- 1 名前： スレ立てマン mailto:(´ー｀)y─┛~~ [2011/05/09(月) 09:45:00 ID:vua/inWg]
- 前スレ：☆☆☆うまい沖縄そば ３４杯目☆☆☆
ht○tp://www.machi.to/bbs/read.cgi/okinawa/1289177127/
ランキングには異議ありだが、、、、
そば屋の検索用に使えそうなので貼っとく
沖縄そばランキング
ht○tp://www.onb.jp/soba/ranking.html
- 701 名前：ちゅらさん [2011/11/11(金) 22:30:05 ID:4JyNQquA]
- そうだね 俺の知人の店だけど （老舗）
かつお節しこたま使う 半端ない量だよ
だから家では真似できない味ができるわけさ
- 702 名前：ちゅらさん [2011/11/11(金) 22:31:38 ID:IBdKIScQ]
- 豚骨が旨い。
- 703 名前：ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs [2011/11/11(金) 22:36:29 ID:gujLmf9Q]
- かつお節出汁はジンマシン出るからパス、
豚肉出汁で濁りないのがいい、しっかりアクは取るのはあたりまえにさ。
出汁に醤油は入れない。
トッピング煮しめの三枚肉から出るちょっと醤油味の微妙さがいいな、
豚出汁にカメそばは合わんと思う。
- 704 名前：ちゅらさん [2011/11/11(金) 22:37:37 ID:iN4pqXug]
- 沖縄そばで豚骨じゃないのだして見ろ
馬鹿が
- 705 名前：ちゅらさん [2011/11/11(金) 22:46:32 ID:iN4pqXug]
- ゴエムの仲間登場
きっしょい。っぺ
鮫の油の100円そばは朝よく食べた
- 706 名前：ちゅらさん [2011/11/11(金) 22:52:13 ID:IBdKIScQ]
- じぶんのデコの脂でも舐めてろ 禿げ
- 707 名前：ちゅらさん [2011/11/11(金) 23:03:20 ID:iN4pqXug]
- ↑こいつ頭おかしいだろ
そばは何処へ
- 708 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/12(土) 03:54:39 ID:TEHGTx3g]
- >>692
やしが高い
- 709 名前：ちゅらさん [2011/11/12(土) 07:42:42 ID:VVvp+mRw]
- >>703
＞トッピング煮しめの三枚肉から出るちょっと醤油味の微妙さがいいな、
同感！！
- 710 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/12(土) 12:49:39 ID:TEHGTx3g]
- >>708
高いよね。昔のソバ屋は400円～500円で食べれたのに。
- 711 名前：ちゅらさん [2011/11/12(土) 13:01:57 ID:L5PT/XqA]
- 根夢が美味い。
古謝公民館近くのそば屋も美味い。店名は忘れた。
- 712 名前：ちゅらさん [2011/11/12(土) 13:06:14 ID:+hY1YSfw]
- 我部祖我コザ店で周年祭で半額デーがあるとお店の垂れ幕見て知ったのですが、
電話で日時の確認をしたら、ちょっぴり渋られたような感じがするのですが、
あんまり知られたくないのかね～
ＨＰにもつい最近まで載せていた気がするが、それも削除されていると思うのですが…
- 713 名前：ちゅらさん [2011/11/12(土) 13:12:05 ID:2oYHlE3A]
- >>711 びんだま。たぶん．．． 徳洲会裏のゴンは大山にも姉妹店があるはず
- 714 名前：ちゅらさん [2011/11/12(土) 14:36:12 ID:EXH/D0Og]
- 根夢５回いくらいった。
うまい時と旨くないときがある。
麺がいまいち。
多分もう行かない。
- 715 名前：ちゅらさん [2011/11/12(土) 17:02:07 ID:C6NJhTzg]
- スーパーからパックのおでんとそばを買ってきてなべで温めてねぎを散らして本日の夕飯、けっこう旨い。
- 716 名前：ちゅらさん [2011/11/13(日) 12:43:24 ID:OuOpDDWA]
- 5M、日曜日も田舎そば開いてる？
- 717 名前：ちゅらさん [2011/11/13(日) 13:53:20 ID:8sj2vFpQ]
- >>713
「向かい屋」だとおもうよ。そばと餃子の店。
「びんだま」もうまいよね、定食系も大盛で安いし。
近くに住んでいた時はチョクチョク行ってたよ。
- 718 名前：ちゅらさん [2011/11/13(日) 20:30:51 ID:bgk1BYDA]
- まずは お前が行ってみ日曜日
わーに聞くな
- 719 名前：ちゅらさん [2011/11/13(日) 20:36:57 ID:2b6FHN0w]
- よっ！ ５Ｍ
- 720 名前：ちゅらさん [2011/11/13(日) 21:40:19 ID:0A2vAD4w]
- 700
本店？が立ち退きなったら本格的に始めるって聞いた。
- 721 名前：ちゅらさん [2011/11/14(月) 05:18:22 ID:RN+7ko+g]
- きしもとは？
