- 1 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2013/01/26(土) 23:28:05.00 ID:WdVfN7Hl]
- 前スレ
【おから】安上がりダイエット食材４【鰹節粉・他】
uni.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1309240347/
過去スレ
【おから】安上がりダイエット食材３【鰹節粉・他】
toki.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1244562633/
【おから】安上がりダイエット食材２【鰹節粉・他】
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1224317890/
【おから】安上がりダイエット食材【鰹節粉・他】
gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1187602458/
- 792 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/10(月) 09:23:32.91 ID:hEAsMfVq]
- はなまるマーケットでやってたね
満腹感でるとあったんだけど
パウダーでも膨れるのかな
- 793 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/10(月) 16:21:41.20 ID:RAYpiZXG]
- パウダーの方がうまくいくよ。
- 794 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/10(月) 17:21:20.32 ID:Bl0ArVQR]
- 今日はあえてスーパーに行く覚悟がなかった
- 795 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/10(月) 20:45:46.76 ID:sYT3yfWy]
- >>791
おからクッキーの上手さはおから配合率の低さに比例する。
だから手作りレシピでもバターや小麦粉をケチらなければいいだけの話。
たとえば卵2分の１、バター６０、砂糖６０、小麦１２０くらいのレシピなら、
小麦１００、おから粉１０くらいの置き換えは普通に旨いとおもうよ。
でもそれじゃカロリー的にはほぼ無意味だろってなるから、多少味が落ちてもおからの配分を増やしてしまうのが人情。
おからを増やして小麦粉、バターを減らすとガッチガチもしくはモッソモソになってしまう。
ガッチガチ対策に片栗粉を配分するレシピがあるのはそのため。
- 796 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/10(月) 22:31:43.36 ID:EqV6KfE4]
- 糖質制限してるから小麦粉は増やせないんだよねー
片栗粉も微妙だけどそっちのがマシかもなー
- 797 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/10(月) 22:45:13.77 ID:sYT3yfWy]
- >>796
制限したいのが糖質なら、卵を増やしてケーキとかにしてみては？良く話題になってる無視パンなんかがその究極の形。
油分をけちらないで小麦が少しまざってもいいなら結構普通に旨いパウンドケーキとかが出来ると思う。
クッキーにこだわる場合も糖質制限なら油分頼みになるんじゃないかと。
どのへんまでが許せる味で、許せない場合どの要素がキライなのかわかんないとこれ以上はなんとも。。
- 798 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/10(月) 23:09:20.93 ID:GcQaCAGA]
- おからパウダーが近隣のイオンに売ってない
- 799 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/11(火) 00:46:39.84 ID:TLJuNunm]
- >>797
小麦粉もほどほどなら使うかな
そんなに究極制限！て感じではないので…。
油分は気にせず使います
おから7か6で小麦粉3か4くらいかな
お菓子得意そうなので、よさげなレシピあれば教えてくだされ
おから無視パンはちょくちょく作ってます
エリスリトールいれてるよ
- 800 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/11(火) 04:21:54.79 ID:Q60dx2d5]
- 無視パン普及してるｗ
- 801 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/11(火) 09:22:08.50 ID:gxYAgFMK]
- 昨日おからパウダーも生おからも売り切れで不思議に思ったんだけど
はなまるでおからダイエット？やってたらしいね。
買いだめしとけばよかった。
- 802 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/11(火) 13:56:42.42 ID:D2zISjUd]
- 私も昨日スーパーにおから買いに行ったが売りきれで店員もびっくりしていた
それで今日行ったらあった
