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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 169日目



284 名前:ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/05(月) 19:36:30.01 ID:OOP5pglx.net]
>>274
揚げ物は天ぷら鍋についてる温度計を見ながらやってる

菜箸チェックは揚げ始める前ならわかるが、調理中は当然食材から泡が出るから判断できない
「泡の大きさと音で」というのも食材や気温の違いでけっこう変わるから、たまに揚げ物をやる程度のシロートが判断材料にするのはむずかしい






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