【経済】多重苦で非常事態に陥ったワタミ…深刻な居酒屋不況をどう乗り切るか?

1 名前： ◆HeartexiTw 胸のときめきφ ★ mailto:tokimeki2ch@gmail.com [2015/03/22(日) 21:37:44.25 ID:???*.net BE:348439423-PLT(13557)] sssp://img.2ch.sc/ico/samekimusume32.gif 夜の街を賑わしてきた居酒屋に不況風が吹き込んでいる。 しかも、その勢いは半端でない。 利用主体のサラリーマンが長引くデフレ下で財布のひもを締め、 客足が鈍ってきたところに、草食系男子の増殖による若者の アルコール離れが追い討ちをかけ、居酒屋離れに一段と拍車がかかった。 その上、最近は円安による材料費高騰と人手不足に伴う 人件費上昇のコストアップ圧力が重なり、さながら“多重苦”に 見舞われている。 *+*+ SankeiBiz +*+* www.sankeibiz.jp/business/news/150322/bsd1503221712002-n1.htm 801 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 10:53:12.55 ID:j12atjlG0.net] >>798 毎日同じメンバーと飲んでるようなリーマンなんで、ごくごく一部だぞ。 毎日飲むやつは、独りで飲んでる。 802 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 10:55:29.43 ID:huCKd8EB0.net] ちょっと待て その弁当配達 違法だよ 803 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 10:58:37.05 ID:POMDnE3y0.net] >>802 なんで？ 804 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:04:18.90 ID:5JFklLLK0.net] 全日空みたいに税金投入して会社再生したらいいじゃん 805 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:06:57.87 ID:IO0floey0.net] 学生ならいざ知らず今時チェーンの居酒屋行くようなリーマンなんていないだろ 昔と違って店の種類も多いし値段もピンキリで選択肢あるから全てにおいて中途半端な チェーンなんて行く必要皆無 806 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:07:02.55 ID:YGiVdZpi0.net] 煙草臭い居酒屋なんかに子供達連れていけないからな どんどん廃れるだろ。塾の帰りに酔っ払いを見てる 若者達は酒も煙草も毛嫌いするからな。 807 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:10:41.43 ID:ps4kJAH+0.net] ワタミの宅食は ワタミが主体で格安でやらせてるなら衛生法違反[実体] [建前]個人事業主自己責任でやってるなら白ナンバーで営業違反 808 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:13:01.03 ID:tZrH9Ay40.net] 自腹で買ったリキュールを客に出してたガイコツ君は生きてるだろうか 809 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:13:31.21 ID:cGrGJoq20.net] >>804 全日空は健全経営で税金投入してないぞ 税金投入して立て直したのは日本航空だ 810 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:16:48.67 ID:umf5G8lsO.net] 平昌「オリンピックできない」 ワタミ「できないというのは(ry」 811 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:17:31.64 ID:copUS+gX0.net] 酒なんか飲まなくても他にもっと楽しいものあるしな！ あんな無駄な付き合いで時間割いてるやつはアホばっかりだし底辺だけだ、 ！ ただ酒の席を有効に使ってる奴は除くけど！ 812 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:19:22.55 ID:REVb/s/G0.net] なんで客が減ってるのに人手不足なんだよ 813 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:20:13.25 ID:4Mt3Giwe0.net] 執行部を一新するとかいって3人をローテーションさせてたのには唖然としたわｗｗｗ 814 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:20:43.64 ID:ps4kJAH+0.net] ああ逆だった 個人事業が配っているなら各々で届けて衛生法守らんきゃいけない ワタミがさせてるなら黒ナンバーつけなきゃいけない 815 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:23:44.55 ID:NCVQldI90.net] ザ・ブラックｗ 816 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:25:32.12 ID:UijS3bOz0.net] デフレの勝ち組とか言われてた商売が次々と討ち死にしてるな いい傾向だ 817 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:25:33.69 ID:ElvqxKvh0.net] i.imgur.com/1qtmHiJ.jpg i.imgur.com/Me0NeGB.jpg 注意しよう！隠れワタミ 818 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:26:24.85 ID:02+jS65h0.net] 店がメニューがとかではない 渡辺が嫌いだからいかない、儲けさせるのが嫌だ。 819 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:28:28.49 ID:5p0M/fD/O.net] >>788 ポットラック知らないの…？ 820 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:34:38.65 ID:gNg4mPB70.net] 会社同僚と飲みは社交辞令みたいなもんだろ 昨今は予算不足で寂しい限り 821 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:37:24.30 ID:tAM3YoSZ0.net] 昨日、アキバのワタミ覗いたら客が居た。 