- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/10/26(土) 19:30:55.62 ID:6tv1wG1fM.net]
- ※前スレ
MEN YARD FIGHT（10月オープン）
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567623721/
- 367 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/19(火) 09:12:25.56 ID:A0SOdhAua.net]
- >>361
薄くなるってわかってるんだったらタレ多めにするとか対策出来ないんかな
目で見て明らかに色薄すぎたし
- 368 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/19(火) 09:24:39.41 ID:CK0wVcuNH.net]
- >>367
最近いつ食べた？
先週、大ラーメンをカラメにしたらめっちゃしょっぱくて死にそうだったぞ？
小は知らんけど
- 369 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/19(火) 10:01:59.96 ID:1ZBkoS1+0.net]
- >>361
合ってるけど、途中でスープというか豚の出汁を作って随時追加してる。
タイミングだろうね。
- 370 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/19(火) 10:04:56.09 ID:1ZBkoS1+0.net]
- >>367
タレが何を意味するのかわからないけど、カラメは醤油みりんのしょっぱさを強くするものだよ。
スープとか出汁とかは、コールで左右できるものではない。
- 371 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-ArB9) [2019/11/19(火) 10:21:37 ID:A0SOdhAua.net]
- >>368
一ヶ月前で、西武と黒眼鏡のとき
登戸は新町に寄っていってるらしい
>>370
醤油タレ入れてない？
レードルのやつ
- 372 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/19(火) 10:47:40.21 ID:ZbkWnW/G0.net]
- やっと食いにいけた
麺と豚の大きさはほんにハードコアやな〜久々のあご疲れ♪
昼営業終わり間際だったけど客入ってたねえ〜学生少なかったせいか雰囲気よかった
二郎系らしからぬ店の綺麗さと広さやった。登戸出身は自分の店には綺麗さを求めるんやなｗｗ
- 373 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp11-NzbF) [2019/11/19(火) 15:03:12 ID:zX1eQdK2p.net]
- 女子高生が2人来てて、少し驚いた
- 374 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-T/Hw) mailto:sage [2019/11/19(火) 17:14:50 ID:EPdv2Gn2r.net]
- >>372
そら自分の店だからｗｗｗ
- 375 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c682-frox) [2019/11/19(火) 19:20:44 ID:GXg5Vsi20.net]
- >>373
あんなぶっとい麺を啜るのか…
- 376 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/20(水) 00:26:49.99 ID:qM0gn0Dr0HAPPY.net]
- >>375
ちゃんと食べ切るのか見届けたかったが、先に食べたから分からないけど、初めてそうでもなかったし、多分食べたんだろうなw
- 377 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/20(水) 07:39:06.12 ID:MPOwqxaZMHAPPY.net]
- >>373
>>375
俺の極太ちんちんも好きなのかな？
- 378 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/20(水) 07:43:34.24 ID:Gkswx4iM0HAPPY.net]
- >>377
その博多ラーメンみたいな細麺早くしまえよ
- 379 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/20(水) 10:47:35.23 ID:/Dsemn+UMHAPPY.net]
- 細麺で柔めとか最低だな
- 380 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Sp11-iMdt) [2019/11/20(水) 15:42:12 ID:53WeIlUopHAPPY.net]
- 俺も細麺で食いてえなあ
- 381 名前：ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!) mailto:saqe [2019/11/20(水) 17:45:52 ID:dHAPPY.net]
- ここイヌチャーシューが食えるのか？
- 382 名前：ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!) mailto:saqe [2019/11/20(水) 17:47:10 ID:dHAPPY.net]
- >>372
イヌチャーシューが固かったのか
- 383 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W 3901-QhE+) mailto:sage [2019/11/20(水) 23:45:26 ID:uCY2zLda0HAPPY.net]
- オープン初日、本当美味しくて感動したよ。レスラーがこの水準今後キープ出来たらってコメント納得。ゼンゼンの安定感はやはり凄いんだな
