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梅干しのうまい食い方教えてくれ



1 名前:困った時の名無しさん [03/01/22 20:21]
梅干し大好きなんだが、おにぎりやお茶漬けぐらいしか普段食べない!
誰かうまい食べ方教えて欲しい!

604 名前:困った時の名無しさん mailto:age [2007/10/16(火) 15:59:10 ]
〜うめぼしMOVIE〜

「魅惑のスッパマン、だいかつやく!」

2008年夏公開予定

キャスト 梅干旨尾(スッパマン) 干瀬葉宇摩子(シソリン)

605 名前:困った時の名無しさん [2007/11/01(木) 23:43:52 ]
さばのみそ煮に梅干し投入。さばは晩ご飯のおかず。
残った梅干しは朝ご飯で。

606 名前:困った時の名無しさん [2007/11/02(金) 18:06:09 ]
かまぼこを厚めに切って、さらに一個一個の真ん中に切り込みを入れて、梅と大葉を刻んだの入れて醤油で食う。

607 名前:困った時の名無しさん [2007/11/07(水) 16:25:43 ]
風邪を引いたら梅干しのおかゆだよね

608 名前:困った時の名無しさん [2007/11/14(水) 16:11:48 ]
大粒のを緑茶に入れて箸でグチャグチャにして飲むのが好きだ。

609 名前:困った時の名無しさん [2007/11/17(土) 01:07:11 ]
夏の話だけど、大根おろしと刻み梅をまぜてそうめんにのっけて大葉ぱらぱら。
見た目きれいだしめんつゆとも合ったよ。

610 名前:困った時の名無しさん [2007/11/17(土) 01:12:19 ]
私は梅干し大好きだけど、うちの家族は「たねがウザイ」といってわざわざ種なしで出さないといけないので調味料代わりにつかっています。
あとは避けた種でおすまし風とか、ですね。

611 名前: [2007/11/17(土) 04:22:14 ]
かまぼこを1aくらいに切って、真ん中に深目に切れ目入れて間に大葉]梅肉を挟んで片くり粉まぶして揚げるとうまぃ奠奠

612 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/11/17(土) 04:36:26 ]
細かく叩いた納豆に、細かく叩いた梅干しを混ぜ、だし醤油とみりんとゴマとネギを加える。
手巻き寿司みたいにして食べたら美味しかった。



613 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/11/17(土) 10:28:25 ]
>610
種でおすまし風のレシピを詳しくー
毎日弁当用梅干しの種がたまります。醤油に入れて
梅干し醤油にしてたけどもう限界・・・

614 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/11/17(土) 14:43:56 ]
>>613
種だけを適量鍋に入れて、水もいれて沸騰させる。
味を見て、必要なら薄口醤油を入れる。
とろろ昆布?朧昆布?(もっさーっとしたやつね)あれをたっぷりのせて食う。
以上!
朝なんかにはサッパリしててイイ

615 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 16:51:25 ]
ワカメときゅうりの酢の物にちぎった梅肉とごま油を加えて
食べるのがすきです。

616 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/14(金) 14:25:13 ]
保守sage

617 名前:困った時の名無しさん [2007/12/14(金) 18:26:54 ]
納豆に生卵、マグロの刺身、とろろ、海苔、そして梅干を大量にぶち込むと
相当うまい。醤油とカラシは欠かせない

618 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/16(日) 04:52:39 ]
前にカツ丼屋で、「梅ポン酢」なるソースをかけて食ったけど

( д )゚ ゚バカウマー

だった。誰か知らない?【梅ポン酢】

619 名前:困った時の名無しさん [2007/12/16(日) 06:07:57 ]
>>618
ぐぐったら沢山でてきた。
うまそうだね梅ポン酢。見かけたこと無いから通販で注文してみようかな。

620 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/16(日) 11:03:47 ]
おぉ!
早速のレス!
通販であるのか!俺も注文する。

つうかググれよ俺!煤_(゚Д゚)

>>619ありがとう!

