- 1 名前：きのこ記者φ ★ [2010/05/29(土) 12:19:04 ID:???]
- 消費不況に苦しむ居酒屋チェーンが、顧客獲得のため、低価格競争を繰り広げている。
各社は、人件費を削って安価なメニューを繰り出し、利用者のつなぎ留めに躍起だ。
居酒屋大手のワタミは６月、料理メニューの７〜８割を１品２５０円に抑える格安店を都内に出店し、
年内に１０店舗まで増やす計画だ。「昨年夏以降、顧客の財布のひもが急速に締まり、
市場はこれからも緩やかに縮小する」（桑原豊・ワタミ社長）との分析からだ。
客はテーブルの端末で注文した料理を調理場まで取りに行く。
「ファストフード」のシステムを使って人件費を抑え、低価格を実現する計画だ。
客１人当たりの消費額は、「和民」の２６００円に対し、格安店は１８００円を見込んでいる。
コロワイド東日本は今月、居酒屋「甘太郎」で２９９円と３９９円の低価格品を大幅に増やし、
１品４００円以下のメニューの割合を全体の約４割に引き上げた。
工場加工を強化して店内での調理作業を減らした。「少額の利用も取り込んでいきたい」
（甘太郎第一事業部の早川伸一朗部長）との狙いだ。
三光マーケティングフーズは０９年５月から、居酒屋「東方見聞録」「月の雫」などで、
全品２７０円均一を打ち出し、低価格路線をリードしている。
全国の居酒屋の４月の売上高（全店ベース）は、前年同月比６・６％減となり、１６か月連続で前年を割り込んだ。
会社帰りのサラリーマンやＯＬの利用が減り、家庭での食事を好む「内食化」や、若者の酒離れが進んでいる。
各社の知恵の絞り合いは続きそうだ。
www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20100529-OYT8T00319.htm
- 101 名前：名無しさんφ ◆rNiNKtLPbM mailto:sage [2010/05/29(土) 15:53:31 ID:Mp3XA+19]
- 馬鹿だなｗｗ
というか、今時さ、飲み屋も安ければいいなんていう店には行かないよ。
行く回数減らす分、ちょっとマシな店に行く。
理由は、言うまでもない。っていうかそんな店に女連れて行けないよ。
いや、男仲間でも嫌だね。
マズイ、ショボイ、すべてがチープ。そんな店に金払ってまで呑みに行く
理由はどこにもない。何か勘違いしているんじゃないのか？居酒屋チェーン
はｗｗｗｗ
ちなみに俺が良く行く店は、ビール１パイントで９００円。普通に量的に考え
ても居酒屋より２倍は高いよね？でもさ、だからといってチェーン店なんて
絶対に行かないんだよ。
酒を飲む場所に対する価値観にすでに転換期が来ていることに気が付かな
い大衆飲み屋はこういう馬鹿なことをやり始める。
- 102 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 15:56:26 ID:TmN14NV+]
- >>99
ありがとう。
生ビールに変なにおいがあったときは
本社にクレーム上げてやってください。
すぐ治るよ。
- 103 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 15:59:26 ID:3a6b2TPy]
- >>101
よかったなw
- 104 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 16:04:18 ID:zyGYVBTO]
- >>86
まあこれくらいしてなかったらあの値段では出せないわな
- 105 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 16:06:48 ID:Q0gUQ9oc]
- それより、一人でも気軽に飲み食いできる居酒屋チェーン作ってくれ。
- 106 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 16:07:07 ID:TmN14NV+]
- >>104
安い居酒屋とかカラオケで飲み放題の「生」って表示はビールじゃなくて発泡酒だよ。
- 107 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 16:15:09 ID:vzUO28pk]
- 近所の美味しい回転寿司屋さんがあったが、
人を減らして明らかにサービスが悪くなった。
それ以来、行ってない。
- 108 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 16:24:49 ID:0ciyAIUr]
- >>102
文字列で記されて ハタ と思った次第ではある話なのですが
> 本社にクレーム上げてやってください
そんな気はサラサラ無いどころか、脳裏の隅にも無かったりとか
海外での日本人評価な 「日本人は妖精のよう」 を、自ら地で行ってるようでｗ
実に変に可笑しいというか（もちろん他意などは全く無いですよ）
俺って古臭い日本人
みたいなこと思ったりしてｗ
- 109 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 16:32:55 ID:TmN14NV+]
- >>108
若気の至りで居酒屋チェーンに入社したことがあって他人事に思えなくてね。
- 110 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 16:33:53 ID:7KRo0u0M]
- 表には出にくい事情を多少理解しているので、私も外食で生ビールは飲みません。飲むなら
