- 1 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 10:05:56.66 ID:02RwTW+U.net]
- 現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう。
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 168日目
matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1494941046/
- 16 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 15:30:52.52 ID:amJVf/0J.net]
- >>7
定番で、紅生姜。
高菜漬を胡麻油と唐辛子粉で炒めたもの。作るとき部屋中ボットン便所の匂いが充満するが、我慢しろ。
- 17 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 15:32:36.27 ID:pipS9Don.net]
- >>7
高菜
- 18 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 16:19:23.48 ID:HOiYpeBU.net]
- >>3
カップラーメン、即席麺
- 19 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 16:19:39.28 ID:LTOy3ecC.net]
- これだけは作れるようになっとけって料理ありますか？
- 20 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 16:25:03.20 ID:HOiYpeBU.net]
- ご飯と味噌汁
- 21 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 16:27:27.33 ID:klGWhAaC.net]
- 自分が好きな料理
- 22 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 16:52:09.86 ID:Fmwv56Bc.net]
- 高菜をごま油で炒めると美味しいよね
ご飯のお供にもいいし、冷奴の薬味にもいいし
- 23 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 16:56:48.25 ID:vsPUZ7x/.net]
- >>16
そんな匂いせんわハゲ
- 24 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 17:00:58.10 ID:KPWIKslr.net]
- >>20
おかず
- 25 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 17:20:51.37 ID:KPWIKslr.net]
- この時間は人がいない
- 26 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 17:30:57.76 ID:nb4WePuJ.net]
- 具だくさんカレー
- 27 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 18:03:19.88 ID:pipS9Don.net]
- ハンバーグ
- 28 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 18:31:10.38 ID:KPWIKslr.net]
- お前ら肉野菜炒めができたぞー
- 29 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 18:49:59.75 ID:95Ye/rSN.net]
- >>19
玉子焼き
これはガチ
- 30 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 18:54:29.71 ID:Ktv6ddsq.net]
- \( ˆoˆ )/わーい
- 31 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 19:06:53.65 ID:SBWfsu6f.net]
- スクランブルエッグは成功のハードルが低く
でも料理の基本が上達するほど美味しく出来る
卵料理の入門メニューだと思うよ。
卵料理の難しさを初心者でも少しずつ体感・練習できる。
目玉焼きと違って具を入れれば料理感も出るし。
- 32 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 19:31:06.37 ID:8w+uJ3e8.net]
- >>19
野菜炒めと味噌汁だな
- 33 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 19:44:41.76 ID:Fmwv56Bc.net]
- ニラ玉は簡単で美味しいね
豚バラとモヤシを混ぜてもいいし
- 34 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 20:28:56.96 ID:XbIX178n.net]
- >>19
炒飯とプレーンオムレツ
フライパンと火力の関係が掴めるようになって料理の基礎が身に付く
- 35 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 20:33:15.66 ID:amJVf/0J.net]
- 男があんまり上手に玉子焼を作ると女に振られる
- 36 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 20:36:19.70 ID:DII0lebm.net]
- そんなズベ公そもそも要らんでしょ
- 37 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/01(木) 20:43:09.47 ID:ZmZDjfvo.net]
- >>35
すごーい私より上手
教えてーっタイプはあり
それが許されるのも25歳までだな
その歳で料理出来ないとか無理
