- 1 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/07/13(日) 19:31:38 ID:NzThsNSj]
- 引き続き愛媛のラーメン屋について語りましょう。
ではどうぞ。
過去ログ
1 food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1041544061/
2 food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1115456679/
3 food7.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1143882960/
4 food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1171099937/
5 food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1191497084/
6 food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1203754251/
愛媛こまち
ttp://www.e-komachi.com/web/gurume/
まつちかラーメンステーション
ttp://www.m-raumen.jp/
豚太郎の話題は以下のスレでどうぞ。
【四国】豚太郎を語るスレ【最強】
food8.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1188997079/
- 101 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/03(日) 23:55:28 ID:UPMTYRne]
- ワクワクしながら石手寺前のオロチョンに14時02分に行ったら閉まってた
仕方ないので茜屋に行ったら注文して40分待たされた
お客さん10人以上いるのに店主1人しかいない
そこいらのテーブルの上は客が帰り食べた後のどんぶりが山盛り
いつも思うんだが潰れる前のラーメン屋のスープはしょっぱい
非常時に行くラーショのスープでも全部飲み干すオレもスープは残した
スープが塩辛いのは客が減って前日の残りの冷えたスープを再利用しようとしたら塩入れるんだよな
弱火で前日から煮続けたらいいんだけどその余裕もないのか
どうでもいいが石手オロチョン気合入れて営業しろよ
オレ的にはオロチョンが一番ウマイ
- 102 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/04(月) 01:18:55 ID:AWHnjDrT]
- 石手寺前のオロチョンてまだ運営できてる？つぶれたんじゃ？
- 103 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/04(月) 07:38:53 ID:o9lyh8Ww]
- >>92
なんでも２ちゃんに頼るな。
www.e-komachi.com/web/gurume/list_nAreaSel-0+nMoreSel-0+houmenid-+m_houmenid-+biggenre-10+middlegenre-.html
- 104 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/04(月) 09:18:40 ID:9shXeoTS]
- 宇和島に入るとこの
りょうか
どうね？
- 105 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/04(月) 21:19:24 ID:F1VgU5co]
- >>102
営業はしてるけど営業時間中でも準備中の札が下がってる事が多い
姫原も砥部も閉店したから石手が閉店したらどこでオロチョン食えばいいんだ
- 106 名前：92 mailto:sage [2008/08/04(月) 21:22:47 ID:F1VgU5co]
- >>103
おおっ！！ありがとう
ついでに携帯で見れるとこ教えてくれたらなおいいんだが・・・・・ヽ( ・∀・)ﾉ
- 107 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/04(月) 21:31:55 ID:QiUorvnq]
- 高松 西インター 降りて1.5キロ行った左にオロチョン
- 108 名前：106 mailto:sage [2008/08/04(月) 21:40:39 ID:F1VgU5co]
- >>107
そこは仕事で行った時に何度も食った事ある
味はもうひとつだが
てめえ！
高松までいくんなら普通うどん食うだろ
- 109 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/04(月) 21:53:06 ID:QiUorvnq]
- 107です。
よく通るだけで食っていません、ひたすらうどん食ってます。ちなみにオロチョンの前にある黒田屋の煮込みうどんが安くて旨い。
すんませんスレ違い。
- 110 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/05(火) 07:45:07 ID:X9wxn201]
- >>106
ケータイサイトもある。
ってか少しは調べろよ。
- 111 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/05(火) 18:10:33 ID:WE9Icbt5]
- >>110
教えろよハゲ！
いえ 教えてください
- 112 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/05(火) 19:52:12 ID:zcrRccpt]
- >>105
