- 1 名前：みんと ★ [2018/11/09(金) 06:42:30.52 ID:CAP_USER9.net]
- 年越しそばは大丈夫？ 北海道産“新そば”大不作
11/8(木) 17:53
テレ朝news
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20181108-00000066-ann-soci
新そばの季節が到来したが、そば店からは心配の声が上がっている。日本一のソバの生産地、北海道。長雨などが原因で収穫量が減っていて、国産ソバの価格が高騰している。
そば粉100％、こだわりの十割そば。この時期、出しているのは北海道摩周産。新そばの季節が到来したにもかかわらず、亭主には気に掛かっていることがある。原料であるソバの実の価格が高騰しているというのだ。国産の玄そば、殻つきのソバの実の流通に携わる業者などに問い合わせてみたところ、この秋、北海道で収穫された玄そばは去年の1.5倍から1.6倍の価格での取引となる傾向にあるという。その理由は天候不順による収穫量の減少だ。例えばここ、作付面積日本一という北海道幌加内町では春の大雪や夏の大雨がソバの生育に大きな影響を与えていた。夏にはソバの白い花が一面に咲いたものの、湿気に弱いというソバ。実際には収穫量は減ってしまったという。9月に行われた幌加内の新そば祭り。収穫の量は減ってもおいしさは変わらない。ただ、国産のソバの半分近くを北海道産が占めているため、そば店では気をもんでいる。北海道産を中心に国内各地から季節ごとに最良のソバの実を仕入れているというこちらの店。来月には年越しそばの準備もあるということで、気になるのは他の産地のできだ。玄そばの卸を行うある商社によると、これから本州でのソバの収穫が始まり、国産のものは価格が落ち着くとみているという。
- 249 名前：名無しさん＠１周年 [2018/11/11(日) 09:34:11.89 ID:e5pjgxbs0.net]
- 蕎麦麦は暑さに弱いからだと思うよ
- 250 名前：名無しさん＠１周年 [2018/11/11(日) 09:42:03.35 ID:fPOmcELz0.net]
- しかしほんと食わんしな
2か月に１度もないな・・
- 251 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 09:44:58.84 ID:51mY2drt0.net]
- 毎年このときだけ緑のたぬきを食っている
- 252 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 09:48:33.79 ID:5QCP/0bK0.net]
- そばって貧乏人の食べモノなんだけどな
- 253 名前：名無しさん＠１周年 [2018/11/11(日) 10:01:13.26 ID:81qrG24V0.net]
- 美味しんぼにタスマニア島で蕎麦が取れるから大丈夫って描いてあったよ。
- 254 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 10:50:45.35 ID:CmD6Ylr90.net]
- チキンラーメンに生卵で
つけ麺、これでいいじゃん
https://i.pinimg.com/originals/39/3c/c5/393cc51731df6c8a108078ffc8bbf4e8.jpg
- 255 名前：名無しさん＠１３周年 [2018/11/11(日) 11:18:13.84 ID:lzkEfaZvz]
- 貧乏人はうどんだろ。蕎麦は奥が深くてチェーン化しづらい位。立ち喰いは除く。
- 256 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 11:47:47.51 ID:e5pjgxbs0.net]
- タスマニア島なんか人間による自然破壊のやり過ぎの代表例みたいな島だろ
そんな所で大規模蕎麦畑なんか作ったら絶対に非難の的だぞ
- 257 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 12:34:20.16 ID:ehJZH+DL0.net]
- うどん食え
- 258 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 13:03:00.50 ID:Olhcv3GB0.net]
- どうせ乾麺なんだから関係ない
- 259 名前：名無しさん＠１周年 mailto: [2018/11/11(日) 13:19:44.02 ID:FqUAEHyc0.net]
- >>252
タスマニアはタスマニア人も皆殺しして絶滅したからな。
絶滅したら、慰安婦とか、徴用とか、主張しないから楽らしいで。
- 260 名前：名無しさん＠１周年 [2018/11/11(日) 13:20:10.75 ID:s94d+jJn0.net]
- 錆(そば) 揃(ぞる) 蕎麦(さぼ) 要(さび) 蕎麦(へぺ)
- 261 名前：名無しさん＠１周年 [2018/11/11(日) 13:24:01.73 ID:/LaCSkk30.net]
- まあ、オマエラが普段食っているソバは、
ソバ風ウドンだから関係ないけどなｗ
- 262 名前：名無しさん＠１周年 [2018/11/11(日) 13:39:31.98 ID:/LaCSkk30.net]
- まあ、国産は３万トン弱しかないし、
消費量は１４万トンで輸入量は１０万トン
輸入ソバの大半が中国産
- 263 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 13:50:18.08 ID:bj5gdOAv0.net]
- 輸入するなりうどんでも代わりに食べるなり
すればいいこと。
- 264 名前：名無しさん＠１周年 [2018/11/11(日) 14:13:28.60 ID:Td0LF1FL0.net]
- 水田の転換畑としては大豆か飼料米なんだけど蕎麦もありかな
- 265 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 20:32:07.34 ID:gktjT/Kn0.net]
- >>3
美味しいよ！
- 266 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/11(日) 20:33:55.48 ID:gktjT/Kn0.net]
- ラーメンで有名な喜多方だか実はソバがめっちゃ美味しい。山都蕎麦ってやつ。
- 267 名前：名無しさん＠１周年 [2018/11/12(月) 08:06:48.33 ID:vxXMdki40.net]
- 喜多方ラーメンて
ただの醤油ラーメンだからな
- 268 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/12(月) 08:08:03.21 ID:Ut33wKfO0.net]
- なんでも値上げ値上げでもうウンザリ
- 269 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/11/12(月) 15:16:43.07 ID:/EEdsitK0.net]
- おまいらは中国産のそば粉と小麦粉のミックスしたものを食べてるから問題ないよね
- 270 名前：過去ログ ★ [[過去ログ]]
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