衛生上安全な瓶ビールです。加えて安価を標榜する店も敬遠します。概ね表示価格の３割位
が原価でしょうか、この物差しで測ると「考えられない」メニュがいっぱいありますね。
３００円のメニュであれば約１００円が原価、それに人件費、家賃、光熱費、ロイヤリティ費用
に利益が加算されて価格構成されています。２５０円の●丼などなど私には不気味で食べる気が
しません。
- 111 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 16:34:18 ID:N7xkFMR4]
- だな。
従業員減らしてどんよりした店には二度と行きたくない。
一品２５０円均一のチェーンの焼き鳥とか焼いてない串で食っててみじめになる
うまい焼き鳥屋でちゃんと炭火で焼いた串のほうが安いし旨い、なにより従業員に活気がある
- 112 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 16:36:05 ID:jP9OIvkW]
- 関連スレ
【裁判】「日本海庄や」の男性店員が過労死、大庄に７８００万円の賠償命令−京都地裁
tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1274750907/
- 113 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 18:03:20 ID:Imr85ifD]
- 国はアルコール類の税を大幅に上げろ。
酒飲みはバカだから、値上げされても飲む。
その分他の税金を値下げしてくれ。
- 114 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 18:18:59 ID:UuD57Wz5]
- >>89
病院、学校、介護・・・orz
あと、社長は会長になりますた
- 115 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 18:45:15 ID:TyJezpR1]
- コロワイドいいな。
- 116 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 19:23:14 ID:8JlmGqq+]
- 一杯２５０円で売ってる牛丼屋の横の喫茶店ではコーヒーが一杯５００円。
一品３００円の料理を出す居酒屋の横にあるカラオケ屋では
しょーもないスナック菓子の盛り合わせが１２８０円
なんだかなあ
- 117 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 20:22:51 ID:QjOR444O]
- 居酒屋に2600円とか高すぎる。高すぎる。割高すぎる。
その後、カラオケに行くという定番コース。貧相すぎて涙出てくる。そういう消費行動は
憲法にかかれている最低限度の文化的生活以下だ。居酒屋のインテリアのしょぼさ。
マックの原田は、やはり時流を読む力があるのだろうか？マックを高級化してるそうだが。
- 118 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 20:24:08 ID:gKvq1Kr0]
- そのうち、客が皿を片付けて、洗う日が来るかもなｗｗｗ
- 119 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 21:04:58 ID:gLi1s7U5]
- 削ってるのは人件費だけじゃなくて社員の命もだろ
- 120 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 21:08:43 ID:IUnTm19A]
- 知恵がないから人件費削るしかできないんだろ
- 121 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 21:20:15 ID:k/SyBLF7]
- なぜ一日の稼ぎの３分の１ほどもその日の内に費やさないといけないんだ。
アルコール分が欲しいならコンビニで４００円のウォッカ買うわ。
- 122 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 21:39:13 ID:Q0gUQ9oc]
- >>121
毎日アルコールが要るって、アル中か？
- 123 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 21:48:08 ID:e1/Uh+AF]
- ４０前後から依存症率は高い希ガス
- 124 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 22:24:21 ID:s1gLJtNE]
- イギリスも不景気でパブがどんどん潰れて行っているみたいだね。
- 125 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 22:38:20 ID:Bd6Tglha]
- ワタミのアホ経営者がインフラ起こす象徴のようなもんだ。
自分は経営者で金儲け、社会経済は衰退、衰退、衰退。残るのは誰？
- 126 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 22:49:45 ID:DW2m02NV]
- >>117
高いってさぁ、
中国人（女子）の留学生だか社会人だかのグループが
居酒屋で飲み会やってたぞ。先週。
それ以下かおまえは。
- 127 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 22:54:03 ID:L5M41G1Y]
