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【食】中国で生まれたラーメン でも世界で有名なのは日本のラーメン「いったいどうして?」★2
- 1 名前:みなみ ★ [2019/11/19(火) 21:21:36 ID:LCB5SBy99.net]
- 2019-11-19 05:12
news.searchina.net/id/1684460?page=1 中国で生まれたラーメン。ラーメンは日本の食文化の中で重要なポジションを占め、日本人にとってかけがえのないソウルフードになっている。さらに、世界中で日本のラーメンが大人気だ。では、なぜこれほど日本のラーメンは人気があるのか。中国メディア曙光美食がその理由を分析している。 まず、一つにその種類の多さ。ラーメンと一口に言っても日本では地域ごとにラーメンがある。例えば、札幌ラーメン、博多ラーメン、喜多方ラーメン、さらに、関東の醤油ラーメンなどだ。中国と比べるとその種類の豊富さは注目に値する。 さらに、そのスープへのこだわり。それはスープ作りに多大な労力を注いでいるということだ。スープにはたくさんの種類があり、豚骨スープ、醤油スープ、味噌スープ、魚介スープ、塩味スープなどに分かれており、なかでも豚骨スープは世界的に有名だ。同じラーメンと言ってもまったく違う料理と考えてもいいほど味も材料も違う。 以下ソースで ★1 2019/11/19(火) 19:46:42.74 https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1574160402/-100
- 893 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:06:41.83 ID:dkhRGsQB0.net]
- どこぞの国とは違い
発祥は中国と日本人は理解してる が中華ラーメンと 専門でラーメン違うんだよなあ
- 894 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:06:48.51 ID:QROs4FcZ0.net]
- >>743
普通に中国の街中で拉麺の看板見かけるけど 逆輸入でもしたのか?
- 895 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:07:00.25 ID:G6TGy5aX0.net]
- >>191
ふふふ、近頃、ラガーマンがでてるぜ。
- 896 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:07:00.35 ID:JQdSc/cB0.net]
- >>834
赤福じゃなくて?
- 897 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:07:01.68 ID:v2h+SwsB0.net]
- >>860
味付けした肉焼くだけに起源も糞もないけどなw どこの国でも肉は焼いて食うわ
- 898 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:07:08.40 ID:XR7BQ6j10.net]
- https://oinagoya.com/wp-content/uploads/2019/02/DzMxCs3U8AAVnLF.jpg
- 899 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:07:11.67 ID:eShrJhbg0.net]
- >>29
>豚骨ラーメンって生臭さがだめだよ・・・ >外国人には受ける味なのかなー? 欧米人は魚介系のスープを魚臭いから苦手とする人が少なくないらしい
- 900 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:07:17.24 ID:VlnZcixm0.net]
- >>885
日式拉麺って表記ならもう80年代には中国に上陸してそれなりに知られていた インスタントラーメンが大きいかな とくに醤油ラーメンね
- 901 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:07:20.31 ID:c5/kfdJ30.net]
- クソ垂れて手を洗わない猿が作ったラーメンなんて食えんよ
- 902 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:07:31 ID:nTd84uZE0.net]
- >>879
1972には、みそラーメン 塩ラーメンはあった記憶
- 903 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:07:34 ID:n1OSsgyi0.net]
- >>878
台湾とは言ってるが、ジャージャー麺は韓国の国民食だからな ドラマで 金持ちの王子様キャラだろうが貧乏ど底辺だろうが、みんな食べるジャージャー麺
- 904 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:07:39 ID:BgBLw1yr0.net]
- 麺料理を発明したのは大陸の人だよ。
それは誰が何を言おうが間違いない。 だがラーメン(拉麺)って麺料理は明らかに日本人が作ったジャンル。 ラーメンってのは中国にはないよ。
- 905 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:07:39 ID:AQERd1CV0.net]
- >>886
あれそんなに古いんだ?
