- 139 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/11/28(日) 20:04:44 ID:Ke738dmy]
- 蛋白質 ：1g 4kcal
炭水化物：1g 4kcal
脂質 ：1g 9kcal
ｱﾙｺｰﾙ ：1g 7kcal
（脂質 ：1ml 7.3kcal）
（ｱﾙｺｰﾙ. ：1ml 5.5kcal）
米 ：一合 180ml 150g 534kcal
（米. ：100g 356kcal）
御飯 ：100g 168kcal （普通に炊いた御飯一合はおおよそ340g）
※基本的には対象そのものの重量体積でなく、含有率で勘定すること
水分の低い乾燥した食品は重量体積辺りのカロリーが凝縮されますが
当然水で戻せば水の分だけカロリーが希釈されます
とはいえ一合の米を炊いて全部食べるなら摂取カロリーは変わりません
米関係よく分かんなくなるからついでにまとめといた
前スレから補完。そっから料理で使う大匙小匙カップは
時と場合と場所とひとによって量が変わるが
「体積」の単位であることに変わりはない
基本的に液体や粉粒体は重量でなく体積で計算されると考えていい
