【美味】伝説のうなぎ屋が監修した「松屋のうな丼」ってどれくらいウマいの？

1 名前：みなみ ★ [2019/07/12(金) 19:56:09.13 ID:PYjZvZx29.net] 2019/7/12 19:11 https://netallica.yahoo.co.jp/news/20190712-60770780-rocketnews24 2019年も7月中旬に入ったことで夏本番……かと思いきや、全国的に季節が逆戻り。「土用の丑の日」に向けて うなぎ がいろんな店頭に並ぶようになってきたが、らしくない気候が続いている。 近年ではチェーン店でも提供され、より身近な存在になったうなぎ。中には「てやんでえ！」的な商品もあるが、牛丼界から新たな刺客が登場した。これまでなかったことが意外だが、なんと松屋が初めてのメニューとなる「うな丼」を2019年7月9日から発売開始したのだ。これは味を確かめてみねばなるまい！ ・伝説のうなぎ屋が監修 うなぎはピンキリの激しい食べ物だけにどうなの？　そう思う人も多いだろうが、なんでも松屋のうな丼はかつて伝説のうなぎ屋と言われた京橋（現在は東高円寺）の名店「小満津（こまつ）」が監修しているらしい。 同店を調べてみたら完全予約制だったので期待度は天井を突き抜けたが、ここで求められるのは冷静な判断であろう。目には目を、うなぎにはうなぎを。ということで、うなぎを愛してやまない男に味を確かめてもらった。そう、当編集部の編集長・GO羽鳥である！ 以下ソースで 80 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:26:49.84 ID:pioIaA6k0.net] パンガアシウスやろ 81 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:26:54.84 ID:BwjkUxBU0.net] >>21 確かにそうだか蒲焼きをくぐらせてうなぎの旨味と一体化して育てないとホントに美味しいタレにはならないのですよ 82 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:26:56.00 ID:WPBCrJEQ0.net] 基本、ウナギは中国産。 規格外の劣品が日本に送られ、数日で「国産」 値段は中国産特大の倍の値で、、、 だろ？ 83 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:27:16.34 ID:6PWlP2wc0.net] 食ってないけど所詮松屋でしょ過度な期待はしちゃあかん コンビニ弁当のうなぎとかわらんと思うよ 84 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:27:54.14 ID:gAuenv4c0.net] ウナギの刺身も出せない店が伝説とか自称したら笑われるよ 85 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:28:24.90 ID:oN6TUbWm0.net] >>82 そうそう それを味わからないアホが国産うめえ中国産なんて食えたもんじゃないとかほざく 86 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:29:15.00 ID:0LcHoOaT0.net] 松屋は昔と比べて汚くなったなとは思う 87 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:29:25.40 ID:76SkBQCG0.net] 大量生産できるようになるまで牛丼屋ごときが生物資源を浪費すんな 88 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:29:32.02 ID:Qf1Z1WlS0.net] >>73 三十年続く不況で皆心がささくれ立ち、クレーム、マウンティングが蔓延しているからな… 89 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:29:32.90 ID:FNiZMT5N0.net] 安いうなぎはゴムみたいに硬くてとても食えたもんじゃない。 だから高くついてもうなぎは専門店で食った方がいい。 90 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:29:41.85 ID:pMAhJyRG0.net] こんなとこで、鰻食べる気せんｗ 91 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:29:58.65 ID:4w8H0ToF0.net] 松屋の食い物は全て怪しさ爆発。 >>75 肝吸いも付いて来ない鰻は確かに食わない。 92 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:30:37.11 ID:h/QbllDc0.net] >>77 そういう事。 質のいいサービス求めるならそれなりの対価のバランスがある 93 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:30:58.84 ID:3DLSE1PR0.net] 材料わるいけどなｗ 94 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:31:01.01 ID:2FQmmzga0.net] ナマズ丼を食べたい 95 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:32:11.77 ID:ar7PzLN60.net] すき家のはまあまあ旨いと思う。牛丼とうな丼のハーフ＆ハーフの節操の無さが良い 96 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:33:02.74 ID:kprIf9ti0.net] 鰻屋もなめたところだと高いだけでスーパーよりまずいからな 97 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:33:23.18 ID:Uee/iQqm0.net] 伝説のうなぎ屋とやらに行った方が美味いうなぎ食えると思うんだが 松屋に行く理由が分からん 98 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:33:55.45 ID:6cL7eurw0.net] 穴子でええやん 99 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:33:56.96 ID:3DLSE1PR0.net] このカマボコもまあまあうまいよｗ https://pbs.twimg.com/media/DhJj8-PUcAAVT2Q.jpg https://i.imgur.com/bUAQejK.jpg 100 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:34:53.90 ID:WInZH7Me0.net] どこ産のうなぎ？ 