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食物と酒、嗜好品の歴史@世界史板 111皿目



257 名前:世界@名無史さん [2020/07/27(月) 23:59:21 ID:0.net]
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%84%E3%82%AE%E3%83%A7
淡水魚でもコイ科より鱖魚の方を珍重してたか
>古来、美味なる魚として漢詩にもたびたび現れる。例えば、唐の張志和の『漁歌子』には「西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。」の一節がある。また、絵画や陶器などの題材にもされることがある。

これを宴席のメインで出されたら、相当なもてなしということだったんだろうな
五大家魚や鯉じゃなく






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