- 803 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/11(火) 15:22:08.85 ID:7kPakBPe]
- えぇ・・またテレビの影響が・・
バナナとか納豆とか鯖缶みたいにならないといいが
生おからの冷凍はしばらくあるけどパウダー買っておけばよかったな
- 804 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/11(火) 16:58:17.59 ID:dEqNboLn]
- おからなくて大豆食ったらもう頓挫
- 805 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/12(水) 08:46:51.92 ID:t7rEUiH5]
- 月曜日にはなまるマーケットで特集されてたから始めたけどきつい・・・
特に番組でお勧めされてたおからチャーハンはお米０でおからだけってのは激マズ
クックパッド見たら美味しいとかなんとか書いてあるから食感が駄目で量が食べれないな
レトルトカレー１７０ｋｃｌにご飯半膳とおから１００ｇを入れて食べたらそんなに違和感なく食べれた
番組では１２ｋｇダイエット続出みたいだったけど
cookpad.com/search/%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%82%89%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3
- 806 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/12(水) 09:05:33.77 ID:AN08h34f]
- たまごと豆乳とラカントとバニラエッセンスをかき混ぜて、おからパウダーを適量入れてねる。
レンジで3分。
うまーーーーーーーーーー！！
- 807 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/12(水) 12:12:10.11 ID:vlSP6Rvs]
- ネットにはあるんだ
- 808 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/12(水) 19:37:11.99 ID:xLVycrhp]
- 今日スーパー行ったら本当におから売り切れてた
いつも見かけるのに、ちょっと高めの華おからの棚が空
- 809 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/12(水) 21:27:00.18 ID:5+rNjarj]
- はなまるでおからなんて取り上げてたんだ、知らなかった
明日豆腐屋さんにおから頼みにいくけど品切れしてませんように
- 810 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/13(木) 00:14:00.38 ID:ztLg7jxB]
- あかん、おから不味過ぎ
マヨネーズポテトやったけど、小鉢程度だったら美味しく食べれるけど大量は無理
ご飯０でカレーも不味いし・・・
もやしおからも不味い
パウダーおから食べたことないけどパウダーだったら食べれるのかな？
- 811 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 00:31:58.96 ID:QTCeM+W7]
- 大量に食べなくても適量のほうが…
パウダーは蒸しパンや菓子なら合うけどおかずや主食がわりにするなら微妙では？
- 812 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/13(木) 00:34:27.26 ID:ztLg7jxB]
- >>811
そうなんだ・・・
パンは作らないしな・・・
主食代わりは今まで通り、シラタキみじん切りと白米の半分カロリー方式がいいかな・・・
- 813 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 00:40:36.29 ID:SpigbR+E]
- >>810
ご飯をおからに代えて…ってこと？そりゃ不味いよｗ
カレーにおから混ぜて、普通にご飯で食べた方がいい。適量
- 814 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/13(木) 00:45:33.11 ID:ztLg7jxB]
- >>813
おからって主食代わりは無理なのか・・・
やっぱり適量使って長い目で徐々に痩せていくしかないのかな
みなさん、期間と使用量どれくらいで何Kg痩せたのかな？
- 815 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 08:20:39.59 ID:SpigbR+E]
- >>814
勘違いしてるよ。単品ダイエットじゃないよー
何でもおからにすれば痩せるとか間違い
まんべんなく、何でも食べて要はトータルカロリーを減らす
結果を焦らず、１年くらい続けるつもりで、それくらいの食事制限
- 816 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 09:20:42.19 ID:M0mutcEL]
