1 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/09/15(土) 17:06:42.84 ID:LQFTw8ptx.net] おすすめの店、一押しメニューなど、ラーメンショップについて語りましょう。 ラーメン写真大歓迎 前スレ うまいラーメンショップうまい 46杯目 mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1522935915/VIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configured👀 Rock54: Caution(BBR-MD5:1341adc37120578f18dba9451e6c8c3b) うまいラーメンショップうまい 51杯目 mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1532248576/ ※前スレ mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1530973900/_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configuredVIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configuredVIPQ2_EXTDAT: none:none:1000:512:----: EXT was configured
491 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/11(木) 15:06:45.41 ID:e44EWnrp0.net] 小川直也はジャンボラーメン完食してたなぁ
492 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/12(金) 17:44:53.13 ID:xpN9/x+Dr.net] 丸一日レスないとか… 今日は休ラーショ日か?
493 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/12(金) 18:08:24.06 ID:p88FF+Akx.net] 金田は亡くなったし金本は退任したしな
494 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/12(金) 19:45:37.91 ID:zJzej0dDa.net] 弟の方かい
495 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/12(金) 22:39:21.46 ID:xaBAs7h+r.net] 毎日朝ラーショ食ってしまう、、、 誰か助けて
496 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/12(金) 22:43:50.58 ID:8VOrrJTc0.net] 夜勤明けかな?
497 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/12(金) 22:50:24.25 ID:r3oZRKzLp.net] 讃岐うどんみたいにセルフのラーショが出来る日も近い
498 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/12(金) 22:55:54.35 ID:zNplECs5x.net] >>484 昨日は三芳で食べたよ。満たされちゃってレスするの忘れてた
499 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 06:12:07.07 ID:3/ZvYoJi0.net] ラーメンデーでネギ中盛たのんだら いっぺんに8杯作るもんだから 麺がユルユルだった(´・ω・)
500 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 06:19:33.21 ID:baZ2PxYDx.net] そりゃ1度に8人も相手にしたら弛くても仕方なくね?
501 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 06:47:32.97 ID:UlwfywXSp.net] 最初と最後の具合がな
502 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 07:11:27.41 ID:baZ2PxYDx.net] せめて提供順を後に麺あげした物から出してほしいよね
503 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 10:09:19.40 ID:otI5I7EGM.net] 平ザルの欠点だよな 麺上げに時間かかるから少量じゃないとバラツキが出る ラーメン発見伝でも言われてたな
504 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/13(土) 10:25:40.60 ID:9PcfAClQd.net] >>492 閉店した井上を思い出した。
505 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 10:27:49.71 ID:I68R5F110.net] 俺がいつも行く店は客が自分ひとりのときでも柔らかい ていうか柔らかめのとこ多くない?
506 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 10:34:18.70 ID:I68R5F110.net] あとチャーシューの味も濃い目のとこ多いよね 二郎豚のように濃い味つけ もうちょっと薄くてもいいのに
507 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 11:43:35.40 ID:SdHkFOzJa.net] >>491 飯島でそれやられたわ(>_<) 俺は麺硬オーダーしてたから、一杯目で来るかと思ったら、全部麺上げして具盛りしてって、そりゃ麺デロンデロンになるわ!ι(`ロ´)ノ
508 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 12:59:32.13 ID:jHFonkA50.net] >>496 井上って築地の? 火出してからやっぱり再起不能になっちまったのかねあのオヤジ
509 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 15:19:32.04 ID:I68R5F110.net] そういえば先日某店で大盛ネギチャーシュー食べたけど、ネギ、チャーシューが やけに少なかった、たぶん行きつけの店の半分ぐらいw 麺量もいつもの店だと中盛りクラスしかなかったな それでいて価格は高いという 接客、味は普通だったけど2度と行かない
510 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/13(土) 16:00:34.27 ID:E349Dt7e0.net] 行徳の宝店、最近やけに混んでるな そこまでの店じゃないと思うけど
511 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/13(土) 17:08:23.72 ID:lG/nf/hq0.net] >>496 YouTubeにも上がってるけど盛り付け方も衛生面も汚くてな井上 TVでアホな舌の芸能人が旨いからって取り上げられてちやほやされて勘違いした口だろ 挙げ句火事起こして周りに多大な被害と迷惑掛けて逃走とか本当に腐ってるわ
512 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/13(土) 17:17:58.35 ID:IkTgfffrd.net] >>500 火元だから再開は無理でしょ オヤジもいい歳だし
513 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 17:18:13.34 ID:3SUBNkSY0.net] いすゞが食べたい
514 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 17:26:56.13 ID:FCpvFC8FM.net] 平ざるっていつまでもチャッチャッやってたら麺冷めるよね
515 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 17:52:05.42 ID:iA4gFUhMK.net] 平ざるのメリットはダマになりにくいことくらいかな。 あと二郎だと麺少なめにした客の分を他の丼に回せるメリットがある。
516 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 18:01:09.93 ID:3SUBNkSY0.net] 均一に熱を通せる。ここが利点でしょ。じゃあそんなに差があるのか?って言われるとラーショカットの俺にはわからんw
517 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 18:06:49.81 ID:3Q1eJ/xVp.net] >>501 痩せろデブ!って事だよ
518 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 18:12:13.90 ID:TTgGsXWC0.net] 井上の課長味は嫌いじゃないよ
519 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 19:34:34.50 ID:iA4gFUhMK.net] 井上で食ってると海外旅行してるような観光気分になれた。
520 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 19:40:01.68 ID:E7EFLtEld.net] >>510 河本の次長味は?