中国のうなぎの餌は○○○って 聞いてから食べられなくなった 101 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:35:01.60 ID:16XiNNVU0.net] 真夏にうなぎ食べる奴は情弱 102 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:35:05.49 ID:WPBCrJEQ0.net] ほとんど変わらないからだよ。 103 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:35:37.41 ID:YzLrTZVOO.net] >>21 じゃあそのタレで他の具材乗っけて食ってみ 104 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:35:38.35 ID:4w8H0ToF0.net] こんなゴミみたいな安物外食で出して良いものでは無いだろうに。 資源の無駄遣い止めろって。 105 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:35:54.22 ID:5OSa05QZ0.net] カレーて通販で買えますか？ 106 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:36:16.09 ID:KvBScpIE0.net] うな丼とろだくで 107 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:36:16.25 ID:YmXIgyLH0.net] 中国産？ 108 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:36:29.28 ID:BwjkUxBU0.net] >>17 塩見味平 味吉陽一 あなたはどちらですか？ 109 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:36:32.16 ID:ujx4hklY0.net] 毎年家族で食べに行くけど肝吸付きドリンク頼まず5人で2万オーバーとか年に1〜2回しか食べられない 110 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:37:10.31 ID:W8eDVHfF0.net] 店頭に貼られてる写真見ても みすぼらしい見た目だなこりゃとしか感じなかった 111 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:39:04.27 ID:Y2H8Dwxu0.net] 30年くらい前はうなぎなんて500円もしないでスーパーに並んでたのにな。 時代の流れには逆らえないな。 うなぎは� 112 名前：ｺ町時代から大人気の食材で現在まで飽きること無く売れ続けた物なのに今では高くて買えない。 [] [ここ壊れてます] 113 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:39:08.43 ID:9brIsEkS0.net] チェーン店の時点で… 114 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:39:54.37 ID:KvBScpIE0.net] >>108 味っこのうなぎ対決で金のうなぎとか捕まえるんだけど試食したら無くなっちゃうじゃんと思った 115 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:40:52.95 ID:L7lkmRf40.net] すんごい旨いウナギ屋さんってすんごい待たされるんだけど 1分もしないうちに出てきたら嫌だわ 116 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:42:24.47 ID:wbp2t+U+0.net] うなぎの旬は秋冬 見沼近辺の住民より 117 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:43:18.29 ID:6FLBCJnq0.net] >>70 無理して布教するこたーねーすよ 118 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:43:27.39 ID:/8Z/f2wv0.net] >>70 5000円くらいは安物なのか 119 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:44:27.12 ID:tF6hRnJv0.net] いつぞやにやったほっかほっか亭かほっともっとのうなぎ弁当のうなぎは、まともな店屋レベルて美味かったな。 あれなんであんなに質高かったんだろか？ 120 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:44:27.49 ID:37nJDq4A0.net] >>114 30分以上待たされるところは理由が別だと思う 121 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:44:41.15 ID:bGLSYw4l0.net] 131 名無しさん＠１周年 2019/07/12(金) 19:18:56.14 ID:bGLSYw4l0 塩対応問題なしとお墨付きwww 11 名無しさん＠１周年 sage 2019/07/12(金) 16:46:36.01 画像まとめ、修正版 https://dotup.org/uploda/dotup.org1894556.png 122 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:45:01.42 ID:37nJDq4A0.net] >>117 金額の問題じゃないだろw 123 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:46:19.72 ID:4w8H0ToF0.net] 御成門のての字で去年も買ったが4300円したな。 124 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:50:47.73 ID:1WQH2Zeh0.net] 完全養殖のウナギが出回るまで待てよ(;-ω-)ノ今少しの辛抱だ！ 125 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:51:39.67 ID:CN4Nrl9/0.net] 後のうなぎ大虐殺である 126 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:52:00.78 ID:6smx9frc0.net] 貧乏人は鰻食べられないってことか 127 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:52:20.19 ID:e/NnJ/w00.net] ランチなら2000円きる額で食えるんだから 松屋なんて選択肢に入らんだろ 128 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:52:42.59 ID:TRUPKPI80.net] 法律でウナギ専門の店以外のウナギの取り扱いを停止して、 ウナギの資源の回復をまてば良さそうに思うが、 日本がとらなきゃ、中国あたりが食べてしまいそうだからなぁ。 