- 38 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 20:50:30.66 ID:Fmwv56Bc.net]
- 近年は独り暮らしに限らず、味噌汁を作らない
家庭が多いんだってね
- 39 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 20:57:20.43 ID:amJVf/0J.net]
- ちなみに作った玉子焼は、四角鍋の奥行の半分の大きさで、制作時間はきっかり3分
- 40 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 21:00:11.73 ID:0mUY2Qdl.net]
- 和風パスタ作ると具と麺の絡みが悪いのはどうにかならんのかな
納豆、梅干し、明太子、高菜等
レシピどおりの量でよく絡めながら食べたつもりでも、毎回なぜか具だけ皿にたっぷり余る
外で食べるとそんなことないから、食べ方の問題じゃないはずなんだが
- 41 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 21:05:45.56 ID:bQXpve+W.net]
- 明太子は、ボウルにバターと皮を切った明太子を入れて、茹でたパスタいれて和えてるけど、具が余る事はないな
納豆は分からん
- 42 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 21:25:03.82 ID:Fmwv56Bc.net]
- >>40
具が残ったらご飯を入れればいいじゃないか
高菜と納豆のパスタは美味しいよね
- 43 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 21:30:21.12 ID:kV3jD+Ke.net]
- >>38
父親が味噌汁あまり好きじゃなかったから実家では豚汁とお吸い物くらいしか食べなかったなあ
- 44 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 21:35:19.55 ID:zV/dgwPq.net]
- 数人家族はともかく一人暮らしで作って便利なもんじゃないしな
様式美でしかないでしょ味噌汁なんて
- 45 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 21:37:47.37 ID:yu8+IWqO.net]
- >>40
具が大きいと絡まりにくいと思うよ。納豆なんかはそのままだと絶対残る。
あとは麺がツルツル気味だと絡まりづらいだろうから、面がザラザラしてるのを選ぶとか。
- 46 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 21:58:50.21 ID:vlZYmy6g.net]
- 釣りが趣味だから寿司握れるようになりたいわ
ようつべ見ながらやってみても何回やっても難しいわ
- 47 名前：ぱくぱく名無しさん [2017/06/01(木) 21:59:17.57 ID:ZmZDjfvo.net]
- 液みそ便利だよ
250円くらいで30杯分かな
乾燥ワカメと冷蔵庫のあまり野菜で一人分すぐ出来る
- 48 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 22:07:48.01 ID:7iQnFF44.net]
- 基礎とかいらんねん
- 49 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 22:09:41.89 ID:b1SEBHSd.net]
- >>47
高いわ
- 50 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 22:19:14.67 ID:ZmZDjfvo.net]
- >>49
手軽さを言ってるだけだけど
高いと思う貧しい食生活なら口出さないで良いよ
- 51 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 22:22:16.61 ID:vlZYmy6g.net]
- 何でそんなことで怒るの？w
- 52 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 22:28:13.50 ID:KKN/5NpR.net]
- >>46
どうせ握るなら 最高の握りにした方が良いので 素人の握りを真似しないで
寿司の専門誌等読んで学ぶ方が 美味しいと思います
職人の握りも様々なので どの握り方が自分に合うのか知るのが大切です
- 53 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 22:31:31.07 ID:b1SEBHSd.net]
- >>50
料理出来ないレトルトマンが切れててワロタ
- 54 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 22:38:11.30 ID:1M+mWjtN.net]
- スレを盛り上げるカップラーメン君にレトルトマン
- 55 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 22:42:09.15 ID:/h17kTa9.net]
- 白出汁の塩分抜きのやつがあ�
- 56 名前：ﾁたら味噌汁に便利なのになあ
的なことをこないだ考えたけど
塩加減しなくていいとこがいいとこだもんな・・ [] - [ここ壊れてます]
- 57 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 23:11:26.69 ID:XbIX178n.net]
- >>38
味噌汁は濃いめに作れば冷蔵で三ヶ日は美味しく食べられるのに
俺は豆腐と薄揚げの味噌汁一リットルを冷蔵しておいて､適当な余り野菜を刻んでレンジに掛けたものと水を少量加えて小鍋で温めてる
味噌汁があれば一品作って冷奴を付けるだけで一汁二菜になるしね
- 58 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 23:13:35.39 ID:qboOudWI.net]
- >>50
これは恥ずかしい