- 722 名前：ちゅらさん [2011/11/14(月) 10:37:59 ID:UZAJZSZg]
- ホットモットが沖縄そば出したけど食べた香具師居ないかな？
- 723 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/14(月) 10:39:10 ID:B/zPkqRQ]
- 食べてみたいな
うちはほとんどオカンの手作りで間に合ってるんだけど、
いくらくらいなんだろう？
- 724 名前：ちゅらさん [2011/11/14(月) 14:37:52 ID:UZAJZSZg]
- >>723
タイムスの２８面（ＴＶ覧）に広告出てるよ
沖縄そば：４８０円 ミニ沖縄そば：１５０円
- 725 名前：ちゅらさん [2011/11/14(月) 16:04:59 ID:TUoNYzHw]
- 紅生姜はいらないなぁ･･
- 726 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/14(月) 17:04:42 ID:bbg4hyJA]
- 紅ショウガが多めに乗っていて、お汁の味が変わっちゃってたことがある。
- 727 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/16(水) 07:20:05 ID:VQMt1GAA]
- あ
- 728 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 08:32:26 ID:v7naIUbg]
- >>726
むしろ俺はソレが好き。
沖縄そばも牛丼もたっぷり紅しょうが。
- 729 名前：ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs [2011/11/16(水) 09:29:38 ID:Ax3hO0aQ]
- 私の場合は、紅ショウガ無いと沖縄ソバにならない、
但し、箸先ちょっとの数本でいい。
出汁が色づくほどだと野暮、味壊す。
でも、毒々しいほどの紅色のはたじろぐ。 w
- 730 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 10:12:50 ID:rbqpJlKg]
- 紅しょうがは要らないな。
「お家すば」もいいもんだ。
とは言っても、スーパーで麺とだし汁を買うだけだが。
野菜すばにして家族３人で食ったよ。
- 731 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 10:40:25 ID:PAbDhVhg]
- 浦添と那覇の境目にある くるくる 気になるけど駐車場が小さいから行けない
- 732 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/16(水) 11:01:02 ID:NqnNGAuA]
- >>731
交差点の角にジャリの駐車場あるで
- 733 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 13:47:22 ID:2rIfDvyA]
- 栄町の市場内の玉屋のテビチそばウマイ
これで500円は安い
- 734 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 13:51:33 ID:2rIfDvyA]
- 玉の屋でした
- 735 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:25:02 ID:MKMvXlSg]
- ホットモットが沖縄そば、持ち帰り専門なので買って3分後食べたが麺がふにゅ２
もろ出汁を吸って、持ち帰りはキツイ。
- 736 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:28:54 ID:78wyCWIA]
- 那覇あたりの弁当屋の100円ソバのお勧め教えてください
- 737 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:30:15 ID:78wyCWIA]
- 若しくは、那覇あたりで弁当売りの100円ソバのお勧めを教えてください
- 738 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:40:10 ID:FogeH9qQ]
- 定番だが、那覇市民体育館の上り坂道手前にある「うなとり」と隣りの弁当屋？
は何かと助かるぞ。
- 739 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:49:13 ID:78wyCWIA]
- >>738
ありがとう
那覇市が広すぎた
とまりん付近でもう一度教えてください
- 740 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:52:19 ID:XH1E8Mpw]
- 埼玉県なのになぜ聞くの？
- 741 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:53:38 ID:78wyCWIA]
- 具志川近辺なら解るけど
とまりん付近にとまるからです