- 384 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc5-tVVg) [2019/11/21(Thu) 12:50:02 ID:l3+GLadJp.net]
- 夜の部って、豚増しはもう売り切れてるん？
食券機にはバツランプついてたから残念ーと思ったんだけど、後ろのおお兄さんのは豚沢山入ってて、あれ？？と思ったんだけどどーゆー事なんだろ
- 385 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-5RC3) [2019/11/21(Thu) 14:24:56 ID:A3kB/ITka.net]
- やっと今日行くことが出来た。
味は美味しかったけど、スープに豚の旨味がちょい少なかったかな。あと甘味のせいか後半くどく感じた。
大ラーメンで豚増しにしたけど、豚が多くなりすぎるから、豚増しよりも辛ニラやショウガを買えばよかったと思った。
蓮爾登戸がオワコン化したので頑張ってもらいたい。
ゴチでした。
- 386 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛ Spc5-tVVg) [2019/11/21(Thu) 15:00:32 ID:l3+GLadJp.net]
- >>385
え？なんでオワコンなの？
- 387 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 99f0-d7tT) [2019/11/21(Thu) 15:53:38 ID:jx4eZaia0.net]
- 今日の昼の部いったけど、開店後すぐいったときに感じたスープの薄さはまったくなくて、かなりいい感じに仕上がってる満足度の高い一杯だった。麺も太くて固くて美味かった。
助手の彼も接客丁寧で良かったな。二郎系自体初めてだろうなって客がよくわかんないこと言ってもちゃんと対応してたし。
- 388 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxc5-Q8jM) mailto:sage [2019/11/21(Thu) 18:46:31 ID:tWwDrswDx.net]
- >>386
蓮爾を落としたい人がいるだけ。
( =＾ω＾)
- 389 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW e984-xBOs) mailto:sage [2019/11/21(Thu) 19:48:06 ID:bUGtTS1r0.net]
- >>388
ただ単にレスラー時代知ってる奴がそう思うだけかと
俺は今の蓮爾の麺好きだからたまに行くけど、店長変わっただけでここまで味が別物になる店はなかなか無いんじゃないか？
どっちかっていうと新町寄りなのかな？
- 390 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/21(木) 20:20:12.75 ID:tWwDrswDx.net]
- >>389
同意。
たぶん、俺は昔から蓮爾知っている自慢かと思う。
- 391 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/21(木) 20:41:23.08 ID:bUGtTS1r0.net]
- >>390
同意なのは別にいいけど昔から知ってる自慢ではないと思ってるし、どっちかっていうと俺は>>385寄りなんだけどなw
麺だけに限っては一番好きだからあの糞まずいスープと豚何とかしてくれたらzenzenと麺宿じゃなく蓮爾に通うかも
- 392 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/21(木) 21:38:06.54 ID:A3kB/ITka.net]
- >>386
今まで食べてきたどのラーメンよりも塩っぱくて、どんな味覚をしていたらあの濃度にしようとするのか謎。
昔の蓮爾は〜じゃなくて、単純に今の蓮爾だけでの感想。
何度か行って全部異様に塩っぱかったからオワコン認定しました。
- 393 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/21(木) 21:39:56.66 ID:A3kB/ITka.net]
- ちなみにゼンゼンは行ったことないっす。
- 394 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/21(木) 22:28:14.53 ID:EhIZ+Ej5v]
- 20年前の町田二郎から食ってるけど〜
- 395 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/21(木) 22:34:33.35 ID:bUGtTS1r0.net]
- >>392
味濃くしないとあの麺に負けちゃうからって思ってあそこまでしょっぱくしてるんじゃないかな
ダシの旨味も何もなくなってて飲めたもんじゃないし豚も異常にしょっぱ固くて本末転倒になってるけど
ほんと考えられないくらい別物になってるからそりゃ客離れるわなあ
- 396 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/22(金) 05:32:41.49 ID:BgZcrKhfp.net]
- 昨夜いったけど、なんかすでに行列が途切れてたが
大丈夫かね
俺は好きだけどねー
よくボキボキの麺でいうけど、ほんとにポキってしてワロタ
- 397 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 139f-fU1z) [2019/11/22(金) 12:04:52 ID:aAKw1MUG0.net]
- >>396
わろてないではよ食え！
- 398 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-esPb) mailto:sage [2019/11/22(金) 12:13:10 ID:3//kjbhxr.net]
- 今日ダルマさん居なかった悲しい
- 399 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/22(金) 16:26:59.09 ID:3//kjbhxr.net]