- おからは、プロテインやコラーゲンのように考えた方がいい。
置き換え代用の食品というより、plus小さじ１で満腹感が増す、てくらいが初心者はいいんじゃないかな。
朝のココアやヨーグルト、
昼のカレールーに、
夜のサラダに。
- 817 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 11:48:58.80 ID:Ua3AyfgJ]
- 二枚爪や肌つやがよくなる分にはいい 親が惣菜屋で買ってくるくそ甘い
のはやだ
- 818 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 12:11:41.36 ID:dcD4a9Co]
- TVでやるとそうやって早合点する奴が増えるからなあ
それで痩せない！って文句言うのｗｗｗ
- 819 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 13:55:02.99 ID:Ua3AyfgJ]
- は？
- 820 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 15:53:27.61 ID:SpigbR+E]
- >>818
サバ缶の悪口はそこまでだ
- 821 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 20:42:03.61 ID:3jUL5UOQ]
- 今日行った別のスーパーでは売ってた
「TVで話題」のPOPが付いていた・・
しかし鯖缶ほどじゃなさそうだね
>>817
惣菜屋のはいっぱい砂糖と油使ってるからなぁ
- 822 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/13(木) 22:53:31.70 ID:HonVX7vf]
- TVにすぐ食いついてバカ買いするアホ女の多いこと
そんでまずいとか痩せないとか文句ばっかいうのな
結局ゴミにするアホ共に買い占めされ
普段から食べてる人達の手に入らないのは果てしなく迷惑
- 823 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/14(金) 00:18:31.33 ID:onNeA+3D]
- >>822
その点おからってすげぇよな
品切れはない(多分)
- 824 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/14(金) 14:11:48.05 ID:K/6gijQ3]
- 生おからはあるけど、パウダー状のは近所のスーパーでは
どこも品切れだよ
- 825 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/14(金) 14:31:53.07 ID:onNeA+3D]
- >>824
パウダー使い勝手いいもんねぇ
インスタントスープに入れて飲んでる
生おからはパラパラに冷凍ストックしてたけど、加熱の手間が必要だったからな
- 826 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/14(金) 17:29:10.18 ID:CTNBAnRy]
- >>822おから普段食べてるひとそんなにいないと思う
腹持ちの良さは実感したから太りにくくはなる
- 827 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/14(金) 20:21:51.28 ID:aamJ0elc]
- 1日50〜100gの生おから食べてるんだが少数派か
生おからはそんなに買い溜めできないから供給安定してるとありがたい
確かに店に出るかどうかはともかく毎日豆腐から作られるから品切れはなさそうだがｗ
蒸しパン最高です
- 828 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/14(金) 21:58:55.90 ID:LU48TF8D]
- 自分も生おから派
パウダーはやっぱり美味しくないかな、生おからより
- 829 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/15(土) 00:12:29.31 ID:7f+TRqrE]
- パウダーは良くも悪くもおからっぽくない感じだったな
もともと大豆製品好きだしどっしりした食べ応えがある生おから派だな
小麦粉に近い感じを求めるならパウダーのが気に入るだろうね、保存性のよさもあるし
- 830 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/15(土) 01:32:25.59 ID:vxdOGayF]
- 生おからは冷蔵庫でどれくらいもつ？
二日経ったら匂いが出てダメだったんだが…
- 831 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/15(土) 01:34:40.47 ID:io1CMmUb]
- >>830
冷凍すれば一ヶ月はもつからまとめて買ったら小分けにして冷凍してる
冷蔵庫じゃすぐ悪くなる
- 832 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/15(土) 10:53:16.39 ID:X2EPgd1t]
