- 394 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2011/10/08(土) 20:18:26.73 ID:tbgn1/1X]
- >>392
「機械速醸酢」は
なんでも、表示義務のない栄養物・訳わからないものを入れてると聞いた。
そして、酢酸菌も遺伝子組み換えで作り普通の菌とは同居できんと。
その菌で酸度１０〜２０％の酢を作り、水で薄めて商品化。
普通の酢は４％くらいの酸度。
「静置発酵」は
普通の酢酸菌。
大量生産の会社は「機械速醸酢」にちょっとだけ「静置発酵」をブレンドして
商品化しているらしい。
その機械を見せることはまずない。
工場見学は静置発酵のみ。
詐欺みたいなもの。
知らない人は全部、静置発酵で作られていると思うでしょ。
って書かれているよね。
