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【経済】すき家、「ワンオペ解消」の目算が外れたワケ―なぜ深夜営業の大量休止に追いこまれたのか(東洋経済)



1 名前:すらいむ ★@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:53:03.89 ID:???0]
すき家、「ワンオペ解消」の目算が外れたワケ
なぜ深夜営業の大量休止に追いこまれたのか

 小川賢太郎会長兼社長の目算は大きく外れてしまった。ゼンショーホールディングス(HD)は
10月1日から、全国で展開する牛丼チェーン「すき家」の6割にあたる1167店で深夜営業(主に
午前0時〜5時)を休止することになった。

 労働環境の改善を図るため、同社が設置した第三者委員会は、7月末に公表した報告書の中で、
接客から清掃、調理などすべて一人でこなす一人勤務体制(ワンオペ)を「過酷なもの」と指摘。
「深夜時間帯における一人勤務体制の解消を早急に実現すべき」と提言していた。

■8月の”公約”を実行

 第三者委の提言を受けて、ゼンショーHDは8月6日、深夜の複数勤務体制が整わない店舗は
10月1日以降、深夜時間帯を中心に営業休止する方針を打ち出した。同時点で深夜帯のワンオペ
店舗は940店。この店舗すべてで人手が集まらず10月以降に深夜営業を休止するというワースト
シナリオに基づいて、2015年3月期の業績見通しを下方修正した。ただ、小川会長は会見で
「地域採用と近隣店舗のやりくりでまずは半分。460〜470店にはすぐに(複数勤務体制に)
持っていけるのではないか」とも話していた。

 ところが、10月までにワンオペを解消できたのは110店強。8月に打ち出した方針に基づき、
ワンオペを解消できなかった800以上の店舗が新たに深夜営業を休止したことで、営業休止
店舗は1000以上に拡大。すき家の総店舗数は1981店だが、24時間営業体制の店舗は589店まで
減少した(10月1日時点)。

 小川会長の目算が大きく狂った理由は複数ある。一つは深夜帯に働く人員が集まらなかった
ことだ。第三者委の調査報告書が公表された7月末以降、すき家のアルバイト採用人数は、
ほぼ平年並みに推移し、離職人数も同様だった。ただ、採用の内訳をみると、「圧倒的に昼に
偏り、深夜帯の人員確保は厳しかった」(ゼンショーHD)という。

 もっとも、業界全体が深夜帯の人員確保に苦慮しているわけでもなさそうだ。居酒屋大手の
首脳は「3〜4月は採用が厳しかったが、5月以降から回復傾向に入った」(居酒屋大手の首脳)と
話す。すき家の場合、第三者委の提言からワンオペの実態が改めてクローズアップされたことで、
採用活動に逆風が吹いたと考えられる。

 ワンオペ解消には採用のほかに、1店の深夜営業を休止し、近隣の店舗に人を移すという
方策も講じていた。これについて「完全ではないにしろ、一定の成果はあった」(ゼンショー
HD)。しかし、都心から離れると、店舗間の距離が広がることから、人のやりくりが難しく
なった。

(つづく)

東洋経済 2014年10月10日
toyokeizai.net/articles/-/49938

2 名前:すらいむ ★@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:53:14.23 ID:???0]
(つづき)

■深夜営業休止の影響

 ゼンショーでは今年6月から7つの地域会社を設立し、すき家を運営する体制に切り替えている。
この地域別でみると、深夜営業の休止店舗の割合が全国ベースで約6割なのに対し、中部地域は
約8割と突出して高い。愛知県を中心に自動車など、製造業の繁忙が続いており、多くの外食業者が
「中部は特に人材確保が厳しい」と異口同音に口にするエリアだけに、ゼンショーも人手の確保に
苦戦したとみられる。

 外食業界では、既存店売上の推移から成長の度合いを見るのが一般的だが、「前年とのトレンドの
変化を見て欲しい」(ゼンショーHD)との理由から、すき家は今年4月から既存店の基準を変更し、
一時休業や営業時間を短縮した店を含めないようになった。10月は24時間営業店が減るため、
新基準での「既存店」は全体の約3割しかない。

 ちなみに今上期(4〜9月)の既存店売上高は前年同期比5.2%増だが、人手不足による一時休業も
響き、全店売上高は3.2%減となっている。今回、深夜休業店が大幅に増えたことで、今期の
すき家の実態を表す全店ベースの売上高は一層厳しい数字が続きそうだ。

(おわり)

3 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:54:28.26 ID:iK+NNcGy0]
時給が安いから
以上

4 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:54:38.12 ID:ayzKdRau0]
ワタミ、すき家は今後も一切に行かないと決めちゃったから、もうなにをやっても無駄だよw

5 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:54:55.52 ID:Jpbwl7ql0]
食洗機買えば良いのに。

6 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 13:54:59.22 ID:qdlUspjH0]
ワンモワセッ!

7 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 13:56:19.45 ID:8cP0Bcwm0]
現場を無視するからだろ

利益を追求するのは企業として当然だが
そのために人材を使い捨てにする企業に利益なんか出るかつーの

8 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 13:56:52.40 ID:g2AkGZbd0]
時給がどんなに高くても
夜働くのは生き物として間違った行為だから、心身ともに疲弊する

9 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 13:56:53.62 ID:S9LpRCFk0]
>>4
でもスレにはくるんですね!

10 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:57:07.89 ID:E0myzFIf0]
近所に牛丼屋が集まってて深夜にたまに行くけど従業員の人数が
すき家→1人
吉野家→2人
なか卯→3人
なのはやっぱり待遇の違いなんだろうか



11 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:57:51.67 ID:uj99EzQE0]
メニューが多すぎ
無理な出店計画
他にもあるんだろうが、こんなところだろ

12 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:57:59.14 ID:a9KC1zOJO]
東洋経済は左翼誌。

13 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 13:58:00.76 ID:MyxeWOtO0]
強盗のメッカとなっているから誰も応募しないだろう。

14 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 13:58:24.44 ID:VSfGElRU0]
>>7
瞬間風速的にはともかく長期的には無理だよね

15 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:58:41.21 ID:zFleSWTD0]
>>5
いやあるだろ

16 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:  [2014/10/10(金) 13:59:09.15 ID:aNdb0w7w0]
田舎の県道沿いの吉野家・バーミヤンだってワンオペ状態なのに
すき家が代表選手みたいになってイメージダウンが凄まじい

17 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 13:59:31.54 ID:Jpbwl7ql0]
>>13
料理好きの警備員経験者とかいないのかね?

18 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:00:03.86 ID:W3mVvrb00]
>>10
客層もありそうだ

19 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:00:04.89 ID:bfohYk02i]
One More Thing !!

20 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:00:22.79 ID:o+T7Z1cm0]
牛丼屋はすき家だけじゃないし



21 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:00:40.45 ID:hUOXNFt40]
セルフでええやん。
ドリンクバーならぬ丼バー。

22 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:00:49.59 ID:83nmwD8/0]
単に自業自得。

23 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:00:54.39 ID:Jpbwl7ql0]
>>15
あるのにあんな写真(床に食器並べてる)が出回るほどなのか。

24 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:01:27.17 ID:+R/nxIYi0]
下に無理させ過ぎたツケか

25 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:01:37.30 ID:zrbT6FGf0]
どうなんだろう?
こんだけの規模になると24時間営業の方が逆に費用が抑えられるのかな?

閉店後の鍋の中の食材とかどうするんだろう?

26 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:01:38.36 ID:xTnyRIeLO]
うちのすき家スタッフいっぱい。
夜はいないのかな。

27 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:02:00.70 ID:VG8i7sae0]
仕事量や負荷とペイが合ってないから人が居ついてくれないんだろう

28 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:02:11.11 ID:ucgbvHN60]
>>17
包丁を使わないのは料理とは言えない

29 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:02:47.52 ID:rLdx9FlV0]
深夜のシフトなんか怖すぎて入れるわけねえだろ

30 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:02:59.64 ID:2AK0Gpu30]
深夜帯の営業停止店舗は、吉野屋、松屋と比べてどうなの?
店舗数が違うからあれだけど、割合だとどんなもんなん?



31 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:03:29.06 ID:43o4ayGj0]
つーか現場上がりの上司とか役員とかいねーのかよ
居たら牛鍋定職とかアホなメニュー通るはずねーのに
コネや親族で上を固めて下はひたすら使い捨てしてるんだろうな

32 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:03:32.73 ID:1dLwrnmi0]
金は命より重い
それは事実だ

だが、人は組織の血液だという考え方
これもまた事実である

血が足りなかったり駄目になったりすれば
金を産む組織とて死ぬしか無いのだ

33 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:03:36.60 ID:3LrqNa1S0]
深夜に店開けて、客ってそんなに来るのか?
大都会は人口がまず多いから来るかもしれないが、地方はわざわざ深夜に開けなくてもいいんじゃない?
関係ないが、地元スーパー、近所に出店してきたマルヨシってスーパーに対抗して24時まで営業にしたが
多分コスパが悪かったのであろう、改装のとき、ついでに昔の 22時まで営業 に戻してた

34 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:03:41.81 ID:NJq3DJIQ0]
ファミリー用のCM打ち出したけど、遅いよね。
鉄火丼もまずそうだし。

35 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:03:48.02 ID:MoUMX7oa0]
>>23
他の作業で間に合わないんじゃないの
あとああしとくと客来ないしw

36 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:03:50.48 ID:+hvDVN/F0]
ここって隙間に建ってるのが多いから
そういうとこは閉めないとなあ

37 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:04:15.80 ID:IJVPWv5W0]
同じゼンショーのなか卯は大丈夫? ワンオペなんかやってないよね。

38 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:04:28.66 ID:o3HCOD5D0]
牛鍋だっけ?
あれ、マダですか?

39 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:04:44.58 ID:xKpyYQIw0]
人を雇わないからです

40 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:04:47.43 ID:C9POXf/d0]
強盗対策費をケチってた時点で終わってんだよ ここは



41 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:04:53.04 ID:64giRBdY0]
深夜にしんどければオートマテックな工場のほうが有利に決まってる

42 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:05:08.08 ID:Tv4yEb9O0]
従業員を守ろうとしない会社が、従業員に助けてもらえるわけないじゃないか。
従業員を人間扱いしない会社は、従業員からも会社扱いされずにドンドン一方的に辞められるだけなんだよ。

43 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:05:31.74 ID:b089NKP20]
ttp://www.matomater.com/app/webroot/media/transfer/img/51d175ac65c4e.jpg

44 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:05:36.66 ID:t1RmXHYx0]
うちの近所金曜は22時に閉店するけど
せめて24時くらいまでやれよ
吉野家にいくわ

45 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:06:10.39 ID:o+T7Z1cm0]
>>43
うまいな

46 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:06:36.60 ID:FCgCFEtV0]
深夜だけでなく8時頃に朝ごはん食べようと行っても「当店の開店は10時から」と張り紙されてたり
昼に行ったら「人手が足りないから持ち帰りのみの営業」とか、3回も経験すれば
今日も行ってもやってないかもなぁって思って最初から別な店に足が向くよね。

47 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:07:23.98 ID:ckZx5Zzr0]
牛丼屋はオワコン

48 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:07:27.97 ID:klo3l6P/0]
薄給非正規の身分で深夜勤務でしかも激務とか
誰だってお断りだろ

49 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:07:54.09 ID:K9EGlJWL0]
牛丼キングが食いたい

50 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:08:01.80 ID:OP77RARC0]
安いから釣られて食う俺も非常にアレなんだが、最近はとてつもねえのいるぞ。
全身アトピーで白く乾いた皮膚が赤い肌の上に浮いてるのが配膳してる。
しかも会計の時にこっちが「ごちそうさん」つっても無言。
あれはひでえぜ。東京駅から半径20キロ以内の店舗。
妙にそれなりに競合する深夜のバイトが多いから、あんなのしか集まんねえんだろうけど
別に差別したいわけじゃねえが、食い物屋系は皮膚に問題ある人はまずいんじゃねえのか??



