- 197 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん [2021/01/17(日) 10:50:18.37 ID:Bxaon0mS.net]
- 日本では、和食に柚子を使っているのは周知の事実。
「幽庵」焼きとも「柚庵焼き」とも言われ、醤油と酒、味醂に柚子を加えて
漬け汁を作り、魚を漬け込んで焼くと言う和食が江戸時代から存在している。
柚子そのものを器にした料理もある。
朝鮮にはそんな料理も存在しないし、そもそも、砂糖も蜂蜜も近世に入ってから
普及した代物。
柚子をママレードにしたりするのは韓国伝統でもないし、柚子をレモネードにして
呑むのも韓国伝統ではないｗ
