- 1 名前:困った時の名無しさん [03/01/22 20:21]
- 梅干し大好きなんだが、おにぎりやお茶漬けぐらいしか普段食べない!
誰かうまい食べ方教えて欲しい!
- 526 名前:困った時の名無しさん [2007/04/15(日) 20:59:43 ]
- >>522
梅のおにぎりって、シンプルなのになんであんなに旨いんだろ?
- 527 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/04/16(月) 00:17:49 ]
- シンプルなだけに米の甘さが感じられるよね。
梅干と醤油で味付けした鰹節を混ぜたのを握るのも好き。
- 528 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/04/18(水) 02:09:55 ]
- >>526
食材がいいからだろ
- 529 名前:困った時の名無しさん [2007/04/20(金) 18:41:54 ]
- 秋刀魚かいわしと出汁、梅干し、砂糖、酒でぐつぐつ
- 530 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/04/20(金) 21:32:39 ]
- >>523
高校球児。ヒントはこれだけです。 でも、524の言うように自作でいいと思う。甘い減塩梅干と違って 作りやすいよ。
- 531 名前:困った時の名無しさん [2007/05/08(火) 22:58:29 ]
- 梅干を漬けた時に出る汁の使い道はないだろうか?
- 532 名前:困った時の名無しさん [2007/05/09(水) 09:27:15 ]
- 梅酢は水で割って飲め
- 533 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/09(水) 23:52:11 ]
- サントリーの梅干し純が好きなんだけど
なかなか売ってないんだよなぁ 甘みなしの手作りに近い味が最高なんだが。 ってスレ違いか…
- 534 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/10(木) 10:22:44 ]
- >>533
アサヒフーズでないかい? 梅干し純は梅菓子の中で最強!
- 535 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/15(火) 11:53:37 ]
- >>533
item.rakuten.co.jp/kenkocom/h512300h/ item.rakuten.co.jp/bicymt/d02_umebosi10/ 送料かかるけど、まとめ買いじゃダメなのん?
- 536 名前:困った時の名無しさん [2007/05/16(水) 23:34:39 ]
- そのまま食えばうめぇよ
- 537 名前:困った時の名無しさん [2007/05/17(木) 01:14:57 ]
- ほぐして、シソ、鶏肉(蒸)とあえてご飯に混ぜる
- 538 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/17(木) 09:35:41 ]
- 冷たい茶そばにめんつゆかけて梅干し(すっぱいやつ)のせて潰しながら食べる。
梅の酸味で茶そばの甘みが引き立ってウマイ! 昔、婆ちゃんが夏場に氷水に梅干し入れて飲んでた。レモン水みたいな感じでさっぱりうまい。 所で茶そばは関西では余り売られてないですね。茶そば+梅干し食べたくて禁断症状が…
- 539 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/17(木) 16:30:52 ]
- 昔おばあさんが漬けてた梅干最高だったな〜
白いおかゆに乗せて食べるのが好き
- 540 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/17(木) 20:41:01 ]
- >>538
俺も汗かいたあと良くやるよ、梅干し水。 梅干しって言うより漬け汁がメインなんだけど、即席スポーツドリンクとしてクエン酸とナトリウムが補給出来る。
- 541 名前:困った時の名無しさん [2007/05/18(金) 15:06:33 ]
- 読むだけで幸せになれそうなスレだなココは
- 542 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/18(金) 17:50:10 ]
- 涎がでる
- 543 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/19(土) 20:23:12 ]
- カレーに入れると美味い
- 544 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/05/21(月) 15:10:18 ]
- >>542
そうなんだ涎が止まらないんだうん
- 545 名前:540 mailto:sage [2007/05/25(金) 01:17:29 ]
- >>540だけど、今日は暑かったね。
今日の風呂上がりドリンクは水に昆布茶粉末溶かして氷ドッサリ入れて梅干しの漬け汁を適量入れてみた。 ウメェー♪ゴクゴクイケる!! ペットで売ってた梅昆布茶とは次元が違うな。
- 546 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/06/06(水) 13:33:13 ]
- このスレ読みながらご飯が食べれるな
- 547 名前:困った時の名無しさん [2007/06/06(水) 14:58:28 ]
- くえねっ
- 548 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/06/06(水) 15:45:17 ]
- 最近市販されている梅干はどれも甘すぎて涎が出ません
やはり手作りしないと昔食べた梅干はなかなか有り付けないんだと思いますが 安さにつられて中国製を買ってしまいます
- 549 名前:困った時の名無しさん [2007/06/06(水) 16:21:44 ]
- 死ぬよ
- 550 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/06/06(水) 18:17:34 ]
- >>531
大根を薄く輪切りにして、赤しそ・梅酢でつける (赤漬)
- 551 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/06/07(木) 17:45:41 ]
- 今、梅酢で
ラッキョウ漬けてる。 上手く漬かるかな?。
- 552 名前:困った時の名無しさん [2007/06/07(木) 20:51:08 ]
- >>551しそにんにくウマソー( ゚,Д゚)
- 553 名前:困った時の名無しさん [2007/06/07(木) 23:35:07 ]
- 梅刻んでしらすとごまであえる
- 554 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/06/12(火) 23:30:40 ]
- >>535
遅レスだがありがとう! 早速注文してきた!