- 906 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:07:46 ID:JtUzTT9U0.net]
- >>894
中国が日本から逆輸入して使ってる漢字ってたくさんあるよ
- 907 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:08:10 ID:vH2oU5R+0.net]
- 中国は主食として進化してきた。
日本ではおかずとして進化してきた。 それだけの差かと。
- 908 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:08:10 ID:KldFtCDR0.net]
- >>874
衛生観念最悪だけどな キッチン+トイレやコップをトイレ用スポンジで洗うなど 挙げたらキリがない…
- 909 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:08:14.63 ID:RWpLKiTU0.net]
- >>4
本場中国の味を超えたのだ 韓国の劣化コピーとは違うのだよ
- 910 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:08:19.17 ID:UYE3JmHy0.net]
- 世界は豚骨スープが制したのか
九州すげーな
- 911 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:08:19.92 ID:J5+qOB0y0.net]
- 中国のことなんか話題にするな!!
- 912 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:08:20.16 ID:fWn6eIAQ0.net]
- 最も強い者が生き残るのではなく
最も賢い者が生き延びるのでもない。 唯一生き残るのは変化できる者である。
- 913 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:08:47.09 ID:intq9aZb0.net]
- 大阪はラーメン不毛の地
どのラーメンも食って損した気になる
- 914 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:08:47.93 ID:40oujoDj0.net]
- あっちでよく拉麺食ったけど具を抜いてもらったら
スープはただの薄いくず野菜の汁だからね 具で全体の味付けをやってるんだ
- 915 名前: mailto:sage [2019/11/19(火) 23:08:48.09 ID:6H+wiwcQ0.net]
- >>893
< ヽ`∀´ > 「ラーメンの起源は韓国ニダ 中華料理の起源も韓国ニダ」
- 916 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:08:48.56 ID:isyw/dkj0.net]
- >>878
名古屋の台湾料理店で作られてた賄いメニュー が元だからな
- 917 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:08:49.53 ID:JQdSc/cB0.net]
- >>897
韓国の焼肉も米軍が駐留した戦後に発展したものだぞ その前はサムギョプサルの方が主流だった
- 918 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:08:55.08 ID:4MY83+590.net]
- >>896
赤福は伊勢名物
- 919 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:09:04.03 ID:7LFqtr6L0.net]
- >>191
もう10年くらい前だけど中国人と話をしていて 「日本には独特な包子がいろいろあるんだよ。たとえばピザまんとか」 「おお〜いいね、美味しそう」 「カレーまんとか」 「ええ…ないわ〜」 どこからこの差が生まれたのかとっても疑問。 ちなみに中国の包子は基本的に日本よりだいぶ小ぶりで中華街で 売ってるような1つで1食になるようなサイズのは売ってない
- 920 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:09:13.39 ID:Mklai8/20.net]
- >>4
日本のラーメンは日本発祥だが?
- 921 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:09:16.43 ID:JsRfYulw0.net]
- >>878
台湾人が日本で作った台湾ルーツの台湾ラーメンを、 日本人がアレンジしたのが台湾まぜそばだから そりゃそうだろう
- 922 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:09:17.03 ID:nTd84uZE0.net]
- >>904
麺の発祥は ラテン語圏で西と東に順次広がったて聞いたが
- 923 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:09:29.18 ID:c1rxG7av0.net]
- >>904
おいおい、何処かの国の人のように日本人も起源を主張しちゃうの?
