- 1 名前：ばーど ★ mailto:sage [2019/01/14(月) 18:39:24.81 ID:dxa9nu2U9.net]
- 東京・銀座に２０１８年９月に誕生し、早くも話題となっている高級食パン専門店「銀座に志かわ」。１月から３月にかけて、関西で３店舗オープンすると発表した。
「水にこだわる高級食パン」と銘打ち、弱酸性の硬水が食パンに使用されるなか、アルカリイオン水を使用。販売するのは１本（２斤）８００円の食パン１種のみ。お酒に合うパン、きんぴらなどの和総菜が合うと提案し、ふわふわの食感、モッチリとした歯応えが特徴だ。
オープンしてから連日完売を記録しており（当初は約３００本だったが、現在は約６００本に増加）、女性は日々のプチ贅沢として、男性は手土産に大量購入しているという。今後は、同じ品質を維持するための生産管理システムの確立して、フランチャイズで展開予定。３年間で１００店舗目指すとのこと。
その第１号店となるのが、１月１５日にオープンする大阪メトロ・本町駅近くの「船場本町店」。「電車でのアクセスがよく、おしゃれなお店も周囲にあり、ポテンシャルが高いエリアだと思っています」と広報担当者。それに続いて、２月２１日には京都・桂、３月には人気食パン店が周辺に多い兵庫・苦楽園と、驚異的なハイペースとなっている。「船場本町店」の営業は１０時から１８時まで（売り切れ次第終了）。
https://www.lmaga.jp/wp-content/uploads/2019/01/nishikawatenuguihoka.jpg
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2019.1.14 17:00
https://www.lmaga.jp/new
- 300 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:14:53.07 ID:DsNSGQa70.net]
- セブンプレミアムの『金の食パンは残念だった
- 301 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:15:23.89 ID:Yog/hHqYO.net]
- 自分で食パンを作ったことがある人には魅力ゼロだな。
簡単で超絶ボロ儲けだから、ビジネスラーメン屋とかやってる人は止めて、高級？食パン屋をやったほうがいい。
簡単だからすぐ乱立しそう。
- 302 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:17:35.89 ID:SRTKOQ1H0.net]
- この値段で高級というのか？
- 303 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:17:46.97 ID:mSjkUM2n0.net]
- これな
買う方が長く続かないんだよねw
スーパーで
- 304 名前：１００円ちょっとで買える手軽さの前にいずれ負けるっていう。
こんなん買うなら俺はパン屋の菓子パンの方が全然いいわ。 [] - [ここ壊れてます]
- 305 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:17:50.57 ID:iGXcIk1r0.net]
- >>295
セブンの金食ってなんであんなに甘いんだろうな
湯種食パンを勘違いしてるとしか思えん
- 306 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:21:02.89 ID:xLOTQiwd0.net]
- 水だけこだわってるのか…
- 307 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:24:48.12 ID:vzmkw2wr0.net]
- 粉物繋がりで西はパンも栄えてるのか
- 308 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:25:05.69 ID:KVAplyJg0.net]
- に志かわ
乃が美
パン屋なのにこんなネーミングにイラッとくる
- 309 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:25:49.84 ID:3/L0Ly8l0.net]
- 山崎パンをNGにするクソ運営マジ死ね
- 310 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:26:14.34 ID:A4LVlOaJ0.net]
- 三鷹のパンドガーデンの食パン超えるパンはまだ出会ってない
- 311 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:28:16.60 ID:3/L0Ly8l0.net]
- >>302
なんか整髪料くさいよね。やだやだ。
- 312 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:30:10.18 ID:kaHMsNj40.net]
- >>86
日本人の味覚向け、ってとこじゃないか？
海外のパンは日本みたいにフニャフニャ柔らかくない
フランスパンなんかアゴの鍛錬のためかと思うようなものまである
- 313 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:31:11.79 ID:GG8/RVTo0.net]
- >>305
それ加美乃素やで節子
- 314 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:31:57.62 ID:Lv9cqw9y0.net]
- 苦楽園か駅前かな？
- 315 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:32:34.84 ID:/IuVoNub0.net]
- これ、まんまノガミのパクリかと思ったけど、よく見たら、もしかして同じ奴がやってんのか？
- 316 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:32:49.81 ID:Lv9cqw9y0.net]
- パンねるでええよ
- 317 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:33:19.35 ID:/IuVoNub0.net]
- >>308
マーガリン臭しかしないメロンパン屋がそろそろ潰れそうだから、そのあとじゃないか？
- 318 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:34:39.05 ID:uYNRMU8i0.net]
- 高ければ美味いのは当たり前だろ
安くて美味いの紹介してくれや
- 319 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:35:03.87 ID:0P17nVky0.net]
- マーガリン使ってるのありえないわ
- 320 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:35:36.52 ID:YWTnEywZ0.net]
- のがみがイマイチだったので期待できない
泉北堂でいいや
- 321 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:38:22.02 ID:PFPG0eCn0.net]
- >>130
京都(笑)
キムチ食っとけよ
- 322 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:38:35.85 ID:6OAq8jUR0.net]
- 噛み噛みもぐもぐして旨味を味わいたいんだよ
何でもかんでもふわふわとろけるにしやがって