621 名前:困った時の名無しさん [2007/12/29(土) 12:15:28 ]
塩辛い梅干に酒。

濡れた朱玉に好きな女の唇の気配・・
ストイックに呑む。ただひたすらに酔う。

622 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/01/01(火) 15:31:58 ]
梅干を粗めに潰す。
きゅうりを薄切り、塩でもむ。
ちくわを小さめに切る。
これらを梅干で和える。
白ゴマと刻み海苔をふる。
食す。




623 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/01/06(日) 11:18:53 ]
スパゲティネタは既出のようだけど
納豆スパゲッティの納豆に梅干の果肉入れてもうまし。

納豆、梅果肉、ごま油、ダシ汁、塩昆布、バター少々、青ネギ、海苔、塩少々
+好みで温泉卵

これ最高

624 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/02/18(月) 23:38:34 ]
>>621
ぽたぽた焼きのばあちゃん想像した。

625 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/02/22(金) 00:10:54 ]
>>621
お友達からはじめませんか

626 名前:困った時の名無しさん [2008/03/04(火) 22:15:24 ]
ご飯に めんつゆ おろし生姜 梅干し(大きめ)1つを載せ熱湯もしくは熱々のお茶をかけて(゚д゚)ウマー
お好みでわさびを追加。

ひじきご飯に 叩いた梅干しを混ぜて(゚д゚)ウマー
お茶かけても馬


既出 は ガイシュツ でなく キシュツ と読みます
ゆとり乙

627 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/04(火) 22:21:31 ]
麦焼酎のお湯割り。
つぶさずに何杯か飲み、いい加減酔っぱらってきた頃。

628 名前:困った時の名無しさん [2008/03/04(火) 23:08:50 ]
>>627
やっぱ梅ってお酒にあうみたいですね

629 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/05(水) 07:36:29 ]
梅といえば、私はうなぎの炊き込みご飯に
よく梅をいれたすまし汁を添えて食べてる。

食べ合わせ悪くて体に悪いのは分かるけど、不思議とあうから続けてる。


630 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/05(水) 08:27:58 ]
うなぎと梅は
美味すぎ・こってりとさっぱりの妙で食いすぎ、胃もたれや下痢起こすから
「食べあわせが悪い」という説もあるから、そらあうだろ

631 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/05(水) 11:23:01 ]
>>630
いやーん

じゃやってみないと。
他にそういうのある?

632 名前:困った時の名無しさん [2008/03/05(水) 14:24:40 ]
>>629
梅入れたすまし汁
詳細キボン



633 名前:629 mailto:sage [2008/03/05(水) 19:44:01 ]
>>632
私流の梅のすまし汁の作り方はこうです。

材料(1人分)
梅干し・1個
削り節パック・1/2袋
醤油・適量
細ネギ刻んだ物・少々
熱湯・適量

まずお椀に細ネギと削り節を入れておきます。
そこに刻んでおいた梅干しを加えてぐるぐる混ぜる。
熱湯を注ぎ(多過ぎると薄くなる)、醤油をちらっとたらして完成。
味が薄いと感じた場合は、削り節をもっと入れて下さい。
面倒なら、梅干しは刻まず放り込んでも可です。

簡単すぎでレシピじゃないような…。ご参考までに記しておきます。

634 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/05(水) 19:53:40 ]
>>632
それ絶対にうまい!
やってみよ!

635 名前:困った時の名無しさん [2008/03/05(水) 20:27:16 ]
>>633
作り方見ただけでウマソー
絶対やってみる

636 名前:困った時の名無しさん [2008/03/05(水) 23:53:21 ]
二日酔いの翌日にもよさそうだ

637 名前:困った時の名無しさん [2008/03/06(木) 15:56:25 ]
>>633
作ってみた
サッパリ(゚д゚*)ウマー

638 名前:困った時の名無しさん [2008/03/07(金) 20:47:47 ]
昆布の佃煮と梅干の叩いたの または 梅シソを刻んだものをマヨネーズと混ぜる!
サラダに合います

639 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/07(金) 23:18:22 ]
ツナチーズマヨネーズ野郎か

640 名前: [2008/03/08(土) 00:27:33 ]
梅肉にして冷やしたかぶと一緒にたべるとやばすぎだよ

641 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/08(土) 00:45:19 ]
長芋の皮を剥き、縦割りにして
5mm幅にスライスしたら
酒 梅肉 砂糖 出し汁で作った
漬け汁に漬け込むと
ピンク色の浅漬けになるよ。