521 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/13(土) 19:57:09.23 ID:FQgXw+djd.net] >>511 不衛生でバケツに垂れ流し 海外の屋台と同じ
522 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/13(土) 23:04:47.37 ID:m4Tg89Ma0.net] 長い間あの環境で営して問題起こしてなかったんだから、それなりに気を使ってたんじゃね?
523 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/13(土) 23:39:25.91 ID:a5b/HA5Pd.net] 行列のできる立ち食いラーメン屋
524 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 00:45:10.31 ID:M5ZV6vyb0.net] >>505 秋葉原の駅の?
525 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/14(日) 01:12:30.80 ID:tCmGGcDKd.net] 築地にあるのに深大寺そば 築地ブランドw
526 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 03:36:17.77 ID:94YWBMxO0.net] >>504 一時期商店会だか近隣店舗が戻ってこいよって言ってたらしいけどあのオヤジがヒッキーになっちまったって記事がどっかにあったけど忘れた がっつり化調のあの味は他には無いんだがなぁ
527 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 06:29:06.93 ID:eaxhMZM10.net] 原理主義者…
528 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 06:50:32.16 ID:ixrNLozA0.net] ラーヘアの話に戻せや!
529 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 07:56:08.13 ID:1Ps6VAKyp.net] ネギとハゲと大仁田の話に…
530 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 08:49:32.58 ID:UfD8ujYU0.net] https://i.imgur.com/TlLPVVo.jpg
531 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 08:58:47.27 ID:usvNJJ5Wa.net] いかにもラーショに居そうなゲーハーだな?w
532 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 10:58:37.06 ID:jiY/tEhYr.net] ハゲとハゲとの引っ張り愛 うちの親父はハゲあたま となりの親父もハゲあたま ハゲとハゲとが喧嘩して どちらも毛がなくて良かったね ラーショカッター!
533 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 11:21:10.34 ID:7rPM7+yAM.net] 三郷市の椿に行った。ネギミソ美味かった。レンゲが大きすぎて口に入らん。
534 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/14(日) 11:26:16.55 ID:oLj1jouT0.net] >>495 ラーメンで記憶喪失を治すとか寝言をほざいてたラーメン発見伝を引っ張り出すなマヌケ。
535 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 11:54:12.69 ID:Qk5FHS9z0.net] ラーショにはDA PUMPのISSAみたいなフサフサの人しかいないよ!
536 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 13:34:24.43 ID:1Ps6VAKyp.net] >>525 レ、レンゲを口に入れる?!
537 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/14(日) 13:49:43.74 ID:tCmGGcDKd.net] 井上は麺がユルユルでヤワヤワ スープはお盆にこぼれる。 立ち食い店だからスピード勝負はわかるが 流れ作業はやめて丁寧に作れば うまいラーメンショップ井上として お店は再開できると思う。
538 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 13:53:11.15 ID:5mET8Str0.net] ラーメンショップ唾き
539 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 15:03:04.09 ID:94YWBMxO0.net] 埼大椿が一番うまい ただ麺がラーショにしては太すぎる
540 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 17:06:58.22 ID:eaxhMZM10.net] 三郷市の椿に行った。ネギミソ美味かった。どんぶりが大きすぎて口に入らん。
541 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 17:17:15.13 ID:UIobbD57x.net] 小さくても口には入れませんよ
542 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 17:18:00.69 ID:UQ91BD5r.net] >>532 > どんぶりが大きすぎて口に入らん。 ?