bergman.at.webry.info/200802/article_9.html
オロチョン美味いよね（＾＾）
オレも大好き！
- 113 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/06(水) 07:27:19 ID:/2pI0ajJ]
- >>111
一回死んで来いﾎﾞｹ！
www.e-komachi.com/mobile/ramensoul/index.asp
- 114 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/06(水) 12:29:27 ID:5ogUejyc]
- 山越（姫原）NTTの西にあるビルの蕎麦やの駐車場で、
火を吹くオロチャンの看板みたぞ。蕎麦やの横にもうひとつ
店があったけど、いつ休業かはみてない。
- 115 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/06(水) 17:59:35 ID:/qtkG97a]
- オロ チ、 ョ、 ン
- 116 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/06(水) 18:16:04 ID:CZJRE74G]
- >>101
そのまま一閃に行けばよかったのに。
- 117 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/06(水) 21:34:19 ID:KD4TaUXn]
- >>116
一閃チェックしました
毎日通るので明日行ってみます
- 118 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/08(金) 16:19:55 ID:qvpFcaVP]
- >>117
で、どうだった？
- 119 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/08(金) 23:52:35 ID:t8wxmRJy]
- >>118
ごめんなさい(ﾉд｀)
今日は行けませんでした
大学病院に入院してる母の介護に片道44Kmを毎日往復してるので
金銭的なこともありしょっちゅう外食はできず家ですませました
もう1年になります
- 120 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/09(土) 11:44:04 ID:7Zz4/8My]
- ｹﾗｹﾗ
- 121 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/09(土) 15:45:32 ID:klSeqiYF]
- 大額病院の食堂ラーメンだな
- 122 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/09(土) 23:06:32 ID:Mc06btYI]
- >>119
知るかボケｗ
- 123 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/10(日) 00:45:46 ID:lsqNgwxO]
- おいしい冷麺食べられる店教えてください
天下一品の冷麺おいしかったけどキムチが
入ってたので少し辛かった
- 124 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/10(日) 01:44:00 ID:D3wGUnvz]
- ｹﾗｹﾗと書いた者だが>>119はネタなんだろか
- 125 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/10(日) 07:48:30 ID:3fvpkBMZ]
- >>123
, -―- 、
, l[》《]| ヽ
/ i/ i ノﾉﾉ ）)）)〉
. / i i |(ﾘ ( | | | ! ／￣￣￣￣￣
〈ヘ|_|l| l ゝ~ lﾌ／| ＜ 過去ログ嫁参上
/ | | |( ヽwliヽ | ＼＿＿＿＿＿
／ /! | l ﾍ《~ﾍii~∧∧
／ /ﾉﾉ! ﾉ|ﾘ〉 ＼/( ﾟдﾟ)
/ , ./-‐- ､／V＼ﾊ_ｦUU
!/ ./ / / | ゝ つつ
ヽ_/ .／ ! jj ＼
／ i
〈 / | |'
ゝ / l | !／
`～‐-L＿＿」～'^
- 126 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/10(日) 13:25:05 ID:ivIGCuBn]
- 車で前通ったら珍味楽が閉まってたが逝った？
- 127 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/10(日) 17:04:38 ID:7zIZYEmH]
- 近くにラーメンショップの久万ノ台店があるから
客が流れてしまったのか
- 128 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/11(月) 08:08:44 ID:Psgycco0]
- はい珍味楽は閉店して店は売りに出してます、時代の変革でラーメン文化の活性化に伴い、来店の分散化や大型店の非効率な回転率等、限界だったのではないかな。近
- 129 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/11(月) 09:52:03 ID:h+BcUHRM]
- >>126
>>128
まじ？
去年の暮れに子供たち連れて行ったとき、なんだかんだとかまってくれて感じのいい店だと思ったもんだが。
やっぱあのラーメンじゃダメだったか・・・。
- 130 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/11(月) 09:54:42 ID:lUpYEveF]
- それを考えたら豚ちゃんの安定感はすごいね。
