- 1 名前：ガーディス ★ mailto:age [2018/06/13(水) 16:19:22.01 ID:CAP_USER9.net]
- 家飲みをする20代の4人に1人がおつまみに「カニかま」―。大手ねり製品メーカー紀文はこのほど、夏のおつまみと魚肉ねり製品の消費者意識調査をまとめた。対象は自宅で飲酒する全国の男女。夏に食べる市販用おつまみを世代別に比べると、ちくわやかまぼこ、さつま揚げ（揚げかまぼこ）、カニ風味かまぼこは20、30代の食べる割合が他の世代を上回った。特に20代の割合が高く、若者の暑い日の晩酌のお供に魚肉ねり製品が優先的に選ばれている実態が明らかになり、若年層の“ねり製品離れ”が進んでいるとされる中、興味深い調査結果となった。
同社がまとめたレポート「夏の“おつまみ”どう選ぶ？」は、調査会社のジャストシステムを通じて、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、広島県、福岡県在住の家飲みをする男性562人、女性561人の計1123人を対象に、5月18〜21日にインターネットで回答を得た。
夏のおつまみを選ぶポイントを尋ねたところ、1位は「塩味」の53・6％、2位は「辛い」の44・2％、3位は「さっぱり」の43・6％。「手間がかからず、すぐ食べられる」も32・7％と5位に入った
市販品の中で夏のおつまみに何を食べるか尋ねたところ、1位は枝豆の60・2％、2位はチーズの46・8％、3位は豆腐の46・7％、4位は刺身の45・4％、5位はポテトチップスなどスナックの40％。水産ねり製品はかまぼこが29・3％で9位、ちくわが28・3％で11位、笹かまぼこが24・8％で12位、さつま揚げが23・4％で13位だった。
同調査結果を世代別にみると、枝豆、豆腐、刺身は世代が上がるにつれて食べる割合が高まる傾向にある一方、ちくわ、かまぼこ、さつま揚げは20代の割合が他の世代を抑えてトップ。特にさつま揚げは20代が24・7％だったのに対し、60代は17・1％にとどまった。
カニかまは20代と30代がいずれも24・5％でトップタイ。家飲みをする20〜30代の4人に1人がカニかまを酒の肴（さかな）に選んでいる計算になる。一方、笹かまは60代の割合が26・5％と最も高かった。笹かま独特のしなやかな食感は高齢者の嗜好（しこう）をつかんでいるようだ。
魚肉ねり製品を食べると回答した人におつまみとしての食べ方を尋ねたところ、「調味料をつけて食べる」が回答数199で1位。2位は回答数125で「そのまま食べる」が続いた。調味料としてつけるものは「ワサビじょうゆ」が回答数107と断トツトップ。
ビール、日本酒との相性評価
魚肉ねり製品と酒との相性を種類別に尋ねたところ、ビール（発泡酒や第3のビール含む）と焼酎にはさつま揚げ、日本酒にはかまぼこがそれぞれ1位。ワインやハイボールなど洋酒系には「あてはまるものがない／分からない」との回答が最多だった。洋酒に合う商品開発やメニュー提案がねり製品の消費拡大の鍵となりそうだ。
［みなと新聞2018年6月12日付の記事を再構成］
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180613-00010002-minatos-bus_all
- 701 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 07:58:34.44 ID:jbXQqyLo0.net]
- 板ワサとカニ味噌の旨さを知らんのだろう
- 702 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 08:03:43.48 ID:Dg4AI+ox0.net]
- 竹輪をワサビ醤油で
- 703 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 08:21:56.04 ID:JVhi4QjS0.net]
- カニカマ考えた人天才だな
そのまま食っても美味いけど
サラダに入れて使うって事もできる
蒲鉾会の救世主かも
- 704 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 08:42:19.81 ID:Mkaj6hQX0.net]
- >>700
っていうか合う
ポテサラにも合う
>>697
というかウナギをもてはやしすぎ
万葉に出てくる程古来から愛されているとは言え
土用丑の騒ぎはおかしいもっと高額商品にしてしまえ
>>698
ふと某料理マンガのカリイさん思い出した
- 705 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 08:50:16.82 ID:dgDnHpmn0.net]
- カニの方が好き
- 706 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 08:53:11.20 ID:DxCEDpRx0.net]
- ポテチとかやめた方がいいよ
タバコよらり有害
- 707 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 08:54:55.20 ID:KGCZAKBs0.net]
- カニかまでお酒飲むの寂しい(´・ω・`)
- 708 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 08:57:00.93 ID:Q3KZOd9L0.net]
- スギヨのカニかまは旨い
PBの安いやつでも、スギヨ製のは旨い
- 709 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 09:06:24.89 ID:GIoO+oEP0.net]
- >>89
なんか数年前と比べるとナッツって異様に高くなってないかね。
ピーナッツとかはそれほどには感じないけど
カシューナッツやピスタチオなんて倍以上になってる気が。
- 710 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 09:15:04.03 ID:4f7U9GXV0.net]
- >>677
結局それが一番うまい。
ワサビ醤油やマヨネーズで食べる。
- 711 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 09:38:15.45 ID:vAYRq0tu0.net]
- https://i.imgur.com/1n0zuWB.jpg
- 712 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 09:55:04.61 ID:GeTrkppn0.net]
- カニカマの良さがわからん
何に入れても安っぽくなる
- 713 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 09:55:47.00 ID:5Q7asAFL0.net]
- 今の若者は酒が好きだよな
居酒屋も若者であふれかえり
今の時期はビアガーデンも盛況
家でもこんなに飲んでるのか
- 714 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 10:02:09.36 ID:tYSpJPYv0.net]
- うちの猫も好きです
- 715 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 10:15:44.37 ID:e4D42p1B0.net]