梅干し自作してるなら
梅の漬け汁を使えば簡単。

642 名前:困った時の名無しさん [2008/03/08(土) 10:39:47 ]
既出だったらスマソ
少量の梅の漬け汁を熱ーいお湯で割る
おろし生姜もいれれば ポカポカですヽ(´ー`)ノ



643 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/08(土) 11:14:56 ]
梅とじ蕎麦。
乾麺の蕎麦(スーパーの袋麺でも)を茹でてる間に出汁を鍋で煮てとろみをつける。
水溶き片栗が面倒ならとろみちゃんでも。
そこに溶き卵を落としふわふわっとなれば器に入れた蕎麦の上にダーッとかけ、中央に梅干しをトッピング。
寒い日の夜食にぴったり。あったまるぜ!そろそろ春だけど。

644 名前:困った時の名無しさん [2008/03/08(土) 12:18:50 ]
梅カツオマヨネーズ
混ぜて生野菜につけて食うとウマー
混ぜてからしばらくおいたやつは味がこなれてきてまたウマー

645 名前:困った時の名無しさん [2008/03/08(土) 14:43:48 ]
日本酒の熱燗に梅いれる。
ポカポカです

646 名前:困った時の名無しさん [2008/03/08(土) 23:34:57 ]
>>643
食べたくなってきた(^q^)

647 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/09(日) 04:32:51 ]
おにぎりが最強だと思うの。

648 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/09(日) 15:36:43 ]
>>633
ご飯にかけてもおいしかったよ。
ちょっとしたお茶漬け風になった。さんくす。


649 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/09(日) 17:48:23 ]
>>647
あんたすき

650 名前:困った時の名無しさん [2008/03/09(日) 23:36:37 ]
>>626
今朝の朝食に
(゚д゚)ウマーかった

651 名前:困った時の名無しさん [2008/03/12(水) 09:48:15 ]
梅干しage

652 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/13(木) 22:50:01 ]
梅干しめちゃめちゃ好き。なくてはならない一粒。

冷凍タコ焼きをチンして、梅干し一粒潰したもの+だし醤油+鰹節のたれに付けて食べる!
まぢウマーだよ!



653 名前:困った時の名無しさん [2008/03/13(木) 22:54:10 ]
既出だがスパゲッティネタ

1,スパゲッティを茹でる

2,大きめの梅干し1つと梅シソ(梅干しと一緒に漬けてあるやつ)を包丁で細かく刻むように叩いておく

3,フライパンに にんにく・鷹の爪をオリーブオイルで炒める
※必ず弱火でね

4,茹でたスパゲッティを投入

5,火を止めて2と和える

必要とあらば、塩コショウで味を調えて下さい
5で火を止める前に ブラックペッパーを加えてもいいかもwwww


654 名前:困った時の名無しさん [2008/03/13(木) 22:59:15 ]
>>653
(゚д゚)ウマソー
今度やってみるわ!

655 名前:困った時の名無しさん [2008/03/13(木) 23:46:38 ]
確かに梅干は旨いけどスーパーに売ってるやつでナカナカ旨いのに当たらん

656 名前:困った時の名無しさん [2008/03/14(金) 05:53:47 ]
梅干好きなら、来年は梅干漬けないと♪♪

657 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/14(金) 10:30:10 ]
今年だろ

658 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/14(金) 16:58:57 ]
そうだったw

659 名前:困った時の名無しさん [2008/03/17(月) 19:25:23 ]
梅干しは是非自作してみたいですよね!

ご飯にぐにぐに混ぜて食べるのが最高wwwwwwww

660 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/18(火) 06:30:16 ]
味噌より簡単だから作っちゃいなYO!

661 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/18(火) 17:16:12 ]
ごぼうを4cmくらいにぽきぽき折って
麺棒などで叩いて割れ目を入れて、硬めに茹で、
茹でて裂いた鳥のササミとマヨネーズ、白ゴマ、
叩いた梅干しと和える。ワサビを少々混ぜたりしてもおk。
コリコリしてておいしい。おつまみにもなります。

662 名前:困った時の名無しさん [2008/03/18(火) 19:40:07 ]
ちょっと牛蒡買ってくるわ



663 名前:困った時の名無しさん [2008/03/18(火) 21:00:27 ]
>>653
削り節を入れたら最高だぜ。

664 名前:困った時の名無しさん [2008/03/18(火) 22:16:31 ]
熱々の緑茶に梅干し投入、ほぐしながら飲むのが一番(´∀`)

