- 1 名前：オリーブ香る名無しさん [2005/09/24(土) 20:45:15 ID:mxznWBAU.net]
- パスタを食った日はそれを申告する
板住人・板来訪者の義務とする
外食〜店・チェーンなら場所・メニュー・評価
自作〜レシピ・過度の自慢禁止
- 679 名前：オリーブ香る名無しさん [2021/08/16(月) 12:09:48.39 ID:O2aQVAbZ.net]
- 自分で潜って獲ってきた岩牡蠣を塩しておく。
同じく採ってきたハバノリをアーリオオーリオしてからリングイネにあえる。
牡蠣を粗く刻んでのせる。
大葉をタップリめに。
糸切りのトウガラシあしらい
レモン搾る。
- 680 名前：オリーブ香る名無しさん [2021/09/24(金) 23:11:08.88 ID:cVTBAZuR.net]
- デタラメな自作が案外イケた
生クリーム 牛乳 塩昆布 ご飯ですよ
気分でやそん時あるもので 大葉 海苔 やら
うまし
- 681 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2021/09/25(土) 21:18:51.81 ID:R2ezpVRv.net]
- 昨夜のミネストローネが余ったのでボロネーゼに改造
https://i.imgur.com/xPEN6Cz.jpg
合挽肉、ニンニク、玉葱、セロリ、ダシダ、塩胡椒
ミネストローネのダシが出ていて美味
- 682 名前：オリーブ香る名無しさん [2021/09/27(月) 12:54:53.50 ID:dyyeCJmH.net]
- じっくりローストしたキノコと
マスカルポーネのパスタ(´・ω・)
https://i.imgur.com/2WXa5ex.jpg
- 683 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2021/09/28(火) 11:28:52.46 ID:Y9JsudFO.net]
- >>682
お、小林シェフのやつかな
美味そう
- 684 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2021/09/28(火) 19:37:41.52 ID:o9GMrzi5.net]
- >>683
まさしくそれです🤗
ジロールやカルドンチェッロなど
高級キノコは使ってません
今回のキノコはヒラタケ・本しめじ・エリンギです
- 685 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2021/09/29(水) 12:43:40.55 ID:qW+Id11z.net]
- >>684
本しめじは十分高級キノコですw
これキノコのローストに少し時間取られるけど簡単で抜群においしいよね
パセリを散らすと彩りきれいですねー
- 686 名前：オリーブ香る名無しさん [2021/09/29(水) 21:47:13.83 ID:n1SRHEzq.net]
- >>685
来月は城二郎がやってた
冷凍ポルチーニを使ったパスタに
チャレンジ予定です(´・ω・)
- 687 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2021/10/10(日) 05:03:08.60 ID:YW57lz/E.net]
- 玉ねぎソースのパスタ食べた
サラダ油ににんにく1かけみじん切り
にんにくがいたまったら玉ねぎ1個みじん切り投入
黄色くなるまで炒めて醤油大さじ２、みりん大さじ1、酒大さじ1でぐつぐつ
茹でたパスタと絡めて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ（2人前
- 688 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2021/11/23(火) 06:42:08.11 ID:VpvweCxb.net]
- 余ったシチューをパスタにかけたやつ
- 689 名前：オリーブ香る名無しさん [2021/12/17(金) 18:54:09.57 ID:UbLHj8/m.net]
- 町田の揚げピザ専門店セモアのマルゲリータ
- 690 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/02/14(月) 01:21:22.92 ID:rq1fYS1O.net]
- おでんの残り汁でカペリーニを茹でた。
いくつか残っていたおでんの具とカペリーニが
うまい具合に調和する。
- 691 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/02/14(月) 15:38:42.78 ID:N51UJJ/S.net]
- 昨日の夕飯はボロネーゼ
クラシルの鈴木シェフのレシピを参考にした
https://youtu.be/dvX8kJpTKYI
ひき肉をボール状に丸めて焼き目付けて徐々に崩して水分飛ばしながら焼いていくやり方
テフロンパンで家族分作ったけどこのやり方だといい感じに焼き目つけることができた
ニンニク、赤ワイン、バターにトマト缶多めでしっかりした味わい
- 692 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/02/21(月) 16:29:00.92 ID:FYF4PpX7.net]
- https://jp.reuters.com/article/ukraine-crisis-markets-reaction-idJPKBN2KQ0BH
2022年2月21日3:00 午後
アングル：「ウクライナ侵攻」で想定される世界市場への影響
＞［ロンドン １９日 ロイター］ - ロシアがウクライナに侵攻した場合、
＞小麦からエネルギー、両国のドル建て債、「安全資産」、株式に至るまで、幅広い市場に影響が広がりそうだ。
＞影響を受けそうな５つの主要分野についてまとめた。
- 693 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/02/26(土) 21:56:05.09 ID:jhA1mucL.net]