- 蒸しパンとかお菓子を作るんだったら、水分の調整が簡単なパウダーのが
使いやすいけど、卯の花みたいにおからの食感を楽しむならやっぱり生だよね
普段から両方を使い分けてるんだけど、はなまるの特集があってからは
パウダーが軒並み品切れで困ってるよ
- 833 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/15(土) 15:13:49.76 ID:vxdOGayF]
- >>831
ああそうか、小分けにすりゃいいのか
ジップに平らにして冷凍してたけど、結構ガチガチなるから使い勝手悪くて
ありがとー
- 834 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/15(土) 15:34:24.03 ID:oLdfPVPR]
- 一袋にまとめて平にして冷凍する場合でも、1回量分くらいで筋をつけてやればいいよ。使うときは筋のところで折って使えば良い。
- 835 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/15(土) 20:00:43.35 ID:f7BDuH5W]
- 自分は200gごとに袋に入れて、四等分で筋付けて冷凍してる。
だから、パキっと50g分折ってすぐ蒸しパンとかに使える。
- 836 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/15(土) 22:44:27.38 ID:yNP72YGc]
- ほんとにおからパウダー売り切れてたw
卯の花まで……
電子レンジの届く一週間後には補充されててほしい物だ
- 837 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/16(日) 11:48:00.00 ID:lsQs5h57]
- キョーワのおからパウダーがたくさんあるんですがノンオイルでオススメな調理法ありませんか？(●´･ω･｀●)
- 838 名前：792 [2014/02/17(月) 12:26:38.16 ID:E8mV/LR4]
- 10日に注文したけどまだ届かないなぁと思っていたら
はなまるマーケットの放送から1日数千件の注文で日にちが間に合いません
とのお詫びのメール来てた、
お前等どんだけ注文してんだよｗｗと思ったけど私もだった・・・・
- 839 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/17(月) 20:19:18.08 ID:2F0R1aNA]
- 数千件！？
思った以上だ
- 840 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 10:01:55.80 ID:REapIzI1]
- >>837
おからパウダー50gを水で戻してホットケーキミックス100gを捏ねて、のばして切ってカリカリになるまでオーブントースターで焼く
おからビスコッティ
- 841 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 14:32:44.77 ID:AdY/jsCy]
- 私も近所の店のおからパウダーが品切れで、仕方なくネットで注文したんだけど
発送は一週間先だって
無いと思うと余計に食べたくなるよな
- 842 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 17:33:21.98 ID:pn2C80Ro]
- >>841
パウダーはもちろん
いつも買ってる豆腐屋さんのおいしい生おからが売り切れてて割と本気でへこんでいる
一週間先か・・そのくらい経ったら落ち着くのかな・・
鯖缶は2週間くらいかかったからなあ
まあほぼ毎日食べてたからこの機におからのない生活がどんなものか味わうとするか・・
- 843 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 17:34:19.15 ID:vMUBkPaW]
- >>837
鍋物を作って
ドンブリひ入れて
たべる直前にパウダーをかけて混ぜる。
これだけで満腹になれる。
- 844 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 19:50:53.86 ID:qT1slvqY]
- >>840 >>843
ありがとう！
ちょうどビスコッティにはまってたんです！
ミックスの代わりに小麦粉でもいいですかね？
そしてまさに今鍋してますｗ
ふりかけて食べます！
お二人ともタイムリーすぎてびっくりしましたｗありがとう！
- 845 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 20:02:55.81 ID:Mc/i235K]
- >>844
小麦粉80、砂糖20、ベーキングパウダー3gくらいで代用になるんじゃないかな。
- 846 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 21:09:53.54 ID:qT1slvqY]
- >>845
おぉ！感謝です！時間があるときに早速作ってみますね(●｀･ω･´●)
- 847 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/18(火) 23:18:59.71 ID:LGpKB20M]
