- 200 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 mailto:age [2017/08/23(水) 13:22:59.51 ID:DzEifVRJ.net]
- >>137
パン単独は塩・脂があり、ＧＩ値が高くて血糖値を上げやすいが
意外にも
パン消費量の多い地域では、糖尿や高血圧は「少ない」
www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/dl/chiiki-gyousei_03_07.pdf
京都（パン消費量最多）では、コーヒー・牛乳・バターの消費も全国トップ争い
・コーヒーが糖尿病予防になる
・牛乳を飲む・パンにバターを塗る、で血糖値の上昇が抑えられる
だが、パン消費多い地域では、高脂血症・虚血性心疾患（動脈硬化・血栓）が多い
パンの脂肪酸に加えて、バター牛乳などと共にだと脂質が増える
また京都では特に「高齢者のやせ（低栄養）」 が多い
これは「パン＋飲み物で食事として完結」するため、他の栄養不足を招くと思われる
パン＋飲み物の他に何か足す場合、意外にバランス取るのが面倒になる