- ピッツェリア(長野)のあさりのペペロンチーノ
これまで食べてきた中で一番旨かった
- 694 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/02/27(日) 01:46:28.87 ID:wMJj34gv.net]
- キューピーのあえるパスタのたらこ（バター黄金比）
骨なしサーモンをバターでソテーしてほぐしたやつと
ゆでたてパスタとともに和えたらすげー美味かった
大葉もちらしたからもう我ながら文句ない
- 695 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/02/28(月) 13:59:35.13 ID:fCB5O7yA.net]
- 【ロシア国防省】 日本が、地震に偽装して、核実験
rio2016.5ch.net/test/read.cgi/lifeline/1533983438/l50
https://o.5ch.net/1ux12.png
- 696 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/03/15(火) 23:05:18.93 ID:wqDuYjLg.net]
- 外食でサーモンとほうれん草のスパゲッティを食った
見た目も綺麗で、味もそこそこだが、また食べたいという程ではなかったな
何かもう一工夫必要だと思う
- 697 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/03/30(水) 11:26:35.73 ID:l7iZJsGb.net]
- お前ら和歌山県出身の下村拓郎様（35歳独身、元自衛官）についてご存じか。この方は神のような素晴らしい人間性を有しているので覚えていた方がよいぞ
- 698 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/04/04(月) 12:26:05.03 ID:PVj3EyYd.net]
- 土曜にボロネーゼソースつくってロングパスタで食べて日曜は余ったボロネーゼソース、ベシャメルでラザニア作った
ベシャメルはバター、薄力粉、牛乳、塩、胡椒にナツメグ、ローリエで風味付け
バリラのラザニエは下茹でいらずでいいね
- 699 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/04/27(水) 20:22:23 ID:Czhsk6S9.net]
- https://i.imgur.com/0xMrlda.jpg
- 700 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/04/27(水) 22:06:40 ID:t1Jh59Jc.net]
- 超手抜きペペロンチーノ風パスタ
ドンブリに以下のものを入れる
オリーブオイルを大さじ２
塩小さじ１
ニンニクパウダー１振り
一味唐辛子１振り
味の素小さじ1/2
茹で上がった大盛りパスタをドンブリに入れてかき回し、
最後に乾燥バジルをふりかける
ちゃんと作ったペペロンチーノを100とすると85くらいの味で、面倒くさい時はよくやる。
- 701 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/05/07(土) 20:18:37.73 ID:7XrI/LKf.net]
- 小松菜とカシューナッツのパスタ
https://i.imgur.com/v51S5wF.jpg
- 702 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/06/07(火) 17:28:25 ID:f4hn0qF7.net]
- スパゲッティカプレーゼ
朝クソ忙しかったのについ作ってしまった
庭の虫食いバジルをよく洗って使用。
- 703 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/07/09(土) 13:33:09.88 ID:PZf/XwSg.net]
- 子持ちししゃものオイルパスタ（フェデリーニ）。三つ葉をどっさり。
- 704 名前：オリーブ香る名無しさん [[ここ壊れてます] .net]
- たらこのシシリー風
サイゼリヤ
- 705 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/09/25(日) 17:16:38.99 ID:j/VjcWes.net]
- ゴルゴンゾーラと牛乳でクリームスパゲッティやってみた
前に生クリーム（脂肪分47%だったか）でやったらものすごくこってりしちゃったから、
今度は牛乳で試したが当然シャビシャビ・・・
ソース自体はすごく良い香りなんだけど
味付けがいまひとつわからん
- 706 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/10/01(土) 03:39:29.92 ID:z7ChlAHU.net]
- https://i.imgur.com/4qoXY8u.jpg
- 707 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 明太子パスタ
- 708 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- 鈴木弥平シェフのフレッシュトマトのパスタ
この人のせいでパスタにハマってしまった
自炊なんかほとんどしなかったのに今や、にんにく、パルメザン、モッツァレラ、オリーブオイル、トマト、パンツェッタを常備している
今はペコリーノロマーノとグアンチャーレ、パルメジャーノレッジャーノを探す日々
- 709 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/10/10(月) 11:24:04.12 ID:OtTxTt/Z.net]
- 生クリーム、白ワイン少々、花かつお小袋一袋で作ったソースを少々詰め
リングイネと和える、火を止めて卵黄一個を混ぜて余熱で半熟に、最後に