543 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 17:27:20.69 ID:wH8o91cvd.net] >>532 >>525 の改変にレスしてる奴って…
544 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 20:07:32.10 ID:jiY/tEhYr.net] 旨いラーショは目に入れても痛くないと言うではなひか
545 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/14(日) 22:16:18.97 ID:+lT6U1IL0.net] R田中くん乙
546 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/15(月) 04:04:05.53 ID:uwqjfLKT0.net] ネギチャ小 https://i.imgur.com/6DWhfNl.jpg
547 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/15(月) 07:40:07.91 ID:H033M5Uqp.net] 大と小どんだけ違うのかな
548 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/15(月) 07:54:44.56 ID:8GybhbErK.net] >>463 騎西、三芳はこってりにすると背油とんでもない量になるらしいね。 今度やってみたい。 >>464 あそこのネギ丼、200円であのボリュームはめちゃくちゃコスパいいよね。
549 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/15(月) 08:08:17.75 ID:f7IjYeVpd.net] >>527 彼は、ニューラーショカット(増毛)では?
550 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/15(月) 10:06:32.26 ID:tv/O1cB80.net] >>538 うっわ肉美味そう
551 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/15(月) 10:35:20.48 ID:kKSItVwO0.net] >>542 よく見ると変な管みたいのあるよ
552 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/15(月) 20:48:26.45 ID:SKTYKKYl0.net] >>538 美味そうやな どこよ?
553 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 01:07:06.38 ID:4vFWkPkCa.net] >>473 社会人入学でしょ。しかも2部(夜間部)
554 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 01:38:03.04 ID:k+VQYcnn0.net] 椿って、福島県の椿と同じ系統?
555 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/16(火) 03:03:13.83 ID:zXXVkyyfK.net] >>546 ウィキによれば福島の椿は昔は羽田の椿から食材調達してたらしい。
556 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 15:35:53.73 ID:eUOj7Js/0.net] 日本一うまいと言われる結束のラーショに行ってネギ味噌食べたけど、背脂が多いくらいで普通じゃないかと思ったな それに比べ、福島の椿の味噌(使っている味噌が違う)は他のラーショと違い個人的にうまいと思ったよ ただ隣で食べてた客の着ているツナギ(作業着)が臭くて残念だったな 足利50号線のラーショの味噌はどうなんだろ?
557 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/16(火) 15:56:09.43 ID:uqtePBaH0.net] 味噌はくるまやラーメン
558 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 16:31:24.17 ID:uAyY50nD0.net] >>538 美味そうだね〜 でもまた「ラーショに背脂は邪道」という監視員が騒ぐぞw
559 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/16(火) 16:36:23.96 ID:KSmrnobRr.net] ハゲは小綺麗だぞ
560 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/16(火) 17:16:39.15 ID:+MC4ytwU0.net] >>547 だって羽田の椿がラーショ本部だからラーショの赤い暖簾を掲げるには通さないとマズイじゃない ネギラーは知らん
561 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/16(火) 17:39:20.54 ID:cmqrsuv1d.net] 味噌はおおぎや
562 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 17:54:20.66 ID:btWVYlrCa.net] >>548 福島椿の使ってる味噌って、椿の純正タレじゃなかったか? 牛久結束はとっくの昔に椿から脱退してるから、違うのは当たり前
563 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 18:13:37.53 ID:weGbWSEh0.net] >>548 デフォの醤油でもなくて、人気の和風でもなくて 味噌を選んでしまったキミの負け。 2種類ある麺はどっちを選んだんだろ? あと、行く時間帯で頼むべきメニューが変わるからね。 厨房のメンツを見て、フレキシブルに対応出来るのが 牛久結束ラーショに通い詰めるコアなファン。
564 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 19:02:53.05 ID:ne46bf//d.net] 味噌番長かねこ まじうまい
565 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/16(火) 19:23:42.60 ID:NYX3MtdA0.net] ラーショの味噌はそんなに…
566 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/16(火) 19:41:32.82 ID:9sfEzX1d0.net] 1度味噌食って懲りた
567 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 21:30:38.25 ID:i6G3ME6R0.net] 新店主になってから尾島ンデイウス行ったヤシいる? 前店主が消えたかどうか教えてくれ! 彼奴の顔見たくない