51 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:08:28.39 ID:eNtMtzLF0]
強盗が連発したとき、社長がなんか口を滑らしていただろ。
あれから流れが変わった気がする。

52 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:08:40.01 ID:o3HCOD5D0]
>>33
うちの近所も夜11時までやってんだけど、
商品が置いてないのな、9時すぎに行くと。
野菜も肉も魚もないw
あんなんなら、9時で閉店しろよって思うけど、
そうなると、値引きシールを早く貼ることになるから、
それがイヤなんかね?と思ってる。

53 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:08:40.58 ID:b089NKP20]
人手不足 ×

奴隷不足 ○

54 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:08:49.61 ID:xUdMgYb50]
>>7
代わりはいくらでもいるが、下手すると教育コストが上回ってしまうからな

だから税金で学校で育成させた上で使い捨てってのがベストで
アベノミクスでは大学を職業訓練の場にすることになった

55 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:08:56.52 ID:/c+K8QYu0]
家族ですき家!ってCMは悲しくなる。
子供にもう少し美味いの食わしてやれ

56 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:08:56.99 ID:kgRitNgiO]
アルバイトに過剰労働を押し付けてそこから利益を出していただけのゴロツキ集団
およそ企業と呼べる程の体をなしていない

57 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:09:40.09 ID:LmzkAMeP0]
地域採用って今晩はA店、明日はB店と色々行かされるのか

58 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:09:53.85 ID:ExxKN+ZR0]
すき家車1台しか止まってなかった
吉野屋も似たようなもんだった
牛丼屋頑張れ

59 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:10:25.89 ID:cqd9Cl6eO]
雑巾を絞り過ぎて破けちゃったな

60 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:10:41.29 ID:d3xn8ibX0]
券売機置けば、だいぶ違うのに置かないバカ企業
ま、カネ無いんだろうけど



61 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:11:04.24 ID:lTPGC8K60]
>>33 私もそう思う。深夜なんてコンビニで十分だし。
日本全体高齢化してるんだから早じまいでいいよねもはや。長時間労働も少なくなるかも。
「早く帰らないとスーパー閉まるから」とか。

62 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:12:00.59 ID:awVoAp0I0]
>>58
最近では松屋の店内はガラガラである。

63 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:12:28.11 ID:nIpK4tXE0]
>>43
こんなに雇ったら赤字です

64 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:12:40.94 ID:9Ka71l3N0]
奴隷の作った物なんか食べたくない

65 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:12:42.34 ID:+hvDVN/F0]
>>61
それアラフォー世代はそうだったわあ
はよお使いいってきてって小学生のとき走って行ってたわあ

66 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:12:47.76 ID:oPQgBdFF0]
外国人労働者ですら離れていくこの状況

67 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:12:55.17 ID:1dLwrnmi0]
>>60
近所の松屋は券売機もあるしさして流行ってる訳でもないようなのに、
3人も店員が居るんだよな

逆に不安を感じるぜ

68 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:14:23.38 ID:k4tAiNDV0]
ただのバイトに何期待してんだか

69 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:14:47.27 ID:n9gKv25I0]
とっとと潰れとけ

70 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:14:48.59 ID:ghEUtBE5i]
調子ぶっこいてるブラック企業は、どんどん潰していけばいいよ。
お前ら働くなよ。



71 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:14:52.02 ID:o3HCOD5D0]
>>50
自分は前に肌が青かびみたくなってる人がチーズリゾットを配ってて、
その時だけ、それ食べきれんかった・・・。
いつも行ってる店で、いつも食べてるんだけど、
マジあの時だけダメだったわ。

72 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:15:13.44 ID:eng6rLogI]
隙があるから

73 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:16:00.89 ID:qK1X37lV0]
>>1
Biz+でやれ>すらいむ ★

74 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:16:23.07 ID:2AK0Gpu30]
>>10
人数の待遇が違うな

でも、今更2人体制にして客が来るかっていうと、疑問って言えば疑問だが

75 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:17:32.58 ID:aO5i4pTP0]
幹部連中が現場にいた昔は余裕でワンオペこなしてたんだから
今の従業員の質というか意識とか責任感の低下ってのも大きい

76 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:17:41.30 ID:EwTqukC60]
深夜は客層が酷そうだからなぁ。

77 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:17:55.57 ID:OnlSBLyH0]
牛丼は元々はスジ肉が主体だったんだ。日本でも1980年代前半まではそうだった。
赤身の方が美味いと言う人は多いけどね。

78 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:18:51.42 ID:KZwNPhtg0]
>>61
少子高齢化で労働力不足していくなら欧州の様に営業規制を強化してもいいですね。

79 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:19:02.10 ID:2AK0Gpu30]
>>67
人件費が赤字になってないんでしょ
きっと、上納金っていうと変だが、それがすき家より少ないかと
ようは、幹部クラスの給料が少ないもしくは幹部クラスがすき家より少ない
こんなカラクリじゃないかな

80 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:19:07.56 ID:W3mVvrb00]
>>33
深夜買い物行っても仕事帰りの格好でなけりゃ警備員が見てるぞ
アピして不快だしな実際に客層も悪い

昔の季節だけ長時間開店だと臨時シフトで疲弊しきった店員に震えた
なるべく集客に貢献するのは自重して正月も松の内は遠慮しとる



81 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:19:52.96 ID:OP77RARC0]
>>71
まあ本人も苦しんでるんだろうし、クリーム?塗ってる時はカサカサの白い粉は
浮いて無えから、忙しくてクリーム塗る気にもなれんのかもだが、それでも
特別に長袖とかにして欲しいもんだ。。病気のせいで返事もろくにできない性格に
なっちまった投げやりな境遇なのかもだが。。本人は自立のきっかけかもだが
客はみんなが不幸になる。。。

82 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:20:05.15 ID:0nHJ+b9q0]
バイトの事を何も考えてないもんな。
少しでも考えていたら、291円なんてお釣りを渡すのに手間がかかる
値段設定なんかにしないつーの。
吉野家は300円、すき家は291円、それなら少しでも安いすき家に行くか
とか思う客なんていないのに。

83 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:20:49.06 ID:d86WXrYh0]
食器洗い機ぐらい入れてやれよ

84 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:20:57.37 ID:SozUB7R20]
吉野家のマネして手間のかかる鍋メニュー入れたのが致命傷になったわけだが
役員や企画の部署にバカしかいないのかね

85 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:21:55.68 ID:3RIndFGd0]
ただ人件費も下がるよな休止時間があれば

86 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:21:59.45 ID:+Zg9n03G0]
>>83
自動化すべきだよね。

87 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:22:17.52 ID:LmzkAMeP0]
営業時間が長いってそんなにメリットがることなのかね
イオンも省エネがどうこう言い訳して7時開店になったけど
生鮮は9時からとか意味不明な状況のようだが

88 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:22:21.17 ID:o+T7Z1cm0]
>>81
みんながみんなきみみたいに優しい訳じゃないしな
文句言ったり睨んだりする客も多いだろうし

89 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:22:33.20 ID:/rCwqUT/0]
数年前にマスコミもてはやしていたところが駄目になってきてるなw

90 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:22:55.20 ID:W3mVvrb00]
>>50
言ってることはもっともだ
でも見た目で病気を名指しで呼ぶなよ



91 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:23:08.52 ID:XJUQuxlQ0]
罰金つき請負契約だから

92 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:23:34.35 ID:8/CTtijg0]
3年くらい前だったと思うけど、
吉野家の牛丼とすきやの牛丼の比較画像があって、
すきやが大絶賛されてたんだよねw
ほんとネラーって後進劣等遺伝子の塊みたいだ。

93 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:23:48.90 ID:g4ZKAYt40]
社長が汚いって公言しちゃったからな

飲食業なら清潔な方を選ぶのは当然

94 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:25:32.16 ID:u3g3Nt5l0]
マニュアル通りのオペレーションがガチできついのと
レジの穴埋めやらサビ残は普通だったしレジ締め営報やらでどう考えても余計に働かされる
スイングだったりマネ候補の連中は朝昼帯だけ店で仮眠取って夜と深夜で15時間労働とか普通だったし

薄給ではないと思うよ もっとも時給で月額50万行く月は休み無しとかだったが

95 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:26:00.87 ID:OP77RARC0]
>>90
そうだな。。別の病気かも知れんしな。。

96 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:26:35.86 ID:SqcPlrFu0]
>>43
スタッフ多過ぎ

97 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:27:36.26 ID:iRqjMhhL0]
奴隷の反乱が起きたんだよ

98 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:27:44.66 ID:GD4lpiIX0]
>>54
現在は大卒者が従事している仕事でも高卒者で十分なものも結構あるので、私立大学の縮減などで低学歴化すればいいでしょう。
全体の低学歴化によって採用対象層が高卒での就職を希望する様になれば、企業は職種によって高卒採用に変えて育成しようとするでしょう。

99 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:27:56.07 ID:o3HCOD5D0]
>>81
牛丼屋とかだと、接客の仕事しかないってのはわかるけど、
自分が行ってた店はわりと大きいところで、
裏方の仕事もいっぱいあるだろうってとこだった。
上の人間がもうちょっと働く場所を考えてやれよって思ったな。
まぁ、やめさせるために客前に出してたって可能性もあるんかもとか思って、
それから、その店には行ってない。
態度もオドオドした感じだったしかわいそうだった。

100 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:28:20.42 ID:R8KXGsrU0]
鉄火丼食いたくなってきた。
寿司屋いくか。



101 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:28:39.95 ID:XJUQuxlQ0]
これだろ人が集まらない元凶は
【労時売上】すき家(ゼンショー):アルバイトの雇用形態が業務委託のため
ノルマ未達で残業代未払いや罰金が発生するらしい
news830.com/archives/5948

102 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:29:22.78 ID:awVoAp0I0]
>>98
昨今のアベノミクスでも高卒で採用された人は今年は20万人未満である。
数年以上前は毎年17万人未満であった。

103 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:29:32.25 ID:+Zg9n03G0]
>>1
バーガーキングってロッテ(ロッテリア)が買収したよね。

すき家もワタミもロッテが、買収すれば良いと思うんだけどね。

104 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:29:45.13 ID:eNtMtzLF0]
>>84
鍋にも鰻にも見向きもせず、ひたすら定番の牛飯・ハンバーグ・カレーで勝負を続けていた松屋は、
自分のことを知っていると思った。

105 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:30:55.76 ID:HutD1M9AO]
でも暴走族は無料なんでしょ

106 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:31:22.57 ID:H/HY1+xE0]
昨日、久しぶりにすき家に行ったけど、かなり値上げしたように感じた
牛あいがけカレー並の豚汁サラダセットで、820円
俺の記憶では、以前なら600円台で食べれたように思うのだが、
すき家で800円台だと、かなり高いように思える

107 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:31:27.47 ID:OP77RARC0]
>>99
悲劇だな

108 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:31:55.25 ID:qbnRxJSI0]
夜働くと2倍疲れるから、時給も2倍にしてやればいいよ
俺がいた工場ですら1.5倍だった
時間と体の感覚おかしくなる対価としては割があわないけど

109 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:32:10.88 ID:AQ2nRPRe0]
そこまでして深夜営業をする意味があるのか?

110 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:32:11.22 ID:gTEZQuYI0]
すき家ですらまともな第三者委員会作ったのに朝日新聞ときたら



111 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:32:44.69 ID:Wu/++aFI0]
そもそもすき家はバイトではなく業務委託だから
ここからおかしい

112 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:32:52.27 ID:Vxah/T+L0]
というか深夜帯で営業してる意味のない店舗が半分ぐらいあるんじゃないの?
囲い込みにもなってないし。営業するメリットがないんじゃ

113 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:33:19.54 ID:A5+2ScJE0]
>>87
搬入される時間帯考えれば、妥当な営業時間だわ。

114 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:33:44.94 ID:k2MLNAHB0]
深夜客が減って深夜の強盗が増えたなんてこともあったりするのかな?

115 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:33:54.63 ID:ou5EgsqRO]
不味いんだもの

116 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:34:04.22 ID:YP0/FOm8i]
まんべんなく開業してるからだよ

ある商圏には数店舗あるけど、全くないとこもあるみたいにしときゃよかったのに

117 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:34:09.40 ID:YHZxCUNh0]
間接的だけど日教組の思想教化担当を根こそぎ排除すれば小学校から強い子供育てられるから
成人する頃には結構な戦力の人間が大勢期待できると思うよ

118 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:34:15.10 ID:Ouk2IWbI0]
コンビニが開いてるからいけないんだよ
深夜はみんな休めばいいだろ
最近は年末年始すら休めないんだからおかし過ぎる

119 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:34:22.96 ID:IRortK230]
>>67
店舗の立地にもよるかもしれんが、満席ではないにしても客ゼロで何時間もやってるわけじゃないかも
例えばウチの近所(関東・郊外・駅なし)の松屋は午前0時〜6時でも常時1〜2名の客がいる
若干回転は遅めだが、それでも1時間に10人ぐらいは回ってると思う。

120 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:34:33.20 ID:v5zhlqS80]
バイトが社員並みに働いてくれたら、利益が出て笑いが止まらんだろうな



121 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:34:35.57 ID:16I5y9dq0]
まかない食っただけで訴えられるからなあw

122 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:34:50.52 ID:j9W8tepK0]
結局労働量に対して賃金が見合ってなかっただけの話

時給を一人当たりにせずに店全体で3000円くらいにして人数分で割るようにすれば
むしろ一人でやらせろという奴が後を断たんと思うぞw

123 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:35:18.19 ID:ZCxSAsta0]
近所のすき家も24時間は止めたな。
夜は何故か看板の電気を付けていない。
別に24時間を匂わせるような単語は無いのに

124 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:35:22.05 ID:AiSZJMGP0]
ワタミも真っ青なブラックだからだろ

125 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:35:40.79 ID:lpTvGCYF0]
爺さん婆さん雇えばいいのに

126 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:35:48.16 ID:Ow8ZRdyq0]
>>117
何を言ってるのかサッパリわからん

127 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:36:24.83 ID:SlphWhqH0]
原発もそうだが今までがチートだったってだけ

128 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:36:39.59 ID:gDH6l9qu0]
>「中部は特に人材確保が厳しい」と異口同音に口にする

名古屋金利に続いて名古屋失業率か

129 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:36:59.16 ID:Wu/++aFI0]
>>67
それ新人の見習いみたいな奴だろ
慣れると二人になると思う

130 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:37:37.89 ID:K6vnY0yL0]
>>102
昔は高卒就職が多かったです。
今は雇用したいターゲット層が大学に進学しているから大卒者を採用しているだけで、私大縮減など全体の低学歴化によって高卒での就職希望者が増えれば、企業は仕事内容に応じて高卒採用に変えるでしょう。
現在は大卒者が従事している仕事でも高卒者で十分なものも結構あるのだし。



131 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:37:56.28 ID:OzirBAGt0]
取りあえず券売機導入しろ

132 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:38:52.51 ID:+mkcLj1r0]
せめて券売機さえあればね
接客以外にもレジ業務もするなんて、スーパーマンじゃなければこなせないよね?