- 323 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:39:51.34 ID:3/L0Ly8l0.net]
- >>315
京都はキムチとサイボシだよなぁｗ
- 324 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:40:46.60 ID:rCHSyqzj0.net]
- >>288
家計調査では食パンに一番金を注ぎ込んでて購入量もトップ奈良市に次ぐのは神戸市なのに聖地大阪とはこれ如何に？
- 325 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:41:17.03 ID:MKZgRr/V0.net]
- 大阪の店が東京進出して今度は逆かよ
- 326 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:41:20.95 ID:jGXXHwiI0.net]
- ゴミ漁りが日課の韓西人に受けるわけがない
ベンジョコオロギ食う連中だぞ
- 327 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:41:47.32 ID:IC/2iqyb0.net]
- >>130
個人経営の良いパン屋があちこちにあるもんな＞京都
食パン1枚から売ってくれるとこもあったし
- 328 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:42:10.95 ID:itCITnoF0.net]
- >>295
セブンの金食パンは不味かった
あれ完全にステマだったわ
- 329 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 22:43:44.69 ID:9SZ5QlJj0.net]
- >>292
高級食パンは関西が元祖、１人当たりパンの消費量1位は京都で上位は関西ばかりよ
- 330 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:44:35.24 ID:oMVbw7bg0.net]
- 高くはないけど、食いきれるかな？？？
- 331 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:45:08.44 ID:1Ti+8tpQ0.net]
- >>286
田舎者はこれだから
- 332 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:45:13.30 ID:/UHevsSb0.net]
- チェーン店の中なら乃が美は美味しいけどセントル ザ・ベーカリーの角
- 333 名前：食パンが一番好き []
- [ここ壊れてます]
- 334 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:45:56.28 ID:nEezvzK/0.net]
- 俺のベーカリーのトリュフパンはよく買う
- 335 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:46:06.32 ID:oMVbw7bg0.net]
- 関東の土人ってまだ8枚にスライスしてるんか？
- 336 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:46:54.84 ID:1Ti+8tpQ0.net]
- 神戸屋はまず過ぎる
あと北欧も
- 337 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:53:50.57 ID:SRTKOQ1H0.net]
- 見た目変えてちょっと高くすると飛びつく層を相手にしてるだけだろ、これ。詐欺にあいやすい年寄に多いんだよ、銀座辺り。
- 338 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 22:56:27.89 ID:Oe2BsW8s0.net]
- に志かわきよし
- 339 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:00:10.54 ID:42zMq0rI0.net]
- 食パン専門店スタイルは元々関西だろ
銀座ブランドなんて関西で好感されるのか？
- 340 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 23:01:22.15 ID:oZhqXlB70.net]
- 原材料見るとバター使わずにショートニングだけとか、
イメージだけのボッタクリ角食最近多いよね。
確かにバター使っていると耳の部分がカリッとしてしまうけど材料は体によくないし、材料費考えるとボッタでしょ。
ここはきちんと バター使っているかな？
- 341 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:12:11.66 ID:cRlff63P0.net]
- お持たせ用でしょ
話題性があって高級感もある
でもケーキよか安い
- 342 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 23:12:47.01 ID:oMVbw7bg0.net]
- >>332
高い不味い危険
のイメージだなあ
- 343 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:16:11.19 ID:cPl8ng5H0.net]
- 高級食パンなんて関西じゃ当たり前
だから厳しいと思うけどなぁ
普通のサラリーマン家庭でも
毎日ノガミの食パン予約してるし
- 344 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 23:16:22.14 ID:SrXHtki90.net]
- 女はパンが好きやからな。
- 345 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:18:41.56 ID:ldpwCUir0.net]
- OSGの出資会社みたいやな
そら水アピールするわ
- 346 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:20:20.63 ID:ReIDqLMy0.net]
- バター風味マーガリン
- 347 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:20:26.38 ID:+aNoY5Gq0.net]
- のがみ柔らかくて美味しかったよ
- 348 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/14(月) 23:21:26.91 ID:Cd6fwDNt0.net]
- >>333
アルカリイオン水ってのが引っかかるわ
ph高いとイースト菌の活動を阻害するからフカフカにするにはデメリットのはず
油脂たっぷりでBPほか添加物色々使ってそう
- 349 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:21:35.18 ID:Sw8zOKgn0.net]
- なぜ他の地域に展開していくのに名前に銀座とか付けてるのかね
根付くつもりなしかw
- 350 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:28:49.26 ID:5aF/os9l0.net]
- 乃が美とどう違うの？
あっちは関西発で東京に進出してるよね？
- 351 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:32:21.97 ID:1spndL1J0.net]