665 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/19(水) 09:24:59 ]
おばあちゃーん(*´∀`)

666 名前:困った時の名無しさん [2008/03/20(木) 08:44:22 ]
梅干しパスタ美味しいよ
バター&潰した梅干し混ぜ混ぜ めんつゆチョロリ

667 名前:困った時の名無しさん [2008/03/21(金) 16:07:22 ]
見てるだけで涎が出てくるスレだな…

668 名前:困った時の名無しさん [2008/03/21(金) 23:31:17 ]
手巻き寿司に叩いた梅干し巻いた
ウマー(゚д゚)ウマー

669 名前:困った時の名無しさん [2008/03/22(土) 01:43:46 ]
和歌山行った時勢いで買ったかつお梅が手付かずのまま。
実はあんまり好きじゃないんです。
簡単で脇役程度のレシピ、ありませんか?

670 名前:困った時の名無しさん [2008/03/22(土) 02:02:35 ]
>>669
小イワシ 小麦粉 鰹梅
1 小イワシの頭とはらわたを取る
2 小イワシのお腹部分に鰹梅を詰める
3 2に小麦粉をまぶして揚げる

小イワシの唐揚げ梅風味
できあがったやつに大葉刻んだやつやネギ刻んだのを添えても可

671 名前:困った時の名無しさん [2008/03/23(日) 02:24:52 ]
雑炊を薄味で作って、梅干一個入れる。

672 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/23(日) 10:54:19 ]
叩いてドレッシングに投入



673 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/23(日) 19:53:14 ]
1 チキンの梅シソ&ガーリックソテー
2 チキンの梅しそチーズはさみ焼き
3 チキンの梅しそチーズはさみ揚げ

加熱すれば梅の酸味が飛んで脇役になるお


674 名前:669 mailto:sage [2008/03/24(月) 15:31:24 ]
ありがとうございます。
かつおが付いてるからといってあんまり気にしなくて良いってことですかね?
熱を加える方向で、1から読んでみます。

675 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/26(水) 21:45:39 ]
ステーキをソースにつけてぱくり
その直後に梅干しをぱくり
こってりあっさりの素敵な出会い

676 名前:困った時の名無しさん [2008/03/28(金) 19:07:57 ]
スレ違だけどセブンイレブンの 味わい梅むすび が(゚д゚)ウマー

あれ 家で作れないかな?

677 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/28(金) 20:21:32 ]
小さな頃、梅干を食べた後お水を飲んでは
「魔法の水だ!」
と、弟と感動してました。
お水がとても甘く感じるんですよねぇ。
食べ方の話じゃなくてごめん。

678 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/29(土) 02:21:40 ]
>>677
カワイイ(´ー`*)

679 名前:困った時の名無しさん [2008/03/29(土) 13:11:10 ]
>>677
和むなぁ(*´ー`)
今度試してみるよ

680 名前:困った時の名無しさん [2008/03/29(土) 15:26:43 ]
昨日買ったはちみちいりの塩分8%の梅干しは旦那には不評だった。
甘すぎって。
私としてはフルーツ感覚で食べれていいと思うんだけど。

681 名前:困った時の名無しさん [2008/03/30(日) 00:24:03 ]
梅干し(出来れば砂糖や甘味料無しの)に熱い茶をそそぐ→ほぐしながら飲む

これが最強だと思います!
(`・ω・´)


682 名前:681 mailto:sage [2008/03/30(日) 00:25:45 ]
ごめん、同じ内容で一回投稿してた(´・ω・`)
梅干しいり焼酎が回ってるわ。



683 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/30(日) 06:45:11 ]
>>682
いいなぁw

684 名前:困った時の名無しさん [2008/03/30(日) 17:59:41 ]
安い 美味しい(#>∪<#)
m.rakuten.co.jp/koganeyahonpo/i/1431417/

685 名前:困った時の名無しさん [2008/03/30(日) 22:17:58 ]
もう、レシピがあるならすいません!