133 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:39:12.82 ID:bjbqit/50]
値上げして給料を上げればいいだけだろ、馬鹿なの。

134 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:39:16.40 ID:Lpa9dUsi0]
>>98
なら貴方の子供を高卒で働かせますか?

135 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:40:11.37 ID:yNCf6fpm0]
片田舎の小都市で初めてすき家が来るんだが
店舗出来上がっていて8月に「9月オープン予定」と表示してあったのが
現在「今秋オープン」に代わっててまだ開いていないんだけど

136 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:40:50.53 ID:4SuWymbS0]
>>17
セガールさんは報酬高そうだから、普通のを複数人のほうが安くつくと思う。

137 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:40:57.08 ID:Ba20vYkQ0]
まだパワーアップが完了しないの?

138 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:42:54.21 ID:iHN4ohHS0]
291円はひでーなw
確かに意味わからん
300円でいい
それか250円だな

139 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:43:30.42 ID:4SuWymbS0]
>>135
そのうちテナント募集に変わるだろう。

140 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:44:05.97 ID:ScAz8tDL0]
すき家だけ1円玉を使います 当然5円玉も使うことになるからレジ手間が増えます

吉野家 まつやは税込価格 すき家だけ税抜き価格です



141 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:45:11.37 ID:cwNjeyP/0]
券売機にして強盗被害なくした上で深夜シフトの奴には時給2000円払えばいいんじゃ
人員不足は解決出来るし、深夜のワンオペも時給高めで報いればいい
2人確保してそれぞれに1300円払うより合理的だろ

142 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:45:18.84 ID:zGZsAPYbi]
名古屋は無理

143 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:46:02.16 ID:Lpa9dUsi0]
給料が高くなるだけ警戒される

144 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:47:29.03 ID:1Q6nE0jW0]
ホントに一人でやってたんだな。
あり得へん

145 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:47:54.98 ID:i7tyd0K20]
すらいむ ★@転載は禁止 さん、
自分のやってることは転載じゃないの?

146 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:48:22.13 ID:NM2GVAN60]
>>134
マクロ(全体の改善に適している方向性)とミクロ(自分の子供に適している方向性)は別論でしょう。
全体を改善する為には私大を縮減して低学歴化した方がいいと考えている人が、自分の子供が学業能力に優れているなら進学して欲しいと思っても矛盾していないでしょう。
全体の低学歴化によって、もし自分の子供が学業競争に負けて大学進学できなくても納得なのだし。

これから少子高齢化で学歴が余り必要ない仕事ほど人手不足になりそうなので学歴による雇用格差が縮小していくでしょう。
【経済】人材不足で高校生への求人数が急増 [14/07/30]
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1406710939/
【タイ/労働】大卒と中卒の給与格差、10年で2割縮小 | NNA [9/23]
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1411404031

147 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:50:25.27 ID:OT72CrEY0]
>深夜営業の休止店舗の割合が全国ベースで約6割なのに対し、中部地域は約8割と突出して高い。
名古屋とか夜8時になるとまったく店やってないからな。すき家ですらそうなのか。

148 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:50:41.30 ID:Lpa9dUsi0]
>>146
階級は再生産は数々の論文でも明らかであり
納得させるのは不可能でしょう
university.chase-dream.com/edu_univ/elite.html

149 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:51:01.51 ID:84OxHzWP0]
>>135
羽化に失敗した蛾みたいだな

150 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:51:49.60 ID:IJVPWv5W0]
数奇屋のバイトは、なか卯に来いよ。
ワンオペはないし、サービス残業もないし、休憩でバイト代を引かれることもない
すばらしい職場



151 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:52:59.51 ID:hrdOQj230]
ワケー

152 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:53:07.25 ID:a7mQT1Py0]
>>67
松屋は盛って終わりじゃないメニュー多いしな

153 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:53:48.04 ID:y/XcYD3X0]
>>128
名古屋なんてビルの建て替えラッシュなんだし、パワハラ客ばかりの飲食なんて普通は就かない。

154 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:55:22.45 ID:PaQYvIWr0]
美味い訳でもない
安い訳でもない
安全な訳でもない

すき家、マック、ワタミに行く理由がない

155 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:56:27.24 ID:tvnnc/HGi]
>>108
2倍の根拠は?

深夜手当ては普通にあるだろ…

156 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:57:18.08 ID:1Q6nE0jW0]
>>153
建築現場のほうがマシなんだろうなw
やりがいも有るし。
クソマズいメシ給仕する仕事なんて誰もしないよねw

まぁ原則バイトは大きい建築現場は入場禁止なんだけどね。

157 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:57:33.04 ID:COit/HO+0]
深夜の強盗に遭うほうが二人雇うより安上がり
警備員なんて不要、警察は無料のセコム

こんな考えの下で深夜に働く人を使うんだから

158 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:57:51.32 ID:+x/8P23d0]
 
          ____
       / \  /\  キリッ
.     / (ー)  (ー)\
    /   ⌒(__人__)⌒ \     自炊ってカッコイイお!!
    |      |r┬-|    |   
     \     `ー'´   /   
    ノ            \
  /´                ヽ

159 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:58:43.92 ID:IuK9qQvM0]
当たり前やろ
今や、ブラックゼンショーで働いていた事がバレたら経歴に傷が付くのに
普通の深夜時給では集まらないし、逆にブラックゼンショーに応募するのは
もはやブラックバイトしかいない。
で、ブラックバイトの巣窟に誰だって応募したくない。

完全にブラックスパイラルだよ。

それもこれも、すべてはブラックゼンショーがやってきた結果。

160 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 14:59:02.20 ID:Lp+IHOpf0]
ジョリーパスタとココスを忘れるな



161 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 14:59:53.52 ID:CaiL7IQo0]
TVでも叩かれたおかげでネット使わない連中にもブラックだって知れ渡ったし
バイト君も他に候補があればわざわざすき屋なんて選ばない

目先だけ見てこすい商売してたツケだな

162 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:01:45.92 ID:CVoymBtgi]
利用者も共犯だわな

163 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:01:59.57 ID:tvnnc/HGi]
>>159
意外とブラック飲食業界では重宝されるんだよな。
体力と根性ある奴ってことで。

164 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:03:21.60 ID:IJVPWv5W0]
犯罪者や元暴力団関係者を雇えばいいのでは?
「彼らの自立や矯正に貢献している」と言えば、朝日新聞が絶賛してくれる。

165 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:03:54.90 ID:ow02cz1a0]
脱法目的の請負止めればいんじゃないの?
請負なのに時給?意味分からん
すき屋なんて絶対受けないわ

166 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:05:03.54 ID:j9/YJuOK0]
おれきしめん市民だけど時給で3000円くれるならすき家の深夜勤やるよ(´・ω・`)

167 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:06:16.09 ID:y/XcYD3X0]
>>156
建設現場が駄目なら解体現場もあるし、深夜なら爺ちゃんでもできる現場前の交通誘導だってある。

168 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:07:01.76 ID:CaiL7IQo0]
>>164
客:さっき頼んだ○○がまだ出てこないんだけど
店員:なんや?
客:・・・

きっとこんな素敵なお店に

169 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:08:13.62 ID:Lpa9dUsi0]
孫子が戒めた百戦百勝を目指すゼンショー社長は
かつて港湾労働者から革命を目指していた
しかし、ソ連崩壊を機に一念発起
過激な新自由主義者に切り替わった

170 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:09:22.02 ID:9Iktx1hs0]
さっき食べた照り焼きハンバーグカレーはうまかったけど
こんなんワンオペの注文にいくつも入れられたら無理だわ



171 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:09:57.53 ID:CVoymBtgi]
ぶっちゃけ、日本の飲食業界って価格に対するサービスが過剰なんだよな。
で、それを利用客も当たり前だと思っている。
安い価格で高級なサービス、、、そりゃ従業員に負担が行くわな

まず、飲食業界全体で、提供価格を3割ぐらい値上げしなさい。

172 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:10:52.77 ID:ucgbvHN60]
何年もすき家に行ってないのに
こうなると夜中にすき家の牛丼が食いたくなるなw
天の邪鬼だな……俺

173 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:12:09.05 ID:P1g1oBOC0]
メニューどんどん増やしていって人増やさなきゃ無理があるに決まってる
遅かれ早かれ破綻する体制だったろ

174 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:13:08.30 ID:IfcX2nBk0]
もともと無理があったから問題になったんだろう

175 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:14:14.62 ID:OaiNf0Z+0]
すき家の深夜なら、時給2000円くらいにしないと、
人は集まらないよ。それで初めてやる奴も出てくるだろう。

176 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:14:46.94 ID:awVoAp0I0]
>>172
お前は俺か?
俺も何年もすき家に行ってはいないのな
今年は吉野家に2回行っただけである。

177 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:15:03.25 ID:RUEvCkE+0]
夜間の仕事なんて人間のやる仕事じゃねえ

178 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:16:07.26 ID:CVoymBtgi]
すき家の価格で従業員の時給を2000円にしたら間違いなく10年持たずに潰れるなw

179 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:17:10.13 ID:r12XAk6f0]
すき家以外にも自給も待遇も良い深夜バイトはあるだろうしな
ガテンでもコンビにでも

180 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:17:54.11 ID:5Hm2ApiO0]
ワンオペやめたら赤字店舗が大半になるからだよ
そうなると拡張路線でやってきたすき家は株主から見放される

だったら店舗閉鎖でごまかした方がいいという判断



181 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:18:14.31 ID:U/Ev8gVT0]
すき家? あなた いまでも? いまでも?

182 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:18:28.34 ID:UvqKBI060]
深夜帯なんて客数こそ少なくても
客層が悪くなるからな

183 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:19:26.22 ID:U/Ev8gVT0]
>>166
あなたはすがきやに

184 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:19:36.78 ID:mKqjjJN90]
>>125
確かに30〜60代くらいなら雇って欲しい人はいくらでも居るのに
建設業とかは20代までしか雇わない所が多いから人手不足になるんだよね

贅沢言わずに30代くらいまで求人の幅を広げたら
建設業の人手不足なんて外国人を呼ばなくても解消するのにな

185 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:21:51.63 ID:RRCsinQ50]
深夜営業でワンオペ止めても黒字になるレベルの
時給で雇おうとしたから人が来なかったということか

186 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:22:15.62 ID:M82QJir40]
Don't think! Feel...

187 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:23:00.66 ID:fLwxH0Ep0]
>>9
何の関係もないと思うが

188 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:24:08.63 ID:dJLZgsug0]
>>1
社長とその家族が深夜に手伝いに行けば4箇所はフォローできるだろ?
役員連中の家族も同じように深夜のフォローをすれば、100箇所は2人体制にできる。

会社がやばいんだったら、上層部の、娘息子孫、爺さん、ばあさん。全員手伝えばいい。

189 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:24:18.69 ID:1yD3Dy7w0]
オレまだゼンショーの株持ってたヤベーw

190 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:24:23.11 ID:oQRWNwSE0]
近所に5軒くらいすき家があるけど、3軒くらい深夜に強盗が入ったよ
そんな恐ろしい店で働きたくないわな



191 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:25:14.14 ID:+pER46MeO]
深夜営業止めればいいのに

192 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:26:16.70 ID:SLY9UdXa0]
ゼンショーといっても、ビッグボーイや味の民芸なら
まだ働いてもいいかなと思う

193 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:26:35.01 ID:F+dgUxW10]
集まらなかったっての半分、深夜に二人にしたら採算合わないから休止って理由が半分だろ?

194 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:26:48.17 ID:yOxwxiGK0]
>>188
手伝いwwwww

195 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:27:09.22 ID:Vlko7PJNO]
夜なんて宅飲みして寝て終わりだろ。
ライフスタイルがだいぶ変化してきたんじゃないかな?