朝飯は100円ソバにしようと思っています
- 742 名前：reach ◆13AwfjiSzQ [2011/11/16(水) 19:54:18 ID:OZfZYsYQ]
- 100円そばではないが、近くに八重山そばの美味い店があります。
- 743 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:57:32 ID:YfZAtkjg]
- 明日久しぶりに首里そば食べにいこうかな
- 744 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 19:59:45 ID:78wyCWIA]
- 仕事前の100円ソバを食べたいので
できれば、天かす入りでお願いします
- 745 名前：ﾂつｿﾂづ｣ﾂづｧﾂつｳﾂづｱ [2011/11/16(ﾂ青�) 20:03:41 ID:HBIljBug]
- ﾂ�ﾂ�ﾂ�ﾂ�738
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- 746 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 20:05:05 ID:78wyCWIA]
- てか、自分で天かす入れる奴でお願いします
- 747 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/16(水) 20:08:48 ID:1biFKrbQ]
- 天かす入れる沖縄そばなんて見たことない。
- 748 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 20:14:22 ID:78wyCWIA]
- 100円ソバだ
具志川にはあるぞ
- 749 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/16(水) 20:15:29 ID:bhL88gyA]
- 丁寧に答えるだけ無駄じゃね?
- 750 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 20:18:20 ID:78wyCWIA]
- 中部と那覇じゃ100円ソバ（弁当についてくるソバ）の
定義がちがうのか？
那覇しらないので
- 751 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/16(水) 20:20:40 ID:tgkdUq2A]
- 普通のそば屋のそばは天かす入れないが
100円そばは天かす入れてるのがよくあるな！？
あれなんでだろ？
- 752 名前：ﾂつｿﾂづ｣ﾂづｧﾂつｳﾂづｱ [2011/11/16(ﾂ青�) 20:24:24 ID:HBIljBug]
- ﾂ天ﾂつｩﾂつｷﾂづ按づｧﾂつ､ﾂづ按づ�ﾂづｨ
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- 753 名前：ちゅらさん [2011/11/16(水) 20:25:37 ID:78wyCWIA]
- どうして
機種依存文字使うかな
- 754 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/16(水) 20:28:46 ID:HBIljBug]
- あれ
- 755 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/17(木) 20:31:27 ID:js+gyPjQ]
- 天かすならうなとり
- 756 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/20(日) 12:59:22 ID:msQPdUoQ]
- 少し考えればわかる。100円そば→弁当屋→揚げ物→天かす→捨てるのもったいないから出す
- 757 名前：ちゅらさん [2011/11/21(月) 21:38:31 ID:/FvVN9ig]
- 前田食堂の2号店あまり美味しくなかった残念
- 758 名前：ちゅらさん [2011/11/21(月) 21:51:06 ID:kMafcpZw]
- 沖縄そばランキング
ほぼ、全部うまいとしか書いてないんですね
参考にならん
軟骨嫌いなんで
逆に軟骨ソバの店を教えてくれ
入らないようにします
- 759 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/22(火) 00:20:58 ID:vUK73Kuw]
- >>757
本店からして旨くはないだろ
- 760 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 10:11:01 ID:5d9rh46A]
- >>758
基本＝身内の宣伝
首里そばが入って無い時点で、、、
>>735
やっぱりダメか～
- 761 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 10:38:26 ID:RMFDBrcg]
- いしぐふーって店が「ランキング１位だ」って自画自賛なＴＶＣＭ流しているけど
美味しいのか？
- 762 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 10:41:47 ID:CsjIQb9A]