- いや、せっかくなら小麦粉とかホットケーキミックスとかは使わない方向目指そうよ
蒸しパンで安定じゃないの？
美味しいよ
- 848 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/21(金) 21:05:43.85 ID:Dt3Zwf1i]
- 最近おから蒸しパンにピュアココアと酒粕いれるのにハマってる
ピュアココアだけよりまったりしておいしい
- 849 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/22(土) 03:03:07.38 ID:pN2HKTSH]
- いつも買ってた豆腐屋さんのおから、要予約だけど次の日には手に入れられたのに今回は4日待たされた
まぁ品切れではないからいいけどびっくりした
テレビ効果って未だにすごいんだね
- 850 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/22(土) 05:13:50.94 ID:/2SdMcvO]
- ココアと酒粕おいしそう！
試してみよう
私は甘い系なら無視パンによもぎパウダー混ぜるのにハマってる
お砂糖入れずに「ちょい食べカレー」を内蔵しても(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
蒸しパンはいろんな食材と組み合わせられて楽しい
- 851 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/22(土) 12:07:29.37 ID:/HBFm1D9]
- >848
ちなみに酒粕を入れるとどう違いますか？
男山の大吟醸酒粕1キロもらったんだけど、どう活用していいか
わからなくて、封をあけられず放置してます。
- 852 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/22(土) 12:16:08.18 ID:jpL2XR1u]
- 酒粕知らなかった
ココアうまいね、私はあと粉チーズ入れる蒸しパンでローテーションしてる
昨日いつも買ってるスーパーで1袋残っててやっと手に入ったよ・・
ダイエット特需はそのうち落ち着くだろうけど
いくらか定着しておからの消費量が少し上がったら
捨てられるおからも減るってことでいい面もあるのかな
- 853 名前：848 mailto:sage [2014/02/22(土) 20:21:10.57 ID:QuIDF/tj]
- >>851
普通よりしっとりしてる気がするけど、あくまで個人的な体感ということで
おから＋酒粕でケーキ（何故かチーズケーキ風らしい）のレシピも沢山あるしおからと酒粕の相性はいいと思うよ！
美容にもいいみたいだしなるべく取り入れてる
852さんのちょい食べカレー入れるのおいしそう！
カレー粉余ってるから入れてみようかな、抹茶とか紅茶も良さそう。アレンジいろいろできて飽きないわ
- 854 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/24(月) 12:40:17.86 ID:7E5sv1YG]
- 俺は田舎から出て某中核都市で外籠りしてるけど生活費は仕送りのみでカツカツでやってるけど知人の目気にしなくていい点は有難い立場とは思ってるけどいつも行くスーパーでこんな事があった。
親からの仕送りなんで家賃除けば生活費はたぶんナマポレベルなんで食費には気を使ってるから閉店間際の30％引きとか買い漁ってる、で、そのスーパーのトイレ利用した時に横の倉庫とか調理場とかあるトコからこんな声が聞こえてきた。
今日も来たな○○、特売狙いの○○、半額漁りの○○、って声が・・・○○ってトコにはもちろん俺の苗字、それはこの店の会員カード作る際に申込用紙に書いたから店員にも知られていたんだと思う
ハッキリと○○っていう俺の名前が、特売狙いとか半額あさりとかで特徴付けられてました
多分俺もちょっと挙動不審ぽい印象与えてるのもいけないのかもしれないけど、いつもレジでありがとうございましたとかニコニコ笑顔で対応される店員さんに、影でこんな事言われてた。
なんとか雰囲気悪くならないように、トイレ出てから見つからないようにヒッソリ家路に着きましたが、さて明日からも行くべきかどうか、一晩中悩みそうな今晩です。
- 855 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/24(月) 15:39:56.39 ID:u1Lj6rYs]
- そんなん気にしなくていいだろ
スーパーの店員の品位なんかそんなもん。
にしても、まとまりなくて可哀想って言ってもらいたいような文章からしてコミュ障っぽいね
- 856 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/24(月) 17:20:36.18 ID:T4m1WLWG]
- イケメンなら節約するイケメン素敵で済んだ
- 857 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/24(月) 18:21:02.85 ID:37ySq7d3]
- ダイエット関係ないしスレ違いにレスするなし
