- 1 名前：ぱくぱく名無しさん [02/04/12 15:29]
- めんつゆを使った料理ってｳﾏｰ
そこで、めんつゆを使った料理を
ここでかきこしちゃいましょう。
ちなみに、卵焼きにめんつゆ入れて作るとうまい。
- 135 名前：ぱくぱく名無しさん [03/12/16 04:30]
- 「めんつゆ」は本当に便利！
乾麺を使っても、有名な蕎麦屋なみの蕎麦が簡単だし、
肉じゃがなんて簡単！それに、肉の下処理をして砂糖を足したら
日本を代表する有名店の親子丼も簡単に再現できる。
真面目な製品と不真面目な製品を見抜ける人が激減したと実感している。
- 136 名前：ぱくぱく名無しさん [03/12/16 04:36]
- >乾麺を使っても、有名な蕎麦屋なみの蕎麦が簡単だし、
そりゃ有名なだけで美味しく無い店の味なら再現出来るだろ(w
- 137 名前：135 [03/12/16 04:49]
- 書き忘れてた。スーパーで１００円程度の
トリガラでダシをとって、「ざるそば」を作ってごらん。
鴨南蛮よりも数倍美味しいはず！
麺はゆでたてを冷水でしめること、汁はあつあつでね！
「来年は取る」と言う意味でも、鶏南蛮はオススメ！
- 138 名前：ぱくぱく名無しさん [03/12/16 05:26]
- >>135
乾麺つかっちゃ駄目でしょ。
本当に美味い店の麺は、プリプリしてて
比べる方がどうかしてるし
めんつゆが幾ら出来がよくても
安物は、味の素と安物の味醂が鼻につき
（味が下品と言えばよいか）
高価なものは、味に鰹の臭みが生じてるから
食べ慣れている人は、差が歴然と判りますが
何か？
大体使ってる食材のレベルが、どれだけ違うのか
ぶつぶつ・・・
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