- 味覚は皆、違うらしい。
グルメ評論家が言っていた。
- 763 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 10:48:49 ID:5d9rh46A]
- >>761
１位は？だが上位には入るだろうな！
- 764 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/22(火) 12:11:04 ID:dGuYw7FA]
- 軟骨ソーキの軟骨がトロトロしてなくて歯応えがあって美味しいお店を探しています。
南部でどこかあれば教えて下さい。
- 765 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/22(火) 12:33:28 ID:vUK73Kuw]
- >>762
あたりまえ
- 766 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 12:38:49 ID:U0Giz+Yg]
- 同じ日本でも、漬物に醤油を掛ける所があったり、
卵焼きに砂糖派・塩派があったり、出身地によって
味覚のポイントが違うしね。
- 767 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/22(火) 13:02:42 ID:ZoBFVZpQ]
- >>763
ベスト20に入るくらいだろ。ベスト10だと圏外。
- 768 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/22(火) 13:19:02 ID:zPcQURwA]
- >>761
そばとしては特段美味いわけじゃないよな。
あぶりソーキと薄焼き玉子が物珍しいだけ？
- 769 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 18:54:56 ID:BWZzHjwQ]
- ほっともっとのミニそばってどう？普通以上なら買ってみたい
- 770 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/22(火) 19:04:38 ID:JsB3uWPw]
- 沖縄そばランキング
何の当てにもならん＆こんなの真剣に見ている人いるの？
哀れな身内投票会場にしか見えないｗ
とりあえず、このランキングの上位は行かないなｗ
- 771 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 19:21:06 ID:2SFqxQLA]
- >>760
だよな
>>770
あほか、誰も教えてくれないから
ページトップ見ただけだ
おまえすら教えてくれないじゃないか（スネ夫）
- 772 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 19:23:05 ID:2SFqxQLA]
- そうだ、プラス
軟骨じゃないソーキそばやの道楽工程作れ
範囲はどこでもかまわん
沖縄に居る間は全ソバの方向でｗ
- 773 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 19:28:44 ID:2SFqxQLA]
- ラーメン屋もかなり増えてるんだなｗさておき
もしも、プラスがソーキそば工程表作ってくれたら
工程通りに○ボーズが現れたら俺だから
一声かけてくれやｗ
- 774 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/22(火) 19:37:56 ID:JsB3uWPw]
- 本ソーキと三枚肉ならどの店にもあるんじゃない？
- 775 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/22(火) 19:41:02 ID:JsB3uWPw]
- 玉家、てぃしらじ、なーざと家、てぃーあんだー、
淡水、しまぶくそば
とみとんに、沖縄そば博物館？ってのがあるよ～
- 776 名前：なんくるナイチャー [2011/11/22(火) 19:41:26 ID:2SFqxQLA]
- >>774
軟骨の店に当たらないように
お願い奉ったまでだ
- 777 名前：なんくるナイチャー [2011/11/22(火) 19:42:55 ID:2SFqxQLA]
- 誰が箇条書きにしろといった
工程を作れとｗ
- 778 名前：なんくるナイチャー [2011/11/22(火) 19:44:09 ID:2SFqxQLA]
- このコテいいなｗ
意味は全然ないけど
- 779 名前：なんくるナイチャー [2011/11/22(火) 21:14:02 ID:2SFqxQLA]
- 口だけ番長かよ
っけ
- 780 名前：ちゅらさん [2011/11/22(火) 21:50:02 ID:8+fkcxyg]
- 松山に あった 塩そば ってどっかでやってるの？
- 781 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/23(水) 01:06:46 ID:VeBgbflg]
- >>769
前レス嫁、たこ