- 924 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:09:31.55 ID:v2h+SwsB0.net]
- >>872
ミャンマー ビルマと呼ぶなと言ってきたよな
- 925 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:09:38.18 ID:4MY83+590.net]
- >>913
大阪ならうどん食わないとな
- 926 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:09:42.82 ID:K5O7ICOz0.net]
- 本場のラーメン
https://tabihack.jp/wp-content/uploads/2016/01/MG_6872.jpg
- 927 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:09:48.05 ID:QhlG18Qv0.net]
- >>871
2000年の東京中野青葉のWスープブームからでは
- 928 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:10:03.74 ID:e/QYQjg50.net]
- >>865
そうなんか、作り方は知らんから蒸し物かもしれんな。
- 929 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:10:09.11 ID:TEzfpTVy0.net]
- >>918
名駅の土産店で赤福しょっちゅう品切れになるくらい売れてる
- 930 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:10:15.21 ID:BgBLw1yr0.net]
- >>903
朝鮮の麺って冷麺の麺だけじゃん 他はインスタントラーメンしかない 乾麺も生麺もない
- 931 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:10:27.09 ID:QROs4FcZ0.net]
- >>906
そんなこと聞いて無いわ 日本のラーメンは日式拉麺と区別してるのに それだと拉麺は何なんだよ
- 932 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:10:56 ID:jWi2D1kN0.net]
- >>862
東京も昔はしょうゆ味の中華そばだけだったよ。 味噌はチェーン店のどさん子とか、インスタントのサッポロ一番が出始めた昭和40年代からじゃねえかな。 東京生まれ東京育ちの最初の豚骨ラーメンはうまかっちゃんだったりするからな。
- 933 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:11:02 ID:q8c0RJZ40.net]
- >>913
単におまえがラーメン好きじゃないだけちゃうの?w
- 934 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:11:06 ID:AQERd1CV0.net]
- >>923
君は一体普段どんなラーメンを喰ってるんだ?
- 935 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:11:17 ID:Lt/ObRBd0.net]
- >>872
どうせ外務省のページ見てくれないだろうから、クレームによって呼称を変えたと言う外務省見解を貼っておくね 以下、外務省の外交史料Q&Aからコピペ (改行以外に一切手を加えてません) ↓ 外務省記録「各国国名及地名称呼関係雑件」のなかに、1930年(昭和5年)10月に、 浜口雄幸内閣が中国の呼称を常則として「中華民国」とするとの閣議決定を行った際の記録が残されています。 この閣議決定が行われるまで、日本政府は、条約や国書を除いて中国を「支那」と呼称するとの閣議決定 (1913年6月)に基づき、中国の呼称として通例「支那」を使用していました。 しかし、中国は侮蔑的なニュアンスの強い「支那」という呼称を好まず、「中華民国」を用いるよう 求めていました。たとえば、中国国民政府文書局長であった楊煕績は、1930年5月に日本と中国との間で結ばれた関税協定において、 日本が条文中に「支那」という字句を使用した事を批判し、 「今後日本側カ重ネテ斯ノ如キ無礼ノ字句ヲ使用スルトキハ我方ハ之ヲ返附スルト共ニ厳シク詰責シ以テ国家ヲ辱シメサルコトヲ期スヘシ」 と論じていました。 こうした中国官民の感情に配慮して、外務省は1930年10月27日に中国の呼称変更を閣議に請議し、 同月30日に閣議決定となりました。
- 936 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:11:24 ID:xhHxr0ak0.net]
- >>22
中華料理が何だか分かってるの? 日本人の料理人が日本人向けにアレンジした中国料理なんやで しかも源流自体は台湾から来ている
- 937 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:11:25 ID:isXLEJ3V0.net]
- >>1
中国のラーメンはドイツ人を駱駝固めで折ってこねて伸ばして作った麺だから
- 938 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:11:35 ID:JtUzTT9U0.net]
- >>923
麺料理の起源なんて誰も日本だなんて言ってない でもラーメンって名称は日本人が考えた物だし、ラーメン起源っていうなら日本になるってだけ
- 939 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:11:54 ID:yliWDmpB0.net]
- インスタントの普及率やろか
- 940 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:12:00 ID:u75+msVF0.net]
- >>574
うどんじゃないのか
- 941 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:12:00 ID:isyw/dkj0.net]
- >>903
それ韓国にも伝わってるだけじゃね?w
- 942 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:12:05 ID:Dfnew2K+0.net]
- >>136
わお うまそー
- 943 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:12:16 ID:HSWGMTDR0.net]
- >>898
でたよスガキヤと台湾ラーメン 実は愛知県民があまり好きじゃないやつ
- 944 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:12:30 ID:c1rxG7av0.net]
- >>934
日本もベトナムも中国も食うよ。で、それがなにか?