- 555 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/06/18(月) 12:34:19 ]
- 555ゲト!
梅干+わさび(チューブ入りのやつ)+お醤油→くねくねまぜる 酒のあてに最高。あつあつごはんにもウマー。
- 556 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/06/21(木) 00:29:50 ]
- >555
晩酌中の今まさにやってみた オリジナルでキュウリと海苔も入れたが、、、 バカウマ!!!! www.vipper.org/vip536880.jpg 簡単に出来る酒のアテ、もっとないかなー
- 557 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/06/21(木) 21:34:59 ]
- 料理時に使いやすいようにと種を取り出し梅肉はペーストに。
残った種をまとめて瓶に入れ、水も入れて冷蔵庫に放置。 湯上りや二日酔の時に茶と割って飲むと(゚д゚)ウマー
- 558 名前:大分の梅干好き [2007/07/01(日) 16:59:34 ]
- >>523
はじめてきたんで、亀レスだけど。ここの皆さん、昔風の美味しい梅干が入手しにくいのね。 大分県大山町の梅干は、原料国産・昔ながらの塩気もある紫蘇梅干の味がするよ。 「木の花ガルテン」でググってみて。梅も紫蘇も、堆肥で育って化学肥料なしだよ。 もちろん、化学調味料も使ってない。 和歌山県のより舌に合うので、いまはもっぱらこればかり。 値段もそう高くはないよ。潰れたのを集めた徳用品もある。 (低塩のも、大分のデパートでは見たことがあるよ。もし大分市に来ることがあったら、 大分駅近くの、トキハデパートのB2F・ふるさとコーナーに寄って見てね。 木の花ガルテンは、らっきょう漬けも原料が国産だよ。)
- 559 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/02(月) 09:53:14 ]
- なんで誰も>>552に突っ込まないんだYo
にんにくじゃなくてラッキョウだぞ 納豆と相性良いよ!梅干しを包丁でたたいて入れば(゚д゚)ウマー 梅肉は叩いた梅干しとかつおぶし、酒とみりんと醤油で和えれば色々使える ご飯のお供に、サラダや豆腐に、焼いた鳥肉にも。もちろん納豆にも
- 560 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/04(水) 21:10:15 ]
- ameblo.jp/shinji-takehara/entry-10038662509.html
- 561 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/05(木) 15:24:32 ]
- そろそろ、歩いてると、梅の香りがしてくる時期になりますね
うちも頑張らねば
- 562 名前:大分の梅干好き [2007/07/06(金) 01:44:01 ]
- 558です。自分でググってみましたが、「木の花ガルテン」では出にくいですね。
「大山町 梅干」で出ました。 紹介がいいかげんで、ほんとにすみません。 (いつもは店で買ってるもんですから、通販では買ったことがなかったんです) いろんな農家のが出てますが、名人級のはどれも、すごく美味しいです。 感激モンですよ。だまされたと思って、ぜひ一度食べてみてください。
- 563 名前:困った時の名無しさん [2007/07/17(火) 20:16:00 ]
- もらい物のしょっぱい梅干を冷蔵庫に放置していたら、カラカラのカチカチになっちゃったよ
何か使える方法あるかな?ゴミ箱に捨てるのとは別の方向で
- 564 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/17(火) 20:37:46 ]
- >>563
水に漬けて塩抜き&ふやかして食べるとか。 そのままが抵抗あるなら、叩いてペースト状にしてみりんで延ばすとかして料理に使えばいいし。
- 565 名前:困った時の名無しさん [2007/07/18(水) 01:25:42 ]
- >>563
沖縄のスッパイマンみたくそのままおやつ替わりに食べたら?