568 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/16(火) 21:39:14.67 ID:FML6eMyY0.net] 味噌旨いじゃん いつもネギミソでたまーにネギラーメンだわ 牛久はひたち野うしくしか行かないからそこのは知らんけど
569 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 22:22:35.82 ID:I4Om4ikE0.net] >>560 旨いラーショのラーメンが定義付け出来て無いから難しいね、自分は5年生き残ってる店は旨いと思ってるが。 その自分が旨いと思ったラーショは醤油も味噌も旨いね、漬物が只で食べ放題(良識を弁える)が嬉しい。
570 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/16(火) 23:50:08.86 ID:/+aryI6zH.net] >>559 いるにはいるみたいだが 基本奥に引きこもってて出てこないよ 出てきてもすぐひきこもるし
571 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/17(水) 00:39:57.49 ID:fG/JL6Gm0.net] >>554 福島の味噌は独自で選んでるじゃないのかな? 純正じゃないのは確か >>555 負けも何も勝負してないからな 住んでるとこから遠くで初めて行ったんだが 喰い慣れたコアの意見が聞けて参考になったわ 味噌は糞だから今度行く時はデフォの醤油か人気の和風にするわ たださぁ、店に入ってテーブルに先客のどんぶりがまだ置いてあったんだが、あのスープの匂いが なんとも言えぬ匂いで食欲が失せてしまったんだが、アレなんなんだ? あれがデフォの醤油?なのかな? 因みに氏家(栃木)のラーショの味噌は自分で溶いて食べるタイプで変わってる
572 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/17(水) 06:57:50.15 ID:znxoz8Ph0.net] 俺の今まで行ったラーメンショップ、ベスト3 牛久結束、騎西、金田亭だな
573 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/17(水) 07:46:26.57 ID:3fV871zM0.net] ラーショの味噌はにんにくが強い店が多くてあまり好きじゃないな 味が画一的になってしまう >>564 騎西と金田亭でいつも悩む どっちも美味いなー
574 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/17(水) 07:56:22.58 ID:UdiITwb40.net] >>565 ニンニクを最初から入れて作るからね。
575 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/17(水) 12:20:43.81 ID:amnaDvViH.net] 栃木の水代だっけ 作ってる人が若い人になってたな 修行?それとも息子か? 味は安定のうまさだったが 三郷と騎西も行ったが水代に敵うとこないね
576 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/17(水) 18:18:00.21 ID:C71x6mn7K.net] 木立のラーショは丼とか卓上のニラとタマネギの漬け物とか騎西の関連店みたいだけど味もおんなじ感じかな。
577 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/17(水) 18:50:29.76 ID:psAlpaZ3d.net] >>568 個人的感想だが、似たような見た目でも味は全く違う。塩味というか味がボヤけてるのが木立で豚骨のパンチも背脂もなんとなく物足りない。自分は木立はもう行かないな。
578 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/17(水) 20:28:28.60 ID:C71x6mn7K.net] >>569 情報ありがとう。今度幸手の方行くんだけどまずは木立じゃなくて金田亭試してみるかな。
579 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/17(水) 20:53:29.20 ID:4NsSc+N30.net] https://i.imgur.com/XMtf8.jpg
580 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/17(水) 21:26:21.80 ID:V4+sjsVpM.net] >>570 金田亭推しときます
581 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/17(水) 21:27:49.23 ID:G9su1KRC0.net] >>567 おっちゃんより麺の茹で加減上手いよ おっちゃんの時バラツキ多かったし
582 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/18(木) 00:17:46.33 ID:OiBUK1k10.net] >>571 エー(´・д・`)ソンナー
583 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/18(木) 02:51:50.76 ID:NGuQN0wFp.net] >>571 ここにいる俺たち全員入れないじゃん(´・_・`)
584 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/18(木) 04:49:08.31 ID:v5tN+ioJx.net] >>571 マジショック
585 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [201
] [ここ壊れてます]
586 名前:8/10/18(木) 05:59:52.35 ID:zgkTmJSY0.net mailto: >>571 とんでもない殿様商売だな潰れちまえ! [] [ここ壊れてます]
587 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/18(木) 06:35:42.73 ID:F9sLwmHXd.net] >>571 \(^o^)/オワタ
588 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/18(木) 07:50:44.46 ID:szZF31Lj0.net] 俺は2323だから問題なく入れる
589 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/18(木) 21:24:16.34 ID:ai2ml7uI0.net] >>579 裏切者は消えろ!
590 名前:ラーメン大好き@名無しさん [2018/10/18(木) 21:45:09.85 ID:rW83+On1x.net] 俺はラーショでナメられない様、床屋(1000円カット)で多目にすいてもらってる
591 名前:ラーメン大好き@名無しさん mailto:sage [2018/10/19(金) 17:01:21.96 ID:pmu16d0e0.net] 木立は味薄めだよ 濃いめオーダーか味噌がお勧めだよ