ほぐした明太子を和える
いつもは明太子+バターだけど、こういうのも美味いわ
- 710 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/10/16(日) 12:17:23.33 ID:8xmAIJHA.net]
- ペスカトーレ
- 711 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [[ここ壊れてます] .net]
- キャベツとコンビーフのペペロンチーノ
- 712 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/10/18(火) 23:02:51.97 .net]
- 鯖の水煮のトマトソースパスタ
- 713 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/10/26(水) 20:56:28.00 ID:hIhu64J6.net]
- ワタリガニのトマトクリームパスタ
- 714 名前：オリーブ香る名無しさん [2022/10/27(木) 22:02:04.72 ID:UiJM4ICu.net]
- ボンボンゆたぼんゆたぼんボン
- 715 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/10/28(金) 13:00:05.15 ID:m1gTkZLe.net]
- グアンチャーレが手に入らないからパパーダイベリカと玉ねぎとパッサータとペコリーノロマーノでアマトリチャーナ作った
>>708
いまグアンチャーレは入手困難だろ
2ヶ月ほど前までは輸入グアンチャーレを買えたが
今じゃ国産を探さなきゃならん
パルミジャーノレッジャーノとペコリーノロマーノはオーケー、イトーヨーカドー、カルディや成城石井なんかにある
- 716 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2022/10/29(土) 06:49:29.18 ID:4khBhVRx.net]
- >>715
情報ありがとうございます
こちら東北の田舎なもんでその店全部100km以上離れてる…
ネットで買います
グアンチャーレ 680g 6000円…
- 717 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/01/17(火) 13:24:08.97 ID:6HkhMcpf.net]
- ボンゴレビアンコ
- 718 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/01/23(月) 08:12:28.46 ID:uF6bsXCs.net]
- 昨日だけど菜の花が売ってたので菜の花と舞茸とタコのパスタ
味付けは麺つゆとニンニクとバター
- 719 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/01/24(火) 08:58:47.21 ID:zQSzPwhF.net]
- 市販のアラビアータに手作りの牛肉のラグーソースとピーマンの細切りを足した
市販のソースには何か野菜をプラスしたくなる
- 720 名前：オリーブ香る名無しさん [2023/02/08(水) 10:44:58.40 ID:OyV6RZEf.net]
- https://i.imgur.com/6a2i0Bo.jpg
- 721 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/02/08(水) 19:16:30.19 ID:E41yaaXN.net]
- 暗殺者のパスタ俺流
スパ半束を弱火で炒める
豆板醤チューブニンニク玉ねぎケチャップベーコン投入
炒めてトマトジュース200CC投入
水分飛んできたらオレガノ顆粒コンソメ少々
最後にバターキューブ
16時間後会社で2分レンチン 美味かった
- 722 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/02/09(木) 09:00:32.83 ID:8XGFcNZq.net]
- カルディの塩レモンパスタソースにレンチンえのきキャベツとしらすをプラス
パスタ75gキャベツで嵩増し脂質も低くて罪悪感ないパスタ
- 723 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/02/15(水) 17:31:18.05 ID:XmX2GFLY.net]
- ビヨンド豆腐のクリームソースパスタ
- 724 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/03/01(水) 21:28:36.69 ID:LrvVWkP5.net]
- ルウを使わないハヤシソースを牛挽肉で作ってスパにかけた
甘味がたまらない
- 725 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/03/11(土) 20:42:05.54 ID:YzNOPNKG.net]
- ナポリタン
- 726 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/03/16(木) 20:57:18.24 ID:w05Dv4gk.net]
- アンチョビペペロンチーノ
- 727 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/03/17(金) 18:15:54.27 ID:J0YaawZa.net]
- 深味ミートソース
- 728 名前：オリーブ香る名無しさん mailto:sage [2023/03/18(土) 21:52:04.60 ID:UeuC7Mbn.net]
- カチョエペペ
邪道かもしらんがカチョエペペとグリーチャは生クリーム入れた方が
絶対美味いと思うんです
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