- 1 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2012/02/09(木) 15:26:41.10 ID:z7YWA6mY0]
- 現在、または昔一人暮らしで自炊している（いた）人でみなさんなりの、
一人暮らし自炊テクなり、裏技なりを語り合うスレッドです。
楽しく美味しい自炊生活を☆
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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 75日目
ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1326806590/
- 51 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2012/02/11(土) 08:47:50.62 ID:HWwVavh80]
- ゆで卵の話かな
おれは茹でたてをすぐ水道水で冷やして冷水の中で剥いてる
殻は細かく割っておくほうが剥きやすい
- 52 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2012/02/11(土) 09:00:58.82 ID:zh1p+mn00]
- 自分もいろいろ試して自分に合ってなくてうまく向けないのばかりだったけど、
これ試したらいけた。冷水使わずに済むのがいい。
ttp://cookpad.com/recipe/439704
1.お鍋（フライパンでもOK）に1cmくらいのお水と卵を入れ蓋をして火にかける。
2.沸騰して中火で5分、火を消し3分放置する。
3.普通だったらここで冷水につけてから殻をむきますが、この方法だったらアツアツのままでもキレイに殻が剥けちゃいます！
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