- 945 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:13:04.82 ID:VlnZcixm0.net]
- >>890
きみが根本的に間違えてるのはこの通達が誰から誰宛なのか読んでないところね ほら、歴史的「地理的」には支那を使うと書いてあるぞ、 >唯歷史的地理的又は學術的の敍述などの場合は必しも右に據り得ない 例へば東支那海とか日支事變とか云ふことはやむを得ぬと考へます 文合第三五七號 昭和二十一年六月六日 外 務 次 官(官印) 内閣書記官長 殿 支那の呼稱を避けることに關する件 本件に關し外務省總務局長から六月六日附で都下の主な新聞雜誌社長に對し念のため寫のやうに申送つた。 右參考のため御送りする次第であるが、機會があつたら御關係の向へも同樣御傳へを得たい。 本信送付先 各省次官、内閣書記官長、法制局長官、統計局長、内閣審議室、各都道府縣、終戰聯絡地方事務局長 中華民國の國名として支那といふ文字を使ふことは過去に於ては普通行はれて居たのであるが 其の後之を改められ中國等の語が使はれてゐる處支那といふ文字は中華民國として極度に嫌ふものであり, 現に終戰後同國代表者が公式非公式に此の字の使用をやめて貰ひ度いとの要求があつたので 今後は理屈を拔きにして先方の嫌がる文字を使はぬ樣にしたいと考へ念のため貴意を得る次第です 要するに支那の文字を使はなければよいのですから用辭例としては 中華民國、中國、民國。 中華民國人、中國人、民國人、華人。 日華、米華、中蘇、英華 などのいづれを用ひるも差支なく 唯歷史的地理的又は學術的の敍述などの場合は必しも右に據り得ない 例へば東支那海とか日支事變とか云ふことはやむを得ぬと考へます ちなみに現在の滿洲は滿洲であり滿洲國でないことも念のため申添へます 昭和二十一年六月七日 岡 崎 外務省總務局長
- 946 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:13:07.30 ID:Am6a9McM0.net]
- 日本人が優れているからとしか言いようがない。
- 947 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:13:12.54 ID:BoTjKqg00.net]
- 刀剣麺まずいんだもん
- 948 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:13:27 ID:4MY83+590.net]
- >>929
消費期限が短い生モノだから仕入れを抑え気味にしている
- 949 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:13:34 ID:JtUzTT9U0.net]
- >>931
ラーメンを漢字にした物 支那そばがラーメンになってそれが拉麺って当て字が出来た それを中国でも使ってる
- 950 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:13:35 ID:KldFtCDR0.net]
- >>136
美味そうだけど衛生面が心配だわ…
- 951 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:13:37 ID:BgBLw1yr0.net]
- >>894
そうだよ。知らんかったのか? 人民も共和国も共産党も日本から逆輸入した和製漢語だけど、知らんかった?
- 952 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:13:41 ID:7zGW6+Ja0.net]
- お前ら安心しろ。チャイナだって麺文化を中東や欧州からパクっただけ。
- 953 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:13:45 ID:AQERd1CV0.net]
- >>926
見た目は具を適当にたくさん入れた「(白石)温麺」だな
- 954 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:14:05 ID:QROs4FcZ0.net]
- >>903
北京だろ 北京人が激怒するぞ
- 955 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:14:06 ID:DRVBOun00.net]
- トンスルラーメン
インスタント麺そのマンマに トンガラシぶち込み 食堂でラーメンとして売ってる
- 956 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:14:21.46 ID:WxV9Sjjh0.net]
- あのスープ作るの中国人には無理だろ
- 957 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:14:32.72 ID:pWqAEivW0.net]
- だって日本のラーメンの方が美味しいもん!!