- 59 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 23:23:44.27 ID:MgnbhaFO.net]
- >>55
塩分ないと保存できないだろう
- 60 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 23:46:44.20 ID:vlZYmy6g.net]
- >>50
てか細かい値段覚えてる時点でお前も大して金持ってなさそうってのが情けない
- 61 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/01(木) 23:52:16.67 ID:9oWf0lB6.net]
- 逆じゃね
本当の金持ちのシビアさははんぱないよ
- 62 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 00:34:56.92 ID:+XAQgUjF.net]
- 味噌汁とは少し違うけどサバ缶とキュウリと
木綿豆腐を味噌を水で溶いた物に入れて
冷蔵庫でキンキンに冷した冷汁もどきは
夏にいい
生姜とミョウガを入れるともっといいw
- 63 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 01:17:05.67 ID:IbFs6wT6.net]
- >>61
鯖は何味？
- 64 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 03:33:52.84 ID:Vt7EfwJC.net]
- >>46
ハコ寿司に転向しろ
- 65 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 03:35:40.60 ID:Vt7EfwJC.net]
- >>56
えー
それはないわー
味噌は溶いたら途端に劣化始まるし、豆腐も一度加熱したら舌触り悪くなるし
- 66 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:02:57.19 ID:rlw3x3E+.net]
- 味噌汁なんて出来たてでないと嫌だよ
それに持つ持たない以前に3日も同じ味噌汁飲みたくないし
余程気が向いた時しか作らんよ
もう梅雨になるし夏場も怖いから味噌汁にしろスープにしろ当分即席だな
- 67 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:17:53.90 ID:gGq6TtJ7.net]
- >>65
出来立て？
作り立てやないの？
即席？
自作やないの？
何でこのスレに居んの？
- 68 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:24:22.36 ID:uVHfBdsP.net]
- 味噌汁は緑茶と同じくらい饐えやすくて
繊細な味付けで味の変化に敏感な料理だから
作り置きはしない方がいいよ。
お湯を沸かすのとほぼ同じ手間で自由な分量作れるんだから
食べる時に毎回チャッチャと作ればいい。
- 69 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:25:06.71 ID:gGq6TtJ7.net]
- もしかして定食屋や飯屋の味噌汁が作りたてやと思ってるんかな？
そうやとすると純朴すぎるでw
飯屋の味噌汁はずっと火に掛けて保温している残飯汁やでぇw
- 70 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:30:47.29 ID:uVHfBdsP.net]
- 少なくとも定食屋の味噌汁は翌日に持ち越さないし
ファミレスの味噌汁類は計算された温度で加熱され続けてる。
- 71 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:31:08.90 ID:gGq6TtJ7.net]
- >>67
それは味噌汁や緑茶を作って常温で長時間放置した場合やろw
急冷して冷蔵するっていう知恵は無いのかなw
- 72 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:32:11.38 ID:uVHfBdsP.net]
- そのファミレスのポッと内の味噌汁やスープだって
その日の営業時間が終わったら廃棄してるよ。
24時間営業ならコンビニの弁当と同じで一定時間ごとに廃棄。
- 73 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:34:13.07 ID:gGq6TtJ7.net]
- >>69
何で冷蔵保存と保温を同じと思うかなw
阿呆なんw？
- 74 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:34:15.26 ID:uVHfBdsP.net]
- だから、冷蔵すれば雑菌が繁殖しないというその考え方が
根本的に間違ってるの。
饐えるっていうのは雑菌が繁殖するということ。
仕方なく冷蔵庫に入れて翌日ならまだわかるが、
保存すべきでない食物を保存前提で運用するなってこと。
- 75 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:36:01.46 ID:uVHfBdsP.net]
- 君がそうしたいのならそうすればいいじゃない。
でも、迷惑だからそんな間違った方法論を
自慢げに書き込むなって言ってるの。
- 76 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 04:38:03.73 ID:gGq6TtJ7.net]
- >>71
お前ホンマ阿呆やなw
塩分濃度や温度のことなんかわかって無いなw
- 77 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 05:01:59.18 ID:WCZlkFNm.net]
- 私はインスタント味噌汁に好みの物が有るので
ややこしい事をしなくてすみません
- 78 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 05:06:30.77 ID:gGq6TtJ7.net]
- >>76
インスタント味噌汁が至高の味なら､それはそれで幸せやなw
