- 725 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 [2012/02/20(月) 00:17:20.01 ID:MKlaZ+bu BE:822017434-2BP(0)]
- >>723 蒸しはダメかな、もやしは ゆでか痛めがいいのかな
蒸しも湯でも似たようなもんだ。炒めるにしてもレンジで柔らかくしてあれば短い時間
で調理できる。
例 もやしのベーコン・ガーリック炒め
どんぶりにモヤシ半分と塩少しを入れ、レンジで三分熱する。その三分の間にフライパ
ンにガーリック・オイル、ウェーパー、豆板醤を入れる。またベーコンを千切りにして
入れる。これらをフライパンで調理していると丁度三分ぐらいの時間が経っており、少
しシンナリしたモヤシをフライパンに放り込み、豆板醤・ベーコンの味を燃やしに移す
ためにフライパンを五ないし六回振る。
以上で四分も掛からずに「もやしのベーコン・ガーリック炒め」の完成だ。
