- 1 名前:ぱくぱく名無しさん [04/02/09 15:41.net]
- 今度バレンタインにシュークリームを作ろうと思うのですが
以前作った時は、まあ成功したのですが もっと生地をパリっとさせたいんです どうしたらパリパリになるでしょうか?
- 815 名前:名無しさん@お腹いっぱい。 mailto:sage [2011/02/11(金) 23:22:42 ID:8vBSdkib.net]
- クッキーシューの中にカスタードと生クリームを合わせて入れようと思っているのですが
クリームの合わせ比は一対一だとくどいでしょうか? あとこの場合生クリームの砂糖は控えめの方がいいんでしょうか?
- 816 名前:772 [2011/02/12(土) 23:43:57 ID:D2/ZVvmW.net]
- 僕は生クリームは砂糖無しにしてます。
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