196 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:27:12.06 ID:5Hm2ApiO0]
>>23
すき家のメニューは食器洗浄機にやさしくないものばかり
ようは上層部がアホ
ファミレスのようなメニューを、回転率で勝負の牛丼屋で出すことが間違い

197 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:27:32.46 ID:9AxxuUBX0]
すき家もだけど、  それより 二階で居酒屋? やり始めた吉野家。 クルー大丈夫か?死なないか?

198 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:27:49.87 ID:zfueC+y30]
すき家の深夜勤務って強盗対応もしないといけないんでしょ?

199 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:28:10.92 ID:aGicUJ+k0]
「自給上げればいいだけだろ」と言ってるやつが10円値上げしただけで「企業努力が足りん」と叩くから

200 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:28:12.08 ID:Wu/++aFI0]
すき家の店員はなぜか若い人と中韓国人が多いイメージ



201 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:29:34.69 ID:e5zZEkU5i]
テリー伊藤みたいなキチガイをCMに起用したら、さらに行かなくなるのにアホやろ

202 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:30:24.86 ID:0kTu2VdJ0]
>>63
時給50円で雇えば3人態勢でも充分黒字だろう

203 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:30:27.99 ID:eNLlZb8z0]
利用しない自由、働かない自由だ。
日本国民はそこまで馬鹿じゃない。

204 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:31:28.66 ID:a90MGMLJ0]
深夜に限らず、昼間でも、すき家とか、なか卯とかワンオペ店あるよな。
タイミングにもよるのだろうが、ワンオペだと注文したものが出てくるまで異常に時間がかかることがある。
それで二度失敗した。
さすがに三度めの失敗はしたくないので、二度と行かないことにしている。

205 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:31:29.06 ID:tHM/CftzO]
松屋の株価があがってるのは
ゼンショーの失態のおかげ?

206 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:35:31.93 ID:u/UKGhFC0]
ゼンショー系列になってから働いてたファミレスもひどかった。
人を全く入れてくれないからラッシュだろうとピークだろうと
切りもの、湯でもの、補充、皿洗い、オーダー、衛生(トイレ掃除床掃除とか)
全部並行してやっていかなきゃいけない。

飲食は時給に見合ってるところがほとんどないから
行かない方がいいよ。

207 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:35:55.33 ID:8/CTtijg0]
>>43
これほんと面白いねw
現実を見事に描写してるよ。

208 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:36:36.87 ID:NLEzjor80]
券売機ってそんな金かかるのかな。ラーメン屋とか多いしラクだと思うけど。
採用してるのは松屋となか卯くらいなんだよなあ。

209 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:37:30.67 ID:dcwoBCqq0]
うちのすき家は
日中はおばはんが働いてて雰囲気も安心するのだが
夕方あたりから高校生らしきアルバイトしかおらん
高校生だけで大丈夫か?ってな店内の雰囲気はあれはあれで怖い

210 名前:ぴーす ◆u0zbHIV8zs @転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:38:35.15 ID:2lXI/PfKO]
深夜閉店したら周辺の地価上がるんじゃないの



211 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:38:53.86 ID:a7r637ge0]
すき家だけとにかく叩く風潮になってるけどここまでブラックじゃないってだけで日本社会全体が労基めちゃくちゃだから
これを機に労働者に優しい社会に作り替えてほしい

212 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:38:58.67 ID:1QMmb82J0]
一日一回は、散歩コース途中にあるすき家を覗いてる
すき家ウォッチャーだが
すき家は客層が広いよ、テーブル席のおかげで
カップルから子供連れ、ばぁちゃん集団、学生グループ、女のおひとり様まで
男の一人客が圧倒的に多い他の牛丼屋とはちがう

213 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:39:10.72 ID:Gw6SmDVc0]
働く人を傭っているワケではない
働く「業者」と契約している
ツマリ時給九百円がバイト代支払っているわけではない
五百円で契約しても違反じゃない

214 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:40:12.29 ID:C1H51LDH0]
A店 2人2500円、B店2人2600円、キチガイ店1人1300円

搾取して成長と抜かすのがキチガイ
店員に突きつけられた刃物の先は、キチガイ店の首脳部にこそ向けられるべき

215 名前:百鬼夜行@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:40:57.74 ID:R7Z8ChNg0]
>>189
ザンパイ株おめ^^

216 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:41:12.67 ID:IzvtmyIG0]
>>50
皮膚病の人には生活保護をやってほしいよ
就職したくても見た目で断られるから結局人が集まらない激安賃金のサービス業アルバイトくらいしかなくなる
客にきもがられるしストレスで症状が酷くなって仕事が続かない

217 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:47:04.41 ID:kOBwDEMy0]
>>216
親が面倒見りゃいいだろ
そんな子供つくった親の責任なんだし

218 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:47:10.06 ID:q89JvMM60]
牛丼食ってお金払わなかったら泥棒じゃん
働かせて金払わないのも泥棒なんだよ
潰れろ泥棒企業ゼンショー

219 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:48:19.85 ID:EflasyMyi]
ドライブスルーもやめろ

220 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:48:39.67 ID:+vFFKbSi0]
このあいだ食べにいったら、状況みて深夜再開するみたい



221 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:49:57.72 ID:OT72CrEY0]
>>208
ラーメン屋なんて中古で1台買うだけで済むだろw
すき家1000店舗に80万の券売機入れると導入費用いくらかかるかわかるか?

222 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:50:25.59 ID:oBSFHnZi0]
社員を搾取する会社では、
食事しません!
あのCMの影で、
社員が苦しみ自殺を考える!
一方社長は!
想像出来るのです。
貴方は社長に加担するのですか?

223 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:51:12.36 ID:kYfBQliX0]
どう取り繕っても無駄
新自由主義が嫌われてるんだよ、根本的に

224 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:56:47.32 ID:I7+g8Tv80]
捻じ曲がった新自由主義で広まった使い捨て経営は
使い捨てられる人材がいるうちが華という先細り経営だしねぇ

早い者勝ちの消耗ビジネスでは最もやってはいけない経営手法
(需要と供給両方をまとめて浪費する為)だから衰退して当たり前

貧乏人相手に稼ぐビジネスなのに貧乏人を物理的に殺しちゃダメでしょう・・・w

225 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 15:58:22.15 ID:Ejp6F4OY0]
俺も飲食店勤務だからわかるがワンオペするとどうしても仕事のミスが
多くなるんだよ。
調理も大雑把になるし。

いい事は全然無い。

226 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 15:58:39.25 ID:izSHclJR0]
警備員&レンジでチン調理役ってことで、
ガチムチで非イスラムの黒人を時給1000円+休憩室泊おkで雇えば解決じゃね?

227 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:00:07.78 ID:NLEzjor80]
>>221
その前に同業他社と比べても、店舗数が無駄にありすぎると思うんだがw 
そりゃ経費かかるって。

228 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:01:52.58 ID:vWsgMfjp0]
底辺が行く店というレッテルが貼られたらもうオシマイ

229 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:02:15.47 ID:ZjFXmtXo0]
>>221
すき家だって1店舗毎中古一台買えば済むよ。
バカは口走る事が何時でも意味不明だなw

230 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:02:32.74 ID:GXRUwSga0]
>>7
逆に言えば、市場原理に基づいて<労働者が>会社の価値を計った結果とも言えるね。
世の中が悪いんじゃなくて、お前の会社が馬鹿なだけ、と突き付けられた訳だ。



231 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:02:32.86 ID:c0nHvyTv0]
セルフにしたらいいんじゃないの?
無人でいけるじゃん

232 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:03:25.39 ID:LqimzWim0]
すき家から空家へ

233 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:03:42.46 ID:vWsgMfjp0]
>>37
【外食】すき家「ワンオペ」本当に解消されたのか、「なか卯」が代わりにワンオペ?
anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1412297080/

234 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:05:02.38 ID:MB8bYDm40]
券売機はメンテ代掛かるけど
バイトはメンテ代掛からないからなw

235 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:05:11.56 ID:hYzwOMJ00]
結局深夜営業って一部の店舗を除いて採算あってなかったんだろ?
儲かるなら人を増やすのも簡単なんだから。
経営者がムキなってただけ。
こんなことで従業員の命を危険に晒すようなことをやってたわけだから
潰れてくれても構わない。

236 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:05:51.46 ID:vEV9o26l0]
うちの近所のすき家も深夜営業を停止している。
社長自ら認める3K。
飲食にしろ、コンビニにしろ、業務内容と賃金が合っていなのでは?
理不尽なクレームも多い業種だろうに。
東京ならまだしも田舎で24時間営業は無理があるんじゃないの。

237 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:06:09.65 ID:vWsgMfjp0]
>>55
マックで誕生日パーティーとかもなあ
愛情の篭った手料理が作れない愚かな母親と安月給の情けない父親しかいないんだねって

238 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:08:39.34 ID:GXRUwSga0]
>>50
>東京駅から半径20キロ以内の店舗。

・・・。
あのなぁ。
その範囲なら、東京23区はほぼ入っちまうよ。

239 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:09:16.07 ID:ejwWkL5m0]
カウンターの向こうもこっちも底辺というのが泣けるね

240 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:10:30.94 ID:EQYTbn500]
今は確かに、団塊の世代が高齢化して高齢者が増えて、介護の必要性が高まっているけど、
あと20年、30年して団塊があらかたいなくなったら、高齢者が減っていくだろうな

今の30代以下が長生きできるとはとても思えない
食生活の変化はもちろんのこと、相当数の非正規雇用の悲惨な食生活や生活パターンを見たら、
ヘタすりゃ50代で死んでもおかしくない
介護対象者が減るのが目に見えているから、待遇を上げる気がないというのもあるかも?



241 名前:いぼっ@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:12:40.79 ID:/CtWpq/ri]
男嫌いでオタクという設定にすれば食いつくんだろスレ
wc2014.2ch.net/test/read.cgi/voice/1405767952/l50

お前らのんきにイベント行ってる場合じゃないぜ
身を守りたかったら99要チェック
あ?何だ109は?補足情報120 犯罪暴露か?131、132、135、136
こいつなんでこんなに書かれてるんだ?
160、161どうしたもんかね?本人じゃね? 34歳だと?236
おっと良妻賢母の学校か〜244 ,247そーなのか〜ほー
254このマットてのはグラウンドの住宅に面した金網に脈絡なく汚ねえ立てかけ方されてるやつじゃね?取りに来たやつ悪い奴ってことか。
256,304,326,339ほー 352,355,357マジかよ、こりゃ許せねーなー変○者?
371,373ストー○ーでもあるのか、ほー375,378,406,475ほー435,456,474人事の人大丈夫?

242 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:12:45.83 ID:hYzwOMJ00]
会見開いてた馬鹿面の社長は人の命を何だと思ってるのかね?

243 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:14:38.28 ID:vWsgMfjp0]
>>240
団塊ジュニアという更にタチの悪い層が控えてますが

244 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:14:57.99 ID:HGkTbxIM0]
> 今年4月から既存店の基準を変更し、
> 一時休業や営業時間を短縮した店を含めないようになった。

セグメント変更しまくってるソニーみたいだなw

245 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:16:38.21 ID:9kiqcmOn0]
追い込まれたなんて考えるのはアホだけ
収益性考えてその方が得だからそうしたに過ぎない

246 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:16:49.86 ID:6AAOswdPO]
鉄板焼の松屋が一番美味い

247 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:16:52.16 ID:R4+BRODc0]
>>4
おれも同じ。
加えて、ユニクロも入れてる。

248 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:17:17.42 ID:7ZsWV2/h0]
深夜専用のメニューにしたら?

