山盛りにしてどうやって具材に熱を通すんだ？ 半球の蓋を被せて蒸すのか？ 71 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 13:10:26 ID:s9f141Uf.net] きったねえ… こんな衛生状態なの？？？？ 72 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん mailto:sage [2020/04/03(金) 13:25:54 ID:6B/8U+D4.net] 下ごしらえの無い料理

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