- 131 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/11(月) 12:39:58 ID:1SbH3Kc0]
- そりゃ、豚太郎はすごいよ、松前なんか、めっちゃ入ってる
遅い時間でも
- 132 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/11(月) 14:57:41 ID:YdSYsHz3]
- 松前は伊予市一体も商圏エリアですから、珍味楽はせいぜい三津山西エリアだけやろ久万の台はもうエリア外 すなわち商圏が狭いのでした
- 133 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/11(月) 18:42:12 ID:v6dnf+HI]
- , -―- 、
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〈ヘ|_|l| l ゝ~ lﾌ／| ＜ 過去ログ嫁参上
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- 134 名前：126 mailto:sage [2008/08/11(月) 19:00:11 ID:9R8WzjSB]
- >>128
やっぱ潰れてたのね、あそこは餃子が大好きだったので残念
豚太郎の店長も独立すると時代の波に飲まれてしまうのね
- 135 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/11(月) 21:24:22 ID:7rcAy8CK]
- hu
- 136 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/11(月) 21:55:05 ID:lUpYEveF]
- 最近の、周、春、村はどんな感じ？
周は求人を出しているみたいだったけど。
- 137 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/11(月) 22:05:28 ID:K/RD27ug]
- 村って どこですか
- 138 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/11(月) 22:11:16 ID:ApzS1iUP]
- 周はたまに行くのだが、まずくはないが、絶対に最初の醤油の聞いたラーメンのが旨い。今のは臭い、悪く言えば生ゴミの香りとダブります。
ていいながらむしょうに食べたくなる時がある。まあ不思議な店ということで。
春は絶品ですね、出てくるのが待ち遠しいのか、遅いのか、頼むから雑誌新聞おいてください。
- 139 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/11(月) 22:19:16 ID:lUpYEveF]
- >137
中村でした。
すいません。
周って最初はすごい醤油味だったよね。
汁が全然飲めんかった。
そのことを大将にいったことがあったけど
醤油のまろやかさが出てきたとかどうこういってたな。
単に濃いだけだったと思うけどｗ
ラーメンは麺に独特のにおいがあるから最近はほとんどつけ麺だわ。
あのスープ割りは絶品だね。
- 140 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/11(月) 23:40:53 ID:gM+UYNf3]
- >最近の、周、春、村はどんな感じ？
>最近はほとんどつけ麺だわ。
周、行ってんじゃん。オチまでつけてんじゃんｗ
- 141 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/12(火) 07:43:18 ID:VBn+vmFp]
- 春なんて一部のヲタが持ち上げて勘違いされてるだけ。
あんな澄まし汁みたいなスープ飲むに値しない。
- 142 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/12(火) 12:37:59 ID:4qdR5Vum]
- 澄まし汁ぅ？それは見た目？味の事を言ってるなら「春」間違いしてないかｗ
ヲタに賛同するつもりはさらさらないが、君はちゃんと食った事あるんかいな？
- 143 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/12(火) 13:38:39 ID:ad/EI4nR]
- 春は信者もアンチも極端すぎる
- 144 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/12(火) 13:43:14 ID:6wKkhGdT]
- こんなローカル板で信者とかアンチとか
言ってる方がどうかしてるｗ田舎者同士仲良くやってろよｗｗｗ
- 145 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/12(火) 21:34:52 ID:GuqQfFMA]
- 20年ぶりにつけ麺大王で、つけ麺食ったらまずいのなんのって、周が旨く思えてきた
- 146 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/12(火) 22:49:07 ID:Hr9RqAC8]
- >>145
松前のとこ？
- 147 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/13(水) 00:08:27 ID:5XSFswMr]
- >146
椿神社のところではないの？
あそこ以外にある？
- 148 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/13(水) 07:52:38 ID:XfZaDXj+]
- 周、春、みかさの3店は、俺は口に合わない。
どれも2度行こうとは思わないな。