249 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:17:31.41 ID:CGwE0MA+0]
>>225
近所のラーメン屋は陽気な親父ひとりがワンオペで朝から深夜までやってるけど
客と一緒に酒飲みながらワイワイやってて楽しそうなんだよなぁ

常連客が他の客の丼や皿片付けたり、手洗いして食洗機入れたり、配膳したり脇アイアイ

ワンオペなのにたのしそー

250 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:17:38.90 ID:NLEzjor80]
>>245
中の人、負け惜しみ乙ですw



251 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:18:56.32 ID:t2xz2V0x0]
3月からパワーアップ工事中だけど、あれも家賃だけは払ってるんだろうな。
力貯めすぎ。

252 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:19:07.49 ID:SRyrWMfI0]
まあ街の定食屋だとオッサンが一人で回してる所もあるが
一人で成り立つ客席数とメニュー量だらだよな
すき家レベルでワンオペはおかしい

253 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:19:08.68 ID:gebNWquT0]
>>245
じゃあ最初からそうしろよw

254 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:19:28.99 ID:r37n+M6/0]
すき家となか卯、同じゼンショーでなぜこうも違うのか

255 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:19:55.32 ID:hYzwOMJ00]
>>250
>>245の素性はどうでも実際そうだったんだと思うよ。
問題なのはそれにもかかわらず従業員にワンオペを強いてたこと。

256 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:21:19.13 ID:qFhxDhuz0]
なぜ、もクソも・・・・・。
無能な経営陣が、現場に無理を押し付け続けて、


「代わりはいくらでもいる。嫌ならやめろ」


とか言ってたら、本当にやめられて代わりもいなかっただけだろ。
現場を無視した経営陣が無能なだけ。

終了。

257 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:22:33.30 ID:o3HCOD5D0]
>>249
バイトなのに、そんな勝手なことしてるオヤジとか普通クビだわな。

258 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:23:46.74 ID:0c+80VCx0]
因果応報。

259 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:23:54.75 ID:Kk/lrhiE0]
コンビニ、牛丼、居酒屋のチェーンは本部なんかも中途採用の社員率高いし、
基本的に的に中途採用が多い職種は身分差を徹底的に教え込んでるから、厳しいんだよ

260 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:25:07.96 ID:RqVg9dDqO]
薄利といわれる介護職だけど
ワンオペとやらは、なく最低二人体制
時給1,300円
深夜勤は日給制で
23:00〜翌09:00
13,000円+夜勤手当て3,000円
日曜祝日は時給25%アップ
一応ヘルパーだけど
最低この条件以上ないとバイト集まらないと思うよ



261 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:27:04.28 ID:CVIdJ8CF0]
>>238
場所を言うのは控えるが、って意味だろうよ

262 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:27:08.60 ID:Ejp6F4OY0]
>>257
多分>>249は自営業だろ。

気心しれた常連さん相手だったらかなり楽だと思うよ。
客も無茶要求しないと思うし。

263 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:27:27.57 ID:LGPVJ3p70]
すき家がないなら松屋を食えばいいじゃない

264 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:27:50.91 ID:xM0GuwaQO]
つか田舎に24時間とかコンビニでも不要だから


深夜にも需要は有るけど、
一部の夜勤とかイレギュラー組や残りは不適合なクズ連中

265 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:29:56.27 ID:n4dxOy6J0]
ワンオペで疲れてるのに、可哀想だから行かないようになったわ。
別に働いてる人の収入が増える訳でもないだろ。
いっそのこと潰れてしまえば次の働き口探すだろうし
今より酷い労働環境にはならんだろう。

266 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:30:44.51 ID:a7uz9VMp0]
とりあえず、潰して前例を作らないと被害者が増える

267 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:32:26.27 ID:lvK0YPIY0]
しかしまあ
労働組合ってホント何にもシゴトしてねえよなw

268 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:34:52.68 ID:SrSrDij10]
労働組合なんて害悪だからな
禁止した方がよっぽど労働者の利益になる。

269 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:35:25.55 ID:vTSzxLNw0]
うちの近所はまたワンオペに戻ったわ

270 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:36:30.18 ID:vyH04o0i0]
>>264
実は東京都心も深夜にコンビニ不要
住宅地なんかは客なんかきやしない
夜は寝るものだよ



271 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:37:21.89 ID:d2sWJ5H/0]
この馬鹿社長が24時間ワンオペしてみりゃいいのに

272 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:37:46.44 ID:Js9MhOXkO]
>>265
俺もすき家は避けるわ
行ったらバイトに悪いような気がしてちょっと無理

273 名前:ドクターEX@転載は禁止 mailto:私、成功しませんから [2014/10/10(金) 16:38:12.36 ID:73T2nR3m0]
ここアルバイト募集と書いて、実際は請負なんだろ?
そりゃ請負で自給1500円と書かれても安いわ。
事故から保険から全部自分持ちだからね。

274 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:38:31.13 ID:9AxxuUBX0]
>>268
労組自体が幹部の既得権と化して、 幹部が労組貴族になってるからなあ。
昔は労働者の代表だったけど、今や(随分昔から)経営者となあなあの奴隷頭でしかない。

経営者と労組、二重の搾取にあってるようなもんだろ。

275 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:39:16.42 ID:AuiGwhcP0]
>>193
これな。人員揃ってても採算合わない店舗は閉店してるからな。その深夜人員は
事実上の首だわ。これでどれほどのクルーが職失ったか。
もうすき家を調子に乗らせれのはやめませんか?皆で不買しましょう。このブラック企業
を見せしめに潰すましょう。そうすればブラック企業0の第一歩になります。
首を切られたクルーより。

276 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:40:21.20 ID:MrXGlGBY0]
>>4
すき家と同系列のCOCOSもお忘れなく。
どっちみち、まずいから行かないけど。

277 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:42:59.04 ID:fRyWs2l7i]
今さっきすき家行ってきたんだけど
店員一人で掃除もできてなくて
店内すげー臭かった。なんだあれは。。

278 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:45:44.08 ID:eNtMtzLF0]
>>152
そうそう、注文が入ってからフライパンでジュージュー焼くメニューが多い。
鍋や鰻をスルーしたのは、ほんと大正解。

279 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:47:14.79 ID:nVoqh+8+0]
>>262
わかってて言ってんだと思うけどw

280 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:47:44.17 ID:2AK0Gpu30]
この前、ひさしぶりに吉野屋いったけど、ご飯の盛り付けは自動やったな

いずれ牛も自動、ちょい無理かな?
まずは、パック(インスタントカレーのアレ)になるんじゃないかな
お湯沸かしておいて、ドボンしておけばいいし
注文後、とりだして盛り付け



281 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:47:49.39 ID:/6qIVHeT0]
ウチの近所のすき屋は、土曜の夕飯時を除いていつもガラガラだなぁ。
それでもバイパス沿いって立地条件が理由なのか、24時間営業してる。

282 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:49:40.17 ID:CGwE0MA+0]
>>280
ミスタードーナツの麻辣担担麺とか野菜タンメンはそのパターンだな
しかも妙に旨いw

283 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:53:11.73 ID:OtypgFiU0]
>>277
数年前からそんなモンだよ。
世間で吉野家叩きが盛んで、数奇屋が絶好調なときからそんなモンだった。

2chで俺が数奇屋は汚いし、そのうち客足が遠のくぞって警告しても
誰も聞く耳持たなかったな。

284 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 16:53:34.41 ID:vHvqvQdK0]
なんつーかさ、独りで忙しい中、黙々とやってると、上司とか同僚とかに怒りが向くんだよな
その結果だろう

285 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:58:26.98 ID:ayzKdRau0]
>>221は稀にみるアホじゃね?w

286 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:59:01.06 ID:NXsIpEL3O]
本社で背広着てる幹部連中が深夜のワンオペやればいいんじゃねぇの?
何の解決にもならないと思うけど

287 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 16:59:29.08 ID:y9Im+SOMI]
すき家の強盗イジメ

強盗入門編のすき家なのに、強盗イジメを加速させたすき家の罪は非常に重いといえるな(♯`皿´)

288 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:00:58.71 ID:wuWRfWFKO]
>>1客が少ないから決まってるだろ!

289 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:02:22.33 ID:ONiIiVHb0]
>>1
飲食業界で今年最大の事件は腐肉混入マック事件

日本マクドナルド
      / λ    \
      / / \ \  ∧
     ,' / 、_、, \ > |
     l |‐{ ̄ ハ ̄\___>
     ! |  ̄/ λ ̄ |  |
     / |  〈c っ〉  |  ゝ <韓国産・中国産食材の使用を継続する。  
      ノ l  ┌┴┐  |   ゝ
    ノ   ゝ___________/   \   新製品のあんこパン、イカスミバーガー、きのこ月見も中国産使用。
/ ̄ ̄ノ ∧\   ./∧. ̄ ゝ ̄\   きのこリゾットボールも中国産を使用している。
|                      |   
 どうしても心配で食べたくないと
いう人は食べなければいいのではないか
 チキンタツタは韓国産、アップルパイとクォーターパウンダは中国産を継続販売する。(2014.8.21現在)
        米国マックで健康に悪いから使用禁止になったトランス脂肪酸も継続。
緑色腐肉
livedoor.blogimg.jp/girls002/imgs/f/5/f51c9b3e.jpg
証拠
3.bp.blogspot.com/-WKtnDzvwWus/U8-Ge0JjVrI/AAAAAAAAYw0/DGfK_JEyMkk/s1600/pa1406023427893.jpg
i.gzn.jp/img/2014/07/25/husi-meat-scandal/cap00149.jpg i.imgur.com/PneDjhy.jpg i.imgur.com/57m8uuu.jpg i.imgur.com/d1P2z8x.jpg
会見
livedoor.blogimg.jp/nana_news/imgs/f/d/fdd9381c-s.jpg  マックは悪くないと頭を下げて謝罪しなかった社長
bbs68.meiwasuisan.com/news/img4/14066245190001.jpg  返金もしない。数多くある飲食店からマックを選んだ客の自己責任
緑色肉動画
ttp://www.youtube.com/watch?v=tLlvR6AXIN8
マクドナルドが新メニュー発表 中国産のオンパレード
hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1409739726/  『 トランス脂肪酸 マクドナルド 』で検索しよう

290 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:02:23.99 ID:EYl8Vde50]
バイトふたり体制にしても、ひとり休んだら終わりだもんな
ってかよくワンマンでできてたな そいつが風邪ひいたら終わりじゃん



291 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:05:53.02 ID:viedRTPC0]
>>290
そこはワタミ式でいくんだろ
風邪でもなんでもやらせる>無理じゃない理論

292 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:06:26.16 ID:OtypgFiU0]
>>290
数店舗を受け持ってる正社員が替わりに勤務に入るんだろ。
もちろん時間外賃金なしでさ

で、朝の5時とかに早番が来るだろうから
車内で仮眠を取って9時くらいから自分の通常勤務に入る。

予想だけどこんなもんだろ。

293 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:13:40.24 ID:gebNWquT0]
気になって調べたけど券売機って結構値段すんだな

294 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:15:24.83 ID:gebNWquT0]
うちの近所のはパワーアップ工事してセブンイレブンになってたわww

295 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:16:06.48 ID:1xGEJaDl0]
誰だって夜のワンオペより昼のツーオペを選ぶ
誰だってそーする

296 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:17:04.34 ID:0myRh8Ak0]
すき家の思い出と言えば、飲み会で酔っぱらって深夜に家族へ牛丼の大盛りと並盛りと小盛りを頼んで持って帰ったら
誰も起きてなくて、一人で全部食べようとしたら食べきれなくて最後リビングで吐いたことだな。
人間にはできることとできないことがあるなと悟ったな。嫁には怒られたし。

297 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:19:38.95 ID:wqKdMfkJ0]
落ちた信用を取り返すのは難しいってだけのこと
本部がシフト見直しても現場は糞だろうとか
時給をそこそこ上げても見合わないだろうとか
主戦力のフリーターの不信はそうカンタンには戻らないだろ

商売でいちばんないがしろにしちゃいけないものを手放したんだから
何もかもが自業自得でしかない

298 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:20:05.02 ID:uDqGvKt50]
とりあえず強盗は減るんじゃないかな
反動でコンビニが狙われるかもしれないが

299 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:20:26.13 ID:dJLZgsug0]
>>1
しかし、ここの会長、全共闘あがりのガチムチの共産主義者だったのに、
どうしてこうなったw

共産主義者って、権力者になると、ジェノサイドをするんだよねぇ。

300 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:21:44.84 ID:gebNWquT0]
つーか根本的な話として商品が不味いよね?
同業他社と比べて明らかに一段落ちる気がするんだけどこれは俺の好みなのかな?