- 79 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 05:39:07.42 ID:esrnOdPO.net]
- 味噌汁以外何も見えなくなってる基地外とか要らないからｗ
俺は夏場に味噌汁なんてゴメンだ
味噌汁猿は勝手に一人で何日でも持つ持つ言いながら作って啜ってろｗ
- 80 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 07:41:18.50 ID:T49XG25N.net]
- >>67
まあ味噌汁なんて
慣れると一杯分を簡単に作れるからな
ミルクパンに椀一杯分の湯を沸かして、乾燥ワカメか冷凍野菜突っ込み
大匙一杯の味噌を入れて溶き、一つまみの粉末ダシ入れるだけ
>>78
まあ確かに真夏は味噌汁より
お茶漬けの素を湯で溶いた澄まし汁とかの方が
口当たりが良かったりするな
- 81 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 07:55:37.97 ID:ZNU5OQTO.net]
- 出汁入り味噌を使ってても何かしら出汁的なものを追加したくなるのは何なんだろうな
- 82 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 08:18:35.57 ID:fzBA0kZw.net]
- で・・・出汁
- 83 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 08:40:49.59 ID:GfaBQFfB.net]
- 食事中にあんまり水分取らないから味噌汁作っても最後に一気飲みするだけだし作らないな
- 84 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 09:02:03.97 ID:bSnyBwwF.net]
- 野菜スープにでもすればパンでもコメでも合わせられるけど
パンに味噌汁合わせたくないし
これからの季節は特に作らないな味噌汁
夏野菜が安くなったら余計に野菜スープだ
相性良すぎる
- 85 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 09:49:58.69 ID:Vt7EfwJC.net]
- >>68
よほど回転の悪い店でも、昼食時に向けて仕込んたものを、湯夕方出したりしないわな
まして日を跨ぐとかないわー
- 86 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 09:54:33.49 ID:Vt7EfwJC.net]
- >>83
葉牛蒡、玉葱、茄子、南瓜、馬鈴薯、ツル菜、六尺……味噌汁に合う夏野菜もいっぱい出てくるのに
- 87 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 10:52:40.74 ID:nmGXChXT.net]
- 味噌汁というべきか分からんが
ミルクと味噌の組み合わせが凄く好きなので
冷蔵庫の野菜を入れて毎朝飲んでるわ
味噌汁って基本なんでもありで手軽だから重宝する
- 88 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 11:09:27.17 ID:rr3OBN1A.net]
- 一人暮らしの自炊なんてそんなもんだよ
- 89 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 11:22:35.37 ID:UPjN+DWE.net]
- 味噌汁は夏でもいいよ
9月の100kmマラソンで給水所に大学教授の指導で味噌汁を準備した大会もあった
- 90 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 11:38:19.44 ID:PRxrN17l.net]
- キュウリが有れば冷汁もいいけど
夏はコメ自体あんま食わないしなぁ
とにかく麺とパンが増える
- 91 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 11:45:35.82 ID:lwDe0//h.net]
- あまりに暑いと今度は素麺やうどんの売り上げが下がりだすという
茹でるときすでに暑いから
- 92 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 11:52:43.06 ID:PRxrN17l.net]
- 麺茹でるのも嫌とか、もうスレチレベルに何もしないんじゃね？ｗ
- 93 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 12:07:35.77 ID:T49XG25N.net]
- >>91
冷たい水で洗うだけで食える茹で麺とか
そもそも茹でる必要が無いコンニャク麺も存在してるから
そこに生で食える野菜やハムなど加工肉を乗っけて、市販の麺つゆかければ
火を使わぬ麺料理も可能なわけで
たしか冷やして使えるパスタソースも有ったと思う
- 94 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 12:39:09.98 ID:4XpatjDS.net]
- なんで味噌汁ごときにいちいち噛み付く奴がいるのかほんと不思議
作りたきゃ作れ、いらないなら作るな それだけ
- 95 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 12:39:39.99 ID:Ey2xoryU.net]
- ホール/カットトマトの水煮缶にニンニクがメインのトマトソースパスタっていう安価、簡単な料理があるけど
あれつくってる人いる？（一人前１００円もかからない）
味付けが塩だけなんだが、さっきつくったら甘みがなくておいしくなかった。
ところがほとんどのレシピは砂糖どころかコンソメ/ブイヨンさえ使わないんだよね
どうやって甘みをだすんだろう・・
- 96 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 12:41:42.44 ID:GXEMNXN0.net]
- 食パン買ってきて野菜とハムとか切って挟むだけでも火は使わんけどね
それにしても目玉焼き位欲しいな
