- 1 名前: ◆FvlHo9xi4I [2008/06/28(土) 03:41:38 .net]
- 近々、働いている店を辞めて独立する予定です。
開店に先立ち、自分のイメージのセンスアップを図る為に、 いろいろなお店を見て回りたいと思っています。 イタリア料理なのですが、調理に携わっている方はもちろん、意識的に料理を楽しむことができる皆さんに 味はもちろん個性的な料理や店構え、内装、接客など、見るべきところがあるようなお店を 紹介していただけないでしょうか? また、各土地の名産食材などの製造工場(漁港や農園など)で、勉強になるという場所の情報も知りたいです。 個人的には、辞めた後、少し日数をかけて大阪から東北にかけて、縦断しようと思っていますが、 そのエリアに限らず、全国的な地域で、ココは!というところを皆さんの情報交換として活用できればと思います。 よろしくお願いします。
- 276 名前:食いだおれさん [2016/02/04(木) 02:29:49.79 .net]
- とにかく南北それぞれを体験すべし
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