- 958 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:14:54.78 ID:GB1RTpKJ0.net]
- >>11
ほんと魔改造だよな 発想がおかしい
- 959 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:14:58.85 ID:QROs4FcZ0.net]
- >>951
無駄な話はどうでも良いわ それなら拉麺と日式拉麺の違いは何だよ
- 960 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:15:00.80 ID:iqCxDA3L0.net]
- あんかけスパめちゃくちゃ旨い
日本人で良かったー
- 961 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:15:01.88 ID:a2RdAkF90.net]
- まあ昔ながらの支那ソバも好きだけどね
- 962 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:15:20.35 ID:yB8dhkuN0.net]
- なぜか日本で中国人が経営する中華料理屋もジャパナイズされたラーメンが出てくる不思議
- 963 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:15:29.22 ID:V1/F6GgP0.net]
- >>89
中華料理と中国料理あるんで
- 964 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:15:37.09 ID:VlnZcixm0.net]
- >>935
なぜ、質問を削ったのかな? 「戦前に」とあるが、 支那事変って言葉はいつからいつまで使ってる? Question 戦前に、中国の呼称を 「支那」から「中華民国」に変更した経緯を示す記録はありますか。 Answer 外務省記録「各国国名及地名称呼関係雑件」のなかに、1930年(昭和5年)10月に、 浜口雄幸内閣が中国の呼称を常則として「中華民国」とするとの閣議決定を行った際の記録が残されています。
- 965 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:16:02.82 ID:isyw/dkj0.net]
- >>887
肉ならともかく、味が淡白な魚には合わんか? 言われてみれば、中華料理店で揚げた魚の 餡かけみたいなのは食った記憶があるな まー旨いことは旨いが、魚の味殺してるかから 魚料理としてはイマイチ
- 966 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:16:05.46 ID:7uiN5xp80.net]
- そもそも中国人がラーメンは日本料理って言うくらい中国には無い麺料理
発祥とか起源とか言うなら中国だけどね
- 967 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:16:21 ID:JtUzTT9U0.net]
- >>959
中国各地にあった麺料理をまとめて拉麺って中国で言うようになった 日式拉麺はそのまま日本で食べられているような具たくさんのラーメン
- 968 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:16:26 ID:JQdSc/cB0.net]
- >>935
その楊煕績のプロパガンダを真に受けて騙された外務省が間抜け 当時も今も外務省って無能だな
- 969 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:16:56 ID:VlnZcixm0.net]
- >>968
嫌なら出て行け
- 970 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:17:00.42 ID:l/fEd7tm0.net]
- 蘭州で食った蘭州ラーメンが正に日本のラーメンの原型という味だったな
中国でよくある牛肉面とか全然口に合わなかったからその時衝撃を受けたの覚えてる
- 971 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:17:23.93 ID:TEzfpTVy0.net]
- >>948
それはあるね 毎日何回も決まった時間に仕入れてるみたい でも人の出入りからして名駅の赤福が一番売れてるんじゃないかって思う 伊勢より
- 972 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:18:02 ID:vH2oU5R+0.net]
- >>958
和食の作り方が万能すぎるだけやぞ
- 973 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:18:16 ID:cPWZlRdT0.net]
- 中国でスープに麺が入った料理を「ラーメン」と呼ばないのは別に驚くことじゃない
拉麺は料理の名前じゃなくて麺の種類のこと 単に日本で中華麺を使った料理を「ラーメン」と呼ぶようになっただけ 料理の起源と名称の起源はまた違う
- 974 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:18:31.03 ID:AQERd1CV0.net]
- >>961
煮干し系のラーメンは東北の北の方で喰うと美味い もともとのシナそばって、日本のかけそばを中国の食材で作ったものだったっぽいね
- 975 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:18:31.37 ID:c1rxG7av0.net]
- >>938
日本のラーメンは実は拉麺ではないってならそうなのかもな。 拉してないものも多いからな。 って、そういうこと言いたいの?