301 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:21:54.67 ID:J9bJwRtY0]
田舎だってすき家で働くくらいなら別の働き口見つかるって。
真性マゾでもないと誰がすき家選ぶのよ

302 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:23:09.42 ID:1f/OjwgR0]
うちの近所のすき家はワンオペ解消行き過ぎで、夜中にバイトの子達が無駄話ばかりしてる
バイト3人客1人の0:30
ダラダラやって仕事遅いから、コレはこれで腹が立つ
腹減ってるから余計にな。

303 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:23:10.98 ID:I7WV0TGs0]
マックのゴミ肉で印象薄れたなこの騒動
毎度、外食産業がいかに糞かの周知まで行かねえのも変な話だけど

304 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:24:44.85 ID:OufVE4YZ0]
飲食だけでは、仕事しないこと。
これは教育現場できちんと伝えるべき。

305 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:25:22.33 ID:u0JaGWRN0]
うちの近くの最近二号店をもってチェーン化に挑戦中の牛丼専門店ではワンオペが続いている
しかし店員達は肉も豪快に盛り付けるならそれ以上に元気盛々
こってりとした汁も爽やかに感じるほど威勢がよく挨拶もぜんぜんだらだらしない
っていうか深夜が一番元気が良い
そこで聞いてみた
「内緒っすよぉ?
 すき家みたく店員二人にとかそういうのはないっすけど
 あの騒動のおかげでワンオペ対応するバイトはその時間帯の時給が二倍っす」

なるほど、もらった給料に見合わない労働は過酷だが
アルバイトで一日最大四時間まで程度で時給二千円超えがあるとなれば
私生活が豊かになるという目標のために過酷な労働にも意欲を燃やすわけだ
道理で普通いやがられる深夜バイトなのに
シフトを争ったかのように顔ぶれがバラエティに富んでいることにも納得した

306 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:26:33.66 ID:2AK0Gpu30]
>>303
かなりの飲食店経営者がガクブルはしてるだろうな
いつバレるか・・・

307 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:26:35.72 ID:u0JaGWRN0]
三行目
 ぜんぜんだらしない
 →ぜんぜんだらしなくなくハキハキとしている

308 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:27:42.84 ID:9AxxuUBX0]
>>299
それは昔からよくある話だな。 学生運動で他人をさんざん煽って
自分だけはちゃっかり体制側に寝返ってバリバリの資本家になってる奴。
共産主義者っていうより、寝返った奴の特性じゃないの?
叩いてた相手よりより苛烈になるのって。

309 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:29:19.14 ID:2AK0Gpu30]
>>305
>アルバイトで一日最大四時間まで程度で時給二千円超え

これならやる気でるわ

310 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:29:37.64 ID:vpo86EQx0]
>>1
まずは小川賢太郎会長兼社長様がワンオペやってみたらいかがでしょうかってんだおらw
 



311 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:32:10.00 ID:PaQYvIWr0]
>>305
それは単に経営者が無能だろう
1人に2倍出すなら2人雇うだろう普通

312 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:34:32.95 ID:US/oxWkt0]
元従業員が店舗を見て吐き気を催すような店には行かねえよ。
企業の社会貢献ってそういう意味だろ。

313 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:34:38.94 ID:gebNWquT0]
>>311
深夜は基本給の1.25倍だから二人体制だと2.5人分の給料が必要になる

314 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:36:41.46 ID:CGwE0MA+0]
>>313
バイトの体調不良や冠婚葬祭などを考えると2倍だすなら2.5人分で二人雇ったほうがリスクマネジメント的に良い

315 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:38:28.35 ID:4YE/UJLdI]
≫308
早稲田の政経だね

316 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:40:33.85 ID:KlxNWNzZ0]
こういうのはもう時給上げても人集まらんよ
多少良くても底辺の中での目くそ鼻くそだからね
それより確実に休める職場の方が人は集まる
どうせ底辺なら気楽な方がいいって事

317 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:41:12.29 ID:T8ar2TueO]
強盗が来るんだっけ?

318 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:41:34.12 ID:oFIJUaTR0]
偉そうに言うけどゼンショー持ち上げ記事とか書いた事ないだろうな?マスコミは

319 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:42:28.59 ID:33VqpQzP0]
同じ系列のなか卯のノウハウがあるんだから食券制にすればいいのにな

320 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:44:32.65 ID:Aoo3lKGR0]
まぁワンオペなら、求人給与提示額の1.7〜2.3倍ないと無理だわな。



321 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:47:06.08 ID:iNfB4Dww0]
あれ?パワーアップしたんじゃなかったの!?

322 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:49:03.67 ID:fuQT9sVl0]
どこにでも言えるんだけど
バイトが駆動力の企業ってどうなんだろうね

323 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:50:03.13 ID:LbhPM1LQ0]
ハイデイ日高の会長がひとこと↓

324 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:51:03.57 ID:qu4iMSOg0]
ここの社長は本物の馬鹿だと思う

325 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:53:47.07 ID:tVRP4jZZO]
社長が率先してワンオペこなして手本見せろよ

勿論、時給換算の給料でな

326 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:54:28.70 ID:ETxf5OMn0]
倒産する前に廃業しろ。
議論はそのあとだ。

327 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:56:16.08 ID:viedRTPC0]
>>317
強盗?資金回収係だろw

328 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 17:57:19.09 ID:GDK285pr0]
自業自得は追い込まれたとは言わない

329 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 17:59:48.71 ID:ETxf5OMn0]
すき家・・・
なんでアルバイトが一人で店を切盛りしないといかんの?
社員(社畜)がやれよ。

330 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 18:01:01.19 ID:7VvBnKsP0]
もう日本人は無理と思ってるんじゃないの?
で、外国人を働きやすくさせようと…。



331 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:05:32.01 ID:i26dRXpX0]
松屋みたいに食券制にすればいいんじゃね?

332 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 18:06:46.13 ID:4lp+0t1Z0]
>>43
店の前を通って
「たまには牛丼でも食べてみようかな」
と考える度にこの絵を思い出して足が止まる

333 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:07:38.42 ID:kBgSImKki]
バイトが業務請負なら、すき家で働いた人は知らないうちに脱税してることになるぞ

334 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:07:57.94 ID:gIVPOru30]
すき屋ってワンオペだったんだ
かなり昔は2人いたような気がするが記憶違いかな?

335 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:08:26.98 ID:QoAmb06A0]
屋台のラーメン屋もワンオペだし、大丈夫だろ

336 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:08:42.93 ID:XK73Y+aJ0]
すき家のゼンショーHD、ワタミ、日本マクドナルドは今すぐ潰れて欲しい外食産業のトップ3だよね

337 名前:東熱航空69便 ◆1oYsHk4mkzpQ @転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:13:27.78 ID:49BWkYJz0]
>>1
うちの近くのすき家と吉野家300mも離れてないんだけど、すき家が10:00〜22:00になってから
吉野家が凄く混む様になって二人体制から三人体制に変わってた

アホだろすき家w

338 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:16:51.25 ID:KlxNWNzZ0]
>>337
すき家より時給の安い同業がすぐ傍で普通にシフト埋められてるんだよね
どんだけ仕事内容に問題があるんだよすき家w

339 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 18:17:41.34 ID:RvIQJvq00]
職歴つけたいニートチャンスじゃない?
行くだけ行ってちゃんと働かないでてきとーに無理デースてつっ立ってクビになるまで通えば何ヶ月かは働いた事になるし
期間短くてもまあすき家だしって思ってもらえるし
意外とクビになるの遅ければあのすき家でしばらく頑張った人として次の仕事採用されやすくなるかも

340 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:18:21.27 ID:73b0RRe9O]
当たり前
人間を舐めすぎ



341 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:19:42.87 ID:qTnFjaia0]
わんわんお、に誤読した。

342 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:19:58.69 ID:QernmXpw0]
あつまらないとかやる気あんの?
時間単価5000円ぐらい出せよ

343 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:22:50.36 ID:Wkl7R9h60]
人間を人間扱いしなかったツケだな

344 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 18:24:31.91 ID:lcMVzIXH0]
まあこれも市場の原理だな

345 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:25:01.84 ID:hVENYep90]
>>4
ユニクロとたかの友梨もね

346 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:26:20.68 ID:KlxNWNzZ0]
>>344
新自由主義のやつらは競争に負けて政府に泣き付く連中を見下してたのに
労働市場という自由競争で負けて移民解放してくれと政府に泣き付いてるね

347 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:48:37.44 ID:gm0ZJL+f0]
>>346
労働市場で自由競争が行われてるって認識はカス労組並だなw

348 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 18:54:03.30 ID:zGZsAPYbi]
>>337
それ、すき家バイト君が吉野家に移っただけだったりしてw

349 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:55:00.84 ID:k0k13byZ0]
きのう知らずにいったらやってなくてがっかりしたわ

350 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 18:59:44.43 ID:ngAwucpI0]
結局 物理的に無理があるんだよ
普通に考えれば
当たり前なんだけどね
経営者と本社が普通以下



351 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:00:30.74 ID:O7xE7VHHO]
利益も出ないのに深夜に店開けるのがそもそもおかしい

352 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:05:18.62 ID:CnhIUFPd0]
食券自動販売機入れろよ
レジだけでも無くせばだいぶ違うのに。
料理作ってる時にレジまで行くのとかだいぶ負担だよ

353 名前:749@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:08:34.42 ID:424r1FTM0]
もう深夜バイトの問題だけじゃなくなってる。
人手不足でサービスが行き届かない店として客としても敬遠される店になってしまってる。

354 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:13:19.72 ID:UIDTv+Jk0]
もうオールセルフにすれば?
深夜のドライブインのコインスナックみたいな機械にして。
中途半端に対面接客形式にしようとするからグダグダになるんじゃん。

355 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:17:20.72 ID:ngAwucpI0]
マクドナルドも同じ問題を抱えている
仲間

356 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:18:33.19 ID:Js9MhOXkO]
強盗を志すやつはまず夜のすき家でチュートリアルをすませるのに閉店されたら困るだろうな

357 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:21:41.97 ID:9AxxuUBX0]
吉野家も 吉呑み とか言って居酒屋や居酒屋メニューまでやりだすみたいだから
こりゃ すき家の牛すき鍋どころじゃない事態になるかも。

358 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:21:43.56 ID:IK7vx66r0]
すき家に導入できる券売機はタッチパネル式に限られる
ところが、このタイプはデジタルディバイドを引き起こすから、メイン客層とは噛み合わないんだよな
松屋の場合は、メニュー点数を極力絞り込んでいるからボタン式でもやっていけてる

実際、系列のなか卯がボタン式からタッチパネル式に置き換えられた結果、客の動線滞留が明らかに増えたからね

359 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:22:54.76 ID:W8EBc+bw0]
ワンオペはともかく 食券機を入れないのが理解できんわ
一度 導入すればコストなんてたかが知れてるだろ

360 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:24:42.71 ID:ngAwucpI0]
券売機より
アルバイトのほうが費用が安いから



361 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:26:15.48 ID:3xlIszam0]
すき家潰れても誰も困らない
潰れろ

362 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:28:08.35 ID:IK7vx66r0]
>>221
80万のじゃ無理
すき家に対応させるなら最低でも250万クラス
それも、端末価格だけじゃなくてUIの初期設計コストが別に掛かる
更には、メニュー改編の度に追加の改修コスト

ここまでやっても、今のカウンター置きメニューより一覧性が悪化
家族連れが延々と券売機を占拠し、しびれを切らした一人客が他に逸走するまでがシナリオ

363 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:28:21.51 ID:Js9MhOXkO]
下手にバイトに採用されたら自分がどんな扱いされるのか知れ渡ってしまったのが痛いな
客もそれを知ってるから、食べに行ったらバイトが可哀相だと避ける

詰んでね?

364 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:32:54.08 ID:tWr7xRy80]
深夜はメニューを3種類くらいに減らせばよかったんだよ

365 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:33:03.12 ID:l6YL9AZu0]
二人でまわすほどの客も来ないんだろう。過当競争だもんな。

366 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:34:13.48 ID:NLEzjor80]
>>360
こんなことになるくらいなら入れといたほうがマシだったと思うw
うまく行ったら行ったで人件費はずーっと続いていくから、結局
券売機のコストを越えるときがくる。

367 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:38:22.00 ID:OuC3b8Cs0]
 
すきやには二度と行かないからどうでもいい

368 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:40:43.69 ID:ngAwucpI0]
>>336
機械は買ったら買い替えまで交換ができない
バイトはできるじゃん

369 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:40:47.07 ID:6Qb5YWf30]
決算がすごいことになるんだろうな

370 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:41:11.35 ID:9AxxuUBX0]
>>358
なか卯だったかな。 いきなり「店で喰うんか、持ち帰りかどっちやねん」って選ばされる奴。
(なか卯じゃなかったかもしれん)

デジタルデバイド云々の前に、さて喰うか、とメニューから選ぶつもりで機械と対峙したとき
なんか一拍外されるようで嫌w



371 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:42:53.00 ID:j0DCyEXB0]
うちの近くのすきやの店員、スゲーのろまなんだけど

372 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:43:12.04 ID:FU4KokDr0]
すき家に券売機ないとか田舎者バレルよw

373 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:43:33.93 ID:9AxxuUBX0]
>>363
たとえ牛丼でも、気良く食べたいわな。

(もちろんどの商売でも影で無理はしてるのは承知だけど)
あからさまに店員に無理をさせてるってわかってる店で
食べるのって、やっぱり落ち着かない。

374 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:44:23.99 ID:ngAwucpI0]
マクドナルドのカウンターも人間でしょ

375 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:46:06.22 ID:9AxxuUBX0]
>>374
マクドナルド、いっそ自販機にしてくれたらいいのに。

376 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:46:55.56 ID:9Y9XcfhN0]
>>4
ゼンショーの企業スローガン
「食べる物に、世界一臆病な企業でありたい」
すき家
天下一
はま寿司
伝丸
MORIVA COFFEE
なか卯
ココス(COCO'S)
サンデーサン
ジョリーパスタ
ビッグボーイ
華屋与兵衛
牛庵(GYUAN)
宝島 - 焼肉
久兵衛屋 - うどん
シカゴピザ
ココス

377 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:49:13.91 ID:6DD24DNNO]
奴隷経営の店は結構

378 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:51:13.60 ID:lMsrTV1E0]
>>5
付いてるだろ
使ってないか、使い物にならないかは別だが

379 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:51:40.41 ID:JG++Tncg0]
「すき家でどんだけ飲み食いしても無料や」 知り合いの店員が「無銭飲食」許す?
J-CASTニュース 10月10日(金)19時2分配信

すき家どんだけ食っても無料や」というツイートが見つかり大騒ぎになっている。
すき家に知り合いの店員がいて、仲間と一緒に飲み食いしたところ、
代金は払わなくていいと言われたという。
問題のツイッターには、店員の顔写真と、「無銭飲食」したという人物の写真もアップされている。

380 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:55:16.52 ID:awVoAp0I0]
駅ビルの本屋に行く途中に松屋の店内を覗いたが、
客は一人しか居らず、その帰りにも覗いたら、
多数の客で溢れかえっていた。
あれがすき家のワンオペだとてんてこ舞いになるのだろうなw



381 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:55:20.93 ID:Z0ZVTTjK0]
24時間開けっぱなしの方が食材ロスが無くて良いんだろう
その24時間営業が出来ないとなると
想像以上のダメージになると思うぞ

382 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:55:29.34 ID:BUXGvwtn0]
夕食を食べに、ゼンショーグループの華屋与兵衛に行ったけど、
酷かったな。

フロアの人数が足りてないからか、席が空いているのに、
全く案内されないで、入口で名前書いて待ちぼうけ。

キッチンの内部では、調理担当が怒鳴りあってる。

雰囲気最悪。

383 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:56:44.97 ID:XK73Y+aJ0]
>>382
華屋与兵衛って無駄に値段が高いよね
なんか騙されてぼったくられてるイメージがある

384 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 19:58:32.66 ID:d4nFbBa70]
深夜にひとり人員を増やすより閉店したほうがコストがかからないからじゃないの?