- トーストは安いパンのほうがうまい。
- 352 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:40:36.86 ID:w0vEkAE50.net]
- ハードタイプの方が好き
- 353 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:42:41.70 ID:KvB/wDOz0.net]
- 20年前もこういうパン流行ったよ
1200円とか1300円でデパートとかブーム末期は駅のホームでも売ってたw
- 354 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:48:12.95 ID:MzBRTV8x0.net]
- 高級食パンといえば山崎の「ゴールドソフト」
- 355 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:51:05.82 ID:g4fD5h940.net]
- 高すぎ
東京はクソ高いテナント代が含まれてるから高いのは仕方ないけど
テナント代が安い関西ではボッタクリとしか見られない
あと、関西は元々軟水だから水のアピールも通用しない
- 356 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/14(月) 23:58:08.75 ID:TVMzklrT0.net]
- こっち地盤の高級食パンいくらでもあるからこの値段じゃ無理と思うよ
こっちじゃコスパだから
やるならデパ地下とかでないと
- 357 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:01:48.57 ID:nPHs9Jv80.net]
- てかうまいものとか興味ないからな
へんなもの食わせないようにしてくれればいい
- 358 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:04:56.06 ID:57KwT4bK0.net]
- いやこれ食ったけど別に普通。
- 359 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:06:17.04 ID:CsR+1mXg0.net]
- 高級食パンって、あまり日持ちしないイメージがありそうな気がする
- 360 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:07:24.16 ID:57KwT4bK0.net]
- >>29
酵母と発酵具合も。
- 361 名前：名無しさん＠１周年 mailto:
[]
- [ここ壊れてます]
- 362 名前：sage mailto:2019/01/15(火) 00:12:35.94 ID:ieuTNcgy0.net [ >>332
中身は詐欺ぼったくり、外はマスゴミ必死のアピールによる知名度だけのハリボテで、
そんなハリボテ詐欺ブランドに何を喜んでるのか不思議なお水の街ってイメージ。 ] - [ここ壊れてます]
- 363 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:14:43.35 ID:QHa0xQ9t0.net]
- 食パンって買った2日目以降
トーストしてバター塗ったり
チーズのせるから
どんなパンでもいいんじゃないの？
- 364 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 00:18:57.20 ID:r/tv3ZW80.net]
- 【原価 15円】やるじゃん wwww
ヤマザキなんか 原価 1.5円 wwww
- 365 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:20:38.25 ID:ZVv8Sawf0.net]
- 北新地の駅構内で高い食パン売ってるけどいつも売れ残ってる
- 366 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 00:21:18.21 ID:Z8drNFpJ0.net]
- >>323
何かプライドのためにパン食べてるみたいw
- 367 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:22:43.07 ID:Cms8yR800.net]
- 青山なら売れる
俺も金があったら買う
- 368 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 00:23:19.45 ID:mW/ntwJj0.net]
- 苦楽園じゃ地場のパン屋の方が
値段コスパで勝つだろう
- 369 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:33:35.37 ID:H4L1VwMt0.net]
- >>358
>>292はそうなのかもなw
- 370 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:34:22.91 ID:kC5xd9oj0.net]
- 貧民には売れまい
- 371 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:39:25.03 ID:gcq6LmQO0.net]
- 高級食パンで800円ならたいして高くないし
関西の田舎の方でも、乃が美程度なら売り切れるよ。
- 372 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:40:39.14 ID:LBXMhKA80.net]
- >>358
関西は厚切りトーストにするから高級フワフワが口に合うんじゃないの
- 373 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:52:55.54 ID:YmvpsdA+0.net]
- >>302
お前早死にするぞ
- 374 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 00:55:28.25 ID:97e1wFDxO.net]
- (･∀･;)ねぎが1500円
- 375 名前：（ ;‘e‘）ﾁｬｰﾆｨたん [2019/01/15(火) 00:57:41.83 ID:TUodXiIE0.net BE:871878988-2BP(1000)]
- img.2ch.net/ico/u_pechi.gif
（ ;‘e‘）（ ;‘e‘）＜おっぱいの柔らかさを持つパンを食べたい
- 376 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 01:07:01.42 ID:LyJkkWhC0.net]
- 対抗して、玉出木村家が関東に出店して欲しい
- 377 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 01:39:39.84 ID:sNuIPUwX0.net]
- 一斤400円と考えるとそこまで高くもないか
しかし一人暮らしだと二斤もいらないなあ
- 378 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 02:35:53.78 ID:ax76MJYU0.net]
- のがみと変わらない感じ？
- 379 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 02:38:26.09 ID:4IncTiao0.net]
- フランスパンはもう流行らんか
- 380 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 02:41:55.87 ID:narTOblJ0.net]