- 車社会の田舎住民だから、よく分からんが
都会の人は毎日、居酒屋で飲んでるのかね？
だったら一人当たり２６００円は高いと思うが
週一くらいだったら安すぎだろｗ
週一回金曜の夜にちょっと憂さを晴らそうかって時に
２６００円予算じゃ寂しすぎるぜ
- 128 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 23:04:31 ID:f71XuzId]
- 4000円あれば、結構良いメシが食えるぞ。
- 129 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/29(土) 23:06:28 ID:f71XuzId]
- >>126
生ゴミが2600円って高くね？
- 130 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/29(土) 23:14:45 ID:Bd6Tglha]
- >>126
バカにお金使わせて経営者が儲ける。
中国人にお金を使わせて日本人が儲ける。
バカの解釈間違ってるよ。外貨を稼ぐのが国益になる。
- 131 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 00:14:58 ID:czY/VFIc]
- 居酒屋に子供をつれてくるバカ親って多いよ。特に東京ｗ
- 132 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 00:23:29 ID:wIOqQsgW]
- >>131
カナダじゃ酒場に入れたら
店も親も犯罪で逮捕
- 133 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 00:26:46 ID:hW0BwIZ+]
- 3000円で上がったことなんかそんなにあるか？
それなりに注文すると超えるが。
まともな料理出すところだと5000は行くだろ。
- 134 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 01:28:29 ID:AiE6HWdw]
- こんな時代だから酒に逃げたくなる奴もいるだろう・・
でも居酒屋じゃのまんなｗ
- 135 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 07:17:22 ID:1ubKUbc9]
- >>131
それ、地方都市や東京郊外じゃね？
都心部は流石にねーよ。
- 136 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 11:58:24 ID:1WiI86Ms]
- >>133
まともな酒と料理を出す店が5000で済むわけがない。
- 137 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 13:55:35 ID:eb/PptVM]
- なあ、お前と飲むときはいつも白○屋だな。
一番最初、お前と飲んだときからそうだったよな。
俺が貧乏浪人生で、お前が月２０万稼ぐフリーターだったとき、
おごってもらったのが白木屋だったな。
「俺は、毎晩こういうところで飲み歩いてるぜ。金が余ってしょーがねーから」
お前はそういって笑ってたっけな。
俺が大学出て入社して初任給２２万だったとき、
お前は月３０万稼ぐんだって胸を張っていたよな。
「毎晩残業で休みもないけど、金がすごいんだ」
「バイトの後輩どもにこうして奢ってやって、言うこと聞かせるんだ」
「社長の息子も、バイトまとめている俺に頭上がらないんだぜ」
そういうことを目を輝かせて語っていたのも、白○屋だったな。
あれから十年たって今、こうして、たまにお前と飲むときもやっぱり白○屋だ。
ここ何年か、こういう安い居酒屋に行くのはお前と一緒のときだけだ。
別に安い店が悪いというわけじゃないが、ここの酒は色付の汚水みたいなもんだ。
油の悪い、不衛生な料理は、毒を食っているような気がしてならない。
なあ、別に女が居る店でなくたっていい。
もう少し金を出せば、こんな残飯でなくって、本物の酒と食べ物を出す店を
いくらでも知っているはずの年齢じゃないのか、俺たちは？
でも、今のお前を見ると、
お前がポケットから取り出すくしゃくしゃの千円札三枚を見ると、
俺はどうしても「もっといい店行こうぜ」って言えなくなるんだ。
お前が前のバイトクビになったの聞いたよ。お前が体壊したのも知ってたよ。
新しく入ったバイト先で、一回りも歳の違う、20代の若いフリーターの中に混じって、
使えない粗大ゴミ扱いされて、それでも必死に卑屈になってバイト続けているのもわかってる。
だけど、もういいだろ。
十年前と同じ白木屋で、十年前と同じ、努力もしない夢を語らないでくれ。
そんなのは、隣の席で浮かれているガキどもだけに許されるなぐさめなんだよ。
- 138 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 14:37:57 ID:NuR21YUz]
- 和民あたりの料理ならそこまで悪いとも思わんけどな。値段も安いし。
酒は安物で不味い上に高いのは確かだから、飲むのがメインなら女がいなくて高い店の方がいいけど。
- 139 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 14:48:57 ID:Z2cm+N9T]
- >101
まったく同意。安い「だけ」の店なんかうまくもないし、酒もまともなものはないし
