- 509 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:sage [2010/08/15(日) 14:22:47 ID:mQgzRt8o]
- おいしいミネストローネの作り方マスターしたよ！
教えてあげようか？
これでやったらスープが美味過ぎて食べ過ぎちゃうけどねw
まずトマトは入れ過ぎないこと！
入れ過ぎると酸味が強くなってまずい
ホールトマトも使わない！
マギーブイヨンでコンソメの味付けにして、生トマトを一個か二個切って入れる！
人参も入れる。これがじゃがいもみたいな食感でうまくなる！
じゃがいもも少量なら入れても問題ない
俺は入れた！
最初に玉ねぎを微塵切りにしてよく炒める。長く炒める方が甘みが増す！
人参、セロリ、パプリカ、キャベツを角切りにして、ベーコンバターで炒める
一時間は煮込まないと野菜が柔らかくならない
トマトとじゃがいもは15分程度煮込めばいいので後から入れる
チリソースを入れるとスパイシーで最高！
これでお店のスープみたいになるぞ