- 山パンと味の違いがわからなかった。
安い食パンでもトーストして、ハムとスライスチーズはさめば、それで大満足。
- 381 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 02:43:56.80 ID:KGXnuxNG0.net]
- 乃が美はホームベーカリーの味
マーガリン使用で高級とか中身を知ったら笑うけど
まあ宣伝はうまいね
- 382 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 02:47:07.64 ID:gw/jOGt50.net]
- 大阪のパンにまけるんちゃう？
のがみですら飽きられてきてるで
箕面にあるパン屋みたいに予約で2年待ちとかいう店もあるけど
- 383 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 02:51:40.12 ID:/j7HhTPL0.net]
- ヘタクソだなあ
カネだけ出して、どっか大阪の老舗っぽいパン屋の名前使って売ったほうが売れるだろうに
- 384 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 03:22:48.91 ID:LVBNKFvg0.net]
- 京都は桂ってかwwパン屋もろくに無いど田舎やしある程度は売れるかも
碁盤の目の中では無理やろ、毎日の朝食に800円のパンは売れへんわ
中京にフランスから来たパン屋も最近並んで無いし、まあせいだいお気張りやす
- 385 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 03:57:58.52 ID:Kx3QjIA40.net]
- 東京のパン屋という素性を隠して勝負した方が関西ではバイアスがかからなくて良い
- 386 名前：だろう。人気店として定着してからカミングアウトすればいい []
- [ここ壊れてます]
- 387 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 04:10:18.52 ID:V+CGd85F0.net]
- 乃がみは確かに旨い。
でも、俺は ラムー（菊池桃子ではない）の一斤240円の
しょくばんでいいわ
- 388 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 04:17:27.70 ID:xeWfru8B0.net]
- 私には超熟がある！
- 389 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 04:19:34.98 ID:DXEbGC/P0.net]
- >>376
北大路、出町、西大路で高級食パンやが出来て、日によっちゃ行列してるのに、どちらの京都にお住まいですか。
- 390 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 04:20:16.09 ID:7lTJPit00.net]
- 日に一度パンを欠かさぬ母の愛
- 391 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 04:31:49.30 ID:xGPGzA1O0.net]
- ダブルソフトでいいや
- 392 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 04:59:11.77 ID:R0SDjkoSO.net]
- この料亭とかに有りがちな漢字と平仮名混ぜる店名って何なの
- 393 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 07:38:00.81 ID:r/WIh+2D0.net]
- >>383
高級感をかもしてるの
- 394 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 07:38:59.31 ID:r/WIh+2D0.net]
- 真面目にいうと変体仮名ですの
- 395 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 07:53:18.04 ID:HeLpmgMJ0.net]
- >>307
ナイスなツッコミ
- 396 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 07:54:24.44 ID:HeLpmgMJ0.net]
- >>378
＞菊池桃子ではない
もう許してやれ
- 397 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 07:56:05.80 ID:ccYlFVQy0.net]
- フワフワもっちりとか言ってる日本のパンは本当にレベルが低くてゲンナリする
日本は食文化がかなり発達してる国ではあるけどパンだけは欧米との差があまりにデカすぎる
- 398 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 08:02:45.31 ID:UBI0DunG0.net]
- >>371
固くて食べづらいしパンくずで部屋汚れる
- 399 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 08:21:41.51 ID:lDY0yUfH0.net]
- に志かわ峰子
- 400 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 08:24:19.26 ID:sGUh3pnw0.net]
- あらやだ!
- 401 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 08:27:10.84 ID:VAiB4glw0.net]
- 関東だろうが関西だろうが日本特有のくだらないパンブームに変わりない
- 402 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 08:28:22.24 ID:r1qrCvTH0.net]
- 比較的近所にドイツパンの店が出来てから、朝パン食が増えた。
食パンはあんまり。
- 403 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 08:33:29.57 ID:BRdKwdlm0.net]
- >>388
ブームになってるじゃん
- 404 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 08:43:17.16 ID:83u5uV6a0.net]
- フワフワもっちりというのが売り文句になるんだな
全然美味そうに聞こえないが惹かれる層も一定いるんだろうな
- 405 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 09:14:27.68 ID:rftag7+90.net]
- 外側パリッ、中はモチモチが好きなんだが
- 406 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 09:47:23.45 ID:9MrAduLN0.net]
- ラーメン界と食パン界は同じだよ
- 407 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 09:54:42.62 ID:9MrAduLN0.net]
- 関西ねえ
のがみ、高匠、地蔵家、フロイン堂、春夏秋冬、あんじゅ&絆、点心、ルヴァンドママン、クロア
ここら辺の強者どもに勝てるのかね
- 408 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 11:21:19.85 ID:T0Th3WQv0.net]