時間とカネをドブに捨てるだけだと思う。
もちろん趣きのある立ち飲みなど店はそれはそれで好きだけど。
お金を払う以上「外食した」という満足感の得られる店に行きたい
だから安いだけの店にはそもそも行かない。ちょっと高くても 滅多に行けなくても
行くならちゃんとした店で飲み食いしたい。
- 140 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 14:54:39 ID:2kRMHm+m]
- >>137
読めば読むほど
きっついよなあ。
- 141 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 14:58:30 ID:vzKs4NPN]
- まさにデフレスパイラルじゃないか日銀は何やってんだ
職務放棄かよ
- 142 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 14:58:54 ID:2kRMHm+m]
- でも酒なんかどこで飲んでも何を飲もうと変わんないけどな。
酒の良し悪しなんて分かったところでいいことも無い。
社会勉強とかいわれてつれまわされたけど、別に得るとこも無い。
- 143 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 14:59:48 ID:V6qDx1qi]
- >>140
というか、お前が奢ってやれよって思う
- 144 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 15:03:38 ID:2kRMHm+m]
- >>143
だよな。性格の悪さがにじみ出てる。
- 145 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 15:04:50 ID:RnvtBLE6]
- >>142
飲酒は所詮自己満足を得る行為だよなw
- 146 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 15:05:08 ID:1BobZy/F]
- >>13
皿をひっくり返さずにちゃんと部屋まで運べるかのゲームになりそうだな
金属製とか耐久性の高い皿じゃないと皿の廃棄に関わる費用が掛かりそうだ
>>70
んなの川原でバーベjキューみたいな
かなり低頻度でしか利用されないだろ
ビジネスで飲み会開くみたいな主な用途と大きく外れるぞ
- 147 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 15:06:32 ID:RnvtBLE6]
- >>146
食器は電子レンジも使える耐熱のプラでしょ。
- 148 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 15:10:04 ID:OLU4iUqI]
- わざわざ金だしてまで、冷凍チン＋酒再利用の居酒屋チェーンに行く奴の気が知れない。
- 149 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 15:12:36 ID:gHf64ooR]
- そのうち街角青天井でスルメ片手に立ち飲みが主流だろうね。
- 150 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 15:16:36 ID:1WiI86Ms]
- そもそも、何でそんなに酒好きなの？
- 151 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 15:19:06 ID:V6qDx1qi]
- 料理と酒は切っても切れない関係ですので
- 152 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 15:36:00 ID:Yo5JVUp+]
- 純米大吟醸の清酒を家飲みすべし。
質の高い酒にすれば、もったいなくて、がぶ飲みできない。
ひいては、医師の言う適正飲酒で、健康によい。
久保田 碧寿 純米大吟醸 720ml 税込 2,880 円
立山酒造 銀嶺立山 純米大吟醸 雨晴 720ml 税込 2,625円
梵ＧＯＬＤ無濾過 純米大吟醸 720ml 税込 1,500円
獺祭50 純米大吟醸 720ml 税込 1,417円
花の舞 純米大吟醸 720ml 税込 1,280円
- 153 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 15:42:30 ID:s9G0q7LO]
- アフガン風とかイラク風の居酒屋作ればよろし。
21世紀はアジア圏の時代なんでそ
- 154 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 15:45:28 ID:3J06o+gw]
- 雇用を創出しない企業に存在意義はあるのか？
- 155 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 16:11:07 ID:MefYVM9+]
- 綿みたいな人件費削減でしか頭にない経営方針の会社は早くつぶれたほうがいいな
このおっさんテレビでえらそうなこと言ってるけどｗ
ほとんどバイトで雇ってるくせに３万人雇用してるとか自慢げに言ってたぞｗ
自分のふところだけ肥やして自分とこの雇用者に還元しない会社はつぶれていいよ
テレビに出たら弱者いじめの発言しまくってる下品なくずだし