- 566 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/18(水) 08:37:02 ]
- >>563
熱いほうじ茶に入れてちょっと潰しながら飲む 煮物作るときに入れる
- 567 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/18(水) 09:00:49 ]
- >>563
かつおだしでふやかしてドレッシングとか
- 568 名前:困った時の名無しさん [2007/07/18(水) 09:39:00 ]
- ぶよぶょなら天ぷらうまい
- 569 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/21(土) 22:32:57 ]
- >>563
いっぱいあるんなら梅酢買ってきて漬けといたら? ふつーのやわかい梅干に戻るよ
- 570 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/22(日) 11:24:07 ]
- どう考えても梅干をそのまま食べるよりも叩いて使うことが多いことに気付いて
家にある梅干全て叩いてタッパーに入れてやった。 これでいつでも叩き梅干使い放題!
- 571 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/22(日) 11:50:29 ]
- >>570
いっそ梅びしお作ってしまったらどうだ
- 572 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/22(日) 15:54:51 ]
- ↑なにそれ?
- 573 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/23(月) 11:04:09 ]
- gugurekasu
- 574 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/23(月) 20:09:53 ]
- >>562
同じ大分で同じ梅干し好きがw 自分の場合母が買ってたんだけど大粒で酸っぱくて良いよね 梅干しのことは考えるだけでよだれがw
- 575 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/23(月) 22:10:14 ]
- オーダー!梅干を使った料理ー。
梅びしおいいねー。 梅干を単品で叩いただけの場合と比べてどっちが痛みにくいだろう。
- 576 名前:困った時の名無しさん [2007/07/24(火) 15:32:20 ]
- だーかーらー
梅びしおって何?Please tell me!
- 577 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/24(火) 16:13:42 ]
- >>576
da-ka-ra- gugurekasu
- 578 名前:困った時の名無しさん [2007/07/25(水) 12:37:18 ]
- ねぇ、梅びしおってなに?ていってんだろうが
- 579 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/25(水) 14:19:31 ]
- 飽きた
- 580 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/25(水) 14:31:36 ]
- 夏、ですねぇ…
- 581 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/25(水) 15:16:50 ]
- 誰かググレカスのAAお願い
- 582 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/25(水) 16:16:08 ]
- ,.-─ ─-、─-、
, イ)ィ -─ ──- 、ミヽ ノ /,.-‐'"´ `ヾj ii / Λ ,イ// ^ヽj(二フ'"´ ̄`ヾ、ノイ{ ノ/,/ミ三ニヲ´ ゙、ノi! {V /ミ三二,イ , -─ Yソ レ'/三二彡イ .:ィこラ ;:こラ j{ V;;;::. ;ヲヾ!V ー '′ i ー ' ソ Vニミ( 入 、 r j ,′ ヾミ、`ゝ ` ー--‐'ゞニ<‐-イ ヽ ヽ -''ニニ‐ / | `、 ⌒ ,/ | > ---- r‐'´ ヽ_ | ヽ _ _ 」 ググレカス [ gugurecus ] (西暦一世紀前半〜没年不明)
- 583 名前:困った時の名無しさん [2007/07/25(水) 22:41:10 ]
- ところで、梅しびおって何?
- 584 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/26(木) 00:13:59 ]
- 七月の梅仕事はスルーすること。
- 585 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/26(木) 10:48:30 ]
- 梅びしおとは…
↓
- 586 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/26(木) 14:23:47 ]
- 梅びしお関係ないけど
粉末の昆布だしとお茶と梅干しでお茶漬けはまじ美味いよ 食欲ないときもいける
- 587 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/31(火) 16:57:28 ]
- 梅干しではお酒つくれない?