- 関西は値切りが鬱陶しいから大変そう
- 409 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 12:10:13.83 ID:TWcKlDv20.net]
- バカ嫁が騙されて買うから大阪くんなや
- 410 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 12:50:13.62 ID:Ft2q/2Y70.net]
- >>399
関西は高級食パン専門店だらけだっつーの
800円なんて普通の値段
- 411 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 12:55:03.80 ID:8yl9AiDw0.net]
- 偽乃が美
- 412 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 13:05:00.40 ID:7tXWK7p80.net]
- パンも粉もんやで
- 413 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 13:13:33.89 ID:dcqXRaoy0.net]
- この手のやつ食ったわ、たしかに美味いけど
どうせ、�
- 414 名前：A火が通ってるかどうかギリギリのとこでやってる感じがして嫌だわ
生焼けとか当たったらかなわんから、こういうギリギリの商品をはやらせないでほしい [] - [ここ壊れてます]
- 415 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 14:21:17.82 ID:6cTsZqsN0.net]
- 食パンに限らず商品名に神戸を付けると値段は1.5倍
芦屋なら2.0倍
祇園なら3倍
銀座なら5倍超
で売ってる
- 416 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 17:07:56.52 ID:cQM+7fT60.net]
- 平成29年の食パンの消費量のランキング
https://region-case.com/rank-h29-bread/
近畿では
1位奈良市
2位神戸市
12位和歌山市
14位大津市
19位京都市
20位大阪市
ただし購入金額ベースでは
1位神戸市
3位和歌山市
4位大津市
6位奈良市
10位大阪市
11位京都市
となってる
- 417 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 17:21:59.02 ID:0AvjZgHj0.net]
- もう誰も言ってるけどラーメンと同じよ
薄利多売だったのをブランド力(笑)つけて高値で売るってだけ
そして飽和状態になりすぐに縮小していく
焼きたて喰いたいならホームベーカリーで十分美味いけど、面倒だからしないって人にはいいだろうけど
- 418 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 17:22:59.85 ID:1C/4vWZG0.net]
- 南青山土民「あらそんなにお安いの？ ここならもっと高級なパンがありますわよｗｗ」
- 419 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 17:29:57.63 ID:/r4ulbyt0.net]
- >>371
夜用はドンクで買ってる
夜食おやつ朝食用は志津屋のカルネかカスクートかな
面倒くさい時は進々堂だけど翌日しぼんでしょっぱくてボソボソして食べれないから買って即食べないといけない
- 420 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 17:32:07.54 ID:PMabj21/O.net]
- >>302
料亭とか芸者置屋みたいなネーミングだよね
- 421 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 17:39:40.36 ID:tGNbkb2x0.net]
- 萩ノ茶屋商店街にオープンしたら、放火されると思う。
- 422 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 17:41:55.69 ID:T9Z3KA0o0.net]
- >>407
あーなるほどな
- 423 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 17:43:46.00 ID:yOiCz1Xe0.net]
- 飲食店にしても関西のほうが競争激しいからねえ
関西制したら全国どこでも通用するわ
- 424 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 17:44:18.41 ID:LUai8M8y0.net]
- こういう店ってパンの耳売らないんだろうな 庶民派ではないな
- 425 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 17:48:22.30 ID:WpNSWGMf0.net]
- >>1
京都に進出して
京都に志かわのローズパンとして売り出す…
- 426 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/15(火) 17:51:44.27 ID:QJIq/1Zk0.net]
- >>414
銀座発の「俺のベーカリー」はパンの耳が一袋で300円
量的には町のパン屋さんの1袋10円くらいのと同じ量
- 427 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 17:52:44.55 ID:dZdATo+M0.net]
- アサカベーカリーでいいや
- 428 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 18:55:33.94 ID:VDfHt/D30.net]
- 如何にもブランド自称のトンキンだな
銀座が上方でブランドになると思ってんだろなw
そもそも江戸の銀座は、堺の銀座職人が江戸で開いたんやぞw
- 429 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 19:05:22.59 ID:rV26ZZDB0.net]
- 平成30年 一人当たりの県民所得 近畿編
（千円）
① 大阪府 3.127
② 滋賀県 3.058
③ 京都府 2.942
④ 兵庫県 2.752 ←大阪に出稼ぎに行かないとまともな生活が出来ない関西の嫌われ者
⑤ 和歌山 2.732
⑥ 奈良県 2.494
https://www.esri.cao.go.jp/jp/sna/data/data_list/kenmin/files/contents/pdf/gaiyou.pdf
- 430 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 19:17:56.90 ID:YhHZjeUn0.net]
- >>18
あ、なんのためにアルカリ性の水使うのかと思ってられる、
アルカリイオン水ってキャッチコピー使うためか
馬鹿すぎる
- 431 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 19:22:44.54 ID:vWcd4y4h0.net]
- >>2
この手の店は行列がうざい
- 432 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 20:20:09.99 ID:uCs/hn
]
- [ここ壊れてます]
- 433 名前：Ja0.net mailto: >>415
ふとんかよｗ [] - [ここ壊れてます]