- 156 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 16:21:33 ID:3cLGFHgC]
- 近くにOKストアがあるんだけど、そこでビールを4本と惣菜を買って
公園で2人で飲んでるよｗ
空が開けてるからめちゃめちゃ気持ち良いし、何しろ安上がりで、トイレもある。
部屋にゴミもたまらないし汚れない。
- 157 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 16:44:43 ID:Zske7j2M]
- ワタミとかファーストリテイリングはなんとかならんかなぁ。
- 158 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 17:25:53 ID:eb/PptVM]
- 肴は炙った烏賊でいい
明かりはぼんやり灯りゃいい
- 159 名前：エセ共産 [2010/05/30(日) 17:49:17 ID:yOcoviVs]
- 値段以上に量が減ってるんだよな。
- 160 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 17:54:34 ID:30IOnL4H]
- >>156
まわりが迷惑してない大丈夫？
- 161 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 17:55:30 ID:zQjsOjqJ]
- >>156
きちんと片付けろよ。
- 162 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 17:57:34 ID:fPIq/mrd]
- (CHANEL)、(GUCCI)、(HERMES)、(COACH)
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- 163 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 17:59:52 ID:ilzSiQll]
- >>137
この続きは
リストラされて路頭に迷う自分
やっと、見つかったアルバイトがお前と同じ所
仕事終わって飲みに行くのは白○屋
って、オチになりそうｗ
- 164 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 18:03:49 ID:MfM7zPVx]
- >>152
一升瓶換算で4000〜5000円程度なら
あんまりもったいない感はないなあ・・・。
というか、４合瓶だと割高じゃない？
- 165 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 18:07:35 ID:Z2cm+N9T]
- そんなに大量に飲めないし、大型冷蔵庫もないので ４合ビンのほうが
品質も保ててちょうどいいかな。
- 166 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 18:14:42 ID:MfM7zPVx]
- あー、確かに。
自分は２〜３日あれば一升瓶空くので
一升瓶がそこまで多いっていう感覚は無かったけど、
世間的にはちょっと飲みすぎな方なのかな。
- 167 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 18:32:00 ID:Id2NImLR]
- 最近スーパーで居酒屋で食べるような惣菜を買っている若い子をみかける。
- 168 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 18:37:53 ID:ZD5z0x/p]
- 居酒屋はタバコ臭くてかなわん。
たまに行くとニコチン中毒者がここぞとばっかりに吸いまくってる。
体中がタバコ臭くなるほど。あんな所には絶対行きたくない。
- 169 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 18:47:24 ID:Z2cm+N9T]
- 料理がね、正直イマイチ
どこも 肉汁たっぷり ○×地鶏の×○焼き！ のようなお勧めメニューを使い古されたフレーズと手書きのPOPでアピールしてたりするけど、正直うざい
普通にトリの塩焼き で十分。
有機野菜のナントカサラダって、この価格で本当に有機かよ、ってちょっと疑ってしまう。
あとチェーンの店って 基本的にマヨ、チーズ、ケチャップみたいな濃い調味料でごまかすものが多い気がする
ちょっと高くつくけど 気の利いた小料理屋が出す 薄出汁で仕上げた野菜のうまみを生かす料理が少ない
あの料理で喜ぶ人ってまともな家庭料理食べたことないんじゃないかとさえ思う。
偏見だと思うが自分の頭の中では ファミレス常連＝居酒屋常連 となっている
- 170 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 19:19:15 ID:NuR21YUz]
- >>169
大体間違ってないとは思うよ。
小さい頃から濃い味付けに慣れてると、ダシの効いた薄味は単なる「味がしない」としか思えないらしいし。
それを良いとか悪いとか言っても始まらないし（健康面はともかく）
棲み分けも出来てるんだから、お互いを変に見下さずそっとしておけばいいかと。
- 171 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 19:29:01 ID:g/mf+hRx]
- 居酒屋で回転寿司みたいなシステムはダメなのかなぁ？