アキバだって最近は飲みの店も増えてるのに何故ワタミ？ アホが居る以上、ワタミも潰れん訳だ。一見相手で儲けが出るんだから。 822 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:39:27.25 ID:a1hUD0OG0.net] >>821 線路下の脇にあるやつか？ どのくらい入ってたの？ 823 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:40:50.27 ID:VBG6X6mw0.net] さすがにスーパーの寿司や刺身がうまいってるやつはばかにされてもしょうがないと思うわ。 824 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:41:19.17 ID:98Twnz1e0.net] 単価が高すぎるわ ちょっと酒飲んでギャハハと騒いで｢ハイ､１人５０００円｣なんておかしいよ 825 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:42:19.32 ID:bfC7POTS0.net] バングラに学校作ってホルホルしてたのに 826 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:42:41.00 ID:LIkBzriV0.net] ブラックのワタミは早くつぶれて欲しいが この会長の渡辺がなんで自民党の国会議員やっているんだｗ 安倍ちゃんと右翼つながりで仲がいいとは聞いているが 827 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:43:19.22 ID:a1hUD0OG0.net] おせちを店員に押し売りしたりしてるしもう駄目だろ。 828 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 11:46:45.04 ID:mVDjmIOF0.net] ちょっと旨い物出す酒場だったらいっつも満席なんだけどな。 居酒屋がみんな不況ってわけでもないだろ。 829 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:49:08.70 ID:HPTtLy9dO.net] ワタミ系列はとにかく食事が不味くてな 830 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:49:59.55 ID:ZFXjh04I0.net] 議員なんかやってるからだよないい気味だわ 831 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 11:53:02.47 ID:hd2sJXDgO.net] ワタミは従業員から金むしりとって補填してるから大丈夫 全然足りないし自殺してるけど大丈夫 832 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 12:08:20.86 ID:DiCy64600.net] >>390 サイゼリヤの厨房には包丁が無い ホワイト企業ですよ。 833 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 12:08:39.91 ID:qrAglzKa0.net] 輸入飲食業不況ｗｗｗｗ 834 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 12:10:54.29 ID:u3LWXDoL0.net] 飲み放題があるチェーンは俺のなかでは地雷。 飲みに誘われてチェーンだったときの虚しさといったら…。 835 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 12:13:19.41 ID:D3EJie6M0.net] ブラック企業経営者がブラック自民党議員になった話か 836 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 12:30:03.55 ID:2M2CB8Td0.net] >>831 ワタミの従業員には「夢」さえ与えとけばいいんだもんね！ 837 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 12:34:38.52 ID:j12atjlG0.net] ワタミ　価格B　味D　：　まぁ、価格相応の味。最近コストパフォーマンスが落ちてる 養老の滝　価格B　味D　：　ワタミより少し安くて少し不味い つぼ八　　価格C　味C　：　昔より味はよくなったが高くなった。 庄屋　　価格D　味B　：　チェーンの居酒屋としては魚はいい。でも、高い 北の家族　価格E 味C　：　さほどうまくないくせにチェーン店最高水準の価格。 鳥貴族　価格C　味C　：　第一印象ほど安くない。味は普通。 白木屋　価格A　味E　：　安いが不味くて、店員酷使がひどすぎてサービス悪い 魚民　価格C　味E　：　白木屋を高くしただけ。 さくら水産　価格A　味D　：　メニュー選べば安くそこそこ食える。刺身は不味い 一休　価格A　味C　：　コスパフォはかなりいい。ただし、サービスデーのみ 838 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 12:37:26.42 ID:lHjUdSvUO.net] っ民事再生法 839 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 12:51:07.19 ID:KxMdl2430.net] >>837 まともな味の店がないじゃん。 840 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 12:58:48.13 ID:j12atjlG0.net] >>839 お値段がそこそこなの選んでるから。 （っていうか、ここより高いと比較するほど回数いけない） 三笠会館　　価格E　味A　：　ちゃんと旨いが、まず、7000円から覚悟 桃太郎すし　価格E　味B　：　寿司屋としてはかなり高パフォーマンス 鳥元　価格E　味B　：　味はまぁ、いいんだが、明確に高い かに道楽　価格E　味B〜C　：　高いが味は普通。どうしてもカニまるごと食いたいときのみ 841 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 12:59:38.19 ID:mVDjmIOF0.net] 魚民って昔はまぁまぁそこそこの料理出すと思ってたんだけど、 しばらくぶりで行ったらマズかった。 質が下がったのかこちらが年取って舌が肥えたのか。 