- 4Lペットボトルの焼酎に魚肉ソーセージ。
自宅でしか飲まないw
カニかま高い・・・
- 716 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 10:16:28.22 ID:QWXgTyO20.net]
- 冷蔵庫に常備してるわ 何にでもちょいプラス出来て便利
うどんやラーメン、細かくしてチャーハンやオムレツ、マヨでそのまま
全国区のものじゃなく、北陸だけのロイヤルカリブが個人的に一番好き
- 717 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 10:23:23.41 ID:XK0XntVe0.net]
- カニカマ買って消費するために
天津飯何度も作ってる
天津飯て卵とカニカマとネギくらいあれば作れちゃうのね
(国産たけのこは高いから入れない)
結構食べ応えあるからこれからも作ろう
- 718 名前：ネトサポハンター [2018/06/14(木) 12:06:44.59 ID:7+7BPhsa0.net]
- 昼飯のおまけにカニカマ買ってくるか！
- 719 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 12:07:32.46 ID:bbINcAqF0.net]
- 基本的にいつも入ってる。
これからは冷やし中華にかかせんわな。
- 720 名前：オクタゴン [2018/06/14(木) 12:12:27.20 ID:SGmWXE2m0.net]
- 僕はズワイガニよりアブラガニが好きです
アブラガニでタラバ気分で豪快に食べ放題
昔はホテルでもタラバガニ食べ放題があり
大抵は中身はアブラガニだった
そんな厳密である必要があるのだろうか？
- 721 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 12:13:22.18 ID:xWeoUgPb0.net]
- つまみならチーカマ派だな
セブンのチーカマは5本300円だがうまい
- 722 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 12:14:17.14 ID:AVTSERo00.net]
- 本物も好きだけどカニかまも美味いよな
開発したやつは天才
- 723 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 12:27:58.04 ID:XklkXmFx0.net]
- カニかまにマヨネーズ付けてごはんと一緒に食べるの美味すぎ
- 724 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 12:29:24.22 ID:p4y2hLw20.net]
- アラスカvsシベリア
- 725 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 12:48:21.81 ID:G+V3pj5i0.net]
- カニの代用品でしかないとは思ってるけど、殻向かなくともいい手軽さは何ものにも代えがたいわ
- 726 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 12:50:45.57 ID:GzcKrhea0.net]
- オホーツクのシーサラダ
- 727 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 12:54:05.95 ID:X3uOvem+0.net]
-
(´・ω・｀)カニカマは天ぷらだよな
- 728 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 12:55:04.59 ID:mad7dD5z0.net]
- 今、西友でカネテツの珍比良買ってきた。
マヨネーズにワサビと醤油を混ぜたソースで食べるんだぜ。
- 729 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 12:55:21.08 ID:lR33rED00.net]
- >>723
ほぐしたタラバの身をいくらと一緒にご飯にかけたやつのほうが旨い
- 730 名前：ネトサポハンター [2018/06/14(木) 13:00:58.98 ID:7+7BPhsa0.net]
- 恵方巻きの具でカニカマ入れて1000円とか勘弁してほしい
- 731 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 13:13:31.70 ID:ye3SfjcL0.net]
- かまぼこは安いのは不味い高いの買うくらいなら刺身買う
カニかまも同じで候補にならない
夏場だろ？さつま揚げは論外
紀文のチーちくだな
- 732 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 13:21:00.42 ID:FfWcFxmN0.net]
- >>697
うな太郎がある
- 733 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 13:21:38.44 ID:iFaZwBSc0.net]
- よくおやつにカニカマ買うわ
- 734 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 13:28:17.07 ID:NmRGDDVR0.net]
- >>1
カニカマってじんわりと安くなってきてるよなw
- 735 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 13:31:01.51 ID:u35l2+3/0.net]
- クラブマン
- 736 名前：名無しさん＠１周年 [2018/06/14(木) 13:33:17.79 ID:9EEHaT5v0.net]
- 昔あったカニかまとホタテかまはマジに食べて蒲鉾とは思えない味だった。
またあれが食べたいな。
- 737 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 13:34:43.10 ID:etGFRnKU0.net]
- 質素な食事は胃にやさしくて好きなお年頃
- 738 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 13:36:53.39 ID:ei+x3Lkm0.net]
- 前に飼ってた猫が大のカニかま好きだった
- 739 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 13:57:04.02 ID:qo7SjEFW0.net]
- カニバッテラ寿司と称してカニカマ寿司を売りつけた釧路MOOの中の弁当屋一生許すまじ
列車の中で開封して気づいたんじゃどうにもならん
>>738
うちの猫も好きだよ
くるんであるビニールをかさかさ鳴らすだけで走ってくる
塩分あるからあげるのは少しだけど
- 740 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2018/06/14(木) 14:47:50.97 ID:lR33rED00.net]
- >>732
うな次郎だろ？
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