- 172 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 20:04:19 ID:E8S3WzUG]
- >>169
普通のサラリーマンはそうそう
「気の利いた小料理屋が出す 薄出汁で仕上げた野菜のうまみを生かす料理」を
食いに行くわけにいかない。同僚と飲みに行くのならチェーンが安心ってなるわけ。
それを見下して偉くなったつもりなん？
- 173 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 20:24:39 ID:ukpjew7L]
- まずいと思った物をまずい言ったら見下してるってなにその鮮人思想
- 174 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 20:36:29 ID:E8S3WzUG]
- >>173
>あの料理で喜ぶ人ってまともな家庭料理食べたことないんじゃないかとさえ思う。
↑
見下してるようにしか読めないのだが。日本語読めないのか？
あと、鮮人思想って何？
- 175 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 20:39:05 ID:Z2cm+N9T]
- >普通のサラリーマンはそうそう
>「気の利いた小料理屋が出す 薄出汁で仕上げた野菜のうまみを生かす料理」を
>食いに行くわけにいかない。同僚と飲みに行くのならチェーンが安心ってなるわけ。
そうなの？ 同僚と飲みに行くのでもチェーンは 普通に避けてた。
気の利いた小料理屋とは書いたがそんなに高い店じゃない。
立ち飲み屋とかでも手作りの煮物や和え物を安く提供する店もあるから
チェーン店行くならそっちに行く
チェーンの居酒屋はキャパが大きいから結婚式の３次会のように
とりあえず座れればいいという状況でのみ重宝している
- 176 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 20:41:08 ID:ZQeWWMbp]
- >>168
それはあるな。
家で飲んだ方がタバコの臭いなくて快適で安いというし。
- 177 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 20:42:12 ID:65nS9e2Q]
- >>169
サラダにマヨネーズじゃなくて味ぽんほしいんだが、
味ぽんがマヨより有名じゃないのでどう頼んだらいいのかと。
- 178 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 20:42:51 ID:3/OirXYB]
- 高級店は金持ちのデブの味覚が基準なんだよ
スポーツやってる健康的な奴がうまいと思える味じゃない
- 179 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 20:45:31 ID:V6qDx1qi]
- スポーツマンは甘いものが大好きだから居酒屋とは合わない
- 180 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 20:51:32 ID:1WiI86Ms]
- >>178
・・・それはギャグで言ってるのか？
- 181 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 21:03:02 ID:S1TBClRO]
- 値段よりもまずあのクソ高いお通し代をなくせ
- 182 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 21:11:30 ID:65nS9e2Q]
- >>181
人間の心理としてファーストインプレッションがあるらしい。
まずくて高いものを強制的に最初に出されるとそれしか記憶していなく、
店全体に対し気分が悪いという記憶が残るというもの。
- 183 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 21:30:59 ID:oYqNyOuM]
- >>181
つきだしとかお通しって俺もいらんと思うわ。
たいがい断ってる。
- 184 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/30(日) 22:32:30 ID:RP4kdbAt]
- >>1
とうとうやってはいけない人件費に手をつけたか・・・・
ワタミはこれでゆるやかに終わるな
まぁこうやって店舗数の過剰供給が是正されてやっとまともになると思うから
ワタミとかには人柱になってもらおう
- 185 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 22:43:27 ID:woLeRhun]
- >>91 で生ビールの話があったが、まさにそんな異臭や異様な味のする店が多い。
多少高くてもいいから、うまい生ビールを出してくれる店がいい。
何が悲しくて、中国人に皿投げつけられて、
ビールなのか発泡酒なのか区別が付かないもの飲まなきゃいけないんだ？
いくら安くてもそんなものに金払いたくはない。
- 186 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/30(日) 23:02:47 ID:hbeODCrq]
- もうさテーブルにレンジ置いて
冷凍品注文うけて運ぶだけのセルフ式にすればいいじゃんｗ