・造り用のタコ
・じゃこ
・ワカメ
・きゅうり
・梅干し
・めんつゆ
タコは薄切り、きゅうりはスライス、後はじゃことワカメも一緒に梅干しを細かくしてめんつゆでのばして和えるだけ。


686 名前:困った時の名無しさん [2008/03/30(日) 22:37:58 ]
>>682
わかるよ 何度でも書いてしまうほど美味いよな
梅茶(´ー`)つ旦


普通だが 梅干しと一緒に漬けたシソを刻んで ご飯に混ぜ込むのが好き
なんなら 梅肉やカリカリ梅追加しても良し
おにぎりにも美味い

687 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/30(日) 23:06:30 ]
>>685
タコとじゃこはどっちかひとつでいんじゃまいか

688 名前:困った時の名無しさん [2008/03/30(日) 23:27:20 ]
じゃこがなくても美味しかったです!タコなしで作った事がないけど、タコがない時はじゃこだけってのもアリでしたね♪ありがとうございます。

梅干しのレシピがこんなにあるなんて、凄いですね!
私も色々、参考にさせてもらいます!

689 名前:682 [2008/03/30(日) 23:27:47 ]
>>686
ありがとう。ほんとに梅茶が大好き。


砂糖や蜂蜜やその他甘味料が入っていない梅干しが好きなので、祖母か母が漬けたものしか食べない。
先日、帰省した際に梅干しをリクエストしたら、大量にもたせてくれた。

我が梅干し専用容器に入りきらない…。

690 名前:困った時の名無しさん [2008/03/31(月) 00:54:03 ]
>>689
羨ましい限りだ
少し分けてくれないかwww

さあ まずは一粒、ここに入れてくれ(`・ω・)つ旦

691 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/03/31(月) 01:15:09 ]
家族が仲良くて幸せそうだね
うらやます

692 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/01(火) 22:01:59 ]
>>690
ぜひぜひ(^ω^)つ○

ついでに、茶は父の兄がやってる茶店製。ちっちゃい店だけど、地域の同業他社の茶よりマジで旨いのです(`・ω・´)
父方の茶、母方の梅干し、これ最強。


今夜も梅干し入れて飲んじゃう。




693 名前:困った時の名無しさん [2008/04/04(金) 17:32:51 ]
>>692
thx

やっぱり旨い茶だと 梅の旨味も 引き立てあうよね

694 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/04(金) 18:07:18 ]
茶の高級なのって高くて買えない
贅沢してんな〜ウラヤマ

梅干しはうちも自作。何の参考にもならないけど
やっぱりおにぎりに入れるのが最強だと思ってる
自宅なのに、わざわざ握り飯つくって梅干し入れて乗り巻いて食べてるよ

695 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/05(土) 01:13:53 ]
>>694
わかる。ほかほかごはんと海苔の風味で幸せになるよね。具の梅にたどり着いたら至福の時!食べすぎるのわかってるから小さめおにぎりを一度に3つくらい握っちゃうw

696 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/04/05(土) 02:31:00 ]
> 具の梅にたどり着いたら至福の時

うまいこと言うなぁ。まさにそんな感じ^^

697 名前:困った時の名無しさん [2008/04/05(土) 12:23:48 ]
梅干しおにぎりにすると ついつい具を入れすぎてしまうwwwwww
だってうまいんだもん

698 名前:困った時の名無しさん [2008/04/07(月) 13:03:57 ]
ご飯に梅干しと 少量の醤油
混ぜてウマー
塩分凄そうだが

699 名前:困った時の名無しさん [2008/04/08(火) 00:35:42 ]
梅干しage(`*´)

700 名前:困った時の名無しさん [2008/04/08(火) 03:19:38 ]
(`*´) ←かーいいw
梅干しが好きなヒトが多くてそれも嬉しい

701 名前:困った時の名無しさん [2008/04/08(火) 11:45:23 ]
>>700
(`*´){君もナカーマだろう?

ご飯に梅干しと昆布の佃煮を少し混ぜる
(゚д゚)ウマー

702 名前:困った時の名無しさん [2008/04/08(火) 16:50:46 ]
>698
梅干しに少し醤油つけると美味しいよね!醤油に梅干し溶いでノリをつけてご飯を巻いて食べるのも好きです



703 名前:困った時の名無しさん [2008/04/08(火) 16:56:16 ]
やべー>>702読んだら口の中が(`*´)スッパーww

704 名前:困った時の名無しさん [2008/04/09(水) 16:27:08 ]
1回でいいから本当に美味い梅干がたべてみたいお(´・ω・`)






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