- 97 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 12:51:25.21 ID:Woq+ouE7.net]
- ざるそばやそうめんもいいが、たまにはガッツのあるもの食いたくなるだろう。
ニンニク豆板醤入りの野菜炒めとか。
- 98 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 12:53:47.67 ID:kyUixsqA.net]
- >>96
そりゃ酒の肴スレ行った方が良いんじゃん？
ビール欲しくなるｗ
- 99 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 13:09:18.69 ID:k2jpUx0W.net]
- >>94
ソフリットは入れてる？玉ねぎとか人参とか。
- 100 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 13:25:21.92 ID:Ey2xoryU.net]
- もともとの多くのレシピが砂糖もダシも甘味野菜も使わないから不思議に思って。
トマトソースに玉ねぎもちょっとね・・
甘味付けに砂糖か本みりん（これはたぶん効果薄い）をいれていいんだろうか？？
- 101 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 13:36:07.10 ID:fzBA0kZw.net]
- えっ
そのレシピは知らんけど
トマトのパスタソース作るときには玉ねぎいれるだろ
- 102 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 13:38:38.65 ID:ibq28yz6.net]
- トマトの甘味が足りない時はハチミツを
酸味が足りない時はレモン汁を入れるといいらしい
- 103 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 13:39:08.13 ID:FUgBX8W8.net]
- >>85
ツル菜って何？
- 104 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 13:56:04.20 ID:HhCK9qyT.net]
- にんにくとタマネギが必須じゃね
- 105 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 14:13:44.66 ID:9qX6Fd+j.net]
- トマトソースってのは店で作る時には基本的に何も入れないんだけど
そういうのを聞いて盲信した素人が家で作る時も形だけマネて喜んでたりすんだよ
店では色々な料理に使うからストックには何も味付けしないんだが
それ分かってないバカ主婦みたいなのが意外と多いんだよ
ひとまねこざるみたいなもんだから気にすんなｗ
- 106 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 14:25:09.44 ID:T49XG25N.net]
- 甘味については感じ方の個人差が有るから何とも言えんが
玉ねぎは果糖やブドウ糖が豊富で
糖度が5～7度有るから
俺はトマトソースは炒めた玉ねぎの甘さだけで充分
- 107 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 14:52:03.86 ID:lwDe0//h.net]
- 何も知らんと生食の方のトマト使ってしまいそうや…
多分いややったことないけど酷いもん出来上がるんじゃないか？
- 108 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 15:07:26.75 ID:WBvWJg15.net]
- >>102
野草に近い野菜 枝先の柔らかいとこを茹でて食うと極めてうまし
スーパーに売られてたのをプランターに挿しといたらわさわさ増えた
ツルナ、知りたきゃぐぐる先生に聞けと横レス
- 109 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 15:48:13.24 ID:Zjop01R0.net]
- >>103
最近の大蒜味も匂いもかなり薄くない？
- 110 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 15:52:46.03 ID:HhCK9qyT.net]
- >>108
日本語でおk
- 111 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 16:29:35.88 ID:V7vXiCd2.net]
- たまねぎってかなり有能だよね
俺なんか鍋の出汁とるのにも入れちゃう
- 112 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 17:33:23.52 ID:JUzU1+Ih.net]
- 鶏肉のトマト煮を作った時すごい酸っぱくてそれ以来作ってない
ちゃんとニンニク、玉ねぎ、にんじん辺りを炒めて入れてあったのに
赤ワインの酸味も重なってすごい不味かった
あわててケチャップや砂糖も入れた気がするんだけど
それでも不味かったなぁ
- 113 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 17:40:10.02 ID:tFH5C4s2.net]
- 煮込み足りないんじゃ？
- 114 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 17:45:47.18 ID:0RIQP43L.net]
- ホールトマトに塩入れて煮詰めたか？
- 115 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 17:51:25.74 ID:JUzU1+Ih.net]
- 煮はしたけど煮詰めたかどうかはもう忘れたｗ
また作ってみるかな・・
- 116 名前：ぱくぱく名無しさん mailto:sage [2017/06/02(金) 18:23:56.31 ID:mdIAwNfM.net]
- トマト缶やめてトマトペーストにしな
赤ワインは古いの使わずに安いメルシャンのでいいから新しいのな
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