外国に日本食を広めようとするのは、日本人から 日本食を奪おうとしているのも同然だ。金の論理で 食材が買い占められ、乱獲されたり、入ってこなくなったり して、日本人の口には入らなくなって文化として滅びる ように仕向けているのも同然。たしかに輸出など手がける 業者は儲けを手にするだろうけれどね。 129 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:55:10.34 ID:lodtFG9D0.net] 旨い鰻屋の鰻食べたら、甘いテカテカの鰻は不味くて食えねえ 130 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:56:33.43 ID:g1NR+ZVv0.net] 所詮名義貸し 味なんかしれてるわ 131 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:58:53.17 ID:g1NR+ZVv0.net] >>9 吉野家の湯煎よりは 132 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 20:59:06.95 ID:Hqo9hIkU0.net] グンマーにあるナスの蒲焼きの方が鰻より美味い 133 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 20:59:09.95 ID:nBJKM5MX0.net] 日本一の鰻屋は蓬莱軒 134 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:01:55.97 ID:6B0efRVs0.net] 「監修」とか何の期待もできない 135 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:02:19.65 ID:JgXq0PuD0.net] 監修って何をやったん？ 136 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:03:00.94 ID:4qoh1fw+0.net] 白焼きで食えないウナギなぞウナギではない あんなタレ漬けにしてごまかした輸入淡水魚に金払うくらいなら フナでも食ってろと思う 137 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:03:06.58 ID:VA46+EKB0.net] ＞以下ソースで タレだけにねｗ っておい。 138 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:03:51.05 ID:GTRwJ8G+0.net] ラーメンの監修の場合は何度も持ってこられて「もうこれでいいよ」でOK出してる感があるわ 139 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:04:20.85 ID:REIxX7C+0.net] >>127 ウナギと本マグロはスーパーでの取り扱いを禁止するべきだな 140 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:05:18.25 ID:g1NR+ZVv0.net] >>137 おっと花月嵐の悪口はそこまでだ 141 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:06:27.41 ID:VZLxgqt10.net] 回鍋肉のダブルにしたらほぼキャベツだった 142 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:06:42.01 ID:CN4Nrl9/0.net] わざわざ最後の楽園として資源保護している南氷洋まで出向いて捕鯨する水産庁が規制なんてするわけ無いだろｗ 143 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:07:55.03 ID:ReoawlVM0.net] >>130 湯煎大好きはすき家の方じゃね？(´・ω・`) 144 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:08:02.42 ID:C9FGjZ6a0.net] すき家、吉野家、松屋のうな丼食ったがその３つの中では松屋のが一番マシに感じた まあ一番後発だからな 145 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:08:21.89 ID:hEg8a6vC0.net] >>22 巨人も大変だな 146 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:10:23.55 ID:bmdo+vr00.net] >>115 それは天然物、 年中、エサをたらふく食ってる養殖物はいつでも旬 147 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:11:29.52 ID:T/P7ajyg0.net] うな重ってあのタレのために食べているようなもの。 うなぎ単体は正直不味い。 148 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:14:11.44 ID:QJSntLyq0.net] うなぎは焼き魚 吉野家すき家松屋のうなぎは煮魚 149 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:14:27.55 ID:ZczuJbgP0.net] こないだ食べたけど、すき家よりはうまかったかな。 でも御徒町のうなととのワンコインうな丼のほうがはるかにうまい 150 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:15:17.70 ID:5ALUtzpo0.net] まず、原料はうなぎなの？ 151 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:15:47.92 ID:2InaCn7d0.net] これだけうなぎいねえ、絶滅危惧種って言ってるのに食わすんだな、松屋は 152 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:20:46.11 ID:oUqrN2wU0.net] セントレア空港なう うなぎいくで 153 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:20:53.32 ID:wLrGevSo0.net] 電気工事士を資格取得しているだけだろ 154 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:21:06.19 ID:L7lkmRf40.net] >>140 松屋の回鍋肉は美味くなかった 今の麻婆豆腐は大盛り必須 155 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:21:40.55 ID:p34mQgr40.net] 伝説のコンビニ探しに行こう〜 156 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:23:20.64 ID:OHYcwJsk0.net] 安い価格で出すうなぎを監修したってたかが知れてるだろ 誰も食わんよゴムっぽいしな安いのは 157 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:24:14.11 ID:UZ5XZrOZ0.net] 鰻は、白焼きが好き 安い店だと あんまりないんだよな 158 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:24:47.03 ID:adQd8YMi0.net] ウナギの蒲焼きはタレの匂いを楽しみタレを食べるものである。 