- 858 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/24(月) 21:04:49.17 ID:2KfYPQnz]
- おからナポリタンを作ってみたが
これじゃない感がすごい。
- 859 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2014/02/24(月) 21:51:25.40 ID:KdlitzXI]
- 近くの豆腐屋とか軒並み閉店なんだが、
大手スーパー等でおから及びおからパウダー安い場所ってどこですかね？
- 860 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/24(月) 23:06:47.21 ID:N5TXQamS]
- オーケー
- 861 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/24(月) 23:36:13.72 ID:5fQUYLxX]
- おから蒸しパン
卵入れるレシピでデビューしてみたけどおいしいね
そのままでも美味しいけど紅茶葉入れてみたり
ひき肉と茸の餡つくって中に入れたのはお弁当にも持っていった
お弁当つくる時間ない時ブランパンとか買ってたけど
これからはおから蒸しパンでいける！早くて安いしw
卵20円、おから25円分くらい……諸々あわせて50円くらい？
かわいい色のタッパーでもあればレンジから取り出してそのまま持っていけるw
予想外に美味しかったので浮かれて長文ごめん
- 862 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/24(月) 23:45:01.03 ID:KxXHydPW]
- 酒粕入れるの美味そうだー
自分はちょっと多く作りすぎた甘酒を水代わりに使って、乾燥おから
戻して蒸しパンにしてるけど、これもなかなかしっとりして良い感じ。
- 863 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/25(火) 00:33:24.74 ID:vYnjsrvw]
- >>861
わかるよ
自分も最初はおからと卵でこんなおいしい蒸しパンが！って思った
アレンジもきくし持ち運びもできるし本当に重宝するね
- 864 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 03:49:02.73 ID:ibLE4SvS]
- 蒸しパン、おからパウダー40〜50gに対してラカントを50g位入れる
ラカント大袋600gで1800円位
とてもじゃないけど俺の蒸しパンは安あがりではない
カロリーを下げたいから卵も白身だけ使うとか色々やったけど黄身はやっぱ入れた方がいいっぽい
おから40白身3個全卵1個ヨーグルト300で(美味しいという点では)今までで一番の傑作ができた
生地がしっかりしててサンドイッチも作れる
でもホントはカロリーをどこまで下げられるかを追求したい
水で作るレシピとかあるけどどうなのそれ
- 865 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 03:58:24.15 ID:ibLE4SvS]
- だってこのレシピでサンドイッチ作っても普通にサンドイッチ用のパンとカロリーそう変わらないんだもの
糖質オフでタンパク質が多くなるからまるで無意味ってわけじゃないけど
サンドイッチたくさん食べたい
- 866 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 07:16:40.53 ID:NNpfnjmT]
- ラカントの使用量もそうだけど
甘味中毒と食い意地なんとかした方がいいんじゃない
- 867 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 07:42:26.49 ID:df5iEPkz]
- ヨーグルトがカロリー上げてるよ
膨らみやすくはなるけど
- 868 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 09:49:16.48 ID:8D2C9/55]
- ラカント50ｇふいたわ
自分は入れても大さじ一杯かな、15ｇくらい
あれ量増やしたところで甘味増えない気がするんだけど
- 869 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 11:14:19.29 ID:QN4hpe9l]
- >>864
重曹が入ってないならヨーグルトをそんなに入れる意味がない。
大半がおからパウダーを戻す水分になってるだけだから、水や牛乳やホエーでもいいはず。+スキムミルク少量でバッチリ。
『美味しい』の内訳に脂肪分が大いに含まれているように感じるから、卵黄やヨーグルトを減らして味がイマイチと思う時はほんの少しバターとか入れてみたらいいかも。なお、後から塗るほうが量は少なく満足感が得られる。
尚、おからの性質上油分を一緒に摂る事は好ましい。
ラカントは独特な風味があるらしいのでその味が好きなのかも。
砂糖は甘みだけじゃなくてふくらみを助けたり維持したりする作用がある。
人口甘味料は甘みの割りにカロリーがないことが原因でかえって太りやすい体を作るという噂がある。他にも色々問題が指摘されているけど歴史が浅いのでなんともいえないらしい。