- 434 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/15(火) 22:54:12.75 ID:95HWTupq0.net]
- 高級食パンとかいうインチキ商売に踊らされるバカ
１本800円ならまだ良心的だけど数千円でも有り難がって買う奴がいる
家で焼けよそれか街のパン屋さんの焼き上がり時間聞いて買いにいけよ
焼きたては食パンでもメッチャメチャ美味しいよ
- 435 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 02:46:22.72 ID:46FqJB750.net]
- 神戸のパンに勝てるわけないよw
- 436 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 08:27:01.36 ID:h99eV2Sg0.net]
- >>424
最初から勝つつもりなんてないだろ。
真面目に作ってるパン屋と違って、話題性で売り切るつもりなんだから。
フランチャイズで数年上前はねて、負債はオーナー達に負わせてドロン。
- 437 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 08:30:25.69 ID:EIxAEvIn0.net]
- >>425
おーなるほど・・・
引っかかる奴いるかのう
- 438 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 08:35:01.34 ID:1SyOs0AC0.net]
- バルミューダのトースターでカリッカリにトーストしてイベリコ豚のハムと熱々に熱したラクレットチーズ乗せて100グラム2000円くらいの豆のコーヒーで食ったらクソ旨そう
- 439 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 08:36:30.79 ID:XV9Yc6/c0.net]
- 断言しよう。すぐ潰れる。
- 440 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 08:41:10.30 ID:EIxAEvIn0.net]
- >>428
利益出るならトンキンで展開するだろうし
胡散臭いハナシだわ
- 441 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 08:41:22.72 ID:ERypaBUE0.net]
- >>1
そもそも１０時から開店で売り切れ次第って、平日のそんな時間から
普通に買える年金老人以外の層が居る自体がアレだろ。
なんら人手不足でも人口減でも無い。
要はろくでなしが大手を振って表を歩けるようになっただけ。
- 442 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 08:44:17.01 ID:ROwkepcW0.net]
- こいうパンは美味しいのはわかるけど、山崎とかのプレミアムなパンでも十分なような気がする。
- 443 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 08:45:22.02 ID:rVWwYys/0.net]
- 水はこだわるが酵母にはこだわらない。安い単一酵母使用。
中途半端なパンをありがたがるトンキンｗ
- 444 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 08:57:12.25 ID:BnRlYLUS0.net]
- だから！食パンは自分で焼いた方が美味いから！
- 445 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 11:58:12.77 ID:5oN2fxZL0.net]
- 平成30年12月1日 近畿県庁所在地の推計人口
都市名 総人口 前年同月比
大津市 342,950 +304
京都市 1,469,295 -3056
奈良市 357,249 -1670
大阪市 2,727,136 +12426
神戸市 1,527,390 -5001
和歌山市 357,482 -2216
- 446 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 12:57:23.52 ID:vMGRHIbk0.net]
- すぐに消えそうなブームだな。
- 447 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 23:09:30.93 ID:6dR6kB3p0.net]
- タカキベーカリーの石窯山型トースト美味しいよ
https://www.takaki-bakery.co.jp/product/1605.html
- 448 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 23:12:38.73 ID:Zylu/Gmw0.net]
- セントルから覇権が移ったのか
- 449 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 23:18:50.52 ID:dwfXHmLc0.net]
- >>314
さきもと
とか
バクバクは？
- 450 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:20:22.14 ID:1Z/EPj7p0.net]
- 生パンだかで有名な店のを買ったことあるけど高いだけで食感がネチャネチャして旨くなかったな
あれがなんでそんなに人気があるのかわからん
- 451 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:23:31.60 ID:1I/yfF8s0.net]
- ここにまで、あの自称談志の後継者がシャシャリ出たか…と思ったが、違ったようね。
- 452 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:25:53.71 ID:1Z/EPj7p0.net]
- クチコミやブームに惑わされず
- 453 名前：、自分の舌を信じろ []
- [ここ壊れてます]
- 454 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:27:48.62 ID:lw54VzMy0.net]
- てかなんでふわふわとかモッチリが持て囃されるのだろう
パンはみっしりギッシリでパサパサぐらいが良くない？
- 455 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/16(水) 23:36:23.28 ID:7YOgj8wO0.net]
- ヤフー（ソフトバンク）の東京マンセー・大阪差別の具体例
在日をトップとする会社はやはり東京ブランドだけは死守したいようだ（日本と大阪は差別）
①記事元の見出しにはない「大阪」をわざわざ出すヤフー
②記事元の見出しにはある「東京」をわざわざ隠すヤフー
記事元の見出し（読売テレビ）
「あおり運転・殺人事件 裁判前に遺族が語る」
ヤフートピックスの見出し
「大阪あおり 遺族の悲痛な胸中」
egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1547447075/24
記事元の見出し（テレ朝）
「東京・渋谷区の歩道に乗用車が突っ込む 7人けが」
ヤフートピックスの見出し
「歩道に車 千駄ヶ谷で7人けが」
egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1547447075/40
- 456 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:36:40.75 ID:dZPP5jC60.net]