どの店も好みがあるのは当然だけど、この3店は信者が宗教の如く全肯定するから、
否定派もカチンと来て罵り合いになるんだろうと思う。
- 149 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/13(水) 08:44:24 ID:PZGN9Uh5]
- 145です
椿神社の通りです、今はいろいろな店がつけ麺出してるから、舌が肥えてしまったみたい、
- 150 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/13(水) 12:52:47 ID:HrMJad0H]
- ○○がマズイって言うやつのほとんどは
「でも、●●は好き」て言わないね。なんで？
- 151 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/13(水) 15:35:19 ID:KNfBvB/O]
- 145です。
骨太のつけ麺は大好きですが
- 152 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/13(水) 16:00:22 ID:HrMJad0H]
- 萬樂、闘牛、周平をローテーションしている。萬樂のとんこつつけ汁が結構好き。
一興の温つけ麺こってりもとんこつつけ汁なんだが、大盛食おうもんなら１０００円弱。
萬樂は最近自家製麺になったのだが・・・以前のチジれた麺が個人的には好きかなあ。
- 153 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/13(水) 16:20:03 ID:CNd4Udjl]
- >>152
萬樂のつけ麺酢がきつ過ぎないか？
初めて食べた時にきつ過ぎてそれ以降食べなくなったが
萬樂は値上げしてなかったらCランチが安くて好きだ
- 154 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/13(水) 16:43:00 ID:5XSFswMr]
- 周のつけ麺を食べる時って、油麺で使うお酢をもらえるの？
- 155 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/13(水) 17:53:17 ID:KQG+T3qn]
- >>146
松前は、かなり前に潰れてなくなりました。
あの店ホンマまずかったなあ。
水がカルキ臭かった。
- 156 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/13(水) 20:19:25 ID:LI/wJF8A]
- >>150
別レスなだけだろjk
- 157 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/13(水) 22:29:25 ID:XiUsjbFY]
- フジ平井店の向かいにあるラーメンやっておいしいの？
派手な看板だった。車で通っただけだけど。
- 158 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/14(木) 00:47:33 ID:HWB4QntT]
- 京都から帰省してます。
みなさんのオススメラーメン屋を教えてください。
ここ数年にできたラーメン屋は無知に近いですから。
- 159 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/14(木) 01:32:56 ID:KkC6T6ms]
- >>158
新居浜でよければ「らう麺 純」
愛媛ではなかった味のラーメン。
今、一番お気に入り。
東予の人間だが、松山なら周平・春光亭か？
ここ数年か分からないが、有名どころならこの２軒かな？
あと新しそうなのがあれば補足ﾖﾛ。
- 160 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/14(木) 01:59:45 ID:HPGojnVZ]
- >>158
話の種としてはまつちかのひどい状況を堪能するとか
- 161 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/14(木) 08:42:33 ID:JwnpMIaa]
- 春、周、やおきをお勧めするかな。
- 162 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/14(木) 08:56:59 ID:dZ9i/Wi8]
- >>158
とりあえずどこのエリアかを書かないとわからんが
北京、チャーリー、魔王、三番町の一番星（たぶん名前違う失念スマヌ）等の
400円以内で食べられる激安店をお勧め、味の保障は致しかねる
ボリュームと価格なら陸運事務所前の紅龍
- 163 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/14(木) 15:42:24 ID:x9kbyVgZ]
- 紅龍って、ラーメンもいけるん？
- 164 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/14(木) 16:39:29 ID:dZ9i/Wi8]
- どこにでもある普通の化学調味料のラーメンと思ってくれ
日替わりランチかラーメン定食（ラーメン、半チャン、唐揚げ3個、サラダ、漬物で630円）お勧め
- 165 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/14(木) 17:19:20 ID:x9kbyVgZ]
- なるほど、サンクス
- 166 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/14(木) 22:33:21 ID:JwnpMIaa]
- 俺も陸運局前の紅龍のラーメン定食はお勧めするな。
