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◇◇◇【和 包 丁】◇◇◇

307 名前：名前なカッター(ノ∀｀) mailto:sage [2015/04/09(木) 00:57:18.16 ID:Xc/KCCwt.net]
今まで牛刀使ってたんだが、万能用途の和包丁が一本欲しい
舟行包丁と三徳包丁で迷ってるんだが、舟行って使い勝手どうかな？

切っ先が尖ってるから肉も行けそうだし、野菜も慣れればいけそう
一方で魚はスーパーで売ってるのを三枚下ろしくらいしかやらないんだよな
三枚下ろし程度なら本出刃よりも相出刃や舟行で十分とも聞くし

片刃というのも魅力を感じる




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