- 976 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:18:41.39 ID:Lt/ObRBd0.net]
- >>945
>>964 ん〜 それ読んだうえでなお理解出来ないならば、君にはもう何も言うこと無いやw
- 977 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:18:54.70 ID:bV9z3xI10.net]
- >>965
魚の味に自分たちが好きな味を加えるのが料理と思ってるからね。素材にプラスプラスの思考なのよ。
- 978 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:19:00.52 ID:HRJA6eBH0.net]
- 食文化は国の性格がよく出てるよ
- 979 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:19:20.39 ID:lTITQo+f0.net]
- 結局支持するファンを作れるかどうかは味だろ・・
ま、手が届く価格かどうかの範囲内での話だが
- 980 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:19:37.61 ID:QROs4FcZ0.net]
- >>967
?意味分からんわ 麺の種類で分けてて麺料理全体を拉麺とは言わないぞ 刀削面や切りそばならただの面としか言わない 中国行ったことある?
- 981 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:20:23.72 ID:vH2oU5R+0.net]
- 中国のラーメンは餃子と同様、日本人でいうご飯みたいなもんだから進化してもたかが知れてるからね
- 982 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:20:28.83 ID:c1rxG7av0.net]
- >>967
流石にそれはないな。麺は麺、拉はその意味がはっきりしてるから、拉した麺としか中国人には認識できないと思うよ。
- 983 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:20:35.15 ID:7zGW6+Ja0.net]
- そもそも小麦粉で練った物入りスープは、チャイナもパクってんだがw
- 984 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:20:48.36 ID:qcXdQkG+0.net]
- ラーメンっていう単語も日本で生まれたんじゃん
- 985 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:21:11.06 ID:AQERd1CV0.net]
- >>983
す、すいとん・・・
- 986 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:21:13.93 ID:Fnj2XV2z0.net]
- >>962
本国で特級厨房師の免許取って日本に来ても根付けない人が結構居るから味付けやメニュー開発に切磋琢磨出来る人でないとやっていけない。
- 987 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:21:31.85 ID:TGpv8O6L0.net]
- 年取ってから塩ラーメンの良さに気付いた
- 988 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:21:45.03 ID:JQdSc/cB0.net]
- >>977
中国の魚の臭さを知ったら、素材の味なんてどうでもいいってわかるぞ
- 989 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:21:46.34 ID:OL0J1X4h0.net]
- どこで生まれたかではなく
いま美味しいかどうかなんだよ 起源なんかにこだわるのは 劣等感民族の馬鹿チョンだけ
- 990 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:21:47.37 ID:BgBLw1yr0.net]
- >>944
ラーメンってジャンルって言っただろw ラーメンって名前を考案したのが札幌在住の大久タツさんだからしょうがない。w 中華そばなら、こんなに発展しなかっただろう。ラーメンという新しい料理になった所から爆発的にバリエーションが増えて進化した。 それが今や中国人までラーメンと呼んでくれると思うと胸アツ(爆笑)
- 991 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:22:19.09 ID:cPWZlRdT0.net]
- >>984
名称の起源はどうでもいいよ 中華麺をスープにぶっ込んでる料理の起源の話だよ
- 992 名前:名無しさん@1周年 [2019/11/19(火) 23:23:18.88 ID:7zGW6+Ja0.net]
- チャイナ人気ってホント落ちたよな
- 993 名前:名無しさん@1周年 mailto:sage [2019/11/19(火) 23:23:30.24 ID:oohP+QD+0.net]
- 中国人って何で日本に来るん
自分の国で買い物したらええやん
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