ウナギ本体は飾り、白焼きはゴミ 159 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:25:00.23 ID:lwugNnKh0.net] 電気設備のうなぎ屋です 160 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:25:08.14 ID:WZuSZxmv0.net] 松屋の時点で美味いわけねーだろwww 161 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:25:54.57 ID:WZuSZxmv0.net] >>153 辛くて大量のコメがないと食えないって意味で？ 162 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:26:07.53 ID:ldfrL+kF0.net] 不味い レンジで温めて美味いわけない スーパーで中国産うなぎ買って 家でグリルした方が美味いし 数倍大きい鰻が食える 163 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:26:36.16 ID:/AiAWOMK0.net] 骨抜きしてる？ 手間かかるけど高級店はちゃんとやってる 164 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:27:18.72 ID:AoBBPGE50.net] ２０年近く前に茨城県某スーパーで中国産うなぎ、激安５００円のを買ったら泥臭く？て吐いて捨てた あれはウンコじゃないのか！？ その日以来トラウマになり、中国産ウナギは食べない、ってか他の魚も似たような物が出回ってる 165 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:27:19.63 ID:tPpFjpii0.net] ハードルあげすぎｗｗｗうなぎのぼりかよｗ 166 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:28:03.16 ID:Dv+XXWiT0.net] 今年はアナゴの蒲焼でガマンすっかな(´・ω・｀) 167 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:28:10.28 ID:nNSGpSJ10.net] まあヘビなんだけどね 168 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:28:29.79 ID:457NTF4W0.net] その場で焼かないうなぎが美味いわけがない 焼いてたって不味い専門店があるのに 169 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:29:10.90 ID:MBU/y5be0.net] 鰻て骨抜きが必要なん？包丁でバリバリやればとれそうだけど 170 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:29:37.24 ID:+oANawv10.net] >>6 しかも餌は 171 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:30:22.27 ID:V54MZtiX0.net] タレ丼でいいだよ 天ぬきがあるようにうな抜き 172 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:31:29.73 ID:xVWb7/Qq0.net] さもしいレスが多いなｗ　中国産とかは論外として、養殖のうなぎとかもうバカバカしくてｗ まあ人間もオレぐらいになると、うなぎは皇居地下街の老舗（大化元年創業）でしか食わないね。 それも国産ウナギ３０万匹に１匹しか取れないやつ。こないだ一家四人で食べたら ６８００円もかかった。まあお前ら庶民は指でもしゃぶってなさいってこった。 173 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:31:37.11 ID:AoBBPGE50.net] 宮崎や鹿児島だとデカイのが２千円しない 都会に流れてくると少し割高になってる ってか、ウナギ屋でも国産のか怪しい店が増えてる 宮崎や鹿児島の老舗ウナギ屋は閉店ラッシュなのに、都会の普通のウナギ屋がやっていけるわけないし 174 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:32:32.62 ID:ZzPDrxPC0.net] 食べてきた 鰻の柔らかさフワフワ感は合格牛丼屋の中では一番おいしいかもしれん が、所詮牛丼屋の鰻タレとかは他の牛丼屋とほぼ同じ まあ、牛丼屋対決として多少の差はあるかもしれないってレベル 175 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:33:30.68 ID:AoBBPGE50.net] 都内や大阪にある激安ウナギ屋チェーンは外国産ナマズを使ってる 浅草にもあったが味は良い、でも白焼きは無理らしい 176 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:36:24.86 ID:W8eDVHfF0.net] 今の松屋だったら麻婆豆腐定食の方を選ぶわ 177 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:37:15.64 ID:z7fUufRR0.net] >>113 お前は頭が良いな 俺はピュアな少年だったからなんの違和感もなく夢中で読んでたｗ 178 名前：名無しさん＠１周年 [2019/07/12(金) 21:37:42.96 ID:b0k64GXh0.net] 久しぶりに白焼きをわさび醤油で食べたい 179 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:40:23.96 ID:3JOcUOHf0.net] 最低3千円出さないと旨い鰻は食えないなあ 一度食うとしばらくは食いたくない 180 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/07/12(金) 21:40:26.69 ID:BwjkUxBU0.net] >>156 白焼きは鰻自体の質が良くないと一切美味しくないからね タレがないから焼き上がりの結果に対する胡麻化しも効かない

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