385 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 19:59:21.87 ID:5+mAP0kcO]
また、ワンオペ復活するよ。
今だけ反省しているフリしているだけでしょ。

386 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 20:01:22.28 ID:BUXGvwtn0]
最近の外食産業は
CS(カスタマーサティスファクション)
なんて言葉無いんだろうね。

マックでバイトしてた時に教わった言葉なのに。

387 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:02:08.51 ID:Wu/++aFI0]
>>379
これだからすき家は使いたくない

388 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 20:02:54.33 ID:7XrOKAlM0]
なか卯もゼンショーだよな?

389 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:06:46.14 ID:r+tNFNj20]
www.youtube.com/watch?v=jhXIrw_9Pu4

こんな感じで深夜は自販機で売ればいいと思う
強盗に入られる危険も無いしバイトテロにも遭わずに済む

390 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 20:07:15.89 ID:r46U35pe0]
>>184
雇ってくれないじゃなくて若いの全然来ないって。
朝早くて夏は数倍暑くて冬は激寒い仕事に若いやつらが来るわけないだろう。
老眼の中高年より若いヤツのほうがいいに決まってるってのに。
でもやる気と根性は老人のほうがあるんだよねw



391 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 20:13:29.35 ID:DbC2WN9I0]
ゼロオペ目指してがんばれ

392 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:16:07.98 ID:gIVPOru30]
>>389
初詣でそこ行ったことあるわw

393 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:16:39.68 ID:8wiMfCy90]
嫌なら辞めろ、代わりはいくらでもいる(キリリ

いませんでしたwwwwwwwwwww

394 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:22:44.27 ID:qrmazJyJO]
>>389
小銭盗むために自販機に放火されて店舗どころか周辺まで延焼して大変な事になるぞw

395 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:24:05.22 ID:BY7n6UrF0]
>>28
つまり素冷麺は料理ではないと

396 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 20:26:26.94 ID:aEHD1lVo0]
バイトしたことあるけど
ワンオペのドライブスルーは地獄だった
あちこちから同時に呼ばれすぎ

397 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:28:35.54 ID:ngAwucpI0]
>>396
本社の奴はバイトの気持ちすら分からなかったと
潰れるわ
政治家みたい

398 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:29:57.50 ID:Fo1gnWpf0]
すき家だけとにかく叩く風潮になってるけどここまでブラックじゃないってだけで日本社会全体が労基めちゃくちゃだから
これを機に労働者に優しい社会に作り替えてほしい
すき家だけとにかく叩く風潮になってるけどここまでブラックじゃないってだけで日本社会全体が労基めちゃくちゃだから
これを機に労働者に優しい社会に作り替えてほしい
すき家だけとにかく叩く風潮になってるけどここまでブラックじゃないってだけで日本社会全体が労基めちゃくちゃだから
これを機に労働者に優しい社会に作り替えてほしい

399 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 20:35:13.07 ID:U3x5E/Th0]
野菜の無人販売みたいな感じにしようwwww
金を払うかどうかは客の両親に委ねようww
ただし、ニコ生で中継しようwwwwwwwww

400 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 20:47:59.73 ID:9np2NKIx0]
代わりはいくらでも居る。
無理だと感じるなら辞めてもらって構わない。
そうやって、現実から逃げてばかりでは、何も残らない。

そう言われてきたけど、この言葉御返し致します。



401 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 21:16:43.86 ID:ZD4eBiEd0]
賄い食べれば窃盗で訴えられるのに、そんなリスク取ってまでバイトしたくない。

これが原因だろ

402 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 21:34:48.92 ID:Js9MhOXkO]
つーかバイトじゃなくて業務委託の業者さんじゃないのかよ
まずそこんとこハッキリしてもらおうか

403 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 21:35:41.19 ID:2AK0Gpu30]
【ネット】「すき家でどんだけ飲み食いしても無料や」 知り合いの店員が仲間と一緒に飲み食い「無銭飲食」許す?
daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1412940352/

wwwwww

404 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 21:40:33.28 ID:HfQVvJDO0]
もういっそうのこと、ゼロオペと称して自販機にしたら?やる気になれば牛丼自販機とか作れるだろ。ちょっと前で食べ物の自販機なんか一杯あったんだから。

405 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 21:56:07.89 ID:eNtMtzLF0]
ところで、サイゼリアの厨房はワンオペって本当?

406 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 22:11:01.95 ID:zGZsAPYbi]
こういう底辺御用達の店で営業時間を限定すると
開店時/閉店時に必ずゴネる奴が出てきそうだな

407 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 22:22:52.28 ID:73USTFgu0]
良い子は夜には寝ないと
悪いお化けが出てくるからね
そうなったら大変だよね
だから夜はしっかり寝て
朝から頑張っていきましょうファイト!!!
嫌なら閉めろって事だよね 契約考えたら支えるなんてとてもとても
幾ら類稀なる能力に恵まれようとも其処まで義理のある契約は結んで居ない
そもそも時代が全く違う 良い子は他が直ぐに高給で引っ張るから
悪い子だらけになってしまう それがライバル会社の狙いだよね

408 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 22:27:18.32 ID:73USTFgu0]
何故深夜は駄目なのか
それは夜にグッスリ寝ないと
悪いお化けがやって来るからだよ
怖いよー 怖いよー
夜はしっかり寝ればもう大丈夫

409 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 22:41:20.15 ID:8rzCv0uGi]
何が怖いって店員が色々はしょってそう。
洗い物とか…箸とか丼とかすげー適当にしてそう。
もちろん偏見で悪いんだけどさ、誰も見てないワンオペでさらに忙しくて丁寧に洗ってる気がしない。
牛丼みたいなかっ込む系でこれはキツいのよ。
小汚ない爺と間接キッスしてるかもとか考えたら生理的に行けない。

410 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 22:42:21.75 ID:6EKTa/zP0]
従業員を大事にしない会社はなるべく利用しないことにしてる
人を人とも思わない会社は潰れていい



411 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 22:43:27.12 ID:4M9O4yTV0]
バイトなんか使い捨て、いくらでも代わりがいると考えていたら、いなかった

412 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 22:44:44.08 ID:X/Jj3Xxy0]
ワタミすき屋マック


二度といかねえなあ

413 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 22:53:04.51 ID:Mf5mxC6dO]
>>404

お前、天才さんだろ。
これなら、すき家は完全復活。強盗の被害もない。

414 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 22:55:23.96 ID:C4898xl50]
夜は寝ろ
国が潰れようが構わん
死んだらおしまい

415 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 22:59:23.19 ID:qBDmQxe70]
>>404
天才だな。
ご飯と具は別の容器にしたら良いだろう。
って言うか、コンビニで売ればいいんじゃね?

416 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:00:01.20 ID:73USTFgu0]
>>411
バイトも良い加減目が覚めて来て
嫌なら閉めろの発想になってるんだな
最初は戸惑ったけど
成程成程報酬が1.5倍になって人員も2人に増えた
これって凄い重要な事だったんだなって
逆に自分の能無しを忌み嫌ったよ
嫌なら閉めろはバイトが悪いんじゃねえ 
俺達が生ゴミ過ぎただけだったんだよ
それが良い それで良いんだよ
結果だけ見たら正しく正しい理に適った行為だよ

417 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:01:46.08 ID:N3OFJAJ10]
コンビニもそうだが、
そろそろ深夜強制業務は規制したほうがいいね。
どうせ儲からないんだから。

418 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:06:07.22 ID:FDUPqJUM0]
うちの近所なんて朝10時にならないと開かないんだぜ
店舗増やしすぎだろ
労働力って本当大事だよ

419 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:07:54.58 ID:amLKZHwf0]
>>135
同じ市に住んでるとみたw近くにゲオがあるよね

420 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:08:04.37 ID:73USTFgu0]
何故夜は寝ないといけないのか?
それは夜にはこわーいこわーいお化けが出てくるからだよ
シバニャンやマシュマロマンのようなお化けが出てきたら
もう大変だよ ゴーストバスターズかゴーストエージェントでも
無い限り対応は非常に困難を極める
窓をしっかり閉めて毛布に包まって寝ましょう!
早寝起きが大事です
その分正規には当然高い金を払ってるからその辺そいつ自身が何とか
出来ないと去って貰う事になるけどね 高い金貰って高い成果でませんでした
じゃマジで洒落にならないいからな 事情を問わず去る形になる
バイトは支える義務も無いから支える必要も無い 正規は調子こけるポジション
だと勘違いしてた輩は1匹残らず去って貰わないといけない



421 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:08:20.37 ID:iOEBJohb0]
小川賢太郎「人手不足の店は俺が週7で店に入る。お前ら、掛かってこいやあああああ」
店名は秘密です。


ここまで吹っ切れないのがダメ

422 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:10:13.16 ID:o6P7BUc50]
若者が減って、深夜に出歩く奴も減ったんだから、7時〜23時でいいだろ。

団塊Jrのプータローが20代の頃、夜遊びや昼夜逆転のニート需要対応に24h営業増やしたのはいいけど、
若年人口減ってる今、生き残れるわけないじゃん。

423 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:12:51.92 ID:Lkd44htf0]
そもそも一人の労働力に頼った上に人手不足だから条件がいいとことに移るのは当たり前
資本主義の原理でビジネスモデルが古くて続投が不可能だった

424 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:13:00.21 ID:q77cpq2zO]
>>404
ゼロオペいいね、採用ww

アホー智恵袋の質問者
「すき屋のバイト初日です。牛丼の並の盛り付け手順を教えて下さい、
先輩が何も教えてくれないまま帰ってしまい、明日の朝まで私一人だけですイキナリ。
実は今お客さんが牛丼を待っている状態です」

客は↑この智恵袋回答を読んで自分でやるww

425 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:13:11.18 ID:8rzCv0uGi]
何が怖いって店員が色々はしょってそう。
洗い物とか…箸とか丼とかすげー適当にしてそう。
もちろん偏見で悪いんだけどさ、誰も見てないワンオペでさらに忙しくて丁寧に洗ってる気がしない。
牛丼みたいなかっ込む系でこれはキツいのよ。
小汚ない爺と間接キッスしてるかもとか考えたら生理的に行けない。

426 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:15:06.56 ID:3dWDU4Ud0]
仕事が遅くなった時のメシは松屋とすき屋を交互に選んでたが
深夜営業なくなったせいで松屋行くしかなくなった
もう飽きたぞ・・

427 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:15:23.18 ID:YW//m4uy0]
なんで頑なに食券機置かないの?

428 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:17:51.64 ID:ctSN5Zrk0]
今日久々に行ったぜ!