できれば甘みの全量ではなく一部置き換えにすることをオススメする。
サンドウィッチのパンにするにしては甘すぎる。出来上がってから塗る方式ではだめなのか。
- 870 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 11:14:26.34 ID:ibLE4SvS]
- ヨーグルトは無脂肪の奴で牛乳(無脂肪)と対して変わらんよ
結局おからパウダーが一番カロリー高いからこれを少なくしたいから
目標摂取カロリーに押さえようとすりゃそりゃ食い意地だって張るよ
- 871 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 11:18:52.98 ID:ibLE4SvS]
- 重曹ももちろん入れてるよ
サンドイッチの時は甘くないのにしてるし、味も満足してる
- 872 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 11:23:40.57 ID:QN4hpe9l]
- >>870
後半何を言っているのかわからないぞ。
おからパウダーは戻してどのくらいの量かを考えて使ったほうが良い。
ヨーグルトは焼成すると酸味以外の風味は殆ど残らないので、おからに水分を与えて残るのはよくわからない脂肪分だけ。
だったら水と風味のあるバターとかのほうが良いと思われます。ミルキーな風味ならスキムミルクか牛乳で。
おからは低カロリーというより脂肪分や糖質を下げてたんぱく質の割合をあげるため
もしくは満腹感を得るために使うものだからそこは間違えたらいけない。
- 873 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 15:09:28.70 ID:KI3kQ/O4]
- サンドイッチにするなら甘味つけなくていいじゃん
- 874 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 16:02:24.02 ID:rhkZf2CD]
- 普通にヨーグルトのかわりに水でいいと思うよ
- 875 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 16:45:39.31 ID:df5iEPkz]
- いやいや無脂肪で無糖でも
ヨーグルトは普通にカロリーあるからね？
300も入れたら120前後ははあるでしょうが
でおからパウダーで150くらい卵で80
推定1個350カロリーの蒸しパンか
まあヨーグルトを減らすか水にしとけ
- 876 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 17:07:35.55 ID:8D2C9/55]
- 糖質オフで〜とか言ってる人にどう説得しても無駄
実際人の意見聞いてないじゃん
mixiの糖質制限スレロムってるけど
糖質さえ少なけりゃ胃がパンパンになるまで食べてもいいと思ってる
デブ脳ばかりでキモイ
ローソンのブランシリーズやシャトレーゼで低糖質シリーズを
山ほど買った画像載せて、
あれだけ食えばデブにも糖尿にもなるわってのばかり
一度書き込みしたら、コミュに下半身系入ってるオヤジが
｢メッセから仲良くなりたくて＾＾｣とメッセ送ってきた
キモっ
- 877 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 17:59:21.97 ID:ibLE4SvS]
- いや俺はカロリーコントロールだから糖質はそんなに神経質にしてないけど
まあその辺は荒れるしどうでもいいっす
水でいいのか
クックパッドとか見ると水で作ってるレシピは殆どないから牛乳で作るのが基本なのかと思ってた
それなら牛乳もヨーグルトも大して変わらんからヨーグルトにしとこうって考えだった
で色々試行錯誤中だからラカントの量とかが非常識な量なのは大目にみてほしい
でもヨーグルトは少なくとも水や牛乳より(蒸しパンをそれらしくするのに)劣るって事はないでしょ？
つまりヨーグルトで作ってダメなら水で作ればもっと酷い出来になるわけでしょ？
現におからに対してヨーグルトもっと多くして作ると満足いかない出来になる
いずれにしても一度水で作ってみるよ
- 878 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 18:06:31.83 ID:ibLE4SvS]
- i.imgur.com/jXbRqGL.jpg
i.imgur.com/6AIJeg1.jpg
ちなみに出来上がりと栄養価はこんな感じ
これを5食分
栄養価は優秀だよね
みんなそんなにカロリー低く作れてるの？
レシピ教えてほしい
- 879 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 19:06:22.35 ID:QN4hpe9l]
- >>877
重曹でふくらますんならヨーグルトもしくは酸性のなにかが少しは必要だよ。
ベーキングパウダーでいいんじゃねって気がします（この場合酸性の何かは必要ない）
でもそれだけ卵入れるならふくらますのはメレンゲの力でいける気がする。
一般的な水・ヨーグルト・重曹・おから・卵・砂糖のレシピは卵一個分だから難しいけど、3個も入るなら試してみる価値ありだよ。
メレンゲを安定させるために少し砂糖を入れて、残りをラカントでいけばベター。