842 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:03:40.80 ID:IbJD6lGd0.net] 手ごろな値段で 料理も酒も雰囲気もいい店が山ほどあるのに こういうチェーン店に連れていかれると物知らない人なんだと烙印押してまうわ 843 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:10:16.97 ID:j12atjlG0.net] >>841 魚民は、最初っからひどいだろ。 あれで、安いんならともかく、安くもないし。 844 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:10:27.83 ID:d5xs4KTQ0.net] 潰れればいいと思うよ 845 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:13:57.10 ID:ZFXjh04I0.net] 魚民、わらわらなんかの白木屋系列に５，６年ぶりに行ったのだが 同じメニューで量がとんでもなく少なくなっててビビった。 846 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:16:13.98 ID:Bi7JzqcK0.net] マズイ 安い 汚い ショボい 黒い こんな店に飲みに行くやつがいるとは思えない チェーン居酒屋で飲むのが許されるのは大学生までだろ 847 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:16:16.42 ID:d5xs4KTQ0.net] 今はチェーン店より個人店で特色出してる店のがいいわ 848 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:26:04.53 ID:j12atjlG0.net] >>847 個人店って、押しつけがましてなぁ。特に、個性出すとか言い出すと ドンドンとウザくなってくる。 客はその、店長のこだわりとかに合わせないといけないし。 あと、店員はともかく、常連客は一見さんの頃は空気が冷たいけど、 いきつけると、今度は馴れ馴れしくなって、相手しないといけない 空気になる。 ぶっちゃけ、面倒くさい。 849 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:29:38.42 ID:svLpGy8p0.net] 無理というのは嘘吐きの言葉らしいから 経営陣が24時間働けばいいじゃん 850 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:30:25.37 ID:HPTtLy9dO.net] >>842 ヤンキーとかDQN的な人はだいたいワタミとかに行きたがるな 味は二の次でとにかく安く酒飲みたい連中に受けてそう 851 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:32:41.86 ID:BsNv/xpL0.net] 店員を大事にしないところが客を大事にできるのかと 852 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:34:17.03 ID:Bi7JzqcK0.net] >>848 お前がコミュ障なだけだろ お前みたいなコミュ障の為に 完全マニュアル化されたチェーン店があるわけで 俺はマニュアル人間相手に酒は飲みたくないから チェーン居酒屋には行かない 853 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:45:12.28 ID:U0DafqgB0.net] >>805 学生でも行かない よっぽどの田舎でない限り、大学の近くに個人店がたくさんあってチェーン店の出る幕なし 台湾料理（飲み放題付き）やランチ800円のインドカレー屋とか、本当に台湾人やインド人がやっているか怪しいけれどｗ >>817 飲食でチェーン店だとワタミに限らず、必ずブラック企業が経営しているよね 一時、ウェンディーズがすき家傘下に入っていたけれど、改悪の繰り返しで結局撤退した 今は他がやっているみたいだけれど 854 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:45:43.03 ID:j12atjlG0.net] >>852 店に行くと、内心で嫌がられるタイプだな。 855 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:47:42.40 ID:Bi7JzqcK0.net] >>854 お前がコミュ障だからそう感じるんだろうな 856 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:48:48.28 ID:yzBfjo0W0.net] そもそもふざけた商売だろが きょうびこんな経営がまかり通るわけない。 857 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:51:17.51 ID:ZJaZ1qSZ0.net] まあ何も食べなくても感動を食べれば生きていけるっていう企業だしな わざわざ外食して金払ってメシ食わなくても感動さえ食えばいいんだから 858 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:51:49.60 ID:kUCMuqBI0.net] >>848 そうそう 慣れてくると〜君とか呼ばれるしな 確かにこっちは店主より若いが友達でも後輩でもなく客だっての 喋りが下品だったり女性とか人によって連れてくのを躊躇する時もあるし 常連になればなるほど扱いが雑になるよね 生ビール自分で注いでくれる〜？ ごめ〜ん今日●●も●●も切らしてんだ〜 とか仕入れもいい加減だったりするし それも店の味だけど時と場合によりけりだな 859 名前：名無しさん＠１周年 [2015/03/23(月) 13:53:09.38 ID:N/gr4uRfO.net] >>615 お通し500円は大きいよな やはり牛丼にはお茶だったかｗ カツ丼にはヘルシアが合うかな 860 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:54:48.25 ID:RkwSDbOK0.net] >>837 ワタミ　価格C　味C　：　変な高級路線をはじめて迷走してた 養老の滝　価格C　味D　：　ワタミより少し安くて少し不味い 鳥貴族　価格B　味B　：　でかい焼き鳥がうまい 白木屋　価格C　味E　：　1杯あたりの酒の量が少ない、まずい 魚民　価格D　味E　：　白木屋を高くしただけ。 さくら水産　価格A　味B　：　ランチの定食はオフィス街のランチ戦争でも負けないレベル 知ってる所のみだが訂正させていただいた 861 名前：名無しさん＠１周年 mailto:sage [2015/03/23(月) 13:56:30.64 ID:Uu9lZk6H0.net] 飲食店が多すぎだろｗ

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