429 名前:東熱航空69便 ◆1oYsHk4mkzpQ @転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:19:59.82 ID:49BWkYJz0]
もうお弁当工場作って、ローソンやセブンに納入すればいいんじゃね?
店舗無くしてさ、そっちの方が安定的に出荷出来るだろ

430 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:28:51.69 ID:ADKoOO0r0]
しかし産地不明の牛?肉をよく食うな
信じられん



431 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:30:59.73 ID:73USTFgu0]
まあ夜はグッスリ寝ないと悪魔が来るかも知れないからな
黒魔術とかは大体夜中にやるもんだろ?
昼間からやる奴はそうは居ない
お前も蝋人形にしてやろうかー
10万50歳前後の悪魔が来るかもしれないから
やっぱり夜は窓閉め切って怯えながら毛布に包まってガクガクしながら寝ようよ

432 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:34:43.87 ID:73USTFgu0]
家族でも奴隷でも無いからな
其処までの馴れ合いは無いわなwww
自分が受けてる分だけの結果の関係だよ
支えるのはあくまでも正規だよ
バイトは支える必要は無いし幾ら凄くても
バイト以上の事は敢えてさせずに程ほどにやらせるもんだよ
他が直ぐに持っていくし高給に目が眩むのがプロだから
どうしても才能ある人だけ集めて程々にってのが安定しまくるんだよね
此れからの時代才能は発揮させずに飾っとくもんだよ
此れは個人の持ち物だからな

433 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:35:04.40 ID:kJ4SCVEU0]
夜は仕事や夜遊びせずにみんな早く寝ろよ(´・ω・`)

434 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:35:13.93 ID:zas73C5r0]
なぜ24時間に拘る
まさか掃除したくないだけだったりしてww

435 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:37:30.08 ID:9udov2YOi]
ワンオペ地獄聞いたら
何を食べても美味しく感じないよ

436 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:38:06.54 ID:cO/JvXGiO]
ワンオペ自体は不満貯める要因だったろうが、本当の決定打は牛すき鍋定食だよな
どっかで作業行程の図を見たけどあんなの一人で捌かせるとかマジキチだったわ
企画や戦略に携わる人間が現場を全く知らないいい見本だったわ

437 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:38:10.28 ID:T9LovJI70]
牛の呪い

438 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/10(金) 23:38:34.78 ID:73USTFgu0]
此処まで読んでバイトに罪は無い
立派なバイトで誉れ高きって時代だからな 此れは評価に値する一流だよ
他店は凄い人だけを趣味で集めて
能力発揮させずに程々にさせるのも
十分戦略になってるよ 出来る企業はやっぱり違うね!
キーマンだけを集めまくるって発想は戦略上凄く正しい
この歳見た目や年齢は関係無い! 女でも若くても優遇も無いって事だな
結果社会とはそんなもんだよ

439 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:42:05.05 ID:Cw0q+jyQ0]
なぜに食券にしないのか、やよいやら松屋はやってるだろうに
食券機置いてもワンオペは続けそうだよなここw

440 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:43:52.00 ID:Vguw/YY/0]
何時もの貼っとく
i.imgur.com/NxegEVG.jpg



441 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/10(金) 23:57:07.90 ID:YW//m4uy0]
経営陣および役員が月一で良いから深夜ワンオペやってみれば良いんでない

442 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 00:03:19.94 ID:P+BcsPRM0]
トップ層は億の報酬だよ
このクラスになるともう出来るとかそんな話じゃ無くて何が起こったか分からないんだよ
詰まり風が吹くと全てが終わってる
そんな凄まじい才能の持ち主しか居ないんだよ
しかしその程度の大道芸では億は払えない 精精800万の報酬が限度だろ?
だから億に見合う凄まじい成果が必須だから他の事をやって貰ってるだけ
そうしないと採算が合わないからな
店を簡単に一人で回せましたではバイトの2倍〜3倍の報酬の価値しか無いから
それでは話にならないって事だよ
億に必要なのは凄い才能+強運も持ってないと話にならないだろ

443 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 00:13:24.73 ID:Cn2F1Png0]
すき家は逝ってよし

444 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 00:15:37.81 ID:nb9GjhaAO]
次はコンビニだなw

445 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 00:16:16.08 ID:TNNzX2TC0]
残飯丼のところか

446 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 00:17:28.42 ID:/o+Qw7hZ0]
人間舐めすぎなんだよ

447 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 00:40:37.74 ID:OsAjsbDM0]
バイト入って初日で一人立ち!? こわい

448 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 00:47:34.99 ID:Ip1aV0mn0]
深夜に食いに来る客なんてまともな客の方が少ないだろwwwwwwwwwwwwww

449 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 00:49:06.81 ID:6F8H8Q+30]
イメージ悪すぎだからな
薄給の俺でもすき屋は避けるようになった

450 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 00:49:52.08 ID:Ip1aV0mn0]
パワーアップ工事はどうなったんだよwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww



451 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 00:52:03.71 ID:4bMII6/d0]
>>440
これを見に来た

452 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 01:00:31.01 ID:Z1woIlBo0]
大学時代に深夜のすき家でバイトしていたけど
・食材は持ち帰るor自分で盛って食う
・集団客が来たら奥に引っ込んで対応しない
・私用電話は店からかける
を徹底してたw
地下鉄の駅の近くだから終電は早いし、あまりガラの悪い客は来なかった。
ワンオペをいいことに死ぬほど牛丼やカレーやサラダを食えた。
カメラなんてなかったからある意味やりたい放題だった。
ただし伝票を切らずに代金を受け取ってネコババする「手受け」はさすがにしなった。

453 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 01:04:30.93 ID:A5kQE1o3i]
>>75
意識とか責任感があれば強盗撃退できるんだ
凄いね

454 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 01:13:29.85 ID:b2yK2Lvo0]
以前2chで誰かがグラフ乗せてたけど、同じ牛丼業でも吉野家とゼンショーでは経営の健全度が全然違うらしいな
吉野家は借り入れがほとんど無くほぼ自力だけでやってるのに対して
ゼンショーは借りては新規店舗を開くの繰り返しのものすごい自転車操業だった

455 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 01:13:44.36 ID:bLb5C/RE0]
人が集まらない
⇒でも時給上げたり、待遇改善したりすると利益減るじゃん
⇒そうだ、外国人入れて低賃金で働かせればいいんじゃね

456 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 01:19:18.32 ID:OMEQhIh50]
行きつけのなか卯が昼間でもワンオペやってる
かわいそうなのでお茶を出すのが遅くなっても嫌な顔一つしない

事情を知らない客はやっぱり苛立ってるな
あんなのどう考えても無理だろ

457 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 01:19:31.78 ID:7Py251mO0]
>>427
食券機置いても店員は必要だろ?
なら店員が食券機分も働けば食券機はいらない。
そんな思想だと思う。

松屋は食券機で売った方が食い逃げやレジ間違い無いしデータも正確じゃね?
たぶんそんな思想だと思う。

458 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 01:19:39.47 ID:DuTQc4S70]
>>31
すきやに関しては現場上がりの役員たちがが「俺たちだって若いころにはがんばった。やればできる!」
って強行したんだよ。

459 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 01:21:40.01 ID:5PIfE6LG0]
近所のすき家はよく利用するんだけど、正直なとこ、
潰れて松屋にでも入れ替えしてもらいたいなと思ってる

460 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 01:26:57.40 ID:zMSI7nTIO]
こないだ、すき家で牛丼特盛食べた夜、喉の渇きで深夜に2回目が覚めた。
ラーメンや焼肉などの塩分の高い外食でもそんなこと1回もないのに…と思って色々調べたんだけど、グルタミン酸(うま味調味料)が原因?化学調味料ドバドバ入れてる?裏事情知ってる人教えて〜



461 名前:オクタゴン@転載は禁止 [2014/10/11(土) 02:46:32.16 ID:/u6851DW0]
全くの部外者(客)にまですき家ゼンショーがブラック企業だということが
周知されりゃ人も集まらんて

462 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 02:52:39.69 ID:7oNLSItYO]
>>461
ホントそれ
最近は、すき家に行くことに罪悪感すら感じるから、全く行ってないわ

463 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 02:56:23.49 ID:O95pzE2C0]
深夜に牛丼いらないでしょ

464 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 02:56:41.06 ID:HbFSXD920]
バイトの人がかわいそうで行く気にならん

465 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 02:57:25.39 ID:irgamx680]
すき家もマックもイオンも
頭悪すぎ
潰れてしまえ

466 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 02:57:36.14 ID:pPJqRaSh0]
なか卯とか東京チカラめしとかの券売機は
発行時の音がでか過ぎて食欲が失せる。ブオォッって超うるさい。


あれ?スレチかw

467 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 03:02:30.96 ID:TC2hNzx50]
ワンオペならこっそり自分の分の食料ちょろまかせるんでラッキーみたいな店員もいたんじゃないの?

468 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 03:04:19.62 ID:puW0HBoqO]
近所のなか卯は、自動券売機設置してるぞ?
何故すき家は置かない??

バイトの方が安上がりでは、到底説明つかないわ。

469 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 03:12:56.35 ID:4pZGY/pg0]
チカラめしはバッタバタ潰れて
すき家に吉野家までもが24H店舗減らして
残った松屋だけが一人勝ちか

470 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 03:13:12.68 ID:Ry/POiLz0]
>>464
いやまったく。ほんとこれ。



471 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 03:16:02.48 ID:+WUW3S2r0]
うちの近所もよる開いてないわw

でも郊外だと深夜以外はもっと美味くて安い店あるからなぁ
深夜とか早朝に食いたくなった時に利用してたし

472 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 03:17:47.17 ID:dzguwLSK0]
なんかいく気起きなくなったよ、あまりのブラックさに

473 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 03:19:26.11 ID:qSby96id0]
すき家は無料!

474 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 03:21:18.23 ID:MHk6klIxO]
ワタミとすき家は行かないと決めた

475 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 03:21:39.83 ID:/soJhxyY0]
すべての牛丼屋が玉ねぎ中国産だからどこもかしこもファミレスも行かなくなった。

476 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 03:23:29.30 ID:PbdLzFRh0]
そもそも、
食いモノ屋が全国で24時間チェーン店営業する、ってのが異常なんです。

コンビ二とかの物品販売ならまだわかる。
でも食いもの屋、全国展開。

今の日本じゃ無理。

ただ、こうしてワンオペが、社会問題になる前まで、
すき家の経営者一族はどれほど儲けてたんだろうね。

477 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 03:29:12.35 ID:HuGXqwRl0]
>>329
はぁ?奴隷が飼い主の命令を聞いて死ぬまで奉仕するのはこの国の常識だが?









って言いそう

478 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 03:38:15.34 ID:imgPocsf0]
マックとか食器洗いしなくていいのは楽だな

479 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 04:24:27.44 ID:4ztqEdcWO]
ちゃんと行政指導が入ってない店だからでは?
権利も与えていない、アルバイトに負荷かけ過ぎるのは、経営者としてアウトだし

480 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 04:33:47.81 ID:uT3Ycv+x0]
グローリー工業は、ゼンショーに券売機の営業に行けよw



481 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 04:34:49.30 ID:LYa+5V8O0]
さ あ 、 も り あ が っ
                  て
                     ま
                       い
                         り
                          ま
                           し
                           た

482 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 05:11:51.13 ID:Jvlq0cAy0]
まずオールアルバイトなんてやめろ
正社員を全店舗に常勤させろ

483 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 06:41:28.41 ID:aq8BYmcC0]
>>25
次はウエルシュ菌対策ですかね

484 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 06:43:22.38 ID:jRgoIjrY0]
見るからにバカそうな茶髪の三人組が厨房で雑談しながら作ってるの見てから全く行かなくなったわ
ありがとうございますの一言も言わず物渡して、そそくさと仲間の待つ厨房に戻って行ったしな
同じ店で以前にはものを放り投げまくりの店員もいた
そいつはいらっしゃいませも言わず、客に対してじゃないが布巾を放り投げたり下に落ちてる氷を店内に蹴っ飛ばしたり色々と荒っぽかったわ
ワンオペ云々じゃなくもっとまともな人間使えよ

485 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 06:53:16.07 ID:sRGYsxC10]
>>460
たまたま体調が悪かっただけじゃないの

486 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 08:00:49.43 ID:1vRkXnxU0]
ブラックは利用しないと決めたからどうでもいい

487 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 08:08:36.56 ID:mQvPwy1K0]
すきや=ブラック、のイメージが行き渡ったからでしょ
すきやが潰れて次のブラックが出てくればちゃんと応募者はいるよ
バイトに応募する人間なんてその程度

488 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 08:15:27.90 ID:bZ4E3OWf0]
深夜2時、3時に牛丼食いにくる客なんて、そもそもまともな訳がない

489 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 08:48:02.02 ID:OpAvqvBG0]
>>10
すき○に深夜朝方とかいくとなんかすげーうざそうに接客するから自然と行かなくなった

490 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 [2014/10/11(土) 08:57:27.35 ID:iDzrYNaG0]
すき屋のバイトが敬遠されるのは
メニューが吉野家の3倍近くあるから。

それで大体同一地域だと時給もほぼ同金額。
すき屋なんか選ぶわけがない



491 名前:名無しさん@0新周年@転載は禁止 mailto:sage [2014/10/11(土) 09:25:44.42 ID:hpmy+IcU0]
牛丼はかなりしょっぱいしご飯も不味いけどたまに無性に食いたくなるから牛皿だけ持ち帰りにしてたが今は冷凍でいいや
共通して店内がすごい臭いがするのは大鍋で煮込んでるからしょうがないだろうな。中で食う気にはならんが
券売機の設置を惜しんで集客率のありそうな深夜を閉めるハメになるとは皮肉なもんだな






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