今の時代、あの値段であのボリュームはないと思う。
周は今日からお盆休みみたいだったよ。
- 167 名前：>>158 mailto:sage [2008/08/15(金) 00:13:43 ID:GmxrDlZB]
- エリアは松山でお願いします。
まつちかラーステは高いしマズイノデ行きません。
愛媛にいたころは瓢太、瓢華のような甘いスープのラーメンをよく食べてました。
少し足をのばして紅龍に行ってみます！
- 168 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/15(金) 00:49:03 ID:i7+64hVw]
- そこまで行くなら春行けや(笑)
- 169 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/15(金) 00:59:21 ID:LNpoK6Vf]
- まあ京都からだと尼崎の虎一番とかにも行けない事もないし
春の優先度はちょっと下がるのかもなー
- 170 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/15(金) 06:07:44 ID:fsBh8zb3]
- 瓢系かー。それなら俺は春なんかより
のんき屋の中華そばを薦めてみる。
- 171 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/15(金) 19:27:13 ID:+1vfXSNj]
- >>168
167氏じゃないが帰省中なので春行こうと思って店探したが場所がわからんかった
ヤマダ近所でスタンド近くだとタンタン麺専門店しか見つけられんかったから
仕方なく紅龍行ったよｗ
味は…だが価格はいいな
- 172 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/15(金) 19:33:01 ID:2wGDLtd8]
- 春は今日から22日まで休みだそうな。
- 173 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/15(金) 21:22:43 ID:avXwKgbm]
- 紅龍は普段使いとしてはいい店なんだが
わざわざ遠方から来て食うところでもないよなｗ
- 174 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/16(土) 07:46:17 ID:FOipwVJR]
- >>173
それ言うと薦められる店がなくなるｗ
せいぜい個性派の店くらいか。
臓物系のみかさ、お酢を入れつつ食うのっぴんのスーパーのっぴん。
まぁお盆休みにやってる店を探すのが先だな。
- 175 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/16(土) 15:04:08 ID:PL6X+eX7]
- 大阪にはウマいラーメン屋はほとんどないが
京都にはウマいラーメン屋が多いと思う。
- 176 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/16(土) 22:06:35 ID:SD2gD4YU]
- 京都は本気でレベル高いからなあ…
- 177 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/16(土) 22:31:14 ID:KiX8DRV1]
- すぐに潰れたけど京風ラーメンというのが中ノ川通りと鷹ノ子にあったなｗ
- 178 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/16(土) 22:39:23 ID:PL6X+eX7]
- 京風ラーメンがウマイとかではなくて、京都にウマイラーメン屋があるって事。
- 179 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/16(土) 22:45:14 ID:KiX8DRV1]
- わかってるよあったというだけ
- 180 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 00:34:06 ID:E2McwC5a]
- そう言われてみれば、食の街と言う割には大阪のラーメン文化は浅いな。
愛媛ほどではないけどｗ
- 181 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 00:53:39 ID:4TABvcXc]
- 2000年あたり以前の大阪のラーメンは今から考えられないほど不毛だったからな
麺哲系とか洛二神とかカドヤ食堂とかが台頭して活性化したのがその頃あたり
- 182 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 14:44:09 ID:hZgLSBVf]
- やってる店が少ないので、久しぶりにりょう花に行って来た。
つけ麺味玉悪くない、まずくない。でもたかっ！
気取りすぎなんだよな～りょう花は。
- 183 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 15:16:58 ID:T+UXiudB]
- りょう花水曜日にランチサービスが無かったのはお盆だったからだろうか
- 184 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 16:29:20 ID:CFiRcRIg]
- >>182-183
ランチサービスでも1000円ほどするんだよな高いのは、すでにラーメン屋の
ランチサービス料金じゃないな
- 185 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/17(日) 17:44:17 ID:p8wlFLfy]
- りょう花 気取りすぎだよ、30秒ルールとか言ってるわりに 守られてない店もあるし、とにかく高いねえ、