- 上手な値段設定だよなあ
ちょっと高いくらいだし、これなら流行りもの好きな人は買うだろうよ
- 457 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:42:22.33 ID:aTgF586v0.net]
- 関西、特に神戸なんかパンの本番だろ。
神戸旅行に行ったときにあまりに美味くて
ずっとパンばかり食ってた
- 458 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:45:17.44 ID:GFotryef0.net]
- 高いパンは稼ぎがある人にどんどん食べてもらえばええ
俺は安い68円の食パン食うから
経済を回すにはやはり金持ちから取らないと
- 459 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:45:46.28 ID:DWwoadRY0.net]
- >>1
＞今後は、同じ品質を維持するための生産管理システムの確立して、フランチャイズで展開予定。３年間で１００店舗目指すとのこと。
5年後には20店舗ないかもな
- 460 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/16(水) 23:51:55.59 ID:uap4v6BS0.net]
- ドイツパンはすっげー美味いけど日本人には馴染みがなさすぎて商売にならんからな
- 461 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/17(木) 00:08:52.67 ID:h0Ce6U1n0.net]
- >>448
ドイツパン屋近所にあったけど一年くらいで閉店した。
酸っぱいなのとか硬いのとか色々あったけど、値段が
高すぎて誰も買わなかったわ
- 462 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/17(木) 00:34:19.15 ID:tJP6HHOY0.net]
- >>449
それはしょうがないかな
ドイツパンは大抵ナマコ型のブロートタイプがメインでどうしても高くなるし
慣れてないとブレッツェルやブロートヒェン食うくらいなら普通の菓子パン食うだろうし
- 463 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/17(木) 00:40:52.69 ID:qDo2GvTb0.net]
- JR西の「有料通勤列車」は関西人に通用するか
egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1547447075/42
（支持の多い意見）
・東京マスコミはなんでもかんでも関西人が関西人がって、関西意識し過ぎやろ
・もう東京マスコミは関西はどうかとか、しかも関東と比較するのやめたらどう？
・すぐに関西人はケチだとかステレオタイプの事しか言わない東京マスゴミにはウンザリする。
・東京のマスコミは関西人に対して偏見を持ってると思うよ。
・これに限らず「関西人は～」って東京の記事は大体テキトー記事ね
・そもそも東京メディアがよく言う「関西人はケチ」という決めつけに根拠はありません。
・関西人がケチ云々というのはあまりに東京人の色眼鏡かけまくりで横暴かと思う。
・近鉄は通用してるやん。東京メディアは相変わらず関西のこと知らんと記事書いてる。
・書き方が東京人の目線。
・東京人目線で書く記事は嫌なものだね。
・毎度のことながら、東京人が関西の記事ばかり書いてもしゃあないやろ。
・関西人はケチだから～という東京人あるあるのステレオタイプの評価は疑問だわ。
・実際には東京人でも安く買えるなら安く買うわけで、東京人はケチということになるのか
・「関西人はケチ」いかにも東京らしい浅い見方だ。
・関西は混んでるといっても東京に比べたらノーストレスなレベルなので
・東京五輪のような意味無く散財することがケチの反対語ではないでしょ？
・「関西人はケチ」これはミエにお金を使う東京人から見た価値観
・関西人はケチって吉本芸人がいつも盛りながら東京人に笑いとるからや。あいつらほんまゴミ
- 464 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/17(木) 00:54:56.59 ID:OHCpTIBE0.net]
- 名古屋じゃなかったかと思ったら、名古屋は「い志かわ」だった
- 465 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/17(木) 08:47:27.23 ID:pFA9a1ck0.net]
- ふ士ぱん
ぱ素こ
- 466 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/17(木) 08:55:56.28 ID:Qm3ZE+R60.net]
- パンに限らず食べ物は油と砂糖を大量にぶちこんどけばたいがい美味く感じる
舌が小麦粉の味を旨味と感じとれない奴はこういうパンを買っていればよい
- 467 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/17(木) 20:38:12.67 ID:h0Ce6U1n0.net]
- 自分でパン作れるようになれ。
HBあるとまじで簡単だから。
HBに全部やらせると不味いパンになるから
捏ねと寝かせだけHBでやってガス抜きや整形や
焼きへ自分でやれ。
さすれば美味しいパンが食えるだろう
- 468 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/18(金) 11:06:26.71 ID:ZdjiA0yZ0.net]
- トーストにしてやる！
- 469 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/18(金) 11:35:39.30 ID:M2DvTH9c0.net]
- >>445
外国人船員がパンを嗜好していただけで神戸の日本人は関係ない
そもそもこの記事にもあるように大阪、京都に進出するが神戸には進出しない
西宮市の苦楽園に進出するんだよ
この時点で察しろよ
- 470 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/18(金) 17:12:36.47 ID:JfHJ0OKJ0.net]
- そのまま食べるパンって関西で流行るのか？
関西と言えば焼いたトースト
これがマジで美味いんだよな
- 471 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/18(金) 22:37:12.77 ID:7ZeR/9YK0.net]
- >>457
>>406のデータでは神戸の人の食パンへのこだわりは群を抜いてるようだが
- 472 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/18(金) 23:42:46.71 ID:wabpEKFJ0.net]
- >>448
うちの近所にもあったけど閉店した
慣れるとすごい美味しいんだろうけどね。
子供が甘くないと嫌うしなあ
- 473 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 00:04:27.69 ID:M7EWVnCp0.net]
- フロイン堂のハードトーストは美味かったなぁ
- 474 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:08:45.71 ID:sZVWmnuU0.net]
- >>456
聞こえてるぞカミーユ
- 475 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:09:32.74 ID:KD98Ok010.net]