- 588 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/07/31(火) 20:55:41 ]
- >>587
梅干からエキスを抽出しようというのは難しいな。 塩漬けにしてたっぷり果汁を出して、さらに干して水分飛ばすから。 焼酎に梅干入れて箸でくずすとか、梅酢をほんの少し入れるのがいいんじゃない。
- 589 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/08/14(火) 11:30:03 ]
- >>557
亀だけど種に水入れても傷まないの? 痛まないならやってみたい。短期間で消費しちゃうのかな。 うちは、梅肉使って余った種は醤油に漬けてる。 餃子のときとか、酢醤油代りに使えるよ。
- 590 名前:sage [2007/09/01(土) 00:26:43 ]
- 水菜とじゃこを炒めて醤油で味付け。
お皿にとってから刻んだ梅をのせて、ちょっとずつ混ぜながら食べる。 梅がないと微妙に生臭くておいしくない。 たまねぎ追加してもおいしいです。
- 591 名前:困った時の名無しさん [2007/09/01(土) 13:14:53 ]
- ある程度潰して、納豆にダンク
- 592 名前:困った時の名無しさん [2007/09/01(土) 18:44:28 ]
- ちと、ややこしいけど塩鮭を焼いてほぐし、梅干しも種を取り包丁で叩いて切り刻み、フライパンで炒めてご飯を入れてチャーハンにする
塩は入れないです
- 593 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/09/05(水) 22:35:00 ]
- 刻んでチンしたオクラに鰹節と揉み海苔とほぐした梅干、ご飯に乗っけて召し上がれ
- 594 名前:困った時の名無しさん [2007/09/09(日) 16:50:25 ]
- 今年初めて梅干漬けたよ。
で、食べてみるとすごいショッパーイ。 昔ながらのしょっぱい梅干。 どうしようかと思ってググったら、このスレ発見。 書き込み見てたら、スッパイ梅干の方が人気あるし使い道あるって 書いてあるのを見て安心。 色々活用してみようと思いますw 年数置くのも捨てがたいなぁと。 スッパーい梅干でも年数が経てば変わりますか?
- 595 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/09/09(日) 17:30:05 ]
- >>594
あなたに贈り物 【梅干梅酒】梅仕事 14年め【梅ジュース】 food8.2ch.net/test/read.cgi/cook/1187072356/
- 596 名前:困った時の名無しさん [2007/09/24(月) 04:23:42 ]
- >595
ありがd
- 597 名前:困った時の名無しさん [2007/09/24(月) 12:29:20 ]
- 豚肉に梅塗ってネギ巻いて焼くもよし
チャーハンにもよし 天ぷらも悪くは無かったかな…
- 598 名前:困った時の名無しさん [2007/09/25(火) 21:25:43 ]
- 梅干しをみじん切りにして、
酢+砂糖+醤油(+少量の水)と混ぜ合わせる それを、揚げたての竜田揚げに絡める ウマスww
- 599 名前:困った時の名無しさん [2007/09/26(水) 23:06:05 ]
- うわーマジで涎
- 600 名前:困った時の名無しさん [2007/10/01(月) 18:46:01 ]
- 健康指向の方々に信じたくない事実
をごく一部だけ暴露します OーサワJャパンの事実 全ての食品をGじぃが 検品梱包出荷 常にGじぃの鼻水唾液類が付着しようが 大半の食品に鼠が接触していようが 構わずお客様へ 用を足したら手ぐらい洗浄しましょう 鼻をほじったら手ぐらい洗浄しましょう 喫煙したら手ぐらい洗浄しましょう
- 601 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/10/01(月) 21:30:16 ]
- 梅干しのレシピ、というか玄米に梅干し+こんぶ+にがりを入れて炊いたら美味しいんだって。
↑を作る用に自然の食塩の梅干しにしたいんですが紀州産で美味しい梅干しないでしょうか? 私いつもディオの100円梅干し…orz
- 602 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/10/06(土) 19:32:23 ]
- 焼き梅ってどうやって作るんだろう
- 603 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/10/10(水) 03:19:36 ]
-
('A`) /⌒⌒⌒⌒⌒ヽ //優 ̄ ̄ ̄優フ / (優___優/ (______ノ
- 604 名前:困った時の名無しさん mailto:age [2007/10/16(火) 15:59:10 ]
- 〜うめぼしMOVIE〜
「魅惑のスッパマン、だいかつやく!」 2008年夏公開予定 キャスト 梅干旨尾(スッパマン) 干瀬葉宇摩子(シソリン)
- 605 名前:困った時の名無しさん [2007/11/01(木) 23:43:52 ]
- さばのみそ煮に梅干し投入。さばは晩ご飯のおかず。
残った梅干しは朝ご飯で。
- 606 名前:困った時の名無しさん [2007/11/02(金) 18:06:09 ]
- かまぼこを厚めに切って、さらに一個一個の真ん中に切り込みを入れて、梅と大葉を刻んだの入れて醤油で食う。
- 607 名前:困った時の名無しさん [2007/11/07(水) 16:25:43 ]