- 行ってきた。甘み感ちょい強めな醤油感が今日はしっかりと効いてたかな
麺と豚は安定なやつヤサイはクタクタでした
これで5回ほど行ってデフォは4回食べたけど今日のテイストで固まったのかなと
- 400 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 132f-y7Po) [2019/11/22(金) 17:33:27 ID:eval4Nzd0.net]
- やっとスープ解決したか
- 401 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-esPb) mailto:sage [2019/11/22(金) 17:37:02 ID:3//kjbhxr.net]
- 甘みある所にニンニクをガツンと効かせてやればバチッとくると思うんだけど初犯の事情でニンニク入れれないのよねワシ
- 402 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/22(金) 19:43:03.82 ID:aJ2qoO1Ur.net]
- ここはニンニク入れますか？って聞いてくるけどトッピングの追加がない場合「そのままで」が正解なのか「ニンニク無しで」なのかどっち？
びばりなんかそのままって言うとダーヨシにきれられるけどすもじなんてニンニクなしでなんて言おうものならどうなることやら
- 403 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2019/11/22(金) 19:55:54.69 ID:3//kjbhxr.net]
- どう言っても大丈夫だよ助手さんがストレス感じながらも対応してくれるから
- 404 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/22(金) 19:56:26.84 ID:dQTeLKuXa.net]
- ここならどの言い方してもキレられないから安心せい
- 405 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/22(金) 20:09:31.38 ID:aJ2qoO1Ur.net]
- >>403
どっちがストレス感じないの？
- 406 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 092a-cpgo) [2019/11/22(金) 20:50:56 ID:aIXnl6FH0.net]
- 今日の豚マシヤバいわデカくて全部トロトロでクッソ美味い奴だった、量が凄すぎてお残し寸前だった
- 407 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b19f-VHr3) [2019/11/22(金) 21:20:23 ID:ET8odVlu0.net]
- 豚もスープもなんなら野菜もなぜかうまい
麺までたどり着くまで
めちゃくちゃうまい
ただ麺が。何度もはすみで確認したのに
改めて確認した。
しかしこのクオリティーなら二郎の麺でも行けるよねぇ？
- 408 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b19f-VHr3) [2019/11/22(金) 21:26:08 ID:ET8odVlu0.net]
- ZENZENはメンヌキ野菜まし通じたんだがここでも通じるのか試さないとな
そういえばメンヌキしたときここの店主いた気がするが
- 409 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW f9d7-tbCS) mailto:sage [2019/11/22(金) 21:26:30 ID:8k9Z4TS50.net]
- スープの薄味さ・水っぽさは、おっさん層としては歓迎だけどね
若者向けだけじゃないという、ゼンゼンと同じ方向性だな
蓮華がない新町はスープを飲む前提で作ってないしょっぱさ
蓮華がある登戸も今は新町に寄せたしょっぱさ
違いが際立ってるね
まあ、健康第一
体調不良で休みがちな寿々喜が気になるけど
- 410 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/23(土) 04:19:38.25 ID:f9GEwC4E0.net]
- ニンニク無しでって言ってる人多いで
- 411 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2019/11/23(土) 04:21:05.46 ID:f9GEwC4E0.net]
- >>407
俺も最初同じかと思ったが
今ではあの麺好きになった
ここの人に怒られた意味がわかった
- 412 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b134-5RC3) [2019/11/23(土) 05:31:51 ID:4XGYgUAd0.net]
- >>407
言いたい事がイマイチ伝わってこない。
麺がなんだよ
- 413 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b134-5RC3) [2019/11/23(土) 05:32:41 ID:4XGYgUAd0.net]
- >>411
こいつの言ってる事も意味不明だし自演すんなよｗ
- 414 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 93b6-tVVg) [2019/11/23(土) 07:02:38 ID:f9GEwC4E0.net]
- 何度か食べてると、あのゴツい麺が好きになっちゃうって言いたかっただけ
少し誤字したけどね
- 415 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 99b0-FwEf) [2019/11/23(土) 07:11:49 ID:CYMRLT3u0.net]
- >>402
相模大野は答え方も掲示してあるから君の言ってることのほうがおかしいよ。
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