- 782 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/25(金) 00:11:33 ID:yPp73Xug]
- てぃーあんだー
ないちゃー向けのそばって印象。値段ほど美味いとは思えない
- 783 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/25(金) 01:24:45 ID:sNf4dxGw]
- なーざと家に行ったんだけどあそこの出汁の味付けが好きな人いる？
酸味があって好みじゃないけど客はいたからちょっと気になる
- 784 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/25(金) 02:04:35 ID:T1zvVKdQ]
- 丸安さ、一体どこの店舗が営業してるのかわかりかねる
- 785 名前：ちゅらさん [2011/11/25(金) 02:10:26 ID:ht6d4CFw]
- カツオかトンコツかの極端な例。 オレはカツオそんなに好きくない。
だから本部の有名店にも興味ない、喰った事ないけど。大体想像つく。
手打ちで評判のらーめん店入ったけど・・・。
強烈に好きな人もいれば、それほどでもって感想の人もいる。
そういう部類の店だよ
- 786 名前：ちゅらさん [2011/11/25(金) 12:38:29 ID:F2+S11yg]
- >>784
非常に気になる。
あの化学調味料たっぷりの旨さは、中毒になる。
- 787 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/25(金) 15:26:01 ID:UT3JtU3w]
- 首里そばの県庁地下の店ってどうなの？本店と同等のものが出てくるの？
- 788 名前：ちゅらさん [2011/11/25(金) 16:32:01 ID:XDG9T93Q]
- >>787
似ては居るが同じでは無い！
- 789 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/25(金) 21:49:37 ID:yPp73Xug]
- >>783
カツオダシで酸味があるのは抽出に失敗してるだけw
- 790 名前：ちゅらさん [2011/11/28(月) 21:46:54 ID:19NDhC4w]
- 玉家前田、お高めだな。
肉なしで大450円なら嬉しいかな。
- 791 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/11/28(月) 23:14:13 ID:hI3HaURw]
- >>789
やっぱりそうなのかな
成功した時は美味いかもしれないからもう一度は行ってみるか
- 792 名前：ちゅらさん [2011/11/29(火) 00:00:44 ID:VgkhQgSw]
- あの酸っぱいのがカツオ出汁が効いてるのと勘違いしてる人が多い。
- 793 名前：ちゅらさん [2011/11/29(火) 05:12:53 ID:r4UJJxQw]
- じゃあ何なの？
- 794 名前：ちゅらさん [2011/11/29(火) 07:57:45 ID:VgkhQgSw]
- 本物のカツオ出汁っていうのは、
雑味も無ければカツオ臭さも無い。
有るのは濃厚な旨味のみ。
店の外までカツオ臭プンプンなのは、
安いカツオ節で間違った出汁の取り方をしている証拠。
- 795 名前：ちゅらさん [2011/11/29(火) 08:33:26 ID:0zTYFS3g]
- そうだったのか・・・
山岡さんがグラス割ってカツオ削って丁寧に丁寧に出汁とってたな
でもタバコ吸ってる人の舌には雑味＆カツオ臭が必須でしょう。
せっかくの出汁が、何の味も香りもしない．．．と変な口コミされるよ
- 796 名前：ちゅらさん [2011/11/29(火) 09:48:45 ID:/HYX7lJQ]
- >>有るのは濃厚な旨味のみ。
旨味だけなら味の素で十分じゃないか？
風味が無ければわざわざ金と手間掛けてカツオ節使う意味無いのでは？？
- 797 名前：ちゅらさん [2011/11/30(水) 23:44:18 ID:DvJvJ22A]
- 国際通り付近でおすすめの沖縄そばの店教えてください。
女性が一緒なので、できればきれいな店がいいです。
- 798 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/12/01(木) 00:32:07 ID:MxzlP9gw]
- この間沖縄に行ったとき、山原そばに連れて行かれてそのうまさにびっくりしたんだが、あれよりうまい店がいっぱいあるんだな。
また沖縄生きたいなぁ。
- 799 名前：ちゅらさん mailto:sage [2011/12/01(木) 00:39:30 ID:dpWOG+YQ]
- >>798
山原そばが美味いと言うなら、もっと美味い店たくさんあるのによ
- 800 名前：ちゅらさん [2011/12/01(木) 01:10:05 ID:RFlKA2mQ]
- 山原はこれぞ沖縄そば！って感じのスタイルで良いと思うけどな。
下手な店で邪道の沖縄そば食べて内地に帰るよりマシ
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