ラーメン会の革命児気取りでのぼせてるだけの社長様ですから
- 186 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 19:08:51 ID:hZgLSBVf]
- >>185
店内に雑誌の切抜きが貼ってあったよ。
スーツ姿の自称：ラーメン会の貴公子の写真が痛々しい。
まぁ社長の写真が壁に貼ってある時点で店としては最低だろ。
- 187 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/17(日) 20:03:56 ID:Rvv+XiRH]
- そうやな、なんか高学歴を自慢しながらラーメン界に新風を起こすって感じでムカつく、周がかわいらしく見えてきた。
- 188 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 20:48:11 ID:qTkAjT+c]
- あーそーですか、会社が倒産でもして屋台か廃屋から始めないと
ダメなんですねラーメン屋って。
- 189 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 21:13:23 ID:CFiRcRIg]
- >>185
30秒ルールってなに？聞いたことないが
>>188
社長さんようこそ
- 190 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/17(日) 22:11:25 ID:FM83Hmqi]
- 188は 良さんかい。
189さんへ30秒ルールはね、ラーメンの麺が茹で上がり30秒過ぎてお客様にお出ししたら、いかなる言い訳もしないで作り替える、たとえば持ってきた時、
トイレ行ってて、30秒すぎてもね。
これに期待してツカモトのとんこつりょう花に行ったら、あっけなく期待裏切られた。
出来ない自己満足美談しか言わない店。
- 191 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 22:14:20 ID:AciUkmdL]
- なんかピザの出前みたいなルールだなｗ
- 192 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/17(日) 22:16:12 ID:FM83Hmqi]
- Fu-麺 で連れがトイレに行き、そのときにラーメン持ってきて、1分(女性だからちょっと長い)以上
経ったのにそのまんま、カタで依頼した麺なのに、ヤワになってた。
- 193 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/17(日) 22:25:13 ID:FM83Hmqi]
- 客商売はね、腕組んで上から見下す様な格好で写真撮らせて、芸能人気取りでいい気になったら駄目、
俺はラーメン屋じゃないが一応、飲食経営してます。経営者は黒子に徹して、良いものを美味しく提供して喜んで頂くのが一番です。
まあ頑張って 1000円単価のラーメン文化を根付かせてみたら。
- 194 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 22:25:53 ID:yoXOWweL]
- >>192
まずくはなかったが期待して行ってりょう花と同じ店だとわかりガッカリした
以前新居浜のりょう花行ってスープ冷めててむっちゃマズイと思ったから
- 195 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/17(日) 22:35:20 ID:FM83Hmqi]
- Fu-麺は換気ダクトの共振音がうるさ過ぎ、吸気と排気の空気量が合ってない、お客様に快適に食事して頂くには、ここから直さないと、
味は2流だから一夜にして直るはずないから。それと店が汚い、個人のカメラ趣味を置くな、決定的は料理に愛情が入ってない。
- 196 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 22:58:00 ID:qTkAjT+c]
- 182が『つけ麺味玉悪くない、まずくない。』って言いながら
『まぁ社長の写真が壁に貼ってある時点で店としては最低だろ。』
なんて言い出したもんだから、ラーメンそのもの意外の要素で能書きタレが
アレコレ言い始めてウザイね。195なんてなんのこっちゃって感じやねぇ。
- 197 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 22:59:46 ID:CFiRcRIg]
- >>190
㌧知らんかったわ
今度遅れたら言ってみるがそれカウンターに座って見てないと
わからんな
- 198 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 23:42:51 ID:qTkAjT+c]
- ノビた麺なんか出されたら、ふつーに文句言う以前にもう行かない。
けど、客が自らトイレ行った際に出されたモンにまで適応するのはどうかと。
いくら店がいいだしっぺだとしても・・・ねぇ。
客商売ってぇのは、他人のクソの時間まで予想しなきゃあならんのかねぇ。。。
- 199 名前：ラーメン大好き＠名無しさん mailto:sage [2008/08/17(日) 23:47:07 ID:Nd8JBd40]
- なんで客がトイレ行ったのに麺が伸びたって理由で
ラーメン作り直さないかんの？もったいない。
食べ物を粗末にしないで。
- 200 名前：ラーメン大好き＠名無しさん [2008/08/18(月) 00:29:59 ID:7XoZH5/9]
- そんだけ金出すんやったらもっとまともなもん食えるやろ。豚太郎でラーメンと焼きめし食うた方がマシ
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