- 売国奴 石破 死ゲルは1992年、粗チンをぶら下げ
意気揚々と某土人国家へと
乗り込んだ。女に縁がない石破 死ゲルは会場で小指を天高く突き上げた（違法薬物）も効いていたのだろう。
モランボンを指名した石破 死ゲルは夢の世界へ導かれた。しかし、醜い裸体やあんな事こんな事、一部始終録画されていたのである。
土人国家のキム チョンイル委員長に弱みを握られた石破 死ゲルは反日の契りをキム委員長と交わし、現在に至る。（実話
- 476 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:14:10.50 ID:KddEnRhP0.net]
- >>9
お好み焼き
串揚げ
- 477 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:16:47.05 ID:QTCQGlLF0.net]
- >>457
ミシュランガイド、いまは京都大阪だけになっちゃったけど、
兵庫も入ってたときは、兵庫県内の星つきは神戸市内より阪神間だったしな。
- 478 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:16:50.93 ID:98IhTpw20.net]
- >>96
生食パンだとかにはマーガリン使われてるがバター入れるよりもメリット大きいの？と詳しそうだから聞いてみる
- 479 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:17:48.74 ID:QTCQGlLF0.net]
- >>459
俺はそのデータからは奈良の人のパンへのこだわりが群を抜いてるようにしか読めないが。
- 480 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:19:28.01 ID:ge/xXIlr0.net]
- ２年持たないわ
- 481 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 00:20:25.53 ID:j/Zzi2nF0.net]
- >>314
泉北堂1500円か
高島屋で見かけたわ
パン士郎とか甘い食パンあんま好きじゃないんだけどそっち系？
小麦の味がしっかりしてる砂糖入ってない食パンが好きなんだが
- 482 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 00:21:31.11 ID:EES3dt/50.net]
- >>458
のがみは大阪発祥だろ
- 483 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 00:25:28.56 ID:Y4tHQOEx0.net]
- 金持ちはガンガン使ってくれ
- 484 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 00:26:28.41 ID:KUDeDhQl0.net]
- この手の高級食パン、美味しいと思わないんだけど…
変な味ついてるじゃない？
それが苦手。
- 485 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:28:46.59 ID:QTCQGlLF0.net]
- >>472
変な味がついてるのはメーカーの食パンの方な。
それになれちゃってるから、ちゃんとした食パン食べると変な味に感じる。
- 486 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:30:17.49 ID:aQC9ySbs0.net]
- 帝塚山のぱん士郎が一番美味い。
オール国産。
- 487 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 00:33:38.46 ID:yQ8nF3Wr0.net]
- 高級食パンなんてクリームドバドバ、バタードバドバ、はちみつドバドバ入れれば俺でも作れるわ
- 488 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 00:57:37.83 ID:cxwqFOPs0.net]
- >>467
購入金額でソートすると神戸が全国トップ
- 489 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 01:07:05.61 ID:jgOQ05bI0.net]
- にしかわよりバイキングベーカリーFの方が美味しいと思うけど
- 490 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 02:11:22.16 ID:0TjX30da0.net]
- 震災が起こる前に大阪府市の司令塔と財政を１つにして強化する必要がある
つまり大阪都が必要となる
もちろん反維新のＭＢＳは単に関西の人達の不安を煽りたいだけの報道
かつてＭＢＳが大阪市役所を延々と叩き、大阪維新誕生のきっかけを作ったのと似ている
【特集】大阪湾に眠る“謎の活断層” 沿岸部に深刻な津波被害の可能性も
egg.5ch.net/test/read.cgi/mass/1547447075/80
- 491 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 02:14:18.79 ID:Xb44StHm0.net]
- 気をつけろ大阪人は舌肥えてるぞ
関西はパンの消費が凄く多い地域ばかりだし
それにメディアで煽っても本物じゃなきゃ乗ってこないのでも有名だぞ
下手すればたい焼き屋みたいに潰れるだけだ
- 492 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 08:23:21.74 ID:8wQHrFXI0.net]
- >>475
それじゃコストがかかって儲からない。
そういうのを使わずに、逆に納得させられるから儲かるんだ。
- 493 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 08:24:47.83 ID:/GS0yeul0.net]
- 無駄に高価
- 494 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 08:28:50.97 ID:wLBuq0vM0.net]
- こういう出店方法で長続きした試しがない
- 495 名前：名無しさん＠１周年 [2019/01/19(土) 09:48:50.79 ID:2gvOw+X40.net]
- >>474
素材は極上なんだがあの甘さは苦手
- 496 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2019/01/19(土) 13:02:44.30 ID:SN2QfP9q0.net]
- >>466
バターは適度な柔らかさ保つ温度帯が狭くて13～18度くらいの間と言われてる。
これは食パンにバターを使って焼いたあとも同じでバターの配合量によっては冬とか温度が低いとわずかながらもパンが硬くなったり、逆に夏とか温度が高いとパンが柔らかくなったり、下手すると表面に滲み出てベタっとなったりする。
あとバターは乳�
- 497 名前：ｻ品なのでいわゆる乳臭さの問題もあるかと…
小麦とかの香り、風味をたてたい時とかだとバターの香り、風味は邪魔なことも。
マーガリンやファットスプレッドは適温の温度帯も広く、香り、風味もいくらでも調整可能なのでバターにマーガリンやファットスプレッド、ショートニングなどを混ぜたり置き換えたりしてるんだと思う。 [] - [ここ壊れてます]
- 498 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]]
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