- 613 名前：名無しさん＠十周年 [2010/05/02(日) 17:20:44 ID:qtqUrHsT0]
- >>577
保冷設備が整った
戦後、日本人の嗜好が変わった（洋風になった）
この2点がマグロ格上げの理由。
さらにマスコミが大きく取り上げたことも大きい。
おっしゃるように、回転すしの登場で庶民が気軽に食べられるようになったこともある。
↑キャッシュ検索、類似スレ動作を修正しました、ご迷惑をお掛けしました |
【食文化】 「マグロは日本の食文化ではありません」と東大教授 クロマグロ資源の枯渇問題、元凶は日本人の異常な食欲
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