- 風邪を引いたら梅干しのおかゆだよね
- 608 名前:困った時の名無しさん [2007/11/14(水) 16:11:48 ]
- 大粒のを緑茶に入れて箸でグチャグチャにして飲むのが好きだ。
- 609 名前:困った時の名無しさん [2007/11/17(土) 01:07:11 ]
- 夏の話だけど、大根おろしと刻み梅をまぜてそうめんにのっけて大葉ぱらぱら。
見た目きれいだしめんつゆとも合ったよ。
- 610 名前:困った時の名無しさん [2007/11/17(土) 01:12:19 ]
- 私は梅干し大好きだけど、うちの家族は「たねがウザイ」といってわざわざ種なしで出さないといけないので調味料代わりにつかっています。
あとは避けた種でおすまし風とか、ですね。
- 611 名前:あ [2007/11/17(土) 04:22:14 ]
- かまぼこを1aくらいに切って、真ん中に深目に切れ目入れて間に大葉]梅肉を挟んで片くり粉まぶして揚げるとうまぃ奠奠
- 612 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/11/17(土) 04:36:26 ]
- 細かく叩いた納豆に、細かく叩いた梅干しを混ぜ、だし醤油とみりんとゴマとネギを加える。
手巻き寿司みたいにして食べたら美味しかった。
- 613 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/11/17(土) 10:28:25 ]
- >610
種でおすまし風のレシピを詳しくー 毎日弁当用梅干しの種がたまります。醤油に入れて 梅干し醤油にしてたけどもう限界・・・
- 614 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/11/17(土) 14:43:56 ]
- >>613
種だけを適量鍋に入れて、水もいれて沸騰させる。 味を見て、必要なら薄口醤油を入れる。 とろろ昆布?朧昆布?(もっさーっとしたやつね)あれをたっぷりのせて食う。 以上! 朝なんかにはサッパリしててイイ
- 615 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/11/25(日) 16:51:25 ]
- ワカメときゅうりの酢の物にちぎった梅肉とごま油を加えて
食べるのがすきです。
- 616 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/14(金) 14:25:13 ]
- 保守sage
- 617 名前:困った時の名無しさん [2007/12/14(金) 18:26:54 ]
- 納豆に生卵、マグロの刺身、とろろ、海苔、そして梅干を大量にぶち込むと
相当うまい。醤油とカラシは欠かせない
- 618 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/16(日) 04:52:39 ]
- 前にカツ丼屋で、「梅ポン酢」なるソースをかけて食ったけど
( д )゚ ゚バカウマー だった。誰か知らない?【梅ポン酢】
- 619 名前:困った時の名無しさん [2007/12/16(日) 06:07:57 ]
- >>618
ぐぐったら沢山でてきた。 うまそうだね梅ポン酢。見かけたこと無いから通販で注文してみようかな。
- 620 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2007/12/16(日) 11:03:47 ]
- おぉ!
早速のレス! 通販であるのか!俺も注文する。 つうかググれよ俺!煤_(゚Д゚) >>619ありがとう!
- 621 名前:困った時の名無しさん [2007/12/29(土) 12:15:28 ]
- 塩辛い梅干に酒。
濡れた朱玉に好きな女の唇の気配・・ ストイックに呑む。ただひたすらに酔う。
- 622 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/01/01(火) 15:31:58 ]
- 梅干を粗めに潰す。
きゅうりを薄切り、塩でもむ。 ちくわを小さめに切る。 これらを梅干で和える。 白ゴマと刻み海苔をふる。 食す。
- 623 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/01/06(日) 11:18:53 ]
- スパゲティネタは既出のようだけど
納豆スパゲッティの納豆に梅干の果肉入れてもうまし。 納豆、梅果肉、ごま油、ダシ汁、塩昆布、バター少々、青ネギ、海苔、塩少々 +好みで温泉卵 これ最高
- 624 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/02/18(月) 23:38:34 ]
- >>621
ぽたぽた焼きのばあちゃん想像した。
- 625 名前:困った時の名無しさん mailto:sage [2008/02/22(金) 00:10:54 ]
- >>621
お友達からはじめませんか
- 626 名前:困った時の名無しさん [2008/03/04(火) 22:15:24 ]
- ご飯に めんつゆ おろし生姜 梅干し(大きめ)1つを載せ熱湯もしくは熱々のお茶をかけて(゚д゚)ウマー
お好みでわさびを追加。 ひじきご飯に 叩いた梅干しを混ぜて(゚д゚)ウマー お茶かけても馬 既出 は ガイシュツ でなく キシュツ と読みます ゆとり乙
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