尚『パン』の方面を目指すならグルテンパウダーとかいうアイテムが最近の流行
- 880 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 19:08:24.18 ID:rhkZf2CD]
- クックパッドで「おからパウダー 蒸しパン」で検索すると
水（ヨーグルトや牛乳不使用）で作ってるレシピ沢山出てくるよ？
- 881 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 19:17:09.30 ID:QN4hpe9l]
- あと言い忘れたけど
＞ヨーグルトは少なくとも水や牛乳より(蒸しパンをそれらしくするのに)劣るって事はないでしょ？
水には当然カロリー面でおとるけど、
ヨーグルトより牛乳、牛乳より水のほうが使用量が減らせる。
ヨーグルトは脂肪を抱いた水分だからしっとりまとめてくれる要素はあるかもしれないが、全量ヨーグルトで行くのは価格的にもカロリー的にも無駄が多い気がするよ。
おからはぐるぐるまぜたって固くなったりしないから、ヨーグルト100くらいと、まとまるギリギリ限界量の水でやってみるとかどうかね。
- 882 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 19:32:56.58 ID:avfHozvi]
- てかさ、おからパウダーと生おからは水分量違いすぎるからw
パウダー：生は大体１：５位に考えた方がいい。
だから、パウダーは一度水に戻すか、
3,4倍の水を入れて蒸しパン作るといいよ。
蒸しパンにヨーグルト入れるのは邪道。
ただカロリーあげてるだけ(笑)
BPや卵や大さじ1豆乳くらいw
- 883 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 19:48:42.71 ID:df5iEPkz]
- いやね
＞とてもじゃないけど俺の蒸しパンは安あがりではない
＞でもホントはカロリーをどこまで下げられるかを追求したい
と言ってたから皆で意見してただけで
＞栄養価は優秀だよね
と本当は思ってるんなら別にいいです
- 884 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 20:04:31.74 ID:gMRKitcP]
- 生おからは試してないかな？
どーんとして食べ応え有るよ！
サンドイッチが好きなら軽さがないから向かないかもしれないけれど・・
レシピは基本は有名なレンジでｸｲｯｸ☆のやつでオリーブオイル入れて
砂糖控え目にしてるだけかな
カロリーハーフのジャムを少し塗って食べてる
お湯いっぱい飲みながらでお腹いっぱい
- 885 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 22:52:40.98 ID:NNpfnjmT]
- サンドイッチってことは間に具材挟むんでしょ？
それで蒸しパンの方のカロリーがどうとか……無意味な長文だし
ちょっと関わりたくない系の人っぽい
- 886 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/26(水) 23:50:12.13 ID:7TPSHxw2]
- おから＆酒粕ケーキ作ってみた
ウマウマで食べ過ぎてしまう
でもおから食べ過ぎると便秘になるから我慢
- 887 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/27(木) 11:29:46.61 ID:NdIs2YPu]
- ナトリウム量すごいね
塩でも入れてるの？
- 888 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/27(木) 13:03:36.10 ID:YzF0xAUH]
- ん？ナトリウムは0じゃね？
右の赤文字は一日の摂取上限ってあるけど
- 889 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/27(木) 13:04:58.32 ID:YzF0xAUH]
- 連投スマン
でも材料を見ると0ってことはないと思うんだけどね
大雑把な計算でしょ
- 890 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/27(木) 13:19:39.00 ID:tW769nNA]
- カロリー、脂質、炭水化物、タンパク質の数字しかとってないから反映されてないだけ
メーカーの発表してる栄養素と俺の使ってるキッチンスケールの性能が大雑把っていうのなら俺にはこれ以上の精度での計測は無理だわw
- 891 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/27(木) 14:11:56.87 ID:YzF0xAUH]
- >890
>カロリー、脂質、炭水化物、タンパク質の数字しかとってないから
そういうのを大雑把って言うんだけど日本語わかってる？
- 892 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2014/02/27(木) 17:49:49.20 ID:NdIs2YPu]
- >>888
あほんとだ。勘違いした
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