- 187 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/31(月) 01:13:07 ID:4S3ig8xB]
- チェーン店の居酒屋はここ何年も行ってない
あんな不味いつまみ食えるか 安ければいいって物でない
そういう考えの人間もいるんだーーーー
- 188 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/31(月) 01:23:49 ID:CYOqkyuh]
- 5年以上居酒屋には行ってない。
タバコ吸わないし、飲むのも家でしか飲まないからかな。
結局日本の経営者は従業員の人件費削るようなケチな考えしかないのですね。
ガッカリしました。
- 189 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/31(月) 01:31:13 ID:1hX/wUEe]
- 結局、リーマンの小遣いが減っていて全体で売上が減っているのに
店の数が増えているんだからオーバーストアなんだよね
その中で客数、売上が上がっている又は維持しているのが
立ち飲み居酒屋に代表される格安居酒屋だから低価格競争になるのは必然だよね
- 190 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/31(月) 01:38:59 ID:RGxNwnf/]
- ついこの間、コンビニで酒買ってそのまま外で飲んでる集団がいた
当然、缶が空くとまた買いに店内うろつくんだけどさ・・・
まあ世の中その程度になったかと思ったけど
- 191 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/31(月) 01:41:42 ID:COiR4ibj]
- >>189
そして売上の減った既存店は改装もままならず、
客数減のスパイラルに陥っている…
のがわが地域ですよｗ
- 192 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/31(月) 01:54:47 ID:vU8Nom5L]
- 安い店じゃ生はダメだね。
どうしても飲みたきゃ壜にしとくんだね。
せいぜい、日が経っているくらいで済む。
これが東南アジアとかだと何故か栓が緩い。
飲むと腹が緩くなる。ま、壜なら安全だね日本なら。今のところはね。
- 193 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/31(月) 01:58:07 ID:r9S7+rM6]
- ワタミ・魚民いかないな
ある程度のグレードのとこで飲むか，それとも串揚げ立ち飲み屋か
安かろう不味かろうじゃなあ
家で飲むほうがましだよ
- 194 名前：名刺は切らしておりまして [2010/05/31(月) 02:05:12 ID:CYOqkyuh]
- >>193
串揚げって大阪の人？
- 195 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/31(月) 02:09:17 ID:hkB7PGZ9]
- チェーンの居酒屋でこれじゃはぐれ刑事が行くような小料理屋なんて相当キツイな
- 196 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/31(月) 02:11:38 ID:AV7USf8J]
- 居酒屋なんてろくな材料使ってないのに、高くつくよな。
普通に3000円とかいく。3000円あったらそこそこ雰囲気のある店でコース料理楽しめる。
- 197 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/31(月) 07:54:37 ID:H1sd5Q22]
- >>187
飲まない人間にすれば
十分高すぎる値段ですが、客の回転悪いから妥当かな
- 198 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/31(月) 09:59:46 ID:H+ZNOPvD]
-
時間制や立ち飲みが増えないということは、客がだらだらと時間つぶせる代わりに高くてマズイ料理を選択してるということ。
よくよく考えれば、いい大人になれば家族がいるわけで、若いもんみたく一人暮らしはすくないからな。
一人暮らししてても大抵壁が薄かったり。
ラブホがなくならいのと事情は一緒かもしれん。
- 199 名前：名刺は切らしておりまして mailto:sage [2010/05/31(月) 19:37:40 ID:eaxuJZNd]
- >>198
ようするに住宅事情の貧困さ故の市場だよな。
居酒屋だのカフェだのってのは、客室や応接間があったら今ほどの需要はなくなる。
自宅にパーティーできるスペースや、客が泊まれる部屋があったら利用する人は激減する。
昔はホントに「寝床」って感じの住居が特に都市部には多かった。
風呂がなかったり、すきま風が寒かったり、便所や洗面が共同とか普通にあった。
今は住環境が改善してきているから、自分の家や部屋が好きな人が増えている。
これは個人的には悪い事じゃないと思う。
- 200 名前：名刺は切らしておりまして [2010/06/01(火) 00:51:52 ID:uHt0cAu6]
- >>199
>居酒屋だのカフェだのってのは、客室や応接間があったら今ほどの需要はなくなる。
>自宅にパーティーできるスペースや、客が泊まれる部屋があったら利用する人は激減する。
これは無いだろうな
職住接近が実現できれば別だが
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